Domov Kulinářské recepty Kulinářské pokrmy Čajové recepty Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída) (strana 7)

lappl1
Anya„Neznám toto„ zvíře “. Můžete zkusit kvašení. Vyrobil jsem třezalku tečkovanou. A jeho hořkost zmírnila. Každá rostlina je individuální, takže musíte vyzkoušet.
lappl1
Citace: Galina Iv.
Bird cherry přes mrazák + mlýnek na maso, výsledek je suchý. Pokusil jsem se to snadno otočit rukama, ale začal jsem mlýnkem na maso, začal pokračovat.
Galino, měl jsem stejný příběh s ptačí třešní. Trochu jsem to uschl, takže se to začalo rozpadat. Pak jsem to zmrazil, válcoval rohlíky. Každopádně bylo trochu sucho. Vůně byla pořád šílená. Po vysušení zeslábl. Ale myslím, že bude. Lena-Kubanochka ji dlouho sušila a dobře prošla mlýnkem na maso.
Už jste uschli olše?
Galina Iv.
Citace: lappl1
Už jste uschli olše?
Olše od neděle ležela v tašce na balkóně a docela uschla.
lappl1
Je tu tak vlhko, že to za měsíc nevyschne. A v balíčku může hnít.
Eva3
Duše básníka to nemohla snést ...
Udělal jsem meruňkový čaj. Ten, který díky mlýnku na maso a nehanebně páchnoucímu rybám, se vůně dramaticky změnila, teď jsem jeho přímým fanouškem, stal se tak obklopující a ovocný, můžete odhadnout sušení meruněk. Ale v uvařené formě jsem ještě nezapůsobil, barva je světle nazelenalá, snažil jsem se chytit maximum, něco se ukázalo na dálku. To mě netrápí, pil jsem zelený čaj, takže jsem zvyklý na světlo. Ale je nějak zamračeno, není tam absolutně žádná průhlednost. Stále mám tak zamračený s malinami. Druhá dávka z mrazáku, no, dnes vysychá pouze ve větru, při sušení v troubě byl také nepříjemný zápach, ale o něco měkčí než ten přes mlýnek na maso. Nyní suchý, prakticky necítí. V připravované barvě a vzhledu se prakticky nelišil od předchozího a chuť je téměř identická, je jasně cítit příjemnou kyselost, chuť velmi vzdáleně připomíná vůni prvního čaje. Myslím, že za měsíc, kdy je napuštěn, se vůně a chuť výrazně zlepší. Ačkoli jsem to tedy chtěl hned vyhodit, teď nelituji toho, co jsem udělal. Pro změnu, kdo má na dosah meruňky, rozhodně stojí za to. Hlavní věcí je být připraven na nepříjemný zápach při sušení.
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
lappl1
Eva3Děkujeme za sdílení dojmů z ochutnávky! Nyní mohou odpůrci meruňky jako čaje změnit názor.
Citace: Eva3
Ale je nějak zamračeno, není tam absolutně žádná průhlednost. Stále mám tak zamračený s malinami.
Podivný! Proč je to s tebou blátivé? Dobře, jen meruňka (není známa), ale proč maliny? Můj malinový čaj, i když se rozpadl na prach, takový nebyl. A obecně nebyl ani jeden čaj po 3 sezóny zamračený.
Snažím se pochopit, proč se to stalo. Možná znovu fermentoval a začal kyselnout? Je tam horko. A fermentace trvá méně času. A co zbytek čaje? Je tam pořád bláto?
Vladimirovna
Lyudmila, jak dlouho trvá sušení čaje v povlečení na polštář? Mám druhý den viset. Domy jsou teplé a suché.
Není možné to zkontrolovat dotykem (jsem u dachy), pouze pokud dáte příkaz mému manželovi.
lappl1
Citace: lappl1
Vezmu s sebou svůj fotoaparát a vyfotím všechny šílené pachy ... A pak to sem pošlu. No, poradíte později.
Dnes jsem šel na svou louku hledat ty šílené vůně. Dříve googlil o stejné TAVOLGA, ona je LABAZNIK. Nemusel jsem jít daleko - 50 m od domu jsem potkal vůni podobnou této louky. Ne moc, pár rozptýlených keřů. Květy jsou podobné těm na internetu, ale list je jiný.Pokud je to ona, půjdu dále, do lesa a k řece. Jen ona má takové malé listy. Pokusil jsem se otočit, ale ne sušený - nechtějí točit, odvíjejí se. Vůně listů nebyla působivá. Květiny voní lépe. Ale necítil jsem silnou vůni, protože dnes ráno jsme měli suché ruce (před bouřkou), možná proto?
Přečetl jsem si informace o tužebníku - ne o rostlině, ale o všeléku! Současní mniši z něj připravují čaj a nabízejí jeho nákup přes internet.
Obecně je zde fotka toho, co pěstuji. Galina, Tanya, že?
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
lappl1
Citace: Vladimirovna
Jak dlouho trvá sušení čaje v povlečení na polštář? Mám druhý den viset. Domy jsou teplé a suché. Není možné to zkontrolovat dotykem (jsem u dachy), pouze pokud dáte příkaz mému manželovi.
Vladimirovna, rozkazujme! Je čas! Pokud je teplo a sucho, stačí na dokončení 6 hodin. Zvláště ve větru.
Eva3
Citace: lappl1
Snažím se pochopit, proč se to stalo. Možná znovu fermentoval a začal kyselnout? Je tam horko. A fermentace trvá méně času. A co zbytek čaje? Je tam pořád bláto?
Ne, určitě nefermentované. Samozřejmě, maliny je třeba znovu otestovat, hned jsem to zkusil, ale teď to za to stojí, stojí. Zbytek je průhledný, zejména kdoule byla tak rovná křišťálově jantarová. Maliny rozhodně nejsou tak zakalené jako meruňky. Nebyl jsem nijak zvlášť nervózní, myslel jsem si, že bychom mohli projít časem. A v práci mluvila, děvče, pořád přidávala do čajových lístků bylinky, říkala od malin, že to vždy vyjde nejasné. Takže jsem se uklidnil. Počkáme a uvidíme s meruňkou. Samozřejmě, že bude lepší jít ne v čisté formě, ale ve směsi k lepším a bohatým čajům, myslím, že by to mělo být kombinováno s třešněmi a budete tam muset zůstat. Ze všech mých čajů dává největší kyselost, osvěžující.
Galina Iv.
Citace: lappl1
Dříve googlil o stejné TAVOLGA, ona je LABAZNIK.
Lyudochka, ne, ne, to rozhodně není luční, je to žlutá bazalka, takový zázrak u nás neroste). Luční má listy jeřábů)
Galina Iv.
Citace: Eva3
Eva3
Čaj se zakaluje ze dvou důvodů (IMHO), nemůžete jej naplnit vroucí vodou a zadruhé může být vaše voda příliš tvrdá.
Galina Iv.
Citace: lappl1
Dnes jsem šel na svou louku hledat ty šílené vůně.
JAK VÁM Závidím !!! šel do pole .... kdo vynalezl tato města ??? Ano, i to je lepší, ale to nejsou louky a pole, to je DEDINA !!!!
Jděte níže, k potokům, vlhčím místům, nerostou na kopcích.
lappl1
Citace: Eva3
holka, jen do čaje neustále přidává bylinky, řekla z malin, že to vždy vyjde nejasné.
Eva3Ze tří druhů malinového čaje, které jsem uvařil - jednoduše sušeného, ​​granulovaného, ​​drobivého a mraženého, ​​vše průhledného - to vidíte na fotografii v receptu.
Citace: Galina Iv.
nemůžete jej naplnit vroucí vodou a druhý, možná je vaše voda příliš tvrdá.
Galino, nalil jsem čaj s čerstvě převařenou vodou. A zdá se mi, že prostě není tvrdší voda než v naší studni - alespoň každý den vařte konvici s octem a kyselinou citrónovou. Tady ve vesnici jsem zničil všechny své čajníky, samovary, hrnce na vodu.
Je tu další důvod.
lappl1
Citace: Galina Iv.
JAK VÁM Závidím !!! šel do pole .... kdo vynalezl tato města ???
Před 3 lety jsme se proto vědomě rozhodli opustit metropoli na venkov.
Jděte níže, k potokům, vlhčím místům, nerostou na kopcích.
Určitě půjdu, jen z tebe je vidět, že k nám přišly deště. Dnes, po obědě, prošla krupobití. A teď je vlhko, zataženo a ponuré!
Galina Iv.
Citace: lappl1
Je tu další důvod.
Pravděpodobně se nehádám). Vyjádřil jsem možné možnosti.
Lyudmila, mimochodem, bazalka je také léčivá rostlina))).
🔗 zde je tato fotka velmi odhalující ... pamatujte na tvar listů a štěstí se na vás usměje
lappl1
Citace: Galina Iv.
Mimochodem, bazalka je také léčivá rostlina))).
Galino, není to tvoje hlava, ale dům rad - znáš všechny příchutě! A pro nás botaniky je i toto slovo těžké vyslovit. A on je hezký, tento velmi bazilista! Děkuji, Galino, za vědu. Budu googlit o bazilistovi! Možná bez něj nemůžeš žít?
lappl1
Citace: Galina Iv.
zde je tato fotka velmi odhalující ... pamatujte na tvar listů a štěstí se na vás usměje
Ano, Galino, díky! Šel jsem na odkaz. Jsem si vzpomněl! Ona (tužebník) se také nazývá visleaf. To mě zmátlo s mým (již známým) bazilistou! A vůně byla, ale slabá!
Galina Iv.
Citace: lappl1
znáte všechny příchutě
No, rovně ... Jsem daleko od všech, ale velmi mě to zajímá a je to pro mě velmi zajímavé s vámi, s vaším tématem, vašimi myšlenkami
Mám spoustu nápadů, jsem člověk, který vždy někam jde, nezastavím se na místě). Existuje taková rostlina jako angelica, sklad užitečnosti !! Budu ho hledat ...
A déšť vůbec není výmluvou, proč nechodit a užívat si dechberoucí vůni louky
Eva3
Citace: lappl1
Je tu další důvod.
Voda prochází filtrem, takže není tvrdá. To je zelené, vždy jsem trochu čekal, až konvice vychladne, nebo jsem se pokusil ji vypnout, dokud se nerozvarí, a nalil jsem tyto čaje pouze převařenou vodou. Stále mám předpoklad, možná je to klimatický rys, koneckonců, naše klima je suchší. K vyschnutí listů stačí 3-4 hodiny. Postupem času uvidíme, co a jak. U malin jsem si vzpomněl, že byl okamžitě průhledný, dobře nebo téměř, ale po 15 minutách zakalil, pokud ho hned nevypijete.
lappl1
Citace: Galina Iv.
Mám spoustu nápadů, jsem člověk, který vždy někam jde, nezastavím se na místě).
Galina, skvělý přístup k životu! Jinak se život stane mizerným!
Citace: Galina Iv.
A déšť vůbec není výmluvou, proč nechodit a užívat si dechberoucí vůni louky
To je pro mě ta největší omluva! Jsem jižní dívka, milující teplo! Takže mi tu chybí slunce! Před 2 týdny jsem se vydal na fireweed v plstěných botách! A nic, ne smažené. A soused mu vyšel vstříc v šortkách a tričku. Chichotala se na mě, pustila pár vtipů.
Půjdu tedy o něco později, jak letí obloha. A manžel bude na svobodě. Obávám se, že bez něj půjdu daleko - nacházejí se zde losi, divočáci, lišky. Čelte šelmě, zemři strachem.
Galina Iv.
Citace: lappl1
Bojím se bez něj jít daleko

V průběhu let to projde, jste zde vlastníky. Zvířata nejsou blázni, na rande k vám nepůjdou.
lappl1
Citace: Eva3
možná je to klimatický rys, koneckonců, naše klima je suchší. K vyschnutí listů stačí 3-4 hodiny.
Eva3, to může být. Dnes ráno jsem vybral ohnivku a ráno nebyla rosa (suchá tráva před bouřkou), takže za 4 hodiny vyschla. Pytel byl velký a váha listů byla malá - méně než 1 kg. Právě jsem to stočil do mlýnku na maso, místo obvyklých se ukázalo 2 nádoby s granulemi. Takže i počasí závisí na tom, jaký druh čaje dostanete, ale zde jsou různé regiony s vlastními klimatickými vlastnostmi.
lappl1
Citace: Galina Iv.
V průběhu let to projde
Budu v to doufat! Minulý týden přišla liška pít vodu z rybníka. Viděl mě, nemrknul očima. Napil jsem se a klidně jsem šel do lesa! Ještě se nebojím.
Žirafa
Takže ho neděste, pak přijde rodina. Máme 15 let ježků, kteří žili v zahradě, a pak se dokonce rozdělili na dva „domy“ pod šeříkem a pod jabloní. Pak v mrazivé a bezsněžné zimě ztuhly a teď, už tři roky, sním, že se znovu usadí. Někdy to bude běžet, ale stále nerozumím při přepravě nebo už s námi žije. ... U dětí pod nádrží s vodou žije krotká ropucha, někdy na ni kladou mouchy. Vychází jim to, ale ať vypadám jakkoli, nevidím.
létat tsetse
No, udělal jsem to z kaliny. Sušení listu trvalo asi 15 hodin, křupavost stále nechtěla odejít. Dále se zdálo, že se točí dobře do mlýnku na maso, nerozpadlo se. Kvasil jsem 6,5 hodiny, a když jsem ho položil na plech, z nějakého důvodu se všechno začalo rozpadat ((. Sušil jsem to téměř 2 hodiny, vůně byla ..., a to navzdory skutečnosti, že bobule viburnum nemůže vydržet ducha. po dobu deseti minut vůně nikam nezmizela, ale chuť se ukázala být hořká, musel jsem nalít nový hrnek vroucí vody a přidat trochu čajových lístků (jak to obvykle děláme s černým čajem), hořkost se mírně snížila, ale vůbec nezmizela. dlouhá pachuť, líbí se mi to. Lyudmila, ale obecně existují nějaké způsoby, jak odstranit hořkost? Bohužel nemohu pořídit fotografii, není nic (.
P.S. Dívky, dnes nemůžeme vidět naši veverku, Tatianu. Pane, kdyby bylo všechno v pořádku.
Galina Iv.
Citace: tsetse fly
Dívky, dnes nemůžeme vidět naši veverku, Tatianu. Pane, kdyby bylo všechno v pořádku.
Můj přítel zde dnes také není z Lugansku v Odnoklassniki, mám obavy ...
láska-jablko
Citace: láska-jablko
Ano, lednička je nejlepší. Pak napíšu, co se stalo
nefungovalo: girl_cray1: ukázaly se jen sušené listy, nevypadá to jako čaj
Ludmila
Ahoj!. Podělím se o to, co jsem dostal. 25.06. položený a maliny na noc v mrazáku. Ráno byla jedna část rozemletá v mlýnku na maso. Další rohlíky. Fermentováno po dobu 5 hodin. Vůně byla sušeného ovoce. Po usušení malý čaj jako v pytlích nakrájený na rohlíky se mi líbil víc, přišel kamarád a ochutnal ho, dobrou chuť. Barva je světlá, ke všem čajům budu mít fotku později.
Ostružina. Suší se 5 hodin. Prostřednictvím mlýnku na maso. Vůně ptačí třešně stála. Granule jsou dobré.
Kvetoucí Sally. Pili jsme to pořád sušené. Sklizeno v Ridderu. A ukázalo se, že to máme. Sušené poprvé po dobu 5 hodin. Přes mlýnek na maso a rohlíky. Maličkost v mlýnku na maso. role jsou lepší. Po usušení vůně čaje. Dnes sušil celou noc. Šťavnaté granule se fermentovaly po dobu 5 hodin. Vůně jako poprvé, kdy jsem neslyšel kompot. Probíhá sušení, vůně čaje.
Jahody. Sušené. Roztočte to mlýnkem na maso. Není to maličkost. Vůně nerozuměla, něco ovocného. Příjemná bylinková chuť.
Ptačí třešeň. Sušeno po dobu 7 hodin. Zkroutil jsem to přes mlýnek na maso, vyschlo to a lépe jsem si namočil ruce. Kvasený po dobu 5 hodin, vůně byla silná květinová a ovocná. Maličkost.
Ludmila
Dnes jsem se zabýval irgou. Zmrazit celou noc. Zkroutil to. Fermentace po dobu 5 hodin. Vůně suchých třešní. Nyní suší.
Rozhodl jsem se udělat listovou jahodu. V lese v lese jsem trhal listí. Zmrazit celou noc. Ráno jsem vytáhl suché. Chůze s válečkem nepomohla. Zpět v mrazáku. Po 4 hodinách jsem znovu onemocněl. trochu pokropený a vrásčitý rukama. jako zelí. Nyní fermentovaný. Vůně ještě nic neznamená.
Ivan dnes připravil čaj, granule jsou dobré, vůně čaje. Zítra jsem to ještě neochutnal.
Zveřejním fotku, jak to půjde, něco nevyšlo.
Ludmila
Napadla mě další myšlenka. Sám Badan (chigir) prochází fermentací v přírodě. A čaj je skvělý. Získali jsme to také v Ridderu. Šli jsme tam speciálně koupit bylinky. Škoda, že ho nemáme.
lappl1
Citace: Žirafa
Takže ho neděste, pak přijde rodina.
Ne, Tanyo, děsíme se, protože od nás nosí kuřata. A tak je také dost zvířat. Viděli ježka v lese, chtěli ho odvézt domů, ale pustili ho, mysleli si, že není správné ho odnést od přírody.
lappl1
Citace: tsetse fly
Dívky, dnes nemůžeme vidět naši veverku, Tatianu. Pane, kdyby bylo všechno v pořádku.
Lena, Také na ni myslím celý den. A o každém, kdo žije ve válce. Strašně!
lappl1
Citace: tsetse fly
No, udělal jsem to z kaliny. A tento čaj má velmi dlouhou dochuť, líbí se mi. Lyudmila obecně existují nějaké způsoby, jak odstranit hořkost? Bohužel nemohu pořídit fotografii, není tam nic (.
Lena, Jsem rád, že čaj měl úspěch! Hlavní věc je, že máte rádi čaj. A nevím, jak odstranit hořkost. Sama opustila třezalku tečkovanou. A nikdy jsem nedělal kalinu. Je třeba to zkusit. Hořkost mě nevystraší. Tento čaj lze mísit s jiným čajem nebo vařit zapalovačem.
Podíval jsem se, když Tanya-Burunduchok byla naposledy na místě - brzy ráno. Napsal jsem jí osobně. Bylo oznámeno, že v Lugansku neexistuje žádné spojení. Možná nemůže jít online? Doufejme v to nejlepší.
lappl1
Citace: láska-jablko
nevyšlo to jen se sušenými listy, nevypadá to jako čaj
Larissa, jaká škoda! Ale nevyhazujte to. Pevně ​​uzavřete a odložte na tmavé místo. Musí to být nalito. V receptu na Ivanův čaj jsem napsal, že pokud si čaj uvaříte ihned po přípravě, nemusí na vás zapůsobit. Tak je to i s tímto čajem z listů jiných rostlin. Musí stát na suchém kvašení po dobu nejméně jednoho měsíce. Dříve jsem odpověděl, že jsem loni neměl rád maliny, chtěl jsem je vyhodit, ale nechal jsem je. V zimě jsem k ní nepřišel.A letos mě překvapila - odkud se to vzalo?
láska-jablko
Ludmila, Nevyhazuji to, dávám do sklenice, myslím, že je v nich něco užitečného: girl_in_dreams: Přečetl jsem si včerejší komentáře a viděl jednu ze svých chyb. Měl jsem tenkou vrstvu. Mám hodně listí a léto ještě neskončilo, doufám, že to vyjde víc.
lappl1
Citace: Lyudmila
Ahoj!. Podělím se o to, co jsem dostal.
Ludmila., Sakra! Nyní je jasné, na koho je Tanyusha tak chytrý! To je nutné, bylo vyrobeno tolik různých druhů čaje! Děkuji, Lyudmila, za tak prostornou zprávu!
Citace: Lyudmila
vložte maliny přes noc do mrazničky. Ráno byla jedna část rozemletá v mlýnku na maso. Další rohlíky. Fermentováno po dobu 5 hodin. Vůně byla sušeného ovoce. Po usušení, jemný čaj jako v sáčcích, nakrájený na rohlíky, se mi líbil víc
Ano, maliny jsou velmi suché, netolerují mlýnek na maso, takže jsem ho po zamražení začal ručně krutit.
Citace: Lyudmila
Kvetoucí Sally. Sušené poprvé po dobu 5 hodin. Přes mlýnek na maso a rohlíky. Maličkost v mlýnku na maso. role jsou lepší. Po usušení vůně čaje. Dnes sušil celou noc. Šťavnaté granule
Podruhé jste to udělali dobře, protože list řádně vadl.
Dnes jsem si vyrobil ohnivku. Granule jsou silné, nerozpadají se. Fermentováno po dobu 7 hodin. Nyní sušení v troubě. Vůně je úžasná!
Citace: Lyudmila
Ptačí třešeň. Sušeno po dobu 7 hodin. Zkroutil jsem to přes mlýnek na maso, vyschlo to a lépe jsem si namočil ruce. Kvasený po dobu 5 hodin, vůně byla silná květinová a ovocná. Maličkost.
Ano, třešeň se chovala stejně. Velmi suchý a rozpadlý v mlýnku na maso. Takže jsem to zmrazil a pak jsem roloval role. Dokud jsem si neuvědomil, jestli se mi tento čaj líbí nebo ne. Za měsíc to bude jasnější.
Děkuji, Lyudmila, za vynikající zprávu, pozorování a kreativní přístup k procesu. Děkujeme, že jste receptu důvěřovali. Jsem si jist, že na podzim-zima po suchém kvašení vás čaj potěší! Hodně štěstí a hodně čaje!
lappl1
Citace: Lyudmila
Napadla mě další myšlenka. Sám Badan (chigir) prochází fermentací v přírodě. A čaj z něj je v pohodě ... Škoda, že ho nemáme.
Ludmila„Neznám badan, ale četl jsem o tomto čaji - konkrétně o jeho přirozené fermentaci.
Když jsem začal fermentovat listy různých rostlin, vzpomněl jsem si na takovou událost. Jednou mi manžel přinesl v zimě oregano z hor (v lednu až únoru). Shromáždil to jen tak, řekl, že je krásná. Sušil jsem je doma ve svazcích, dával jsem je do sklenic. A zapomněl jsem na ni. Pak jsem si vzpomněl a udělal si čaj. A nerozuměl jsem ničemu - odkud se vzala tato chuť, barva, vůně!? Bylo to tak chutné a chutné! Připojený k manželovi - jaký druh oregana je tak zvláštní? Odpověděl na to obyčejné oregano - vzal ho tam, kde ho obvykle v létě sbíráme. Léto přišlo. Celým svým srdcem jsem vybral toto oregano v horách. Vysušil jsem to, vložil do sklenic a skříňky. A v zimě jsem byl zklamaný. Obyčejné sušené oregano, s tou zimou a nestálo vedle ...
A teprve teď jsem si uvědomil, že oregano prošlo v horách přirozeným kvašením. V horách je hodně slunce. A v zimě během dne je velmi teplo - lidé se dokonce opalují. V noci oregano ztuhlo a během dne se rozmrazovalo a ohřívalo na slunci. A stalo se mnohem chutnějším a aromatičtějším!
A moji vesničtí sousedé v zimě stříhají malinové větve a pijí z nich čaj. Když jsem se zeptal, proč to nesklízeli v létě, nesušili to, odpověděli, že to není chutné. Ale zima je úplně jiná věc.
Když tedy fermentujeme listy rostlin, přirozeně fermentujeme prakticky jen v krátkém čase a pomocí různých technik ...
lappl1
Citace: láska-jablko
přečetl jsem si včerejší komentáře a viděl jednu z mých chyb. Měl jsem tenkou vrstvu
Larissaano, to je - vrstva by měla být nejméně 5 cm, ale ne více než 10. Je lepší fermentovat čaj ve sklenici, aby byly splněny tyto podmínky. Včera jsem tak fermentoval třezalku tečkovanou - měl jsem toho velmi málo. Dal jsem pelety do sklenice a kvašení proběhlo dobře!
Citace: láska-jablko
Mám hodně listí a léto ještě neskončilo, doufám, že to vyjde víc.
Určitě to vyjde! Hodně štěstí !
Galina Iv.
Dobrý večer všem! Dnes jsem sušil třešně a olše. Vůně třešně prošla, ale rozpadla se (po mlýnku na maso), cítila mírný zápach spáleného cukru. Uvařený, nechutný)). Nehodím to, počkám. Olše se rozpadla méně, uvařená, barva bohatá, chuť mírně kyselá a koláčová, můžete pít, ale nejsem šťastný.
lappl1
Galina, no, naši miláčci se nyní uklidnili! Nejsem potěšen čajem z ptačí třešně, ale nenazval bych to nechutným - ukázalo se, že není jasný! A teď, po tvých zkušenostech, nebudu vařit z olše. Navíc dnes večer jsem našel strom se sousedem, druh třešně, plody jsou malé, chuť je příjemná. Zítra se chystám sbírat listy a zkusit udělat čaj. Vůně listů je velmi podobná třešni, ale mírně měkčí.
Lёlka
Uf-f-f-f, nakonec jsem přečetl Temko až do konce. : iai: Jsem z tebe omráčený! Ludmila! Mnohokrát děkujeme za objev s čajem Kaporsky a za hluboký vývoj různých dalších. No ... teď bude co dělat na dovolené ... mám otázku. V tématu o čaji Ivan jste měli odkaz na sušící rohož (nyní je pryč). Koupil jsem to. Jak dlouho na něm listy uschnou?

Jsem to já, inspirovaný tím, co jsem četl. „Skočil jsem“ na I-ne, a tam jsem četl o koberci a objednal ho ... Ale možná kdo ho použil?
Gaby
Lyudmila, děkuji za sdílení zkušeností s výrobou čaje, kouzelnice - čajová „víla“, hluboká úklona. Pro mě je to takový objev, chci také připravit čaj vlastníma rukama ... Některé listy už mám v mrazáku ...
Dívky, které psaly o listech rakytníku, to zkusily, stojí to za to? Nevracel jsem, ale jen jsem tam stál, rozhodl jsem se začít s osvědčeným „hitem“ třešní a trhal meruňkové listy - strčil jsem nos do zmrzlých listů - voní naprosto identicky, příjemně oooo.
lappl1
Lёlka,
Citace: Lёlka
Uf-f-f-f, konečně jsem přečetl Temko až do konce ... Mnohokrát děkuji za jeho objev s kaporským čajem a hluboký vývoj různých dalších.
Ano, psali jsme sem za týden, ukázalo se, že je to už slušné! Dík, Lёlka, za váš zájem o obě témata! Ať je vaše dovolená plodná, pro dobro a zdraví vaší rodiny!
Citace: Lёlka
V tématu o čaji Ivan jste měli odkaz na sušící rohož (nyní je pryč). Koupil jsem to. Jak dlouho na něm listy uschnou? Jsem to já, inspirovaný tím, co jsem četl. „Skočil jsem“ na I-ne, a tam jsem četl o koberci a objednal ho ... Ale možná kdo ho použil?
Ne, o koberci jsem nepsal, takový jsem ani neviděl. Ale myslím si, že pokud je tam regulovaná teplota, je docela možné čaj vysušit. Z jakého materiálu je tento koberec vyroben? A jak to vypadá? Podíval jsem se na internet, viděl jsem jen sušení nádobí a obuvi.
lappl1
Citace: Gabi
Lyudmila, děkuji za sdílení zkušeností s výrobou čaje, kouzelnice - čajová „víla“, hluboká úklona.
Vika, pro vaše zdraví! Děkuji za laskavá slova! Jsem velmi rád!
Citace: Gabi
Pro mě je to takový objev, chci také připravit čaj vlastníma rukama ...
Připoj se k nám! Udělejme čaj společně!
Citace: Gabi
Dívky, které psaly o listech rakytníku, to zkusily, stojí to za to? Nevracel jsem, ale jen stál,
In-in, dnes jsem také stál u rakytníku souseda! Třela listy, voněla, ale ničemu nerozuměla. Jsou tak malí! V zásadě je můžete poslat přímo na kvašení zmrazením! Ale ještě to neudělám. Počkám, až někdo z teplých krajů zareaguje na rakytník - tam se to neměřilo - roztrhalo to - nechci. A v naší vesnici mají jen někteří sousedé tři mladé keře. Prozatím je tedy nevystavím.
Lёlka
Ano, s mou hlavou to není v pořádku. * JOKINGLY * Po přečtení o Ivan-čaji jsem šel na procházku po místech a putoval jsem na tento koberec. Takže jsem všechno promíchal. Vzhledem k tomu, že nemám v troubě pec, rozhodl jsem se. že právě to pro mě potřebuji. Z jakého materiálu to je - nevím. Již převezen do země. A jeho „jméno“ je Sušička na zeleninu a ovoce Samobranka 75/50 (rohož s infračerveným zářením). Takhle...
Ludmila
Citace: láska-jablko

Ludmila, Nevyhazuji to, dávám do sklenice, myslím, že je v nich něco užitečného: girl_in_dreams: Přečetl jsem si včerejší komentáře a viděl jednu ze svých chyb. Měl jsem tenkou vrstvu. Mám hodně listí a léto ještě neskončilo, doufám, že to vyjde víc.
Neměl jsem moc jahodových listů, jen jsem se rozhodl udělat je pro test s listy, pak jsem je dal do sklenice na kvašení .. Fajn.
lappl1
Citace: Lёlka
A jeho „jméno“ je Sušička na zeleninu a ovoce Samobranka 75/50 (rohož s infračerveným zářením). Takhle...
Lёlkaprotože u zeleniny a ovoce by tam měla být regulována teplota, což je u čaje velmi důležité.
lappl1
Četl jsem o této „Samobrance“ a chtěl jsem pro sebe. Bude nutné zakoupit.

Samobranka je určena k sušení všech druhů plodin - ovoce, zeleniny, bobulí, bylin, kořenů a okopanin. Stejně jako ryby, houby, domácí nudle, marshmallows, krekry a obecně vše, co je třeba sušit co nejekonomičtěji.
Zachovává užitečné látky, aroma, chuť a barvu produktů, které se při tepelném zpracování ztratí. „Samobranka“ kvalitativně schne, výrobky rychle získávají „tržní“ vzhled. Bez přísad, konzervačních látek a barviv, které zachovávají prospěšné vlastnosti, jsou sušené plody připraveny k dlouhodobému skladování! Vysuší hory sklizně!
Sušička ovoce Samobranka má řadu výhod:
1. Schne rychle a efektivně. Snadno poskytnete vám a vašim dětem sušené ovoce na celou zimu. Ale vitamíny jsou zdraví!
2. Ekonomické - 0,1 kW / h.
3. Velmi kompaktní - svinuje se do role o průměru 10 cm (snadno skladovatelný, snadno přepravitelný).
4. Nízká hmotnost - pouze 0,5 kg.
5. Nízká cena.
6. Reprezentativní vzhled.
7. Multifunkčnost. Lze použít jako mini ohřívač. A také pro ohřev klikové skříně automobilu pro snadné spuštění v chladném počasí.
8. Funguje naprosto tiše.
9. Výrobky jsou certifikovány. Rovněž má sanitární a epidemiologický závěr o dodržování všech požadavků hygienických norem.
Princip fungování „Samobranky“ je vypůjčen ze slunce a je založen na záření dlouhého spektra infračervených vln, které jej při kontaktu s povrchem jakéhokoli předmětu zahřeje až do hloubky 4 cm. Z tohoto důvodu je účinnost spotřeby energie v „Samobrance“ mnohem vyšší než u běžných sušiček. který využívá výkonný topný článek a ventilátor, který fouká většinu tepla (a kilowatt na měřiči) do vzduchu. V naší sušičce je veškerá tepelná energie spotřebována k zamýšlenému účelu - k ohřátí sušeného produktu. Při infračerveném ohřevu se tepelná energie přenáší z topných prvků přímo na objekty v oblasti ohřívače, aniž by se ohříval vzduch. Sušení produktů „Samobrankoy“ je tedy nejekonomičtější ve srovnání s jinými typy sušiček. Infračervené vlny jsou pro člověka zcela bezpečné.
Sušička zeleniny Samobranka vypadá jako pružný koberec o velikosti 50 * 50 cm s barevným vzorem. Topné těleso sušičky je vyrobeno z vysoce kvalitního uhlíkového materiálu a je utěsněno v krytu, jehož horní strana je vyrobena z běžného voskovaného plátna a spodní strana je vyrobena z vinylové kůže. „Samobranka“ se snadno přepravuje - svinuje se do kompaktní role. A jeho nízká hmotnost vám umožní snadno vzít sušičku s sebou do země. Zabírá málo úložného prostoru.
Zkusili jste vyrobit marshmallow? S pomocí elektrické sušičky Samobranka se výroba marshmallows s různými kombinacemi ovoce, ořechů a medu stane snadným a vzrušujícím zážitkem. Připravené ingredience stačí rozetřít na sušičku (po namazání olejem) a zapojit do zásuvky! Po několika hodinách vypněte a vyjměte hotový marshmallow! V přiložených pokynech je recept. Překvapte a potěšte své blízké, protože taková pochoutka je v obchodě obtížná!


Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren