Dýňový kompot (Kuerbis-kompott)

Dýňový kompot (Kuerbis-kompott)

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: Němec

Složení
loupaná dýně	1 kg
cukr	450 g
voda	1 l
vanilkový cukr	obal
octová esence 70%	1 lžička

Metoda vaření

• A moje dnes převařená nálada! V Německu se jídlo jako kompot konzumuje lžící. Obsahuje mnohem více ovoce a méně sirupu. Tento dezert se hodí k masovým pokrmům. Kompót lze konzumovat okamžitě nebo v konzervách. Do kompotu se přidává koření - skořice, hřebíček, nové koření atd., Stejně jako alkoholické nápoje a ovocný džus. Pro přípravu kompotu se vybírají tvrdé, neškrobové plody.
• Nakrájejte dýně na plátky, přidejte vše ostatní. Vařte a vařte na středním ohni po dobu 15-20 min (i 20 min) do požadované měkkosti. Pokud uvaříte více kompotu, doba vaření se mírně prodlouží. Kompót se konzumuje úplně vychlazený. Dýně vypadá jako vařený ananas a sirup připomíná sirup zakoupený v obchodě v konzervovaném ovoci.

Čas na přípravu:

25 min

Program vaření:

talíř

Zkusím to zítra, ale dokážete odhadnout chuť dýně v tekutině?

[NataliARH]

NataliARH, moje oblíbená dýně) díky, určitě udělám takový kompot

Děkuji! Zajímavý! Nedává ocet silnou kyselinu?

[radalina3]

radalina3, ne, necítí to jako dýně, vypadá to jako konzervovaný ananas a tekutina připomíná náplň obchodu z konzervovaných broskví / meruňky / ananasu
julia_bb, samozřejmě! Počkám si na recenzi
Bul, není tam žádná kyselina, zapomněl jsem do receptu napsat, že to nejedí teplé! ne teplejší než pokojová teplota, v receptu bylo napsáno TEPLÉ, NEZKOUŠEJTE, nechutné))), ale velmi chladná věc!

Moc se mi to líbilo, moc děkuji za recept.

a na zimu to můžete dát do sklenic

[Olga]

Olgasamozřejmě můžete jednoduše provést standardní sterilizační opatření

DĚKUJI ! ZDE jsem cíl na stejném místě, kde je napsáno, že ho můžete zachovat! jeden z těchto dnů to zkusíme