Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Něco mi ale nevyšlo, zdá se, jako by těsto nebylo upečené, koláč „seděl“ od začátku 15 minut, pak dalších 10 minut. Křupavé dno, pak šedé těsto a náplň. Nebo těsto odlitím navlhlo? Vypadá to, že po 25 minutách a ani tlustý koláč nemohl zůstat syrový. Nemyslím si, o co jde ... Více: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Mám stejný problém. Všiml jsem si, že když napeču druhý koláč po prvním, i s půlhodinovou přestávkou, pak se bude péct déle a méně pečeně než ten první. Pokud existují dvě focaccie, první je super, druhá je již horší a pečení trvá déle, téměř dvakrát. Nechápu, s čím to souvisí, ale stalo se to již mnohokrát. Proto jsem se rozhodl pro sebe: upečte jednu jednotku koláče nebo focaccie.

[Margit]

Margit„Zvláštní, jak to ... I když jeden koláč / focaccia / pizza atd. (30 cm) však denně stačí a doma chutný a pro postavu neškodný. Nyní se snažím uvařit další focacciu, uvidíme, co se stane.

P.S. Četl jsem fórum po dobu 3 měsíců a během této doby se v kuchyni objevilo tolik nových věcí, i když předtím jsem nebyl zvlášť skromný v zařízeních, která usnadňují život.
A dnes jsem to nemohl vydržet, myslím, že se musíte nějak přidat ke svým přátelským hodnostem, a ne jen nakupovat a stát na vedlejší koleji

Dívky, pro nadané, kde berete recepty na osetské koláče a jinou moudrost? Možná můžete požádat o podrobné recepty (jiné než zde popsané možnosti těsta na pizzu a focacciu)?

[zlaté médium]

zlaté médium, ale recepty jsou stejné jako u trouby.

Dívky, pro nadané, kde berete recepty na osetské koláče a jinou moudrost? Možná můžete požádat o podrobné recepty (jiné než zde popsané možnosti těsta na pizzu a focacciu)?

Osetské koláče zde
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Rychle jsem upiekla pizzu z Ritinho těsta a položila zbytek jídla na vrchol. Těsto bylo rozprostřeno na nože a přeneseno do vyhřívané pece na dně. Pečilo se to 20 minut (i více), bylo to odspodu docela suché, ve srovnání s italským výrobcem pizzy, samozřejmě, ztracené. Manžel řekl, že suché a rajčata byla vařená. Ale předpokládal jsem, ale nechápu, proč má každý za kratší dobu tak křupavou kůrku!?
Zde jsou dvě pizzy, které porovnávají pouze těsto. Vlevo od Optima, vpravo od princezen. Těsto je stejné.

[Rada-dms]

Rada-dms„Něco Princeska ve srovnání s tím úplně ztrácí, také na ni čekám, ale už se dívám na„ Italové “))) Vaše kamna s noži v ceně?

[Rada-dms]

Rada-dms, není správné porovnávat princeznu a kamna s kamenem, protože se jedná o úplně jiná kamna.
Je jasné, že princezny nebudou mít pizzu za tři minuty)

Rada-dms, není správné porovnávat princeznu a kamna s kamenem, protože to jsou úplně jiná kamna.
Je jasné, že princezny nebudou mít pizzu za tři minuty)

Mášo a já jsem tak moc čekal na toto srovnání, protože se mi opravdu nechce kupovat dvě zařízení, a kdyby se chuť princezny pizzy blížila té italské, pak bych si určitě vybral princezny.
I když po rozmanitosti pečiva, které se tu v princezně pečilo, už pochybuji, že nechci dvě pece

Včera jsem také dostal princeznu a hned jsem začal péct, nejprve focacciu, pak pizzu, pak zelný koláč na těstíčku a jablečný koláč z listového droždí. Pro sebe jsem zatím dospěl k závěru, že budu péct pizzu, stejně jako já, v troubě v režimu „pizza“ na 275 stupních na kameni. A všechno ostatní fungovalo velmi dobře. Vyzkouším také chačapuri a osetské koláče.

Focaccia hot dog se upeče za 6 minut v Princesse.


Obecně se mi zdá, že v něm lze vyrobit jakékoli pečivo. Je škoda, že je málo jedlíků, ale opravdu se v tom chci pokusit upéct. Musíte se zpomalit
---
Nic neobracím. Vyrábím focacciu ze 400gr. mouku a trochu naolejovat. máslo, posypeme suchým česnekem a sýrem nahoře. No, na koláče otevřené nahoře, nalité, jsou hnědé a na pizzu namažte nejen střední, ale také celou plochu kečupem. A pokud je uzavřený koláč, pak musí být vrchol namazán vejcem + mlékem. Ve skutečnosti v troubě vždy něco koláčem namažeme, pak je vrchol křupavý a krásný. Takže je to tady, musíte mazat, abyste dosáhli ještě křupavé kůry. Mám 4cm focacciu. výška (400 g. mouky), pizza a koláče 2-2,5 cm. (300 g. mouky). Zdá se mi, že Princesska pečuje rychle, ale kvůli bledé krustě pečeme koláče. Myslím, že bychom se měli pokusit zkrátit čas, namazat horní část. Zkusím to různými způsoby.

Koupím princeznu kvůli sýrovým dortům, dortům a la Ossetian a nízkým charlotte. Pizza mi vyhovuje víc než v pizzerii a Ferrark bude pravděpodobně muset koupit pizzu.

Dnes jsem si vzal můj, ale ani nevím, kdy to můžu zkusit ... zatímco jsou všichni na cestě. A horní kryt by měl „chodit“ tam a zpět?

[Jmelí]

Dnes jsem si vzal můj, ale ani nevím, kdy to můžu zkusit ... zatímco jsou všichni na cestě. A horní kryt by měl „chodit“ tam a zpět?

Jmelí, gratulujeme vám k vaší nové hračce
Ve své recenzi jsem ukázal, jak má víko vodorovnou vůli v zavřené poloze:

v zavřené poloze je vodorovná vůle:

A mám to pod širým nebem. Jako .. při kontrole při přijetí jsem si toho všiml.

Moje kopie má vůli v zavřené a pootevřené poloze, v plně otevřené (když je víko svisle až na doraz) není vůle

Možná jsem to nedokončil ... jen jsem to otevřel. zkontrolovat a to je vše.

Moje kopie má vůli v zavřené a pootevřené poloze, v plně otevřené (když je víko svisle až na doraz) není vůle

A mám to samé

Možná jsem to nedokončil ... jen jsem to otevřel. zkontrolovat a to je vše.

s největší pravděpodobností se jedná o funkční nápad.
výrobce palačinek Orion má také visící víko, ale bylo to provedeno záměrně, aby nebylo zvednuto párou.

Dívky včera upečly v Pryncess dvakrát:
1. Tady je tento dort https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 A přirozeně s vlastními změnami. Nalil jsem to do přiloženého sporáku. Balíček mražených třešní byl trochu smíchán s bramborovým škrobem a položen na vrchol. Pečení po dobu 15 minut a poté přidáno dalších 5 minut (ale myslím, že nebylo možné přidat). Uprostřed se drobky dost dotklo, ale myslím, že to je ze skutečnosti, že jsem těsto nevyrovnal. A ještě jedna věc ... těsto se mi zdálo tenké a přidal jsem trochu mouky, ale to se nemělo dělat, dort se ukázal být chutný, ale hustý. A příště se o to pokusím: nalít trochu těsta a uhladit, pak bobule a zbytek těsta. Zdá se mi, že pokud dáte bobule a vylijete těsto nahoře, mohou se spálit, protože kamna okamžitě pečou při vysoké teplotě. I když .... zkusím to a jako v originále! pořád hltat!
2. A tohle https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Ukázalo se to vkusně ..., ale nerozumím tomu: na místech, kde byl do těsta vtlačen česnek a máslo, se ukázalo, že focaccia je trochu vlhká, to je funkce Pryntseski, nebo se to také ukáže v troubě, nebo dělám něco špatně ...

[Senpolia]

Senpoliaa vaše bobule v kefírovém pyré klesly během pečení? Zůstal jsem na povrchu a ošklivě jsem praskl ...

[Senpolia]

Senpolia, řekni mi pliz, kterou sklenici jsi vzal?

[Matilda_81]

Matilda_81, Tváří, 250gr.

Khachapuri z Chuchelky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Udělal jsem polovinu receptu. Pečené po dobu 6 minut. Těsto je chutné, jemné, dobře upečené. Khachapuri výška 1,5-2cm.

[Natalishka]

Natalishka, prosím upřesněte, pečte 6 minut a vložte studený pizzerii?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, vložte jej do studeného sporáku a když se rozsvítí zelená kontrolka (tj. kamna se zahřejí), jsou kamna 6 minut.

[Natalishka]

Natalishka, a proč je střed křupavý a boky bílé? Chtěl bych mít jednotnou barvu, jako z trouby, mohu ji dát do předehřáté lepší?

Dívky mi řeknou, jaká je teplota ohřevu v pizzerii? Můžete upéct sušenkové těsto?

[3 minuty]

Pečil jsem dnes koláč s hruškami test rublu Vložil jsem to do studeného sporáku, zapnul, šel jsem se zahřát a poté jsem se zahřál 3 minuty knír byl připraven ...

Ir, co je skutečné za tři minuty

Ir, co je skutečné za tři minuty

Jo, už na zelené světlo
Ale nedělal jsem dostatek těsta, 0,5 receptury, vyválil ho na tenko (ona je obrovská).

NEVĚŘÍM

V 10.17 se rozsvítilo malé tlačítko zulen a v 10.20 už bylo vypnuté. Těsto je tenké a teplota je velmi vysoká.

Panno, mám na tebe pouze žádost - zapiš si celkovou dobu pečení, pokud těsto vložíš do studených princezen, protože pečení probíhá také při zahřátí. V ideálním případě možná dokonce uveďte dvakrát: celkem a čas po zahřátí

[Natalishka]

Natalishka, Ve všem s vámi naprosto souhlasím. Mám 2 výrobce pizzy, jednoho s kamenem a druhého princezny. Na Princesku se mi líbí, že nemusíte čekat na zahřátí a hned můžete upéct obrovské množství pokrmů. Je funkčnější a plně odůvodňuje náklady, o kamenných kamenech to nelze říci. Poslední (přibližně) měsíc v Prinessku vařím každý den až na vzácné výjimky. Pečení pizzy na labužnickém kameni. Oba mají své místo a nemůžete je srovnávat, podle mého názoru se liší

[Natálie]

Natálie, Přestaň si představovat, že máš ošklivé koláče; -D Jsou nádherné!
ale proč věnovat pozornost útokům? Lidé jsou spokojeni se svým Ferrari, no, zdraví! ať mají skutečnou italskou pizzu. A to se nám také líbí! Rodina je šťastná, jedí s radostí! To je hlavní věc. A útoky ... to je nesmysl. Každý sandpiper chválí svůj vlastní ...

[Manno]

Manno, ale jak napsat celkový čas? A pak poslouchejte útoky „specialistů“ z Ferrari.

Páni, očividně mi nějak unikly všechny útoky na princezny. Ale opravdu ... když porovnáme pizzu v pizzeriích a princeznách, pak vítězství není na straně princezen. Ano, princezny mohou péct věci, které se v pecích na pizzu nedají upéct, ale ty jsou určeny speciálně pro pizzu, nikoli pro koláče a ploché koláče. Přestože jsou princezny účtovány jako „výrobce pizzy“, je to spíše výroba koláčů a chlebů než pizza Je to jen to, že každé zařízení má svůj vlastní účel..
A čas není důležitý pro, omlouvám se, hádky, které jsou chladnější, ale pro skutečné použití zařízení - doba ohřevu se může lišit, což může způsobit, že doba po zahřátí bude „plavat“, proto je důležité znát celkovou dobu vaření.

Dívky, kde jsou útoky? Nikde jsem nic takového nečetl, ale vidím, že dochází k výměně zkušeností a normální zdravé kritice.
Porovnávat chladnou pizzu s kamenem a levnou lidovou princeznou, jak jsme ji zde láskyplně nazvali, je prostě nesprávné. Ano, nikoho by nikdy nenapadlo je porovnávat.

Chci také vložit svých pět centů na obranu princezny. Peču v něm ne každý den, ale často. A koláče, tortilly a pizzu. Dělám pizzu na tenké těsto, vložím ji do horké trouby. Pečeme 3 - 3,5 minuty. To je, pokud je těsto velmi tenké, není mnoho náplně. Pokud je to asi 5-6 mm, pak asi 5 minut. Khachapuri a osetské koláče jsem vložil do studené trouby a po zahřátí po 6 minutách je jídlo hotové. Také jsem přizpůsobil kámen na pečení v Princezně. Je to také skvělé, ale je to jen na pizzu.
Časem přirozeně trvá jen ohřívání déle a pečení stejným způsobem.
Chtěl jsem si objednat Ferrari. Teď jsem se rozhodl, že to zvládnu. Nejezdíme příliš často pizzu, abychom utráceli takové peníze. Je lepší koupit si za tyto peníze jiné zařízení, nebo možná ani jedno.
Jak řekl manžel kamaráda, Ital, ani v té nejlepší peci nebude pizza stejná jako z pece ze skutečného dřeva.
Hlavní věc je, že naše rodina má ráda a chutná jako my a všechno ostatní ...

Také jsem přizpůsobil kámen na pečení v Princezně. Je to také skvělé, ale je to jen na pizzu.

Anya, tak jak, na kameni, je chuť pizzy odlišná?

[Anna]

Anna, ale můžete mít fotku princezny s kamenem a pizzou !!!!! Nemáš zač

[Ira]

Ira, Asi nerozumím ničemu o pizze. Nevšiml jsem si velkého rozdílu, kůra je křupavější, samotné těsto je měkké, ale udělal jsem to tenké. Možná proto, že jsem položil talířový kámen, je to blíže k hornímu krytu, pak se peče rychleji, nevím. Horní část je hezká, není spálená a není rozmazaná.
Gulnara, tady:


Peču chléb na tomto kameni v troubě. Tloušťka dna 1 cm. V pizze se velmi dobře zavírá. Těsné, ale ne poškrábané. Povlak v troubě také nepoškrábe.
Sestra říká, že rozdíl je hmatatelný a bez něj. Ale pro mě je všechno dobré. Něco takového.

Děkuji! Pro případy, že je nutné se v obchodech pozorně podívat, je najednou vhodný kámen.

Pro případy, že je nutné se v obchodech pozorně podívat, je najednou vhodný kámen.

Dívky, včera mi internetový obchod Pogrebok poslal newsletter s návrhem kamene na pečení. Tady je odkaz
🔗
Možná to přijde vhod?
Obdivuji vaše mistrovská díla, ale pro princeznu už není místo.

Je to škoda, ale soudě podle růžové barvy dna to bylo asi 10, možná 12 ... minut

Ze zvědavosti jsem čas načasování koláče načasoval na studené prostředí. V Moskvě - 8-9 minut, na chatě 9-10 minut.

Takže .... hlásím se ... právě jsem upálil khachapuri od strašáka. 1: Jak již bylo napsáno dříve, vložil jsem ji do studeného sporáku (6 minut) a po opálení zelené se ukázalo dalších 6 minut. 2.: Když byl připraven první, vypnul jsem sporák, zatímco jsem připravoval druhý, trochu se ochladil, ale ne příliš, a také jsem pečil 12 minut, pravidelně koukal. 3 .: pečené po dlouhou dobu, 16 minut, zelené světlo pravidelně zhaslo a poté se rozsvítilo. Pravděpodobně udržel teplotu a uložil e-mail. energie. Chytré ...... Všechny tři časy se upečly dobře, vrch se zčervenal, i když třetí byl nejméně ze všech, i když byl upečen nejdelší.
Závěr: pečuje takové věci dobře a rychle a musíte se přizpůsobit / spřátelit se s teplotou a časem (+ - minuty).
Domácí zařízení, jako je tato.

Včera jsem právě upiekla chlebové placky z těsta na pizzu (běžné těsto na pizzu, vždy je mám v lednici), jen chlebové placky bez náplní, vyválené na tenko.
připraveno k pečení 21-47 vytáhlo 21-58 bylo zcela připraveno. Těsto bylo umístěno na chladné místo, ohřev byl 6-7 minut, pak hlavní čas.
Můj manžel to měl moc rád, já jsem to nezkoušel.

Na fotografii se spodní část úmyslně příliš nesměla, tenký plochý dort
Obecně jsem šťastný

Tanya, jaký je vrchol? Jsem obecně obecně bledý, i když upečený

Vrchol nebyl vyfotografován, ale místy zhnědl, ale mohl se držet déle.

Odmrazil jsem půl kila těsta bez nafouknutého droždí, rozložil jsem sýr Adyghe + ruský sýr na čtverečky, rozdělil 2 párky na 4 části a zabalil je do těsta, upečený na dva průchody, poprvé se zelená rozsvítila po 6 minutách, zhasla po 15 minutách (celkový čas), těsto je dobré zvětšené, ty obláčky, které byly vyšší, cm 3, nahoře dobře hnědé, trochu malé. Pečil jsem druhou dávku po dobu 14 minut, nesledoval žárovku) Ukázalo se to vynikající. Takže nejsem moc přátelský s těstem, takže je to pro mě mistrovské dílo)))

Chlebové placky z chlebového těsta smíchaného v h. trouba s přídavkem sladu, 1 díl žitné mouky + 4 díly pšenice. Proofing 40 min. Ohřejte 6 minut + pečte 6 minut.Chutná jako sovětský chléb s trochou gumy. Ze stejného těsta se upeče bochník. Chuť je úplně jiná. Líbilo se.

Dívky, focení další princezny:
Jedná se o khychiny (s bramborami, tvarohem a sýrem), 3 minuty z každé strany na vyhřívané kamně:


Jedná se o pečené plněné papriky (s tvarohem, šunkou, fetaxou, bylinkami, olivami a česnekem) pod sýrovou krustou (ve studené troubě po dobu 12 minut):

Jedná se o bagety s česnekem (trochu jsem z nich vyrobil, 5 se snadno vejde) ze 330 g mouky po dobu 12 minut ze studeného stavu:


A tady je takový tvaroh-jablečný kastrol (já jsem vypil džus a vložil výlisky do kastrolu) z 500 gramů tvarohu a nějakého výlisku ze studeného stavu po dobu 18 minut: