Slunečnicová chalva

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Cukr	0,5 šálků
Mouka	1 polévková lžíce. l. bez skluzavky
Oloupaná semena	1 sklenice
Rostlinný olej, nerafinovaný, bez deodorace, tj. S vůní semen	1 lžička
Voda	60 ml

Metoda vaření

Smažte semínka.
Smažte mouku.
Uvarte sirup z cukru a vody. Přidejte mouku a energicky promíchejte. Vařte, dokud není hustá. Přineste do hezké hnědé barvy.
Semínka rozemelejte mixérem. Smíchejte se sirupem, přidejte olej. Formu dobře vymastíme olejem a rozložíme chalvu. Tamp. Chladnička. Vyjměte z formy po 2 - 3 hodinách. Můžete krájet a jíst.

Poznámka

Zdroj - superkuk ru. Zajímavý recept. Chuť rozhodně není originální, ale docela dobrý dezert. Budu opakovat. ALE! Semena budou rozdrcena menší a pak by nebylo špatné je rozdrtit v třecí misce. Můžete bezpečně přidat ořechy.

Vařte s láskou a humorem!

Pluss

semena je třeba předem dobře osušit, jinak by při mletí začal vyniknout olej a to vám brání v jemném mletí.
je lepší několikrát projít mlýnkem na maso.
Často dělám chalvu (na koláče), recept je opravdu trochu jiný
Kořen mýdla je přidán ke skutečné chalvě, moc jsem nevypadal, ale po rychlých pokusech jsem ho nenašel.

Tumanchik

Citace: Pluss

semena je třeba předem dobře osušit, jinak by při mletí začal vyniknout olej a to vám brání v jemném mletí.
je lepší několikrát projít mlýnkem na maso.
Často dělám chalvu (na koláče), recept je opravdu trochu jiný
Kořen mýdla je přidán ke skutečné chalvě, moc jsem nevypadal, ale po rychlých pokusech jsem ho nenašel.

Právě mi chyběl olej v chuti
A semena po pražení absolutně nebylo nutné sušit.

posetitell

Takže podle četných žádostí vysoce respektovaných osob se také odhlásím z receptu: chalva je hotová, napůl sežraná a lidé tak jedli - přišli, nabrali lžíci a nechystali se odejít, protože to bylo vynikající. chalva je hotová rychle, je to skvělé. Díky moc.

Tumanchik

Citace: posetitell

Takže podle četných žádostí vysoce respektovaných osob se také odhlásím z receptu: chalva je hotová, napůl sežraná a lidé tak jedli - přišli, nabrali lžíci a nechystali se odejít, protože to bylo vynikající. chalva je hotová rychle, je to skvělé. Díky moc.

Jsem rád, že se mi to líbilo a děkuji za připomenutí receptu)))))