Mini trouby Steba KB 41, KB 23

[lemona]

lemona, o čase. Ve většině receptů jsou časy přibližné, takže musíte zhruba vědět, kolik jídlo uvaří a jaké jsou známky jeho připravenosti (nebo alespoň jaký je čas na kontrolu). Tyto vdolky (ve skutečnosti jsou to vdolky) musí být upečené podle receptu „... 25 minut, nebo dokud vrchní části mírně neodskočí, pokud lehce zatlačíte.“ („Pečte 25 minut nebo dokud se vrcholy lehce nedotknou, když se jich lehce dotknete.“). Zavolal jsem na 20 a po uplynutí platnosti jsem jen vytáhl a jednu věc probodl párátkem. Vyšlo to suché, tak jsem vytáhl celý plech.
Mříž lze zaprvé instalovat různými způsoby (s tyčemi nahoru nebo dolů - experimentujte, najednou se udrží v určité poloze bezpečněji) a zadruhé, pokusili jste se ji vytáhnout ze stavebnice pomocí speciálního držáku?

Děkujeme za užitečnou a podrobnou odpověď!
Vyndám to s držákem, ale tentokrát tam byla skleněná forma a válila se na roštu)), takže bez rukavice by nebylo možné formu dát.
Příště budu experimentovat s roštem a pruty, díky za špičku, ani jsem tomu nevěnoval pozornost)
Obecně jsem přišel s receptem na vaření v této troubě. Sázíte na 230 a všechno se vaří dobře

[AVZ]

AVZ, díky za odpověď! Prosím, podělte se o své zkušenosti dále

ale tentokrát tam byla skleněná forma a ta se zakutálela na roštu

In-in, poprvé moje forma téměř letěla poprvé na podlahu, teď jsem ji sotva zachytil, zacházím s ní velmi opatrně, i když se kovové formy, i když neklouzají.

vyjměte to ze stavebnice se speciálním držákem, zkusili jste to?

Zdá se, že ještě nepiekli ve skle v tomto sporáku?

Vyndám to s držákem, ale tentokrát tam byla skleněná forma a to se rolovalo na roštu)), takže bez rukavice by nebylo možné formu dát.

Zdá se, že ještě nepiekli ve skle v tomto sporáku?

Abych byl upřímný, nikdy jsem nepečel ve sklenici. Stojí za pokus?
Vše vyjímám z trouby v rukavicích na pečení.

Abych byl upřímný, nikdy jsem nepečel ve sklenici. Stojí za pokus?

Je to poprvé, co jsem udělal hrnec ve sklenici. Velice se mi to líbilo! Vidíte vše, co se děje uvnitř, forma se snadno umývá, můžete se o ni cokoli otřít. A můžete si dokonce vybrat vidličkou))
Takže mému nezkušenému oku je sklo velmi pohodlné! Formu jsem koupil v Ikei za 150 rublů) Krása

[lemona]

Abych byl upřímný, nikdy jsem nepečel ve sklenici. Stojí za pokus?

Proč ne? Navíc, pokud již existuje
Okamžitě řeknu, že se v kovu pečí rychleji, sklo je třeba přidat buď čas, nebo teplotu. Mám rád sklo lemona píše všechno správně

Dámy a nádoba je vyrobena ze skla - takové formy pro mě neexistují, existuje pouze kastrol s víkem, do kterého jsem připravoval marmeládu - je třeba do ní dávat těsto, musíte něco vymastit, něco posypat (nebo udělat obě věci společně)?

Protože nikdo neví, budeme muset péct starou cestu.
Dnešní úlovek:

Řez:

[AVZ]

AVZ Nebylo žádné oznámení
Nevím, jak to udělat správně, namazám sklo olejem a posypu moukou. Pouze "Jantarový dort" jablkoupečený jiným způsobem. Není pokropeno.
A koláče se ukázaly skvěle!

[Elena]

Elena, oh díky za recept! Přečtěte si! Teď už vím, co vařit příště

AVZ, krásně! A dělám jen nejrůznější kastroly ve formě koláče s křehkým těstem. A já jsem piekla koláče na svém vlastním plechu, dokonce to fungovalo dobře)

Nevím, jak to udělat správně, namazám sklo olejem a posypu moukou.

Jo, děkuji.

Pouze jablko „Jantarový dort“ pečené jiným způsobem. Není pokropeno.

Je zřejmé, že roztavený olej tam naplní celé dno.Elena, jaká jablka jsi vzal pro toho "Yantarnyho"? A pak ze „silnějších jablek“ v našich Palestincích, obávám se, pouze dovezených ...

A koláče se ukázaly skvěle!

AVZ, nádhera!

Dík. Tady je menší část: všichni se do rámu nevejdou.

A já dělám jen nejrůznější kastroly a koláč z křehkého těsta. A já jsem piekla koláče na svém vlastním plechu, dokonce to fungovalo dobře)

První dávka byla upečena na plechu na pečení, druhá na roštu. Knír to zakryl papírem na pečení.
Mimochodem, bylo zjištěno, že ačkoli konvekce podporuje nejrychlejší vaření, divoce snižuje teplotu. To znamená, že s téměř 230 snadno dělá 180, takže jsem se rozhodl nezapnout konvekci po celou dobu pečení. Pouze krátce na začátku / na konci vaření.

Elena, jaká jablka jsi vzal pro toho "Yantarnyho"?

Ano, jaké přátele zacházeli, používali
S různými se to ukazuje různými způsoby. Vezměte jakýkoli, jen upravte cukr v závislosti na jablkách.
Když jsem pečil v teflonové misce na MAX., Jablka karamelizovala a kůra se ukázala jako velmi zajímavá, karamelová. Už to nefungovalo. Možná to záleží na jablkách a na teplotě. Zbytek času jsem to dělal ve skle, horní část se ukázala být měkká.
Udělal jsem to také se švestkami. Všechny možnosti jsou vynikající.

V O-z-o-n-e tento víkend je Steba kb 23 v prodeji se slevou (v našem městě za 3992 rublů). Pokud se někdo chystal koupit - právě to, nebudete litovat

Ano, jaké přátele zacházeli, používali
S různými se to ukazuje různými způsoby. Vezměte jakýkoli, jen upravte cukr v závislosti na jablkách.
Když jsem pečil v teflonové misce na MAX., Jablka karamelizovala a kůra se ukázala jako velmi zajímavá, karamelová. Už to nefungovalo. Možná to záleží na jablkách a na teplotě. Zbytek času jsem to dělal ve skle, horní část se ukázala být měkká.
Udělal jsem to také se švestkami. Všechny možnosti jsou vynikající.

Díky, budeme experimentovat.
Dnešní sklizeň:

V O-z-o-n-e tento víkend je Steba kb 23 v prodeji se slevou (v našem městě za 3992 rublů). Pokud se někdo chystal koupit - právě to, nebudete litovat

Super! Škoda, nemám kam dát druhou.

Právě jsem viděl akci dnes a byl jsem naštvaný - jen druhý den jsem ji dostal za 4990

Kamna jsou úžasná! Mám milion různých gadgetů populárních v pekárně (k dispozici jsou také AF a Princess), ale jsem s ním nadšený. Neexistuje žádná stacionární trouba ani mikrovlnná trouba. A skutečně se jedná o první kamna, není s čím srovnávat.
Předtím jsem opravdu chtěl malé bork, ale jeho cena byla velmi nelidská a kromě příjemného vzhledu má Steba také konvekci a podsvícení. Jediná věc je, že například není dostatek rovného plechu na pečení cukroví. Přemýšlím, kde něco takového získat.

Doposud jsem několikrát upiekla kuře se zeleninou pod sýrovou krustou, jen zeleninu. Chci zkusit upéct chleba. Teď dělám pastora z Turecka, vařil jsem to v AG

Další otázka: pokud ji zavěsíte na zeď na držáky pro mikrovlnnou troubu, jak by měla být tapeta zajištěna? Zezadu je velmi horké ((

například na pečení cukrovinek není dostatek rovného plechu na pečení. Přemýšlím, kde něco takového získat.

K čemu? Jednoduše zakryjte rošt papírem na pečení a můžete vyrazit! Myslím, že bude fungovat i teflonová plachta nebo silikonová podložka vhodné velikosti, pokud budou dostatečně silné a lze je položit na plech.

Dík! Přemýšlel jsem o této možnosti - bylo trapné, že najednou cookies spadly do mřížek, zkusil bych to takhle.

A teď je maso vařené


Nejjednodušší recept: krůtí filet 700-800 gr. namočte do solného roztoku po dobu 2-3 hodin. Potom to potřete marinádou (mám olivový olej, barbecue omáčku, papriku, suchý česnek a suchou petrželku). Vložte do předehřáté trouby na 30-35 minut na 230 stupňů a po skončení programu ji nechejte několik hodin stát bez otevření víka.
Maso je velmi jemné, vždy rychle odletí)))))

krůtí filet 700-800 gr. musí být namočené ve slaném nálevu

Anno, kolik soli za kolik vody bys měl vzít? Nemůžete do tohoto řešení přidat nějaké bylinky a koření?

A dnešní sklizeň:

Asi dvě až tři polévkové lžíce na jeden a půl litru vody. Obecně to nalívám na oko a zkouším. Řešení by mělo být slané, ale ne hořké.
Přidávám bylinky do kaše, kterou potřu, než ji vložím do sporáku.

Máte úžasné sušenky, čekám na okamžik, kdy se moje maličkost trochu uklidní a dá vám něco k vaření

[anna_k]

anna_k, Děkuji. A co je nejdůležitější, chutné a rychle připravené.
Právě včera:

Dnes:

Již dnes-2:

Malý Shtebochka to zkouší a všechno funguje. Žijeme!

A jak!

Ach ano, chléb v Shtebochce dopadá skvěle! S lahodnou tenkou krustou, jemnou a aromatickou!
Včera jsem vařil tvarohový kastrol - ukázalo se to velmi něžně, na rozdíl od multi.
Obecně s lítostí mám pocit, že s nákupem mini-sporáku se ukázalo, že mnoho mých gadgetů již není potřeba (((například AFochka, princezna je stejná, sendvičovač Steba a výrobce sušenky) už dlouho odpočívají.
Ale přesto chcete rovný plech na pečení, alespoň v případě, že je hlavní zaneprázdněn. No, teď se starám o formy. A pak jsou všechny dostupné pod AFochkou malé

Včera jsem připravoval kastrol z tvarohu

Prosím, přivítejte recept!

například Afochka, princezna je stejná, sendvičovač Steba a výrobce sušenky dlouho odpočívají

Co je Afochka? Existuje také brownie maker?

Ale přesto chcete rovný plech na pečení, alespoň v případě, že je hlavní zaneprázdněn

Ale ano, dokonce bych si koupil pár vaniček do rezervy, kdyby tam byly. Nyní se dívám na silikonové pečící koberce. Ale jsou drahé, nákazy.

Vážení Stebovité! A nevíte, možná někdo porovnal kvalitu Steby a Rommelbachena. Spěchám mezi dvěma kamny .. Funkce jsou stejné. Personál je o něco menší. Rommelbachen 40l (asi 16 tisíc) a Shteba 38l (10 tisíc) se výrazně liší v ceně, ale pro mě to nezáleží, dárek :)

Citace: anna_k from Yesterday at 08:59
Včera jsem připravoval kastrol z tvarohu
Prosím, přivítejte recept!

Základní
Smíchejte 3 lžíce krupice se zakysanou smetanou, nechte ji bobtnat půl hodiny nebo trochu víc. 300-400 gr. tvaroh, 1 vejce, vanilkový cukr a běžný cukr podle chuti, krupice se zakysanou smetanou, rozinky podle chuti. Vše promíchejte, dejte do formy, nahoře naolejujte zakysanou smetanou. Pečil asi 40 minut při 180 stupních s konvekcí.

Co je Afochka? Existuje také brownie maker?

AFochka je fritéza Philips, existuje pro ni obrovská temka. Je to spíše mini fritéza s velmi vysokou rychlostí vaření. Malá věc je velmi populární. Nová verze se nazývá multi trouba Philips.
A výrobníkem sušenky je košíček s hranatými formami.

Základní

Musíme to někdy zkusit.
Brownie maker je pravděpodobně dobrý, co se týče počátečního porcování pečených produktů. Ale nějak se mám dobře.
V období po novém roce:

Jaká neskutečná kráska! Co je tohle?

Miluji pečení, ale snažím se držet zpátky

Výrobce brownie není špatná věc, ale teď bych to také nebral. Stejně jako různí výrobci košíčků. Lepší mít zásobu skvělých forem!
dnes jsem koupil železnou formu Pyrex 26x19. Velice se mi to líbilo! Zadal téměř přesně na šířku, do hloubky je malý okraj. A velmi hluboko.
🔗

A předtím v Metro jsem koupil silikonovou podložku jen pro velikost kamen - 36x27 Attribute. Obecně není potřeba nic jiného

Jaká neskutečná kráska! Co je tohle?

Jedná se o vánoční dort na tmavém těstě (sušeného ovoce a ořechů je šestkrát více než mouky a směs mletého koření dává takovou vůni, že je to prostě uh). Barvy napumpovaly, doufám, že až bude zralá, dokážu kousek vyfotit v přirozeném světle.

Miluji pečení, ale snažím se držet zpátky

V tomto smyslu jsem měl štěstí: nemusím to zkoušet. Miluji vaření, zvláště pečení.

dnes jsem koupil železnou formu Pyrex 26x19. Velice se mi to líbilo! Zadal téměř přesně na šířku, do hloubky je malý okraj.

To znamená, že se na šířku snadno vejde na horký plech na pečení? Nebo ho dáte místo plechu na pečení?
Na návrh našich kolegů z tohoto vlákna jsem nedávno aktivně používal čtvercový tvar vyrobený z borosilikátového skla: na fotografii je košíček. Všechno je připraveno perfektně, pečeno rovnoměrně, jasně a nebojí se teplotních extrémů. Boky jsou vysoké. A aby se nevalil na plech, složím pod ním teflonový plech na pečení.

A předtím v Metro jsem koupil silikonovou podložku jen pro velikost kamen - 36x27 Attribute.

Kolik to stojí? Do metra mě stejně nepustí.

Dobrý den všem. Právě mi přinesli kamna steba kb 41, okamžitě jsem si všiml, že dveře vůbec těsně nesedí, rozrušilo mě to, ovlivní to také kvalitu vaření a teplo vyjde. ... Je to všechno tak, nebo jsem ženatý? Ano. ... Budeme to muset dát na prosklený balkon, je to trochu velké

Ahoj. Včera mi děti na Nový rok dali tak krásnou KV 23. Možná už někdo zvládl pečení na rožni? Sdílejte recept. Na fotografii je tak krásné kuře. Ale pochybuji, že se to vejde a smaží.

[Valll]

Valll, dobrý den! Mám model kamna kb 23: a ano, zdá se, že dveře volně zapadají, ale toto je klamný dojem. Na okraji „okna“ je v troubě položena něco jako černá guma a dveře k tomuto izolátoru dobře přiléhají. V každém případě se pokuste něco v tom uvařit a doufám, že vaše pochybnosti samy zmizí.
satork, Natasha, dobré odpoledne! Skvělý dárek, děti jsou skvělé! Bohužel posunutí tohoto modelu není dost dobré pro ptáky dobré velikosti a ještě jsem v něm ptáka nevařil. Níže jsou proto výhradně spekulativní úvahy.
Je nepravděpodobné, že by se husa, krůta, kachna a dokonce i capon pohodlně vešly na gril (stále se musí otáčet), takže bych se zaměřil výhradně na kuřata do 6 měsíců věku nebo na ještě menšího ptáka: perličku nebo holuba. Pokud slepice loví a konkrétní exemplář nechce šplhat, nikdo se neobtěžuje ji rozřezat na přibližně stejné části: křídla s masem zezadu, celé nohy a osamělá prsa. A již budou části určitě zasazeny na rožni, i když možná ne všechny najednou. Nevýhoda krájení tímto způsobem vaření je zřejmá: kousky jsou zbaveny ochrany kůže a tuku, proto by měly být při roztavení dobře marinovány a častěji napojeny. Navíc - to je kratší doba vaření a není třeba vysokých teplot.
O smažení - neváhejte. Pokud je k dispozici teploměr, smažte kuře, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74-80 ° C, pokud ne, zaměřte se při propíchnutí na lehký džus.

Alexey, díky. Myšlenka smažení na plátky je skvělá. Tak to nedělej. Zkusme to. Ale velký šišský kebab by měl být vyzkoušen. Něco jako harmonikové maso. Musíme také podplatit formu. A pak je podnos jaksi příliš malý.

Není ve sporáku 23 rošt? V 41 je na něj vše, co má menší šířku.

[AVZ]

AVZ, díky za odpověď) Okamžitě jsem vše prozkoumal, dveře stále těsně nesedí na gumičku, škoda .. no, dobře. Včera jsem zkusil uvařit obyčejnou charlottu, při 170 stupních, byla upečena téměř hodinu. ... Nahoře se vytvořila kůra, zatímco dojem je průměrný ... Zkusím dnes nějaké sušenky.

Musíme také podplatit formu. A pak je podnos jaksi příliš malý.

Natasha, ano, také se dívám na různé tvary / podnosy: je vynucena nejen maličkost, ale také velmi žebrované dno. Také ve směru silikonových plechů na pečení a grilovacích sítí ...

Včera jsem zkusil uvařit obyčejnou charlottu, při 170 stupních, byla upečena téměř hodinu. ... Nahoře se vytvořila kůra, zatímco dojem je průměrný

Zahřál jste sporák před vařením? (něco málo přes hodinu jsem udělal koláč s kilogramem jablek) Pokud je odpověď ano, pak to opravdu vypadá jako manželství.

Včera jsem upečl 2 muffiny v NW "Presents" podle receptu od Chuchelky "Tvarohové muffiny" Zahřátý na maximum (230 g), položil jsem formu a pečl jsem po dobu 25 minut, vše při stejné max. Teploměr ukazoval ~ 170 - 180 g. Není upečeno, přidáno dalších 10 minut na mrtvici, pak dalších 10 minut. pro 220 g. (na rukojeti, ve skutečnosti na teploměru to bylo ~ 150 g)
Max je rukojeť na maximum, ne 230 g. ))) A okamžitě jsem nastavil čas na 90 minut, vypněte jej, až budete připraveni. Používám cizí časovač, aby se kamna sama nevypnula.

Doporučuje se také grilované kuře svázat nějakým druhem kulinářské nitě, aby se nehoupaly ani nohy ani křídla))

Vážení uživatelé KB 41, řekněte mi, je to první režim vlevo na knoflíku Prog - spodní ohřívač? Totéž jako v KB 28?
A další čistě mistrovská otázka. Dvojité sklo je dobré, ale nejedná se o jednotku s dvojitým zasklením, proto jsou podle mého názoru povrchy mezi sklenicemi náchylné ke kontaminaci. Je tomu tak, a pokud ano, jak s tím zacházet?
Druhý týden suším zbytky šedé hmoty výběrem trouby. Zbývají dva kandidáti - KV 41 a DEX DTO 520C. U prvního - materiál těla, povrch kamery, dvojité sklo (je to plus?), Více režimů, u druhého - větší objem, dva plechy na pečení, více než poloviční cena.

[Písmeno a]

Písmeno aElena, dobré odpoledne. Mám sklon kupovat STEBA KB 28. Nedávno jste zjistili - jaký je rozdíl mezi STEBA KB 28 a STEBA KB 28 ECO. Nebyl žádný jiný rozdíl kromě síly a různých designů dveří? To znamená, je to prakticky totéž?

Steba KB 28 (výkon 1500 W, pouzdro - nerezová ocel, ovládací panel - nerezová ocel)
Steba KB 28 ECO (výkon 1400 W, tělo - kov (šedá), ovládací panel - nerezová ocel)

první režim vlevo na knoflíku Prog - spodní ohřívač? Totéž jako v KB 28?

Nalezena fotografie (KB 41 - výše, KB 28 - níže):

Pokyny pro 41 modelů, přinejmenším ruských, však popisují režimy 28. Ale já mám větší sklon věřit fotografiím a nechápu, čím se konstruktéři řídili, když nahradili režim spodního ohřívače „plným plněním“.

[Chardonnay]

jaký je rozdíl mezi STEBA KB 28 a STEBA KB 28 ECO. Nebyl žádný jiný rozdíl kromě síly a různých designů dveří? To znamená, je to prakticky totéž?

Chardonnay, Rita, dobré odpoledne. Ano, je to to samé, ale pokud se rozhodnete, které si vzít, vezměte si nové (pokud je rozdíl v ceně malý). Soudě podle recenzí v tomto vlákně udržuje řada ECO lepší vnitřní teplotu. Samozřejmě, pokud je rozdíl v ceně značný, klidně si vezměte předchozí model, rozdíly jsou stále nevýznamné. Já sám jsem neviděl sérii IVF necítil a nemohu srovnávat se svými vlastními, v obchodech BT, z nějakého důvodu není Shteba plně zastoupena a mini kamna jsou obecně neuctivé zboží, když jsem hledal sám sebe, narazil jen Borki a příležitostně další (ani si nepamatuji, kdo).
Spřátelil jsem se s ní, ale bez teploměru kdekoli. Malá kamna určitě potřebují teploměr do trouby. A je pro mě výhodné nastavit samostatný časovač, aby se kamna sama nevypnula, až nadejde čas, a mohl jsem ji vypnout, až budou skutečně připraveny. Kontrola dřevěným špízem

Mimochodem, na NG pečeno Košíček "Perníková chaloupka"

Pečený při 220 ° C, teploměr ukazoval 160 g. Jsem tedy velmi rád, že tam je teploměr, pro malá kamna je to nutné

Podrobně jsem se odhlásil, ale tady jsem zapomněl

Řekněte mi, kdo ví, ale můžete 23. dobře vložit, nebo umístit do výklenku, nebo by měl být pouze volně stojící?

[Písmeno a]

Písmeno aElena, děkuji za tak podrobnou odpověď! Tady mě nějak zmátla skutečnost, že ekologický kov je šedý (díky, Svatý,) bez identifikačních značek. Nerezová ocel - je vlastní, drahá. Obecně budu stále myslet, až do května (před mými narozeninami) je čas)
Elena, jaký teploměr bych měl hledat? Také si myslím, že koupit pro soupravu ..

můžete dobře vložit nebo umístit do výklenku

Lze zabudovat jakoukoli troubu za předpokladu, že jsou dodrženy mezery: v blízkosti bočních stěn a zadní části - od 2 cm, horní - nejméně 5.

[Bohdan]

Bohdan, dík!

[Lyuba]

Lyuba, nemáš zač!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, navenek se mi líbí také 23 dalších, i když jsem se chystala koupit, opravdu jsem doufala, že to dostanu, 23 IVF se tehdy objevilo)))
Můj teploměr je takový:

Koupil jsem od Tatiany T.A., poté jsem si tentokrát koupil stejný ve Finsku, s velkou slevou (neodolal), papíry pro ně byly jiné, ale samy o sobě byly naprosto identické.Teskoma má také dobrý teploměr, ale ještě před krizí to stálo 500-600 rublů ... kolik to teď stojí, obávám se, že si to představím. A tak se kdokoli hodí, na Ebay a Ali je spousta levných teploměrů. Pro 23. stačí až 250 g.

Řekněte mi, kdo ví, ale můžete 23. dobře vložit, nebo umístit do výklenku, nebo by měl být pouze volně stojící?

Je volně stojící, ale mám ho v Ikeevského skříni, v sérii Besto. Po stranách, 5 cm, 4 nahoře, a dokonce i když peču, tlačím to dopředu o 4-5 cm, aby bylo vzadu více místa a horký vzduch ze dveří nešel do skříně, ale okamžitě ven. Skříň se zadní stěnou. Někdy, pokud plánuji péct delší dobu, vyjmu to a položím na stůl.
V pokynech jsem nenašel doporučení k instalaci, ale v tématu o mini-pecích napsali, že je žádoucí mít 10 cm nahoře, 5 cm na boku.

[Svatý]

Tady mě nějak zmátla skutečnost, že ekologický kov je šedý (díky, Svatý,) neoznačeno

Jedná se o matně stříbrnou povrchovou úpravu v barvě předních rukojetí.

[vladilera]

vladilera, Valeria, zabij se koštětem, jaká kráska ... chci - nimaga !!! A povlak není poškrábaný, všimli jste si?

[Písmeno a]

Písmeno aElena, děkuji! Pravděpodobně si nejdříve koupím teploměry a pak je dohoní kamna)))) Už dávno jsem dostal stužku sv. Auto koupilo do pásky)))

Dobré zdraví všem, chci si koupit Steba KB41 ECO, otázkou je, jaká je kompletní sada těchto kamen, zda je mezi dveřmi a kamny těsnění ... a obecně váš názor na to ... beru jako dárek své milované ženě