Chlebové placky na hlavní jídla, jako je kari, kebab, kebab, kofta (arabské kotlety s kořením)

Dorty jsou úžasné, děkuji Svetochce za lahodné! Dívky, trochu přidám sůl, ale snažil jsem se to vyválit velmi řídce a ne moc řídce. Došel jsem k závěru, že příliš tenké se nafouknou méně. Ale když je tloušťka přibližně, jako na knedlících, vzniknou obrovské bubliny a po odfouknutí těchto bublin se těsto zdá šupinaté. Lahodné! A teplé, teplé a studené as něčím uvnitř, ale já prostě miluji kávu. Po upečení koláče je mastím ničím jiným, je v nich dost oleje.

Dívky, řekněte mi, na co mám poděkovat, označte autora receptu. Zdá se, že jsem vše zkontroloval, ale nevidím znaménko plus, hvězdičku ani jinou ikonu.

[Lel]

Lel, vedle profilu každého uživatele je slovo poděkovat. Klikněte na něj a objeví se řádek, kde můžete psát slova vděčnosti.
Svetadíky za recept, zkusím i takové koláče.

[Lel]

Po upečení koláče je mastím ničím jiným, je v nich dost oleje.

Lel, které jsou bez oleje v těstíčku, jsou mazány.

[Pás]

Pás, Nechal jsem tady na týden nakrmit lidi v počtu 30 lidí, a tady tak chválíte koláče! Omlouvám se za to, že jsem neodpověděl na měkkost a lepivost, internet byl zcela omezený a nebyl čas ... Jsem rád, že se to dětem a mému manželovi líbí. Moji chlapci jsou také velmi respektovaní, a to ani další den ...

Thalia, máš ve své palandě recept na irský soda chléb? Opravdu to chci zkusit, ale bojím se dostat cihlu na východu ...

Ocenil bych to

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, Nemám recept "Sodový chléb" Opravdu si ho nevážím, cítím se příliš soda, a proto ji nejez. Můj manžel to má rád, ale jednou za rok je snazší koupit v obchodě hotový bochník.
Nikdy jsem nezkoušel jeho troubu, podívám se na recepty, pokusím se odhlásit, ale samozřejmě ne zítra
Tento tradiční chléb má opět silnou sodovou příchuť, jen varování.

[Natálie]

Natálie, díky předem, to mě (tento irský soda chléb) opravdu láká z hlediska užitečnosti jako alternativy k droždí ... nejzajímavější je, že jsem to nikdy neochutnal

[Svetlenki]

z hlediska užitečnosti

Svetlenkipak zkuste tekutý kvasnicový chléb. To je opravdu užitečné.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Děkuji za recept! Co se ukázalo

Peklo v princezně. Těsto je přísně podle receptu. Je to velmi chutné se zeleninovým gulášem, zvláště pokud si koupáte kousek v omáčce.
A pak také s čajem a jablkovou omáčkou. Přímo univerzální nějaký druh dortu.

[Ksenia]

Ksenia, chladný! Když vidím nafouklé bubliny, duše se okamžitě raduje. S dětmi na prázdninách teď každý druhý den vytvářím trojitou záložku ... Kluci je prostě jedí a zabalí do nich, které najdou v ledničce. Ve skutečnosti univerzální.

Teď se chystám zkusit smíchat pšeničnou mouku s celozrnným asi 50 až 50 ... bude to mít spoustu výhod, tak to funguje ... pravděpodobně bude třeba tekutinu zvýšit a nechat uprostřed dávky trochu nabobtnat ... bude stále nutné se rozhodnout a podat zprávu

Počkáme si na zprávu.

[Svetlenki]

Teď se chystám zkusit smíchat pšeničnou mouku s celozrnným asi 50-50 ... bude to mít spoustu výhod, tak to funguje ...pravděpodobně bude nutné tekutinu zvýšit a nechat ji uprostřed dávky trochu nabobtnat ... stále se budete muset rozhodnout a nahlásit

Svetlenki, Smíchal jsem s oloupaným žitem. Míchejte a nechejte 20 - 30 minut stát a více. Dále podle receptu. Chutné, jedlé

[Světlo]

Světlo, Sveta, děkuji! Můj odhad se ukázal jako správný, už jsem toho na našem oblíbeném webu četl o různých druzích mouky a chlebových výrobků z nich, zdá se, že všechno je v mé hlavě smíšené, ale ne, myšlenky se zdají být správné.

[Svetlenki]

zdá se, že všechno je v hlavě smíšené, ale ne, napadnou mi myšlenky jako ty správné

Svetlenki, Sveta,

[Sveta]

Thalia, máš ve své palandě recept na irský soda chléb? Opravdu to chci zkusit, ale bojím se dostat cihlu na východu ...

Ocenil bych to

Sveta, tady tady podívej se.

Nejjednodušší soda chléb. Foto přidám později.

[Svetlenki]

Svetlenkijaký báječný recept! První koláče, které jsem dostal. Určitě se budu opakovat! Děkuju!


Moc děkuji za skvělý recept!

Dorty se ukázaly jako autorské, ale dojem je, že jsou uvnitř syrové, jako by nebyly upečené, ale dobře nabobtnaly. Je to tak, jak by to mělo být?

Děkuji mnohokrát

[Ikra]

Dívky - Ikra, marian82, děkuji za skvělé zprávy! Myslel jsem, že můj recept byl zapomenut, ale ukázalo se, že ke mně oznámení nepřišla !!!

Nyní začne grilovací sezóna - už se připravuji na maratón chlebů. A teď mám hromady syrovátky. Také chci zkusit přidat celozrnnou mouku pro zdraví

se ukázalo jako autor, ale dojem je, že jsou uvnitř syrové, jako by nebyly upečené, ale dobře nabobtnaly

jaro, Elenaa válcované tenké? kolik milimetrů? musí to být rovné, tenké, tenké ... Mám jen předpoklad, že tlusté vyšly a nebyly proto upečené

Jak se tvoří bubliny, pokud není soda?!

[Marina111]

Marina111,

Ploché koláče bobtnají z tloušťky válcovaného těsta.

Diskutujeme o tom na první stránce v komentářích. Nedíval ses? Podle mého názoru záleží také na žáru ...

Jaký zdravý recept! možná já, krivoruchki, dostanu koláče s bublinkami? Vzal jsem to do vašich záložek, zkusím to jeden z těchto dnů

Díky za recept!

[Tricia]

Tricia, Nastya! Změna MNOHO mých tortil za alespoň jednu z vašich párků ... soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooow!

Dorty jsou dobré a v létě odlétají! Doufám, že se vám výsledek líbí!

[Tricia]

Vzal jsem to do vašich záložek, zkusím to jeden z těchto dnů

Tricia, Anastasia, určitě to zkuste

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Moje vůle, vyměnil bych více než jednu klobásu! Z nějakého důvodu se mi klobásy dělají snadněji než takové koláče.

Světlo„Jaký mám den?! Zase já na tobě ... Stárnu nebo tak něco
Určitě budu dělat koláče, jako bychom jedli chléb

[Anastasia]

Anastasia, všechno vyjde. Hlavní věc je tenké vyvalování a panvici dobře zahřejte. Řeknu vám tajemství, úplně první dort, který dostanu, není moc krásný z hlediska bublání - stále lituji své pánve s nepřilnavým povrchem a očividně neohřívám opatrně ... ale zbytek, už je vše v pořádku

[Tricia]

Určitě budu dělat koláče, jako bychom jedli chléb

Tricia, Anastasia, chléb a ploché koláče na různá jídla. Jím koláče s kořeněnou rýží, jsou nekvašené, ale s chlebem to není stejné.

Jím koláče s kořeněnou rýží

Soooo, Svetik, můžete si přečíst více odtud Kde číst? Nebo alespoň hodit algoritmus. Miluji také pikantní

[Svetlenki]

Soooo, Svetiku, odtud si můžeš přečíst více

Svetlenki, Sveta, tady:
Biriyani s kuřecím masem.
50 g másla, kousek čerstvého kořene zázvoru (2,5 cm), nasekaný na struhadle, 2 drcené stroužky česneku, 0,5 lžičky. skořice, 1 polévková lžíce. l. koriandr, 1 hodina l. kardamom, 3 tyčinky hřebíčku, 2 lžičky. mletý kmín, 4 kuřecí prsa nakrájená na proužky, 1 cibule nakrájená na kroužky, 350-400 g rýže Basmati, 1,2 litru kuřecího vývaru, špetka mletého šafránu, 0,5 lžičky. mletý muškátový oříšek, 1 bobkový list, 50 g pistácií, 50 g rozinek, svazek čerstvého koriandru.
Na pánvi rozpusťte máslo a smažte česnek, kardamom, koriandr, hřebíček, kmín, zázvor a skořici. Přidejte kuřecí proužky, osmažte a vyložte z pánve. Přidejte cibuli a smažte 2 minuty. Přidejte rýži a promíchejte. Nalijte kuřecí vývar, přidejte šafrán a bobkový list, přiveďte k varu.
Na rýži položte proužky smaženého kuřete a pod pokličkou duste 15 minut.Přidejte muškátový oříšek, pistácie a rozinky, promíchejte a vařte dalších 10-15 minut, dokud rýže nezměkne.
Smažte cibulové kroužky na rostlinném oleji do zlatova. Ozdobte biriyani cibulovými kroužky a koriandrem.

[Marina111]

Marina111,

Diskutujeme o tom na první stránce v komentářích. Nedíval ses? Podle mého názoru záleží také na žáru ...

Přečetl jsem si to, ale zjevně jsem si to prohlédl. Děkuju!

[Světlo]

Světlojaký skvělý recept! Koření je dobře zvolené a není matoucí. Určitě to zkusím! Myslím, že si vaše biriani zaslouží samostatný recept.

Marina111, soda se uvolňuje a tady je těsto laminováno a díky tomu bubliny ... no, plus proces výroby koláčů - válcování a vysoká teplota na pánvi

[Svetlenki]

Myslím, že si vaše biriani zaslouží samostatný recept.

Svetlenki, Svetaaž si dám kuře, určitě to udělám

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Upekla jsem dorty podle vašeho receptu, velmi chutné, děkuji

[Yulchik]

OOOOO, Yulchikjaký jsi skvělý chlap! Oživil recept! Peču pravidelně, takže jsou v mé rodině milovaní!

Ale ... chci přiznat ... Máte výsledek prostě dokonalého vrstvení !!! Co jste hnětli, na čem jste pečeli? Prostě perfektní (podruhé stejné slovo - všechny ostatní se mi z vašeho výsledku ztratily)! Musím se o co snažit

Oživil recept! Peču pravidelně, takže jsou v mé rodině milovaní!

Svetik, jo, podíval jsem se na tvoje recepty a rozhodl jsem se udělat tyto dorty

výsledkem je perfektní vrstvení !!! Co jste hnětli, na čem jste pečeli?

Ano? Hnětení v HP Panasonic v režimu knedlíků, 15 minut, režim Pizza mám 45 minut.
Pečení v nepřilnavé pánvi na plyn, pánev z litého hliníku. Průměr mé palačinky je malý a tenký, není tam žádná litina.
Ale myslím, která pánev je lepší než silná, tenká nebo střední? A při maximálním výkonu?

Ale myslím, která pánev je lepší než silná, tenká nebo střední? A při maximálním výkonu?

Yulchik, moje největší bubliny byly nafouknuty po dobrém ohřevu pánve. Upřímně řečeno, první dort je na něm se spoustou malých bublin. Mluvím o nepřilnavé pánvi.

Udělal jsem vynikající koláče ve Ferrari, ALE, tam by horní desítka mohla příliš smažit bublinu a perforovat - kouř a všechno ...

Přiměl jsi mě přemýšlet - příště zkusím jednu z mých palačinkových litin. Mělo by dojít k dobrému výsledku

Pokud jde o tenkou pánev - pokud ji dlouhodobě udržíte na nejvyšší teplotě, může „vést“. Myslím, že nepřilnavý povlak je pro tyto zátěže sotva navržen. Také je smažíme na sucho. To jsou moje myšlenky a tam se možná mýlím

Přiměl jsi mě přemýšlet - příště zkusím jednu z mých palačinkových litin. Mělo by dojít k dobrému výsledku

Z fotografie se mi zdálo, že děláš na litině. Bohužel mám pouze litinový gril. Přemýšlím o koupi nějaké litinové pánve, jen tam, kde ji nacpat

tam horní desítka mohla udělat bublinu příliš horkou a udělat díru - kouř a všechno ...

A schválně jsem dal dorty z pánve na otevřený oheň.
Na pár sekund.
Pak okamžitě namazám olejem.

[Světlo]

A schválně jsem dal dorty z pánve na otevřený oheň.

Světlo, no, ty jsi obecně v pohodě !!! Svetik, ale máš černé popáleniny nebo hnědé? Jen jsem ze zvědavosti, protože nemám benzín, ale elektrickou varnou desku

[Světlo]

A schválně jsem dal dorty z pánve na otevřený oheň.

Světlo, a v jakém okamžiku to dáte a kolik času hoříte? Mám benzín doma i na venkově, budu se muset snažit.
PS. Sledoval jsem video na YouTube)

[Sveta]

Máte černé popáleniny nebo hnědé?

Sveta, černé.
Stává se, že otvor je propálen.
Ale když je namazán máslem (abych ušetřil peníze, připravím si směs másla a zeleniny „od oka“), není tam žádná pálivá chuť.
Možná proto, že miluji všechno smažené.

v jakém okamžiku to dáte a jak dlouho ho budete držet v ohni

Juliekdyž už je uvařený na pánvi.
V plamenech, jen k hoření, v páře - tři sekundy.

[Světlo]

V plamenech, jen k hoření, v páře - tři sekundy.

Světlo„Light, s čím pracuješ? S kleštěmi?

[Sveta]

Light, s čím pracuješ? S kleštěmi?

Sveta, Ano.
A na pánvi a v ohni.

Dnes tyto chlebové placky vypršely, některé čajem, jiné šunkou - obecně jsme měli večeři.
Zatímco byly teplé, byly měkké, ale když se ochladily, byly z tvrdé oceli. To by mělo být? Místo mléka jsem použil kefír a vodu. Bubliny byly různých velikostí a množství.

[Yuri198]

Zatímco byly teplé, byly měkké, ale když se ochladily, byly z tvrdé oceli.

Yuri198, Yuri, jo to je pravda. Nemáte čas zabalit do filmu, protože se ochladí - ztvrdnou. Lze je však snadno reanimovat - v mikroskopu nebo princezně, v troubě. V micře s nejnižším výkonem, ale samozřejmě ztrácejí vlhkost. V princezně nebo v troubě - nalít trochu vody z lahve s rozprašovačem a jít tam.

Děkujeme za důvěru v recept! Doufám, že se zakoření ve vaší rodině

byly teplé, byly měkké, ale když vychladly, byly z tvrdé oceli.

Bylo to tak, dokud jsem nezačal smažit na vysokou teplotu.
Vyschnou na pánvi.
Poslední 2 krát jsem byl naštvaný.
Velmi měkké, nenakládejte pikantní cizrnu se zeleninou.

Poslední 2 krát jsem byl naštvaný.
Velmi měkké, nenakládejte pikantní cizrnu se zeleninou.

Svetiku, proč je to tak? Co se stalo? Mouka nebo technologie na smažení?

Bylo to tak, dokud jsem nezačal smažit na vysokou teplotu.

Jo, takže příště je určitě hodím na litinu! S nepřilnavým povlakem se bojím příliš zahřát pánve - najednou to praskne na obr

[Sveta]

Jo, takže příště je určitě hodím na litinu!

Sveta, ano, je potřeba silnější horečka.
I když není moc nafouklý.
Ale měkký.

[Světlo]

Sveta, ano, je zapotřebí silnějšího tepla.

Světlo, Svetiku, jak je dobré, že tě mám jako návštěvníka receptu a že jsi vylepšil technologii vaření !!!

Děkuju!

Nikdy bych nehádal, že teplo nestačí, a proto rychle ztvrdnou

[Sveta]

Sveta, Děkuji za

je dobré, že jste v mém receptu návštěvníci a vylepšili jste technologii vaření

Nikdy bych nehádal, že teplo nestačí, a proto rychle ztvrdnou

Sveta, Také jsem je uvařil a nechápal, proč tak rychle ztvrdnou.
A jednou jsem si během procesu vaření myslel, že by se dlouho nepečeli na pánvi?
Vyschnou.
A rozhodl jsem se urychlit proces zvýšením tepla.
Pro biriyani jsou měkké koláče to pravé.