Domácí šunka (sbírka receptů na šunky)

[šunkovar orion s teploměrem]

Pokud v České republice existují trestné vazby, můžete si tam objednat podobný drtič - tzv šunkovar orion s teploměrem, stojí kolem 400 korun, což je asi 700 rublů!

Já sám čekám na Teskomovský šunkovar, má vložku na poloviční porci, ale je plastová.

Ahoj. Jsem zde nový. nařídil Belobok, přinesou ho zítra. Dnes tedy studuji fórum.
Řekněte mi, ví někdo, kde si můžete koupit tlakový hrnec jako v reklamě od Beloboka? Je úzký a vysoký, těsně pod šunkou, jinak se do zbytku nevejde svisle, ale vodorovně, je široký. A protože ještě nemám tlakový hrnec, hledám vhodný.

A přesto, kde najít katalog nabízeného zboží? Níže jsem četl, že někde jsou tlačítka "Slevy Kde koupit? Dodání a platba" "- ale nenašel jsem je ...

[Vladikana]

Vladikana, Shtebu je dobře zahrnut.

[Vladikana]

Vladikana, Shtebu je dobře zahrnut.

A Stebu je co? Tlakový hrnec, pomalý hrnec nebo něco jiného?
Pokud multivark, pak mám Panasonic, až 2 kusy .. Nebudu kupovat další. Ale tam to nepůjde .. Hledám tlakový hrnec

[Vladikana]

Vladikana, podívejte se na sloupec vpravo. K dispozici je kreslený tlakový hrnec Steba DD1

Podíval jsem se. Dík. Ale je to spíš jako multivark ... Potřebuji někde dát takový kolos, ale kuchyň neumožňuje jeho velikost .. a tak je vyrobeno všechno: multivark, pekárna, kávovar, koktejl, fritéza atd. skříň a nezasahuje .. a to je technologie.

Tento hrnec je 3 v 1. Vařím šunku 20 minut. Kompot 5 min. Pohanková kaše 1 min. Kuře 20 minut. Atd.

🔗
Hledám tento typ .. ale u tohoto není jasné, jaké výšky. Uveden pouze průměr

A-a-a, drtič ponra-a-a-avila !!! Chci!
Dobře, podívám se druhý den.
Otázka zní: jak vařit lipistric v tlakovém hrnci? Kolik je hodin? Mám bílou stranu, ale nepoužívám ji často, moc se mi nelíbí hromada všech druhů hrnců. Také v troubě se ukáže napůl suchá, napůl normální ... Nebo možná jen křivé ruce ...

[Lilie]

Lilie, Projděte téma sous-vide. Tímto způsobem se ukáže přesně obchod. Mokré a nevařené, nepečené. Jmenovitě šunka

Podívej, udělal jsem to v tlakovém hrnci a ve stínu místo šunky

Svetulya! Slintání už po kolenou ... Jaká šunka, mňam! Jel jsem tam, budu hledat štěstí))) Díky za tip! Nerozumím, zaklepu)

Čekám!

tajemná Marina, napište mi také v osobní ceně a podrobnostech o akvizici.

[Musenovna]

Musenovna, bukabuza Katerina, Elena, ti poslala osobní zprávu

[Doxy]

Doxy, no, pro plast, zdá se mi 700 rublů také není levný. A plast mi nějak nevzbuzuje důvěru, může to samozřejmě být marné. Ocel je stále lepší

[lana19]

Podívej, udělal jsem to v tlakovém hrnci a ve stínu místo šunky

lana19a co je to za plafond?

[Doxy]

Doxy, no, pro plast, zdá se mi 700 rublů také není levný. A plast mi nějak nevzbuzuje důvěru, může to samozřejmě být marné. Ocel je stále lepší

Marina, plast je dražší než železo (vynechal jsi odkaz na drtič železa, stojí 700 rublů)). Žehličku bych si koupil sám, ale moje „konexe“ v Praze, v nedaleké Teskomovské prodejně, nevyžadovaly po železné hledat. A líbila se mi možnost poloviční porce v Teskomovské, slovem, zkusím plast a odhlásit. V každém případě důvěřuji společnosti Teskome a nemyslím si, že používají škodlivý plast.

[Lilie]

Lilie, Vjeďte do tématu sous-vide. Tímto způsobem se ukáže přesně obchod.Mokré a nevařené, nepečené. Jmenovitě šunka

Lehký, mokrý a podobný šunce se získává díky teplotě, při které by se šunka (klobása, terina) měla vařit. Zdá se mi, že v obyčejném kastrolu s teploměrem je docela možné vařit, hlavní věcí je správně nastavit výkon hořáku. No, prozatím jsem teoretik))) Jak se snažím, odhlásím se a ukážu se!

V popisu vaření šunky v drtiči je proces vaření popsán následovně
48 hodin marinování pod tlakem v drtiči,
2 hodiny vaření na 80 stupňů
postupné ochlazování
Ukázala se velmi krásná růžová klobása

[Doxy]

Doxy„Veru, díky, opravdu jsem přehlédl odkaz na drtič železa. Zdá se, že je také vyroben z nerezové oceli. Znáte náhodou přesný název výrobce a jeho webové stránky? A když jsem hledal mezi mnoha drtiči, mnohokrát jsem narazil na situace, kdy je materiálem v online obchodech ocel a na webových stránkách výrobce je uveden hliník. Chci to zkontrolovat

[šunkovar orion]

Marina v Orionu dva modely

hliník - bez teploměru, šunkovar orion
🔗

ocel - s teploměrem, šunkovar orion s teploměrem
🔗
Mimochodem, v tomto obchodě jsem našel tašky na drtič
🔗
Vaří tedy šunku v plastu ...

[Doxy]

Doxy, děkuji za odkaz Připravte se v balíčcích, abyste pak mohli nějakým způsobem vytáhnout hotovou šunku z drtiče. Zdá se, že to říkají. Ve verzi drtiče, kterou jsem našel, je design promyšlenější, tam můžete vytáhnout paže a vytáhnout šunku s nimi, takže můžete vařit bez sáčku, ale je to také dražší než Orion. Přinejmenším existuje ještě jedna alternativa, pomyslím si a vyberu hned.
Veru, zdálo se mi, že jsem vylezl na web, Orion se prohlašuje za velkoobchodní společnost s řetězcem obchodů po celé zemi. Vyrábí si zboží sami nebo nakupuje někde od jiných výrobců? Nevím? Je Orion v České republice známá společnost, která se osvědčila?

Orion je česká společnost, pravděpodobně vyrobená v České republice, nemohu s jistotou říci. Češi mají důvěru ve své výrobky, používají je bez předsudků, včetně drtičů Orion a Tescoma.

Obecně platí, že pokud tam trvale žijí přátelé, můžete požádat, abyste se tam podívali po klasickém hliníkovém drtiči - tradičním zařízení. Lze jej nalézt na blechách. Stojí to maximálně 100 rublů))) Vypadá to takto


A přesto jsem již psal na mnoha stránkách, škodlivost hliníku v potravinářském průmyslu je přitažlivá! V této věci existují dokonce speciální doporučení WHO.
Pokud si nepamatujete školní osnovy, zeptejte se svých dětí, školáků na oxidaci hliníku - budete velmi překvapeni))))

Veru, díky Navrhněte velmi hodnou alternativu Pokusím se odepsat s Orionem na prodej do Ruska a zjistit co a jak

Pod sovětskou vládou bylo veškeré kuchyňské nádobí ve veřejném stravování vyrobeno z potravinářského hliníku. Já sám používám hrnce a rychlovarnou konvici už mnoho let a neopotřebovávají se.

Skutečnost, že hliník byl za sovětské vlády široce používán, pro mě vůbec není indikátorem. Daleko od všeho, co se dělo za sovětské vlády, bylo požehnání. Jako všechno ostatní zavírají oči před mnoha normami. Proto vy i já chceme vyrábět domácí šunku a nekupovat hotové v obchodech ... A zase hliníkové pokrmy sovětské éry a také moderní jsou svár.
Omlouvám se za offtopic

[Vladikana.]

🔗
Hledám tento typ .. ale u tohoto není jasné, jaké výšky. Uveden pouze průměr

Vladikana.
Ve skutečnosti není tlakový hrnec vůbec nutný pro „bílou stránku“. Zkušenosti ukazují, že by se tam teplota vaření neměla udržovat nad 80. V opačném případě bude šunka suchá.

Před třemi lety jsem také trpěl hledáním hrnce, který mi vyhovuje. Optimalizací poměru výšky a průměru pro minimální objem. Nalezeny pouze dva vhodné. Ale jeden z nich, Vitessevskaya, byl přerušen. A druhý nebyl dodáván do Ruska.

Nakonec jsem na toto hledání plival a hrnce jsem si vyrobil sám. Používám to už třetí rok, všechno je v pořádku. Průměr 155 mm, výška 210.
A vývar v takové pánvi po uvaření šunky je také velmi mastný. Jsou to dva litry, nebo o něco méně.

(na obrazovce počítače je také fotografie výrobního procesu)
Z možností, které vidím - najít vhodnou hliníkovou plechovku od sovětu, 5 litrů, a uříznout mu krk, aby mohl tlačit na "bílou stranu" s instalovanými pružinami. Pouze zde je taková škoda, i když ji najdete.

[Konstantin]

Konstantin, pokud jsem pochopil ze všech videí o vaření šunky a uzenin, která byla sledována na YouTube, hlavní je, že hladina vody dosáhne úrovně masa, což znamená, že k vaření postačuje jakýkoli 3litrový kastrol, ne? No, šunka trčí z vody, není to děsivé, protože hlavní je, že maso je ve vodě, že?

přístavnejdůležitější je v každém procesu - zdravý rozum a absence fanatismu, že?)))

Ninanaše babičky a matky, které nemyslely na „správnost“ pokrmů, produktů a stravy, budou zdravější než my - rozhodně))))

Nalezeno polské dvojče českého Orionu - szynkowar biowin! Hledáme kriminální spojení ve Varšavě))))


Drtič s háčky v Polsku stojí 200 zlotých, což se promítlo do rublů ≈ 2500 rublů ... Potřebujeme to?
🔗

Nalezeno polské dvojče českého Orionu - szynkowar biowin! Hledáme kriminální spojení ve Varšavě))))

Napsal jsem na 2 e-maily společnosti biovin, které jsem našel na jejich webových stránkách, neodpověděli ani na jeden dopis.
Drtič s háčky pro 2500 je stejný německý, ale od prodejců.

Nina, naše babičky a matky, které nemyslely na „správnost“ pokrmů, produktů a stravy, budou zdravější než my - rozhodně))))

Takže nejsem jen babička, ale také prababička)))) Ano, moderátoři mi odpustí odchylku od tématu ...

Pokusím se napsat Orionu na prodej do Ruska a zjistit, co a jak

Veru, odpověděli mi z oficiálních stránek Orionu, na které jste mi poslali odkaz, řekli, že do Ruska neposílají
Je nutné odepisovat v řadě u všech online obchodů, kde se prodávají shinkovary Orion

Marina, tady je odkaz na vyhledávač českých obchodů, zkuste odepsat.
🔗

Zkuste psát česky, hledejte překladače z ruštiny do češtiny.

a napsal jsem, ani oni nám neposílají

Zkuste psát česky, hledejte překladače z ruštiny do češtiny.

Budu se tím zabývat později. Psal jsem česky, své dotazy na prodejce vždy překládám do jejich rodného jazyka

Veru, v mém obchodě Teskom nabízejí splnění mé objednávky a přivezení šunkovače z České republiky. Navenek se mi více líbí plast. Proč jste se o tom rozhodli?

🔗! prettyPhoto

našli jsme to .. jako 320g stojí za to .. Larissa - co si myslíte, stojí za to přimhouřit .. s okem :))?

stále existuje rozmanitost.

Veru, v mém obchodě Teskom nabízejí splnění mé objednávky a přivezení šunkovače z České republiky.

Larissa, za jakou cenu ti je nabídnuto přivést si výrobce šunky z plastu? A jaký obchod je třeba objednat? Možná taky máme?

[Angelica]

Larissa, co myslíš, stojí za to přimhouřit oči ...)?

Angelica, nemusíte se mě ptát - hned bych koupil, a Beloboku by hodil .
tajemný, Napsal jsem - obchod Tesсoma. Položil jsem jim otázku na webu a oni odpověděli, že jsou připraveni ji přinést. O ceně se nemluvilo.

našli jsme to .. jako 320g stojí za to .. Larissa - co si myslíte, stojí za to přimhouřit .. s okem :))?

Angelica, mohu také odpovědět na všechno, co vím?
Tento drtič je také nerezová ocel. Jediná věc je, že budete muset vařit šunku v sáčku, jinak by později mohly vzniknout problémy s její extrakcí. Také jsem přemýšlel o tomto modelu, ale protože nebyl zodpovězen žádný z kontaktů společnosti biovin v Polsku, tuto možnost jsem vyloučil.

tajemný, napsal jsem - obchod Tesсoma.

Byl jsem zmaten vaší frází v „mém obchodě Tescom“.
Nalezl tento odkaz 🔗... Zeptali jste se na tomto webu nebo na nějakém jiném?

Marina, mám takový obchod poblíž svého domu. Všichni mají stejný katalog, tak jsem se jich zeptal, zda by mohli přinést určitou objednávku z České republiky, aniž by upřesnili co. Řekli, že pokud ano, pokusí se splnit. To je prozatím vše.

🔗! prettyPhoto

Nechápal jsem nahoře ... jak je víko fixováno, nevychází to, že je tam celý objem, ale na rohoži je to nemožné ... jako by tam nebylo žádné vlákno ..
--
ale v tomto po stranách jako uši vyčnívají .. pak je lze vytáhnout .. pokud to není v sáčku na vaření .. a já mám krupobití zvlášť ..
stále přemýšlet

Nechápal jsem nahoře ... jak je víko fixováno, nevychází to, že je tam celý objem, ale na rohoži je to nemožné ... jako by tam nebylo žádné vlákno ..

Angelica, mám podezření, že u obou modelů je to nemožné na polovinu, protože pak nebude maso lisováno, pružina má stejnou výšku. Nepovažujte za reklamu v němčině, že sada pro tyto účely obsahuje dvě pružiny různých výšek (pro velké a malé velikosti). Pokud se mýlím, dívky mě opraví.

Larissa, děkuji. Pro sběr a pro tyto drtiče je nutné zjistit cenu a poté se rozhodnout

zjistit cenu těchto drtičů

Tady je 600 korun a co tu bude - ...

Marina, co reklama .. Myslel jsem, že existuje univerzální jaro :)) .. a půl a více .. Děkuji za pozornost.

ale v tomto po stranách jako uši vyčnívají .. pak se za ně může vytáhnout ..

Jo, to je pravda, tyto uši jsou ušima výtahu, na odkazu jsou dvě fotografie, jedna z nich ukazuje „výtah“ tohoto shinkovaru.
🔗

Veru, v mém obchodě Teskom nabízejí splnění mé objednávky a přivezení šunkovače z České republiky. Navenek se mi více líbí plast. Proč jste se o tom rozhodli?

Larisa, moje kamarádka se u ní zastavila) Dostala pokyn, aby si koupila drtič, byly odeslány tři fotografie (vintage, ocel a plast). Vedle jejího domu je Teskomovský obchod, přinesla Teskomovský obchod, takže neexistují žádné zvláštní preference, jak se říká: „Co rostlo, rostlo!“))) 500 gramů masa. Bohužel jsem to zatím nezvedl ... Sdělte nám, jakou cenu vám byla účtována, možná si také objednám prostřednictvím místních obchodů, abych nikoho neobtěžoval ...

Sdělte nám, jakou cenu vám byla účtována

Požadované. Myslím, že to bude zítra známo, poslal jsem jim odkaz.

Také jsem opravdu, opravdu chtěl, plastový šunkovač s teploměrem z České republiky

Bylo mi řečeno, že jakmile přijdou informace, budu informován ...