Štíhlá zelná polévka s pohankou

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ruština

Složení
Cibule	2
kysané zelí
Brambor
Pohanka
Zelenina

Metoda vaření

LODĚ ... ale proto se opírejte.
Protože POST !!!
A bez dušeného masa ... je to život? A bez zakysané zelné polévky "... a vůbec, a dvojnásobně ... ©) Podívejte se - může se vám hodit. ...
Vezmeme cibuli a nakrájíme ji.
🔗
Kysané zelí.
🔗
Nechte šťávu odtéct.
🔗
Cibuli necháme mírně zredukovat.
🔗
Pak tam - na pánvi zelí a dusíme. Asi dvacet minut, než se změkne. Pro amatéra můžete přidat rajčata nebo rajčata, například, do vlastního džusu. Ale my ne.
🔗
Zatímco se zelí dusí, oloupeme a nakrájíme brambory.
🔗
Vyřeďme pohanku a umyjeme ji.
🔗
Když voda v pánvi vře, vložte tam pohanku a brambory.
🔗
A vaříme. Když jsou brambory napůl uvařené, pošlete tam dušené zelí s cibulí.
🔗
🔗
A všechno to vaříme. Asi dvacet minut. A když je to téměř hotové, položili jsme zelení. Vzali jsme z mrazáku připraveného z loňského léta směs zelených listů ze zahrady.
A v její pánvi.
🔗
Nechali jsme to trochu uvařit a ... tak to vypadá.
🔗
Tady. Samozřejmě musíte zelnou polévku vařit v troubě. Ale dříví je dnes drahé. Ušetříme.
Jindy, jak zbohatneme, uděláme to ve sporáku a pak ti to řeknu.
No, to je vše. Ukazuje se to velmi rychle v čase - čtyřicet minut a zelná polévka je připravena. Zásada „diurnality“ je zachována.
Dnes jsou vynikající, zítra budou ještě chutnější.
Angela pro vás při jídle!

kavmins

děkuji za recept! ušlechtilá zelná polévka! shi da kaše je naše jídlo!))

selenora

Díky za nápad. Zkoušel jsem to z trouby s ječmenem, zkusím to s pohankou.

iriska3420

Zkuste zelí dusit hodinu a půl. Nebudeš litovat. Nevařil jsem víc než tentokrát. Říkají, že čím více zelí je dušené, tím chutnější je.

selenora

Citace: iriska3420

Zkuste zelí dusit hodinu a půl. Nebudeš litovat. Nevařil jsem víc než tentokrát. Říkají, že čím více zelí je dušené, tím chutnější je toto zelí.

Ach jo! Vařím v pomalém sporáku na dušení po dobu 1, 5 hodin. Velmi chutné. Ale když v zimě vyjdeme k dači a vaříme tam na sporáku, duše zpívá i z prosté kaše. Moje duše je však zpěvačka Z kotle a grilu udusí také udírna.

iriska3420

Takový pozitivní člověk má zelnou polévku, jak řekla moje matka, dokonce i pro krále na stole.

Ivanych

iriska3420

Také jsem se snažil dát čočku do takové zelné polévky. Můj vztah s ní nefungoval a obal musí být někde použit. Přizpůsobil jsem to tedy zelné polévce. Chutný. Ale jakmile tato čočka skončí, přejdu na obvyklé obiloviny.

Ivanych

A co čočka? Stejný hrášek ... v zásadě.

iriska3420

Opět jsem se podíval na velmi krásné fotografie a recept. Nepřidávejte, nepřidávejte. Všechno je perfektní. Pět bodů. : girl_romashka: Jen vařím brambory (nejsem si jistý, jestli je to správné) bez krájení, pak je hněteme drcením, přidám k nim máslo a zpět do pánve.