Tvarohový dort v multivarkě Panasonic

Prosím, řekněte mi, může být tento dort vyroben z obyčejného (ne měkkého) tvarohu?

Peču to z jakéhokoli tvarohu, který je v současné době v prodeji.
Pokud je trochu suchý, jsou v dortu pouze zrna, ale to vůbec nezkazí chuť

Konkrétněji? Více zakysané smetany a delší metla?
Mělo by být těsto tekuté?

[Odkaz]

Odkaz„Udělal jsem to na domě ve vesnici, jako je Lola, na zakysané smetaně, bez jogurtu. Je nutné šlehat bílky velmi dobře, dokud nepřetrvají „vrcholy“, a jemně vmíchat do těsta lžící a ne mixérem. Můžete dát méně cukru. Myslím, že pokud je tvaroh suchý, musíte ho rozdrtit a zředit trochou zakysané smetany nebo mléka, vmíchat do tvarohu, to samé, měkký tvaroh je snadnější nebo tak něco, nebo se mi to zdá. Postupujte přesně podle pokynů od Loly, vše bude fungovat.

Konkrétněji? Více zakysané smetany a delší metla?
Mělo by být těsto tekuté?

Nepřidávám nic jiného, ​​mlátil jsem vejce na vrcholky, ale když nebyl mixér, byl tekutý a celá hmota byla tekutá, ale stále stoupala (možná ne tak vysoko, ale slušně)
A neviděli jsme krémový tvaroh (tady, pouze ve vesnici je dům, je homogennější), a tak dokonce používám 0% tvaroh (je obecně suchý) a nepřidávám nic jiného

Nakonec jsem udělal tento dort, přesto jsem koupil všechny ingredience jako v Lolině receptu, abych to neriskoval. Ukázalo se - prostě super, chutné, jen slova chybí, jak báječný. Vysoký, delikátní, v troubě to takhle nedostanete!
Vyrobeno z těsta (tvarohový koláč). Cukr vložte 1 šálek vícevařiče - přesně tak. Dort byl upečen ve 23 hodin a celou noc se ochladil v pomalém sporáku, ráno nám dort na snídani snadno a úhledně vypadl z hrnce.
Děkuji Lole za tento dort! Teď to udělám často.
A tady je fotka (nemohl jsem si pomoct, ale tento zázrak vyfotit):

Chci vám poděkovat za recept!
Velmi chutné a cenově dostupné zároveň.

Kvůli nedostatku kompletní sady přísad v chladničce se však mírně odchýlil od původního receptu. Nahradil jsem zakysanou smetanu jogurtem a vyrobil jsem z méně tvarohu - od 500 gr. Sdílím svoji fantazii (co když má někdo stejný případ):

měkký tvaroh "Dům ve vesnici" tuk. 5,5% - 2 balení (250 gr.)
vejce - 4 ks
cukr - 1 sklenice (sklenice 200 gr.)
jogurt (Miracle natural jogurt) - 1 balení. (125 gr.)
vanilkový cukr - 1 lžička
bramborový škrob - 3 lžíce. l.

Potom, stejně jako Lola: vyšlehejte bílé a cukr „na špičky“, smíchejte tvaroh se škrobem, jogurtem a žloutky a jemně tam přidejte vyšlehané bílky. Vložte pomalý sporák a pečte 60 minut. Poté vypněte a neotvírejte po dobu 20 minut. Za 20 minut. otevřené a chladné bez víka. Když vychladne, dáme na talíř a ozdobíme.

Výsledkem je jemný, vzdušný dort s tvarohovou kyselostí. Vůbec ne mastný, sladkosti tak akorát, i trochu tvrdé (na vkus jejího manžela). Jedli jsme to na odpolední svačinu s višňovou cukrovinkou.

Dort je super, velmi chutný a rychlý. Děti se žádají, aby se opakovaly. Díky za recept.
Dietní tvaroh pečený ve střevě. Všechno fungovalo.

Dnes jsem udělal dort dvojitý 2. Vejce, i když z nějakého důvodu neporazila na vrchol, ale dort byl vysoký 4-5 cm. Polovina byla hned snědena)))))

Dnes jsem znovu pečil dort. Z tvarohového domu ve vesnici (v balení) se ukáže mnohem chutnější než ze střeva.

Byl jsem v ohni, abych udělal dort, ale existují otázky.Je-li samorostlá mouka nahrazena škrobem, měl by se do ní přidat prášek do pečiva? V Lolině receptu je 250 gramů zakysané smetany nahrazeno 100 gramy Immunele, což znamená, že místo 250 gramů zakysané smetany si můžete vzít 100 gramů zakysané smetany, že? A můj tvaroh je dnes domácí, trochu suchý. Mám do toho „nakapat“ trochu zakysané smetany nebo kefíru a dobře to rozdrtit, aby to v konzistenci vypadalo jako sýrová hmota?

[Freken Bock]

Freken Bock
Lepší je použít škrob než samonasávací mouku a není k ní co dodat. Jeho funkcí v tomto receptu je vážit přebytečnou vlhkost.
Pokud ale použijete suchý, dokonce i změkčený tvaroh, dostanete dort, který se podobá spíše tvarohovému kastrolu. Pro dort potřebujete jemné, homogenní odrůdy tvarohu, nebo ještě lépe, použijte smetanové sýry jako Rama nebo Almette ... nyní je jich spousta.

Dělám maximum se 60 gramy škrobu na recept, nepřidával jsem prášek do pečiva. Vzal jsem 250 gramů zakysané smetany, ať už to bude cokoli. Tvaroh a to půjde, hodně vody je také špatné.

Vyrábím z obyčejného tvarohu. Když to rozbijete s vejci a cukrem, dostanete takový domácí „rám“, olíznete si prsty a dokonce i se zakysanou smetanou.
Obecně se ukáže nádherný delikátní dort.

Můj dort je upečený. Pojďme 20 minut chlazení pod víkem ... Výsledek (jakýkoli) určitě zveřejním. Nevím, co bude hotové, ale v "syrovém" domácím tvarohu nedal těstu mou oblíbenou kyselost. Uvidíme, co se nakonec stane.

Ukázalo se to vynikající. Ale struktura dortu je kýčovitá, ne „pudinková“. Má to každý?

Ukázalo se to vynikající. Ale struktura dortu je kýčovitá, ne „pudinková“. Má to každý?

Struktura je sražená, protože tvaroh je domácí a je obvykle hrubozrnný. Zkuste „Dům na venkově“, bude to měkčí

Tady jsem se zprávou
Můj tvarohový dort měl úspěch !!!! Je tak chutný !!!!
Tady je co:

a dál:

V troubě to tak nikdy nefungovalo. Ani krok od receptu, jsme všichni přísní. Ale stále jsem to měl vlažné a trochu to pokleslo, ale koneckonců jen kapka ... Díky za recept na takový zázrak

Tady jsem se zprávou
Můj tvarohový dort měl úspěch !!!! Je tak chutný !!!!
Tady je co:

V troubě to tak nikdy nefungovalo. Ani krok od receptu, jsme všichni přísní. Ale stále jsem to měl vlažné a trochu to pokleslo, ale koneckonců jen kapka ... Díky za recept na takový zázrak

Tento příspěvek plně potvrzuji. Dort je velmi chutný!
Tento dort jsem nejen viděl, ale také snědl! Když jsem šel do Oděsy na multivarku.
Vika, moc ti děkuji za lahůdku!
Vika, opakuji. Už chci pro sebe druhý pomalý vařič - jen malý.
A ty?
Pokud ano, pak mi dejte vědět, prosím, spěchám k vám v Oděse znovu, jen to zkusím s mým dortem!
Chtěl jsem pro tento dort pro vás, stejně jako pro autora receptu na tento zázrak - Lola, dát plusy do reputace, ale to nefunguje, píše chybu s nápisem, že je nemožné stáhnout soubor.
Když tento systém funguje - znaménka plus pro mě.
Vika, ještě jednou ti děkuji za tento lahodný dort!

A tento dort jsem nedostal. Celá horní část je pokryta krátery těsta, které nějak prošlo ze dna (udělal jsem to na substrátu z těsta charlotte). Ve středu je mokro, po řezu vytékala šťáva (jak už někdo měl) a vlhké těsto zespodu. Druhý den po stání v lednici chutnal jako sladká tvarohová hmota. Samozřejmě, že je to vynikající, ale v receptu jsem evidentně něco podváděl.

Tady jsem se zprávou, poprvé to fungovalo: jen jsem přidal mletý citron.

Stále jsem to nemohl vydržet a upéct dort podle úplného receptu. Ukázalo se, že jsem to dal na 65 minut. Pak jsem ho nechal 30 minut vychladnout. Když jsem ho otevřel, viděl jsem, že je úplně bílý, a rozhodl jsem se ho pečit dalších 15 minut. Výsledek se mi velmi líbil. Horní část však stále není smažená, ale spodní a boční strany jsou velmi dobré. Mimochodem, dal jsem 1 sklenici cukru a přesto se mi to zdálo hodně. Ale, jak se říká, ne pro každého!
Díky za recept !!!

cukr opravdu není pro každého, ale vrchol nikdy nebude v karikatuře rudý - nahoře není žádný stín, tady je (ve smyslu nahoře) a zůstává bílý, ale to je v zásadě problematické, můžete ho jen převrátit nebo přikrýt glazurou

Potřebujete poradit! Opravdu chci upéct tento dort, ale já a můj syn máme tabu o vaječných bílcích. Je možné dosáhnout kynutí těsta bez nich, lze něco vyměnit?
Pokud jde o zrnitost tvarohu: Z takového tvarohu jsem vyrobil kastrol, který jsem rozdrtil se zbytkem ingrediencí v kuchyňském robotu s noži. Kastrol vycházel velmi něžně, vůbec tam nebyla žádná zrna.

[Pogremushka]

Pogremushka , proteiny nelze v tomto receptu nahradit. Bez nich bude chuť a struktura dortu zcela odlišná.

[Super recept! Děkuji! Vysoce JEMNĚ, LAHODNÉ a KRÁSNĚ!]

Super recept! Děkuji! Vysoce JEMNĚ, LAHODNÉ a KRÁSNĚ!

tady je můj dort

Lola, díky za recept
bylo to první jídlo, které jsem vařil v karikatuře, fungovalo to téměř dobře. Trochu ne tak vysoký jako na obrázku a ukázalo se, že je mokrý, ale myslím, jaký je důvod, že jsem neporazil bílé (vybral jsem malou misku na bití, to nebylo vhodné) a mastný tvaroh, v stezce. Jednou si vezmu sušší a znovu upeču dort. ale ani všechny nedostatky, o kterých vím jen já, nezbavují všechny výhody tohoto dortu.
Chuť je nejjemnější, taje v ústech a je dokonce zdravá
Děkuji všem dívkám, které zde poskytly rady.

Zkoušel někdo zmenšit dort v MALÉM kresleném filmu? Pokud snížíte dvakrát, měl by se počet všech ingrediencí snížit dvakrát? a čas také odejít? nebo méně nebude fungovat?

Mám malou karikaturu, kterou vždy vytvářím podle úplného receptu, jak je uvedeno zde. Poprvé jsem se bál, že je tam příliš mnoho ingrediencí, ale pak se ukázalo, že je všechno v pořádku - mám rád tu vysokou. Podle úplného receptu dokonce prodlužuji čas o 10 minut, aby se více smažil

milka80, tak to naopak potřebuji zmenšit. Nejeme to celé ... to je otázka, v jakém poměru snížit přísady a jaká je doba pečení.

Jen jsem nepochopil, zda je nutné namazat dno hrnce?

Pod všechny koláče a sušenky vymažu karikaturu máslem, obyčejným neroztaveným, z ledničky - jen ji potřu štětcem a všemi TTT, nikdy nic nespálilo ani nezaseklo ...

Lola !!! Vyjadřuji vám upřímné rozhořčení a rozhořčení !!! Koupil jsem to na tomto tvarohu a zakysané smetaně !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Podle mého názoru jsme v celém mém životě. nejedli tolik tvarohu a zakysané smetany !!! Ok. takže nyní přátelé, chystáme se nás navštívit, zavolat a "objednat" čaj !!!
Tvaroh v rodině je tak napjatý. Nikdo nemá rád sýrové koláče, kromě mě. a pro sebe smažit lenost. Na lovu mohou jíst knedlíky s tvarohem, ale už mi z toho vůně vařeného tvarohu dělá špatně, tak to dělám, ale velmi zřídka. Také občas udělám dort s tvarohem ...
A pak Lola ..... Všechno se ukázalo SUPER a poprvé. O tom rozhodlo všechno. : Páni: Začal se ptát téměř každý den! zpočátku byla potěšena: konečně se bude jíst nejužitečnější tvaroh! Začal jsem brát odvážný, tržní. A zakysaná smetana ze stejného místa. Ooooh, toto je ta nejjemnější blaženost, ne dort! A ráno s kávou! A před večeří jste plní! Jo ... ale teď. když jsem na to přišel. kolik za měsíc snědli všechno na tomto rozpočtu dortu. Nyní pouze pro nedělní dezerty. Ano, ano ... zítra někdo z domova „na cestě“ koupí dalších 800 gramů a „be-here“
Lolo, pokud zchudneme, budeš na vině ty, ničiteli rodinného rozpočtu !!!

[Dort,]

Dort,

Moje rodina má stejný problém s tvarohem.

Takže jsem přizpůsobil Lolin nápad jako vrstvu suchého jablečného koláče. (popis a fotografie v Temce o receptech a tajemstvích zdravého stravování)

Otevřený dort se získá s tenkou vrstvou křehkého pečiva, vrstvou strouhaného Antonovky s citronovou šťávou a nahoře - vrstvou lolya tvarohového koláče (pouze s nízkým obsahem tuku). Na něm je vrstva plátků jablek. Ani mě nenapadlo, že jejich nemilovaný tvaroh je v lahodném delikátním dortu. Pokaždé, když si objednají (y)

Dnes jsem poprvé vařil tvarohový koláč (nebo kastrol). Přišlo z toho:

[Rozmar]

Rozmar , a jak chladíš? Po 65 minutách pečení jsem vypnul multivark a nechal ho zapnutý po dobu 3 hodin (NEOTVÍRAT VÍKO !!!). Abych byl upřímný, bál jsem se, že dort navlhne, ale rozhodl jsem se riskovat ... Hra stála za svíčku!

Pokud chcete pěkný dort - ukažte 3hodinovou expozici. Mimochodem, také to tak chladím. Včera jsem to upekl podruhé, dostal jsem to CELÝ (ve smyslu nerozpadnutí, jako ten první). Jedinou věcí, kterou jsem v receptu změnil, bylo snížit množství cukru: vložte do 1 šálku multivarku. Dolu se to líbilo lépe. Zajímalo by mě, jestli je to na fruktóze? Kolik dát - pokud minimálně? Udělal to někdo?

Lolo, děkuji velmi chutně.
Dort byl upečen v troubě na vysoké skleněné pánvi s víkem. Stoupala až k horní části víka, ale pak vypadla.

Na vrch dobře nalejte strouhané brusinky.

Pokud chcete pěkný dort - ukažte 3hodinovou expozici. Mimochodem, také to tak chladím. Včera jsem to upekl podruhé, dostal jsem to CELÝ (ve smyslu nerozpadnutí, jako ten první). Jedinou věcí, kterou jsem v receptu změnil, bylo snížit množství cukru: vložte do 1 šálku multivarku. Dolu se to líbilo lépe. Zajímalo by mě, jestli je to na fruktóze? Kolik dát - pokud minimálně? Udělal to někdo?

Dělám jen s fruktózou
Kolik dát - záleží pouze na vašem vkusu, neodráží se to v konečném produktu (stupeň uvolnění / hustoty). Vždy užívám nejméně dvakrát méně než cukr a často třikrát. Je třeba mít na paměti, že sladkost cukru a fruktózy je přibližně stejná.
Nikdy jsem nedával žloutky.
Všechno dopadne dobře: na 750 g měkkého tvarohu, 3 lžíce. l. fruktóza, 1 polévková lžíce. l. škrob, 3 bílkoviny, vanilin

Tento dort jsem udělala 5krát - každý ho má opravdu rád, ale .... usazuje se.
Udělám to stejně !!!!! pravda v troubě.

Dívky, které nemají multi, někde na internetu jsem potkal recept na sýr pečený v mikrovlnce.
Vzpomínám si, že existoval trik, upéct do takového stavu, aby ve středu sýr stále nezamrzal.
Možná je to relevantní i pro troubu?
Pro případ, odkaz, kde jsem to viděl:

🔗

[Lola]

Vzpomínám si, že existoval trik, upéct do takového stavu, aby ve středu sýr stále nezamrzal.
Možná je to relevantní i pro troubu?
act = recepty & CODE = 03 & id = 2513

Ano to je. Po vyluhování se tvarohový koláč uchopí a stane se pevnějším. Při pečení tvarohového koláče je také důležité dát pekáč s vodou do trouby, aby povrch nepraskal. U tvarohového koláče to platí také.
Poprvé jsem dostal tvarohový dort v pomalém sporáku. Víko nebylo otevřeno během pečení a 3 hodiny po něm. Nic nevypadlo. Velmi chutné, jen jsem snížil cukr na 0,8 lžíce. Lola, moje komplimenty za recept.

děkuji za recept !!! Velmi chutné!!! Dal jsem jen 3/4 šálku cukru ...

ale moje, jen zakysaná smetana nebyla, dala stejné množství mléka a přidala k tomu 50 gramů, aby se rozpustil máslový odtok

[natamylove]

natamylove , velmi pěkný dort!
Liší se chuť a struktura od dortu se zakysanou smetanou?

Nezkoušel jsem zakysanou smetanu, mléko + máslo je stejný krém. obsah tuku způsobil, že tento dort byl něžnější, a také jsem si udělal tajemství, tvaroh sám doma, a vyrobil jsem ho pomocí nestandardní technologie, tvaroh se ukázal být ne granulovanou technologií, popsal jsem zde - https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2697/forum /topic6738.html?view=findpost&p=675700

Pokud jde o obsah tuku, je to pochopitelné, ale mléko je tekutější - může být nadměrná vlhkost a navíc více másla.
Určitě vyzkouším vaši verzi, myslím, že to bude určitě dobré s domácím mlékem.
O výsledku napíšu.

Vysvětlím více, tam bylo 100 ml mléka + 50 g máslového odtoku, nalil jsem to přímo do mléka a do mikrovlnné trouby, aby se roztavil, ale dal jsem 4 a půl lžíce škrobu, nebyly žádné problémy s dortem

Je dobré, že jste to objasnili. Podle receptu, bez přísad, zakysaná smetana 250 gr, stále peču. A tolik nalil mléko. No, a napadlo mě dát škrob na 1 polévkovou lžíci. l. více.

A upiekla jsem to! S podporou charlotte.
Právě jsem udělal chybu a šlehal bílé bez cukru (cukr ve společné misce zasahoval do všeho jiného) ...
Ale doufal jsem, že chyba nebyla globální (velmi, velmi vybičovala veverky).
Teď zjistím, o kolik výše se správnou technologií zvýší až po druhém pokusu ...

Vezmi si dva.
Pouze já jsem měl ze zmrzliny čtyři neklidné veverky a podle principu „Kaši nemůžete pokazit máslem“ jsem je tam také vypil.
Výsledek - 18-19 minut před koncem pracoval tlakový senzor na víku a víko se otevřelo. Ne úplně. Ale zvuk vypadal, jako by multivarkář spadl ze stolu.
O patnáct minut později jsem zavřel víko a nechal ho až do rána. Zde je výsledek. Stručně řečeno, není to marné, že ho tolik chválí.
Lola,

Jen jsem zapomněl říct, že v první verzi se mi zdálo, že je to příliš sladké. Trochu jsem odstranil cukr.

Dívky, znovu jsem upiekla tento dort. Tentokrát se ukázalo, že je to tak chutné, jemné a taje v ústech. Neměl jsem zakysanou smetanu. a vzal jsem smetanový sýr (dělám to sám z plnotučného mléka, 4 vajec, cukru, vanilky a škrobu. Ani gram tuku, i když jsem hodil 3 čajové lžičky sušeného mléka, nevím, jestli to tak ovlivnilo. To je nejlepší dort podle tohoto receptu to vyšlo, i když jsem to už upiekla 4krát, velmi dobrý recept.

Podruhé v řadě tvarohový dort nefunguje, pečím ho 30krát, a pak takový útok, usadí se a některé nejsou upečené, drží se na párátku., Nepomáhá péct možná je pro tento dort tlustý? Také jsem hodil zakysanou smetanu 20% z obchodu gramů 150 - 200. Dnes škrob bouchl správně 5 s vrcholem, myslel jsem si nejprve, že to nestačí.

1. Co je mulvar 10 nebo 18?
2. Téma o sušence popisuje vícedílnou sérii nepřijímajícího sušenky Raisin s podporou laskavého hrdiny v osobě Andreevny. V poslední sérii se ukázalo, že 1 normální vejce by mělo vážit asi 50 gramů, zatímco zkažený kapitalistický Raisin měl malé vejce o hmotnosti 75 gramů. S přechodem kapitalistických standardů Izuminky na sovětskou Andreevnu sušenka padla smrt statečných (to znamená, že přestala padat). Závěr. Zvažte vejce!
3. Jak dlouho trvá doba mezi signálem a otevřením multi? Nechávám to na noc.

Vždy se to u mě usadí. Ale chutné. Otevřel jsem to naposledy hned, asi o 30 minut později - a už se to tam usadilo, takže nejde o chlazení (v mém případě).