Multifunkční tlakový hrnec Moulinex CE502832

[Marina111]

Marina111„Zvednu kuře„ z boku “tak, aby se kousky opíraly o stěny mísy, a mezi ně vložím brambory. A brambory nahoře se získají, pokud potřebujete hodně. A také se skvěle ukáže, když přidáte 2 lžíce vody do 2 MC vody. l zakysané smetany a 1 polévková lžíce. Rajčatový protlak. Kuře s bramborem v omáčce. Někdy přidám více vody, moje rodina má ráda šťávu, ale když to udělám se zakysanou smetanou a rajčaty. Zkus to.

Šťastný Nový Rok všichni!!! Úspěšné recepty pro nás!

[Yulia62]

Yulia62, děkuji, šťastný nový rok, šťastný nový rok! Doufám, že určitě přijde do každého domova !!! Zdraví, láska, hodně štěstí ve všem, rodinné štěstí vám a vašim rodinám, vážení uživatelé fóra !!! Nakonec, nebylo příliš líné vylézt na fórum po novoročních svátcích, všichni jste se v době komunikace na fóru uzdravili, téměř rodina, a před spaním jsem chtěl popřát všem štěstí. Buď šťastný!!! Šťastný nový rok!!!

[Larro]

Larro, 62, Děkuji! Šťastný nový rok všem členům fóra! Zdraví, naplnění tužeb v příštím roce!
🔗

Šťastný Nový Rok všichni!!!!!!!!!
Spěchal jsem se podělit o svou radost 30. 30. Dostal jsem balíček od Poliny, objednal jsem si od ní fritovací misku. Ve výšce 138 mm, jako naše vlastní, trochu širší obvod pod okrajem mám 70,2 cm a mísa je 70,4, ale vstoupila snadno a přirozeně. Jediný rozdíl je v tloušťce stěn, naše vlastní mísa je silnější.
Včera jsem v něm upiekla piškotový dort a on vyšel výše a nehořel, ale zhnědl. Jen nuance, proč se při pečení topí? Zmeškal jsem čas konce a zaplo se topení, moje sušenka se trochu zapařila
Takže v novém roce jsem s novou miskou a novými možnostmi mého multi !!!!!

Šťastný Nový Rok všichni!

Také jsem se zasekl nepůvodní miskou. Ventil byl čistý, sotva otevřený s mým manželem ... Nyní je v nepůvodní misce jen pečivo. Je škoda, že jsem předtím neotevřel fórum, protože se zaseklo 31. prosince.
Dokážete si představit ty pocity? Jaká technická služba ???
Dnes začnu karikaturu po této epizodě, ale pohár už bude drahý.

Moje radost není nijak omezena! Přesto tlakový hrnec usnadňuje život ve srovnání s konvenčním multivarkem. Dnes jsem vařil hovězí vývar. První vývar jsem připravil na multi-kuchaři 110 stupňů po dobu 5 minut. Moulinex překvapivě rychle vstoupil do režimu a začal vařit. Myslel jsem, že to bude trvat mnohem déle. Škoda, že jsem to nenačasoval! Vypustil jsem vodu. Nalijte maso horkou vodou na maximum, režim vaření 50 minut. A chodit! Přišel jsem z procházky, tlak už byl zmírněn. Krása! Univerzální rukojeti usnadňují život! Vařil jsem ve vlastní misce. V obyčejném pomalém sporáku bych tento vývar vařil tři hodiny, ale o sporácích obecně mlčím ... Tchýně má také tlakový hrnec Mulinex, ale kromě pilafu v něm nevaří nic. Dnes viděla, jak snadné je připravit hovězí vývar, a rozhodla se, že od nynějška budou bujóny pouze v Mule. Kromě toho byla měkkost masa a tchána uspokojena. Dalším krokem bude práce na sobě - ​​musím se přemoci a vařit polévky v Mule. Ještě se nemohu změnit, ale už jsem tomu velmi blízko)))))

Šťastný nový rok všem!

A pro mě to zatím není pomalý vařič, ale nějaký druh vařiče masa. Bez ohledu na to a bez ohledu na to, co jsem udělal, je maso po celou dobu chutné a se zbytkem vždy něco existuje, díky bohu. Na Silvestra jsem zkusil upéct maso s bramborami a ovocem, maso je chutné, brambory chutné, ovoce také nic, ale spálilo se a dokonce se zaseklo.
Teď zkusím vařit znovu kaši. Když se naposled nalila voda, nebo tak něco, ukázalo se to docela nepořádek, bude tu pokus číslo dva.

přemoci se a vařit polévky v Mule. Ještě se nemohu změnit, ale už jsem tomu velmi blízko)))))

A já, jak se zdá, brzy dost zahrám a vrátím se k vaření polévek na sporáku. Nemohu se přizpůsobit skutečnosti, že víko nelze otevřít!

Dalším krokem bude práce na sobě - ​​musím se přemoci a vařit polévky v Mule. Ještě se nemohu změnit, ale už jsem k tomu velmi blízko

A já, jak se zdá, brzy dost zahrám a vrátím se k vaření polévek na sporáku. Nemohu se přizpůsobit skutečnosti, že víko nelze otevřít!

Ach, děvčata, proč vám nerozumím, obtížné je, že víko nelze otevřít, smažil jsem ho, hodil všechno a knír ... je zdarma))) určitě se přizpůsobte, je to velmi pohodlné, mohl bych pochopit, jestli tam byla chuť horší než na sporáku, protože naopak všechno chutná lépe. Možná jen se mi to zdá. Už si na to zvykneme, nemusíš se vracet ke sporáku (dobře, i když jen občas), jinak se mezka urazí a nedej bože, že se rozzlobí (samozřejmě si dělám srandu))))

[Larro]

Larro, no ... vařím zeleninu v polévce pro různé časy: brambory po dobu 15 minut, mrkev po dobu 3-4 minut, zelí po dobu 5-7 minut, zelenina po dobu 1-2 minut atd. pak to tak nějak není.
A pokud vaříte pouze v multivarkě, kamna se urazí.

Kaše se ukázala být napůl. Ve spodní polovině je horní část nedostatečně tepelně upravena.

A mám rád jen boršč v mezkovi. Polévka občas chutná lépe na sporáku. V mezku se to ukáže jaksi nevýrazné.

Pokud se boršč ukáže v lahodné mule, pak by zelná polévka měla dopadnout dobře, že? Pak se hrášek podle recenzí ukáže skvěle. Myslím, že to zkusím: nejdříve vývar v mezku, zatímco je na sporáku převařený a připravuje se zbytek zeleniny, pak po napnutí vývaru vše zkombinujte do mísy, režim polévky, a pak jej přiveďte podle chuti na sporák nebo na vícedílku s otevřeným víkem, pokud nepotřebujete nalévat do pánev. Něco takového...
U obilovin je zkušenost následující: Beru dlouho ovesné vločky 1 m / s + 3-3,5 m / s tekutinu, cukr podle chuti, ovesné vločky, kaše je velmi dobrá! Nezkoušel jsem žádnou jinou kaši.
Je třeba otestovat více pečiva ...

Otázka je zralá! V multivarkě Panasonic vařím kompoty v režimu vaření v páře po dobu 5 minut. Teplota je tam ve výchozím nastavení, ale co není napsáno v pokynech, var je dobrý, pak to nechám vyluhovat v uzavřeném multivaru. V Mule, jak to chápu, se jedná o multi-kuchařskou buletu s odemčeným víkem po dobu 5 minut a teplotu? 105? Kdo vaří jak?

[Apple charlotte]

Ahoj všichni,

Za prvé - šťastný nový rok všem!
Zdraví a pohoda vám a vašim blízkým! ..
A samozřejmě - úspěšné dobývání nových kulinářských výšin)))

Jak jsem slíbil - moje zprávy z polí. Kvůli novoročnímu shonu s kastrolem jsem se bavil jen dvakrát - znovu jsem vařil jablečnou charlottu a pohanku. Vlastně,

Apple charlotte

Po hrudkovitá první palačinka provedly opravy uvedené na stejném místě a připravily se takto:

Složení:

• Mouka - 200 g (z knihy receptů)
• Vejce - 5 ks. (z knihy receptů)
• Cukr - 150 g (z knihy receptů), tady jsem vzal obvyklou bílou, NE třtinu, jako poprvé
• Jablko - 500 g Tady jsem vzal 3 střední jablka, 3 mandarinky + 1 střední banán
• Prášek do pečiva - 1 lžička (z knihy receptů)
• Máslo (na vymastění formy) - 20 g (z knihy receptů)

Příprava:

• Vejce vyšlehejte s cukrem do hladka, přidejte mouku a prášek do pečiva, promíchejte do hladka (z knihy receptů) - mixér pomohl, vše trvalo 3-4 minut
• Náplň: nakrájejte jablka na tenké plátky, jednoduše rozložte mandarinky na plátky, nakrájejte banán na 3–5 mm kroužky
• Pro usnadnění mazání byl pohár zahříván po dobu 5 minut, 20 g oleje bylo rovnoměrně rozmazáno na dně a stěnách
• Na dno jsem rozložil vrstvu jablek na 2-3 plátky (v naposledy pomeranče jsou jasně spálené), pak jsou zbytky smíchány
• Přirozeně nalil těsto na vrchol, rovnoměrně rozložil hmotu lžící, aby se urychlil
• Nastavte režim PEČENÍ na 40 minut - a tady 35 minut
• Po dokončení režimu téměř okamžitě vytáhl šálek a hodil ho na 5 minut do chladu, poté jej vyklopil na talíř

Výsledky / závěry:

• Tentokrát to nehořelo - ale jen zhnědlo! Aby 35 minut pravidlo))) Možná příště dám 36-37 - aby nahoře byla i „kůra“, i když to tak vypadá)
• Jablka dole - rozhodně a vždy, pomeranče z nějakého důvodu strašně hoří, ale tady bylo všechno v pořádku
• Koláč vypadl z poháru sám - jen ho otočil. Štěstí! Výška - asi 6 cm, pro mě to již není nutné, kousání je vhodné))
• Chutná mnohem lépe, bez sucha! Myslím, že běžný cukr + 35 minut namísto 40 udělal trik!
• Na objem těsta bylo příliš mnoho ovoce, takže buď trochu zmenšete, nebo více těsta, potřebujete 6-7 vajec
• Subjektivně: banány + jablka - skvělé dohromady!

Pohanka (na ozdobu)

Ve výchozím nastavení neexistuje žádný takový recept, takže jsem vykouřil naše fórum a sestavil následující složení po částech:

Složení:

• Pohanka - 2 m / s, na polici byl nalezen zaprášený sáček obilovin "Suvorov"
• Voda - 3 m / s, tj. Poměr obiloviny: voda = 1: 1,5
• Sůl - 1/2 čajové lžičky (nemám moc slaná)

Příprava:

• Krupici jsem umyl čistou vodou na sítu v misce s vodou
• Umyté pohanky do šálku, nalil vodu
• Nastavil jsem výchozí režim „Rýže / krupice“ (čas - 9 minut) a zkřížil prsty)))
• Na konci režimu jsem okamžitě vypustil páru tlačítkem (netrpělivost mnou jen otřásla!). Otevření víka jsem viděl ... v zásadě, podobně jako drobivá kaše!))) Pouze to bylo zjevně vlhké, nechalo to dalších 15 minut na topení. Trochu pomohlo situaci a dalo prostor pro úvahy / úpravy pro budoucnost

Výsledky / závěry:

• Jednoznačně vaříme alespoň 15 minut v režimu - nebo dokonce 20. VŠECHNO, radte zde ze svých zkušeností pliz!
• Podíl obiloviny: voda = 1: 1,5 pro mě vynikající. U variací na téma „sušší / tenčí“ se změňte uvnitř 1 : 1.3...1.7, už ne + hrát s vytápěním po
• Zapomněl jsem dokonce dát máslo, ale spolu s tradičním kuřecím gulášem na pánvi, kaše odešla bez něj)))
• Nic nepálilo šálku, ani bez náznaku))

Plány do budoucna:

• Takže až dosud jsem nevařil „jen brambory“ ...
• Chcete-li překonat lenost a stále zvládnout brambory s houbami - i v knize ze sady existuje takový recept))
• Další obilovina v plánu je příloha rýže. VŠECHNO, radte zde ze svých zkušeností pliz!

StormFox a banány s mandarinkami rozložené rovnoměrně na „podlaze“ nad jablky? Nebo smíchané s těstem?

Zkusil někdo obložit dno mísy pečícím pergamenem? Upiekla jsem charlotte, jablka na dno, naolejovala rostlinným olejem a posypala moukou. Redmondská mísa. Pečení 35 minut. Charlotte je vysoká, ale jablka ve spodní části zčernala a některá jablka se přilepila ke dnu ...
Zkusili jste míchat jablka s těstem? Je charlotte v tomto případě upečená?

[Marina111]

Marina111, Zkusil jsem podšívku, ale byl to receptový muffin někde výše na větvi, je bez jablek. Mé dno stále trochu potemnělo (a papír se zasekl k smrti). Snažil jsem se míchat ovoce s těstem (nebo nalít polovinu těsta do formy, dát ovoce, nalít druhou polovinu těsta), když jsem pečil v troubě, zdálo se to normální; pravděpodobně by to mělo fungovat v multivarkách.

Další obilovinou podle plánu je příloha rýže. VŠECHNO, radte zde ze svých zkušeností pliz!

Rozhodně vařte alespoň 15 minut v režimu - nebo dokonce 20. VŠECHNO, radte zde ze svých zkušeností pliz!

Kolega,
Vařím obiloviny (rýži na stejném místě) podle jednoho algoritmu. Jedna část obilovin (rýže, pohanka, pšeničné krupice typu Artek atd.) Jedna část vody.
Technologie vaření: důkladně opláchněte obiloviny, vložte je do misky, přidejte sůl (stejně jako vy nemáte rád solené) přidejte vodu v poměru 1 šálek obilovin - 1 šálek vody. Režim - „Rýže / obiloviny“ - 9 minut. Po uvaření nechejte 10 minut na ohřevu.
Když vařím rýži, přidám olivový olej a středomořské bylinky - všechno jsem dal spolu s rýží do misky.

Dobrou chuť!

[Marina111]

Marina111,

banány s mandarinkami rozložené rovnoměrně „o jedno patro“ nad jablky? Nebo smíchané s těstem?

Ve skutečnosti se ukázalo, že jsem to mísil s těstem + to (těsto) nestačilo ve srovnání s ovocem - ovoce to sotva zakrývalo, dokonce „vyčnívalo“ nad povrch. Výsledkem však bylo, že všechno bylo upečeno nádherně - nic „syrového“ nebylo ani zdaleka tak blízko.

pravděpodobně a v multivarkě by se to mělo ukázat

Potvrzuji - všechno funguje!
Do jablka určitě přidám banány - dodají finálnímu dortu hebkost, to znamená, že NENÍ suchý.To je podle mého vkusu subjektivní - možná pro někoho jsou čistá jablka normální.

n.copoka,

Díky za radu, určitě se pokusím vařit tímto způsobem - podle toho, co bylo napsáno, je elementární)

Středomořské bylinky - vše jsem dal dohromady s rýží do misky

A jaké bylinky - pliz sdílí tajemství?

Vařím obiloviny (rýži na stejném místě) podle jednoho algoritmu. Jedna část obilovin (rýže, pohanka, pšeničné krupice typu Artek atd.) Jedna část vody.
Technologie vaření: důkladně opláchněte cereálie, vložte do mísy, přidejte sůl (stejně jako vy nemáte rád solené) přidejte vodu v poměru 1 šálek obilovin - 1 šálek vody. Režim - „Rýže / obiloviny“ - 9 minut. Po uvaření nechejte 10 minut zahřívat.

Co dělám špatně ?! Včera jsem vařil pohanku ... no, zkusil jsem to uvařit. Dal jsem si šťávu (dušenou šťávu, vlhkou zeleninu), přidal jsem 1 díl umyté (mokré) pohanky a 1 díl vody, vařený 10 minut. Když jsem otevřel víko, nahoře byla napůl upečená cereálie, na pánvi nebyla vůbec žádná tekutina. Přidal jsem 1/3 vody, dal jsem ji na více sporák na 15 minut, výsledkem bylo, že kaše nahoře zůstala mírně nedopečená, spodní část byla velmi vařená. Zdá se, že zpočátku nebylo dost tekutiny? Ale měl jsem někde jeden až jeden a půl, ne-li více tekutý, a vy máte jeden k jednomu! Proč můj pomalý vařič nemá tolik rád cereálie?!

Jaké bylinky

Mám podezření, že směs je jako „provensálské byliny“, je tam rozmarýn, tymián, něco jiného. Když jsem vařil cereálie, dal jsem na přílohu trochu suchého tymiánu, zdá se, že je to příbuzný tymiánu.

[VŠECHNO,]

VŠECHNO,

Svědomě kouřil téma, abych se neopakoval a nepokládal upřímně hloupé opakované otázky, ale přesto bych chtěl shrnout téma další. šálky + příslušenství pro 🔗 („White Mula“ mezi lidmi)

Bylo to tedy napsáno výše v tématu (zejména tady a vedle ní na stejné stránce):

Výše jsem napsal, jaké šálky jsou vhodné pro 503132 (k bílé mule). To jsou misky Redmond.

Z analýzy oboru mě takové hračky zaujaly (pro jistotu dávám odkazy pro budoucí čtenáře):

• 🔗 - pokud tomu dobře rozumím, jedná se o stejnou nepřilnavou misku, která bude vhodná pro pečení a smažení, ale bohužel, NENÍ vhodná pro režimy s blokováním, protože cizí mísa se pak nalije do neschopnost otevřít víko - o tom, jak se to stalo v tomto příkladu...
• 🔗 - je psáno, že ideální pro přípravu polévek... Také je chci zvládnout, ale tady otázka VŠEM: co blokování během vaření ??? Nebo v jakém režimu byste měli vařit polévku? Nebo ... není osudem použít toto s „Bílým mezkem“?
• 🔗 - otázka VŠEM: existuje nějaká výhoda z takové mašinérie? Možná to někdo má? Vaše dojmy pliz! Nebo zde je alternativa: 🔗 - co myslíš?
• 🔗 - Pts roztomilý a také chci zvládnout jogurt. Stojí to za to - z hlediska pohodlí?
• 🔗 - Chci zaujmout místo výchozího postoje (který je mírně řečeno mizerný ...), ale následující fráze z textu na odkazu zaměňuje:

  Vhodné pouze pro multivark REDMOND s 5litrovou miskou, není vhodný pro tlakové hrnce.

  Pokud tomu dobře rozumím, znamená to, že vaření pod tlakem opět nebude fungovat s takovým šálkem kvůli nekompatibilitě?

Děkujeme předem za vaše tipy / odpovědi!)

P.S. Nejste si jisti, proč, ale ve výše uvedených odkazech je správná adresa v části multivarka.pro z nějakého důvodu změny na ru.com - proto byly všechny odkazy v textu přerušeny ...

[StormFox]

StormFox, Koupil jsem pera REDMOND RAM-CL2. Co na to říct: Používám je, a to docela často. Toto je příslušenství pro netrpělivé lidi, kteří naléhavě potřebují nalít / nalít horký obsah z misky. Pokud necháte jídlo vychladnout v multivarkě, pak není problém ho vyjmout rukama, ale pokud stále vaří a syčí, pak se osobně cítím nepříjemně s hadrem nebo držákem. Nedržel jsem kleště v rukou, ale a) pera byla levnější; b) Zdá se mi, že držení varné pánve za rukojeť umístěnou nad touto pánví bude horké.

Také se mi nelíbí můj rodný napařovací stojan, také si za něj koupím náhradu. Ale myslím si, že si musíme vybrat silikonovou, která je umístěna uvnitř pánve (jedna z nich byla v diskusi s obrázky uvedena někde o něco výše).Cokoli, co spočívá na horní části mísy, teoreticky zabrání hermetickému uzavření tlakového hrnce.

O sklenicích nic nevím. Napsal jsem výše: Vzal jsem si tři půllitrové plechovky, dostal jsem to levné a veselé. Pokyny navíc o tom nic neříkají, takže jsem to jen vložil do suché misky bez jakýchkoli podkladů (doufám, že to povlak přežije, ale příště budu muset papír alespoň rozložit). A také říkají, že lidé do misky jen nalévají mléko. V zásadě tedy kupujte sklenice pouze z estetických důvodů.

Mám všechny tyto hračky. Kleště REDMOND RAM-CL1 jsou docela pohodlné, odnímatelná rukojeť REDMOND RAM-CL2 je pohodlná v tom, že můžete misku naklonit a nalít, to znamená jeden nebo druhý, oba kusy jsou k ničemu. Obecně jsem si koupil silikonové rukavice za směšnou cenu (80 rublů) a jsou lepší, IMHO. Vytáhnete dva, držte za míchání v jedné misce, aby se neotočila.
Sklenice REDMOND RAM-G1 jsou kvalitní, ale drahé. Mám podobné sklenice ve výrobníku jogurtů, ale Redmond má lepší kvalitu víček, není těsná atd. Nevyhovovaly mi, protože jsou široké a v karikatuře je jich méně. Koupil jsem sklenice Severin (8 z nich je v prodeji) a 7 z nich se perfektně hodí. Ale samozřejmě, pokud je mnoho pojídačů
O parní nádobě. U tlakového hrnce musíte vzít ocelový, což je na 3 litry, REDMOND RAM-ST3 (ocel). Je umístěn na spodním stojanu.

Spěchal jsem se podělit o svou radost 30. 30. Dostal jsem balíček od Poliny, objednal jsem si od ní smaženou misku. Ve výšce 138 mm, jako naše vlastní, trochu širší obvod pod okrajem mám 70,2 cm a mísu 70,4, ale vstoupil snadno a přirozeně Rozdíl je pouze v tloušťce stěn, naše nativní mísa je silnější.
Včera jsem v něm upiekla piškotový dort, který se zvýšil a nehořel, ale zhnědl. Jen nuance, proč se při pečení topí? Zmeškal jsem čas konce a zaplo se topení, moje sušenka se trochu zapařila
Takže v novém roce jsem s novou miskou a novými možnostmi mého multi !!!!!

Jaký druh šálku jste si objednali? Redmond ???

Rukojeti Redmond jsou vhodné pro nativní misku Moulinex a nejsou vhodné pro misku Redmond A-523, protože jsou o něco nižší než nativní misky a na rukojeti není co chytit. A pro nativní misku - super! Teď budu přemýšlet o silikonových palčácích, protože tu není nic, co by vytáhlo misku Redmond, a já se nemůžu dočkat, až vychladne.

[Nyctalus]

Nyctalus, Nadin1234, Marina111,

Děkuji vám všem za vaše odpovědi na téma pera a sklenice! ALE!!!

Nejprve se samozřejmě zajímám o šálky - co můžete říci o mých myšlenkách výše o „Mísa s nepřilnavým povrchem REDMOND RB-A523 (RIP-A4)“ a „Ocelová mísa REDMOND RB-S520 (RIP-S4)“?

Díky předem

A jaké bylinky - pliz sdílí tajemství?

Kolega,
to jsou bylinky ze sáčku „středomořské bylinky“ TM „ECO“ - směs bylin - tymián (oregano), koriandr, majoránka, tymián, zelená petržel.
Hned si můžete koupit tašku, můžete si sami namíchat, co se vám líbí.

TM „ECO“ má mnoho druhů takových bylin - provensálské byliny, italské bylinky atd. (Ne reklama).

Co dělám špatně ?! Včera jsem vařil pohanku ... no, zkusil jsem to uvařit. Dal jsem si šťávu (dušenou šťávu, vlhkou zeleninu), přidal jsem 1 díl umyté (mokré) pohanky a 1 díl vody, vařený 10 minut. Když jsem otevřel víko, nahoře byla napůl upečená cereálie, na pánvi nebyla vůbec žádná tekutina. Přidal jsem 1/3 vody, dal jsem ji na více sporák na 15 minut, výsledkem bylo, že kaše nahoře zůstala mírně nedopečená, spodní část byla velmi vařená. Zdá se, že zpočátku nebylo dost tekutiny? Ale měl jsem někde jeden až jeden a půl, ne-li více tekutý, a vy máte jeden k jednomu! Proč můj pomalý vařič nemá tolik rád cereálie?!

Mám jednu otázku - na jakém programu jste vařili? Vyzkoušel jsem různé programy a všechny stejné - „RICE / KRUPY“ = totéž. 9 minut (výchozí čas) + 10 minut na vytápění. A všechno funguje s různými obilovinami.

[n.copoka]

n.copoka, vařené jen pro „rýži / obiloviny“, pak ze zoufalství vařené na multivarkě na 100 stupňů. Třetí pokus vařit kaši - a pokaždé, když je něco špatně, pak nedostatečně tepelně upraveno, pak převařeno, pak něco jiného. Už je to nějaký druh cti - vytlačit z multivarkáře normální kaši.

[Nyctalus]

Nyctalus,
a kolik toho dál topili?

[n.copoka]

n.copoka, ale to si nepamatuji. Možná okamžitě vypustila páru a otevřela ji (mám zvědavost jako Carlson, musím vidět, jak to tam je!). Myslíte si, že tomu tak je?

[Nyctalus]

Nyctalus,
sto%. Několikrát jsem měl stejný příběh - poprvé, když jsem vařil kaši ... kaše nevyšla ... a pak jsem prostě zapomněl vypnout ohřev, když skončila doba vaření. Zahřívání trvalo 10-15 minut - vyplo ho, otevřelo - a tam byla perfektně vařená kaše))). Když vařím pšeničnou kaši, nechám ji na ohřevu déle - 15-20 minut. Pára sama klesá ...
S rýží stačí 10 minut na ohřev .. Miluji „basmatti“ a „jasmín“ a vždy se to rozpadne - zrno k zrnu.
Zkuste to a vy ... nespěchejte, abyste to otevřeli. A uspějete)))

[Nyctalus]

Nyctalus, n.copoka,

Právě jsem podruhé uvařil pohanku, s přihlédnutím k úpravám a pozorováním z první... Tak,

Pohanka (na ozdobu), pokus č. 2

Složení:

• Pohanka - 2 m / s
• Voda - 3 m / s, tj. Poměr obiloviny: voda = 1: 1,5
• Sůl - 1/2 čajové lžičky (nemám moc slaná)
• Máslo - kousek asi 20 g (v hotové kaši)

Příprava:

• Krupici jsem umyl čistou vodou na sítu v misce s vodou
• Umyté pohanky do šálku, nalil vodu
• Nastavil jsem režim „Rýže / cereálie“, čas - 12 minut (to je +3 minuty od výchozího času)
• Na konci režimu nedotkl se pánve (uklidněná zvědavost) - to znamená, že pára NENÍ uvolněna, ale odešla dalších 15 minut při zahřívání

Shrnutí / závěry:

• Trpělivost byla odměněna! Superduper kaše, drobivý, bez vlhkosti) Za míchání másla - jedl od hladu lžíce 5)))
• Podíl obiloviny: voda = 1: 1,5 pro mě vynikající. Ve skutečnosti se ukázalo, že je to o něco méně vody - protože šálky vody nejsou až po okraj, ale obiloviny se nalévají pod okraj. Ale opakuji ještě jednou: toto je pravděpodobně nejvíce subjektivní parametr - suchý pro jednoho bude mokrý pro druhého. Takové poměry jsou pro mě správné)
• Nic nepálilo šálku, ani bez náznaku))

* Svítilo jíst kaši))) *

[StormFox]

StormFox,

respekt, kolego!

Hurá, konečně jsem uvařil jedlou hrachovou polévku.
2 ms suchého hrášku, jedna střední cibule, dvě až tři mrkve, pět až šest malých brambor, malý bílý kořen, zbytky (měl jsem sto gramů) uzené klobásy, asi 4 polévkové lžíce. l. kečup (asi třetina malého balení), 1,5 lžičky. sůl, asi 1 lžička. pepř a koření pro první kurzy dohromady.
Hrách jsem umyl, zalil vroucí vodou až na třetinu mísy a nechal ho vařit 40 minut.
Během vaření jsem na rafinovaném rostlinném oleji osmažil cibuli, mrkev, kořeny a klobásu (mrkev v kostkách, cibuli v tlustých čtvrtletních prstencích, klobásu v malých kostkách, kořeny trochu větší, než by se držely na hrubém struhadle). Spěchal jsem, protože jsem se smažil na sporáku, nečekal jsem, až bude multivarkář volný.
Když byl hrášek vařený, odfoukl jsem páru za 5-7 minut (měl jsem čekat déle, ale měl jsem spěch), nechal všechny zbývající produkty v misce - nahrubo nasekané brambory, zeleninu smaženou s klobásou, sůl, koření, rajče, - přidal vroucí vodu, aby dva centimetry nedosáhly maximální značky, nastavte program „polévka“ na 6 minut. Odfoukl jsem páru a 10 minut po skončení programu jsem otevřel pomalý hrnec a na špičku nože jsem přidal koření - a hurá, tohle je konečně normální hrachová polévka!

Brambory jsou mírně převařené, mrkev by měla být nastavena na 4-5 minut.
Když se pára odvzdušňovala, multivark silně zasyčel, bylo by nutné počkat o něco déle, než sama vypustí páru.
Zapomněl jsem dát lavrushku.
Brambory se ukázaly jako velmi chutné, je dobré, že jsem je nakrájel na hrubo. Mrkev dokonce ještě trochu křupala, ne úplně měkká.
Hrášek (žlutý) je téměř úplně uvařený, pravděpodobně můžete dát 35 minut.
Je lepší přidat koření na konci, po skončení vaření, jinak by zhasly.
Všechno trvalo asi hodinu a půl.

Ale řekl jsem, že auto je normální, jen křivé ruce!

Dívky, POMOC !!!!!!!!! Dnes v programu „Jogurt“ - zamknu víko a dá mi EO (chyba), třikrát za sebou jsem resetoval a přeskupil program, po 3krát jsem zahájil proces vaření. Teď jsem vlezl zkontrolovat, možná je čas to vypnout, zamkl jsem víko - a znovu to samé. Měl to někdo? Drahá mísa stojí, všechno je jako obvykle, ničemu nerozumím

[Olga]

Olga, tak tomu nebylo, jogurt jsem dlouho nedělal, teď jsem ho zapnul, zkontroloval svůj vlastní. Zavřel jsem, zamkl víko a nastavil „jogurt“ - 8 hodin, kurzor běžel, pak je všechno v pořádku. Zkontrolovali jste jiné programy? Zkontrolujte, zda je kryt odnímatelný, zda těsní O-kroužek dobře? Kde je náš specialista na technické záležitosti, Vasilij, možná může s něčím pomoci, už pomohl s radou vícekrát)))

[Smažené brambory s houbami (z 🔗, z. 22)]

Ahoj všichni,

do pozornosti - výsledky následujícího experimentu:

Smažené brambory s houbami (z 🔗, z. 22)

Složení:

• Brambory (velké) - 4 ks. (z knihy receptů)
• Houby (žampiony) - asi 250 g: neloupaných bylo asi 650 g, ale rozdělil jsem na 2 porce, druhou jsem zmrazil
• Maaaaaa malý kousek slaniny - neklidně leží v ledničce a jeho čas nadešel)) Můj doplněk, NE podle receptu z knihy
• Cibule cibule - 1 ks. (z knihy receptů)
• Rostlinný olej - 4-5 lžíce. l .: ve skutečnosti lil jako vždy pohledem)) (podle knihy - 4 polévkové lžíce. l.)
• Česnek - 2 hřebíčky „od mámy“: to znamená, že velikost je taková, že počítá celou „standardní“ hlavu)
• Sůl, černý / bílý pepř - podle chuti

Příprava:

• Oloupejte brambory a nakrájejte na kostky, houby - tenké plátky, cibule - půlkruhy, nakrájejte česnek (z knihy receptů) + jemně nakrájejte kousek slaniny
• Nalijte rostlinný olej do pomalého hrnce (nalijte ho přes oko - tak, aby dno bylo zakryté, ale ne více), vložte do něj brambory, houby, cibuli, česnek, přidejte sůl a pepř (z knihy receptů) + nasekanou slaninu
• Nastavit režim FRIED po dobu 20 minut. Zavřete víkoale ne blokovat (z knihy receptů) - ve výchozím nastavení je 160 ° C
• Míchejte po skončení režimu (z knihy receptů)

Shrnutí / závěry:

• Výsledkem je otevření víka a pak ... Ne, nový život nevznikl))) A nic nevyhořelo, ale čistě navenek a chutnalo jako brambory - bylo vlhko + velmi vlhké ... Proto jsem bez zavření víka zapnul po dobu dalších 5 minut režim FRYale dal 170 ° C - a mícháním se odpaří přebytečná vlhkost
• Výsledkem bylo, že brambory a houby nebyly syrové, ale ani je nelze nazvat smaženými - spíše dušené... Opakuji - jistě, kvůli víku zavřenému během hlavního 20minutového „smažení“ bylo všechno velmi vlhké
• Nejlepší koření je hlad, takže jsem samozřejmě snědl tuto bramborovou houbovou kaši za 5 minut, ale ... VŠECHNO, nadávejte / radte pliz, jak to získat smažený brambory (houby) v kastrolu?

Díky předem!

P.S. právě teď se vaří proso kaše, výsledky samozřejmě budou - ale později! * Kde je moje velká lžíce?))) *

[StormFox]

StormFox, samozřejmě, je lepší smažit brambory s houbami na 170 * s otevřeným víkem, nejprve houby s cibulí (aby se tekutina z hub odpařila), a pak přidejte brambory a smažte, dokud nebudou jemné, pak se ukáže, že jsou smažené. Celý proces mi trvá asi 30-35 minut. Ne moc rychlé, samozřejmě, ale chutné. Míchám každých 10 minut.

Včera jsem vařil pšenici pro kutya. Pšenice byla poražena, která se obvykle vaří 40-60 minut.
Vařené: poměr pšenice / voda (vroucí voda) - 1: 1,5; režim - „rýže / obiloviny“; čas - program 13 minut + asi 20 minut při automatickém ohřevu.
Co se stalo: ne všechna voda se odpařila, trochu zůstalo, musel jsem vypustit; pšenice je měkká, jako podle mého názoru - trochu zkroucená. Zdá se mi, že by stačilo 9-10 minut programu a ne více než 15 minut automatického ohřevu. Úspora času, zvažte, ne, tak jen pro experiment.

[Olga]

Olga, tak tomu nebylo, jogurt jsem dlouho nedělal, teď jsem ho zapnul, zkontroloval svůj vlastní. Zavřel jsem, zamkl víko a nastavil „jogurt“ - 8 hodin, kurzor běžel, pak je všechno v pořádku. Zkontrolovali jste jiné programy? Zkontrolujte, zda je kryt odnímatelný, zda těsní O-kroužek dobře? Kde je náš specialista na technické záležitosti, Vasilij, možná může pomoci, vícekrát pomohl s radou)))

Lara, dnes jsem to zkontroloval - nefunguje to na žádném programu, blokuji víko, ale dává chybu
vypadá to, že nastal konec mého asistenta, zítra ho přeneseme do služby
smutné ... už jsem si na ni tak zvykl

[Olёnka]

Olёnka, Olenka, je to velmi smutné ((((soucitím ... Pak napište, v čem byl problém, doufám, že to napraví. Hodně štěstí se službou. Nebojte se.)

[Olёnka]

Olёnka, Olenka, je to velmi smutné ((((soucitím ... Pak napište, v čem byl problém, doufám, že to napraví. Hodně štěstí se službou. Nebojte se.)

díky, odhlásit

Právě jsem začal vařit plechovky s kondenzovaným mlékem v režimu mléčné kaše. Něco silně pochybuji, že to uvařím. Možná to už někdo vyzkoušel a řekne vám, jak to udělat správně)

Právě jsem začal vařit plechovky kondenzovaného mléka v režimu mléčné kaše. Něco silně pochybuji, že to uvařím.

Olya, ve výsledku je to pravděpodobně už uvařené? Vařili jste to přímo v bance?

[Larro]

Larro, je to neuvěřitelné ............., ale neuspěl jsem))))) Ano, vařil jsem to ve sklenici, vložil jsem do ní silikonovou formu na dno pánve a dal sklenici. V režimu bylo nutné vařit želé maso! Čas mi později nevadil a přesto jsem s tímto nedorozuměním vypil čaj, měl mírně nažloutlý odstín, chutnal jako úplně nedopečené kondenzované mléko)

[Topolek]

Topolek,
Jak dlouho tedy trvalo vaření? Pravděpodobně by to mělo být alespoň hodinu

[Topolek]

Topolek, tady tady Viděli jste nějakou diskusi?

Dívky, samozřejmě, odpustíte mi, ale proč se vysmíváte takové mezce? Vařte v něm kondenzované mléko atd. Totéž lze udělat na sporáku v hrnci. Ano, musíte jít několikrát nahoru a zkontrolovat tam banku, tak co? Ano, vaření trvá dlouho. No a co? Myslím, že (IMHO), pokud chcete okamžitě vařené kondenzované mléko, pak si ho prostě musíte jít koupit. A pokud to pro zábavu děláte sami, můžete to dát na sporák. Pro tyto účely mám speciální pánev. A vařte, když v kuchyni nikdo není a nic jiného se tam nevaří (aby se nepředběhlo teplo). Nenechte se urazit, není třeba odpovídat, jen jsem chtěl dlouho psát, že mezek nemůže úplně nahradit kamna. Nechápu, proč v něm lidé například smaží brambory. Bude to opravdu užitečnější z muličky než z pánve. Jsem jen matka 2 malých dětí a pak si najdu čas na vaření na sporáku a nebudu nutit mezka při každé příležitosti. Nyní může každý říci, že zařízení bylo zakoupeno, a podobně, ať si vybere své peníze ... Ale proč s ním tolik jezdit? Prosím, neurazte se, jsem z dobrých úmyslů. Jen si pomysli (co jsi líný ...)

[Jula62]

Jula62, Yulenka, jaký to má smysl být uražen, protože každý si přizpůsobuje kuchyňské spotřebiče po svém, vařím téměř všechno na mulici, nepeču často, je to škodlivé))) alespoň se snažím vařit méně smažené a na sporáku jsou většinou palačinky a tak dále. Jde jen o to, že mezka je pod kapotou, jen na sporáku a pokaždé, když je opravdu líné ji odtamtud vytáhnout, je-li to jen třeba. A tak je pro mě snazší mísu umýt ještě jednou, než vše přeskupovat z místa na místo. Jsme takoví líní lidé. Možná bych používal plyn častěji, jen se k němu velmi pohodlně připevní mezek a vedle něj další a HP a sendvičovač, kam dát všechno ... aby byla kamna také otevřená. Kuchyně by měla větší velikost)))