Anketa: Potřebujete stroj na knedlíky na šířku řezačky těsta na nudle?

Taky. +2 Izhevsk, Udmurtia
a samozřejmě, kov je lepší, a těsta platina pod náplní, a potažené tak, že se nelepí
Celkem 144 (pokud jsem počítal správně)

Do tématu našeho projektu. Podívejte se na tu krásu! Poloautomatický stroj s produktivitou 150-200 kg / hod je určen k výrobě různých polotovarů knedlíků, knedlíků a paštik pomocí vyměnitelných razicích bubnů. Výrobky lze otiskovat na poloautomatickém dopravníkovém pásu nebo podkladech, které jsou předem položeny na poloautomatickém dopravníku.




A to je pro koláče.



A to je pro chebureks.



Jak jste pochopili, zde v srdci formování knedlíků, knedlíků a dalších podobných je princip rotujícího stacionárního pevného bubnu s jiným profilem, ale pod ním je pohyblivý dopravní pás pokrytý teflonem.
Eh! Rádi bychom zařízení s těmito rotujícími bubny nasměrovali podél stacionárního těsta podél vozíku s posuvem ozubeného kola.

[Krémová]

KrémováAlevtina, podařilo se ti s kým souhlasit? A pak je v předmětu něco ticha. A nápad inspiroval.

Bohužel, jen kdyby! Když jsem zavolal významného výrobce, dozvěděl jsem se, že byl nucen dramaticky zvýšit ceny svých produktů, protože dodavatelé surovin zvýšili své ceny. Zdá se mi, že je těžké zaujmout výrobce o vydání jednoho produktu. potřebujete minimálně 3-4 produkty.
Prozatím mi kromě knedlíků a knedlíků přicházejí na mysl tyto odlévané výrobky:


litá pánev na koblihy, sám ji mám.

Forma na pečení keřů ve formě hub

Taková je krása. (Nejsem sakra, nemám tvar hub, fotografie pořízená z internetu)



Možná se mýlím a potom. což se mi zdá výhodnější, nebude to členy fóra vůbec zajímat. A co jiného zajímat výrobce, zatím nevím.

Stále mám hliníkovou pánev s jemným povrchem oplatky, přinesl jsem ji s sebou a stále ji někdy používám. Nemohu vyfotit, už je to ošklivé, ale tak pohodlné, že bych si s radostí koupil nový. Pánev je stará 40 let.

[Lerele]

Lerele., fotografie ve studiu! Jen hledáme talenty kuchyňské hity všech dob a národů.

🔗
Podívejte se sem na hliníkovou pánev, obrázek nebylo možné zkopírovat. Měl jsem jen odnímatelnou rukojeť, někdy jsem pečil v mém v troubě. Výhodně.

Také bych si koupil sám sebe, nejlépe kov, ale plast je také možný
+1 Belochka1313 Moskva

Všichni se dívám na takovou raviolnitsu, ale přesně to se zastaví, potřebujeme výrobce knedlíků)))
🔗

A opravdu se mi líbily formy na houby.

A opravdu se mi líbily formy na houby.

Já také.

Dívky, teď máme formy na houby, koupil jsem si střední, i když jsem to ještě nezkoušel :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt a kde to je? a co to stojí za to?

Marinochka, to stojí pouhé haléře, vzal jsem průměr za 1,30, obecně jsem musel vzít dva :-) :-) velké i malé, máme Moldavsko

jak to chci, jen jsem tak daleko, doprava bude dražší

Z jakého města jsi??? Moji příbuzní často přicházejí, možná budou posláni do Německa ??

To by bylo skvělé

A vezmi mě do své společnosti! Také bych si koupil hliníkový knedlík a knedlík (v půlkruhu) na těsto. Cena nezáleží. Hlavní kvalita!

[Elena Tim]

Elena Tim„Len, ale co "Pravoslavný rukolepnye"

Tady zhezh, hm! Věděl jsem, že mi to určitě budou připomínat!
No ... já ... to je ... čistě vyvážečka těsta.
A co, každý to má, a já jsem plešatý, Chtolo?
Dovolte mi to pro společnost, tak kravatu.
I když hraji jednou, je to už dobré - znamená to, že jsem nadarmo nezačal celou tuto párty.
V krajním případě, pokud se to převalí, dám to někomu a hotovo!

[Krémová]

Krémová,

Fedorovna. Novosibirsk. Pokud je to možné, vzal bych jakékoli 3 kusy.

A já chci ... A knedlíky a knedlíky a cheburek. Chci to všechno!

annamakl Moskva. Knedlíky 2 ks jakýkoli, ale výhodnější je hliník.
Pokud existují další zařízení, pak jsou knedlíky zajímavé

Cheburechnitsa? To je něco nového. Zlomil jsem si tady všechny mozky, nemohu se rozhodnout, jaký tvar a velikost by ten správný knedlík měl mít. Mám dva knedlíky, takže se mi oba rozhodně nelíbí. A jaký tvar a velikost by měl mít správný cheburek? Mám plnou konvici na paštiky, nikdy jsem to neudělal. Smažené pouze koblihy, ale velmi zřídka.

jaký tvar a velikost by měl být správný knedlík.

Klasické, samozřejmě, půlkruhové! Jinak to už není knedlík a fík ví co.
Ano, a šestihranné knedlíky - upřímně řečeno, ne led, ale musíte se smířit, mají alespoň víceméně roztomilý tvar.

Glasha. Krasnojarsk. Vezmu všechny formuláře po jednom! Děkuji!

Lena, souhlasím s tebou, to je tak otravné))

[Alevtina]

Alevtinaa ještě se nic nevyřešilo? Také bych souhlasil s cheburechnaya))

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, nyní se někteří slévárenští pracovníci zabývají technologickými výpočty pro dvě různé metody odlévání knedlíků, poté ekonomové vypočítají předpokládané náklady na odlévaný produkt dvěma různými způsoby. Zatím nic nevím, mohou vůbec odmítnout nalít. Pokud bude toto místo odmítnuto, zaklepu na vaše slévárenské pracovníky, jsou ve vašem městě Rostov na Donu. v pruhu. Pavlenko, toto je tvůj Roslitprom. Máme více členů fóra z Rostova?

Myslím, že samozřejmě existuje. Teď se podívám, kde to máme.

Ach! Ano! A pod chebureks! Také sen! !!!

Pokud to funguje, budeme držet pěsti

Lena, souhlasím s tebou, to je tak otravné))

N-Natashko, nalepil jsi to sám?
Ne, no, miluji, Kaneši, vyřezávat knedlíky, ale tolik Schaub?!

Který z našich členů fóra je připraven dělat chebureks? Kdo ví hodně o paštikách? Jaký by měl být správný cheburek? Abych mohl vytvořit rozvržení výkresu pro řezačku nudlí, potřebuji znát optimální celkové rozměry a jaký by měl být způsob připevnění okrajů - plochý jako knedlík nebo zvlněná sukně jako knedlík Tapevar? Bez vaší rady a vaší pomoci nezačnu chebureks, protože jsem je nikdy neudělal.

[Alevtina]

Okraj je zvlněný. Tvar půlkruhu. Právě teď změřím velikost. 12 nebo 15 cm podél rovné hrany, což je v podstatě průměr. Zde stále musíte přemýšlet o tom, jak to udělat racionálněji, nebo spíše o tom, jaká velikost se vejde do našeho těsta. Alevtina, moc vám děkuji za vaši práci!

Dívky a mantyshnitsa by také ponra mnoho. A já a já

Maximální velikost cheburek spolu se „sukní“ nesmí překročit 11 cm. Naše pracovní plocha, kde můžeme ztělesňovat naše výrobky, je omezena na těchto 11 cm. Ze 14 cm šířky válcování je nutné dát 1,5 cm k okraji na každé straně. 14 cm - (1,5 x 2) = 11 cm. Bohužel, toto je technologicky určeno. 11 cm je slušná velikost pro pasties? A „sukně“ klasického cheburka by měla mít jakou šířku a „je sukně přijatelná v„ záhybech “nebo pouze„ zvlnění “?
Lituji, o plášti jsem vůbec nerozuměl. :-\Jaké to je? Upřesněte prosím.

Takže 11 cm bude stačit. Do fritézy se vejde více.
Manty lze také vytvarovat jako knedlíky nebo ne? V závodech na zpracování masa jsou také otrokáři plášťů. Tam jdou také se stuhou. Znamená to, že můžeme udělat něco podobného, ​​ale nedokážu si představit jak. Sám jsem nerozuměl tomu, co jsem napsal

Našel jsem to! Nabízejí hodně soudě podle reklamy. Už jste odepsali? Jsou vyráběny na zakázku a kresbou, v nepřítomnosti je zaručeno, že bude vyrobeno téměř všechno. A je tu také měděný „Trio měděný golem“.

N-Natashko, nalepil jsi to sám?

Sám jsem to zasekl ... Ani bych tolik nevyřezával, kdyby toho měli toliknemrtvýnejedl

Alevtina, a nabízejí jakýkoli kov.

Mám záhyby ve formě pro chebureks

Ne, pasty je stále třeba dělat ručně

[lotoslotos]

.lotoslotos, Natasha, Dokonce jsem mluvil s generálním ředitelem osobně po telefonu. Celá obtíže spočívá v tom, že každý rád obsadí cokoli, co chce, ale potřebujeme, aby výrobní pracovník věřil našemu projektu a investoval do něj své úsilí, čas a peníze a věřil v obchodní úspěch tohoto podniku. Upřímně, při zahájení průzkumu jsem počítal s větším počtem uchazečů. I když chápu ty, kteří sledují z křoví a chtějí se připojit k vítězi, když už bude první pozitivní zpětná vazba od členů fóra, kteří testovali nové zařízení. Opravdu chci získat spolehlivé, pohodlné a nezničitelné zařízení v podobě výrobce kovových knedlíků a knedlíků.
.lotoslotos, Natasha,, a mohu použít vaši úžasnou fotografii se čtyřmi zásobníky knedlíků? Pro větší přesvědčivost bych to chtěl zahrnout do svého dopisu s výzvou pro slévárenské pracovníky. Dovolíš mi?

[Ludmila]

Ludmila, no, tady a všechno ostatní taky. Proč neudělat tento proces méně pracným a příjemným, pokud je to možné?!

[Alevtina]

Alevtina, tady máme tyhle vyrobené z kovu.

🔗
🔗

A mám stejnou sukni na cheburekodelce. Pouze tam není žádný vnitřní prsten.

velikost cheburek spolu se "sukní" nesmí překročit 11 cm

Proč, a pokud není umístěn napříč, ale podél? Řekněme například tvar pro 4 velké pasty o délce 15 centimetrů ... no, nebo o něco méně ...
Dívky, nic z pasti nebude, prostě to přišlo! Jsou velké a je do nich vložena malá náplň, ne do kuličky, ale namazaná, těsto jednoduše spadne do díry!

Ne, neposlouchej mě! Pokud uděláte pasty opravdu, jak navrhla Alya, pak se ukáží jako 11 cm a nezklame se. No, ať jsou malé cheburechky. Bude to ale rychlejší než ručně.

to je to, co to je: t. to znamená, že to udělali za 60-70 let


🔗

Dobrá věc! A vhodné pro kypřič těsta!