Zmrzlina "Mátová rajčata"

Zmrzlina "Mátová rajčata"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
rajčatový džus	200 ml
krém 20 nebo 30%	200 ml
čerstvá máta (mám polovinu a půl se sušenou)	1 svazek
masité rajče	1 ks

Metoda vaření

• Pamatujte, že dříve, v sovětských dobách, se rajská zmrzlina prodávala a stála 10 kopejek. Ne každý to vyzkoušel (včetně mě!), Protože zmrzlina se dříve spojovala pouze se sladkým dezertem. Ale teď ... je to jiné!
• Co prostě nevymyslíme, jaké chuťové experimenty neprovedeme. Rozhodl jsem se tedy udělat si vlastní rajčatovou zmrzlinu, ale moje bude s mou oblíbenou příchutí mátových rajčat. Kdysi byly rajčata označována jako ovoce. A pokud si představíte jejich sladké jižní odrůdy, pak je docela možné si představit chuť rajčatové zmrzliny.
• Tuto zmrzlinu můžete podávat k snídani, obědu nebo večeři spolu s nakládaným sýrem, například „Feta“. Ještě lépe s mozzarellou. A dostanete svůj vlastní mátový salát Caprese!
• Jemně nasekejte mátu. Můžete, stejně jako já, do čerstvého zrání použít sušené. Nejprve musí být namočen v malém množství šťávy.
• Nakrájejte rajčata na malé kostky.
• Dále smíchejte mátu s rajčatovou šťávou, smetanou a rajčaty. Přidejte podle chuti sůl, cukr a pošlete ji do mrazáku nebo zmrzlinovače.
• Pokud vaříte v mrazáku, pak každých 30 minut, zatímco probíhá proces zmrazování (2 hodiny), musíte míchat naši směs, dokud se nestane skutečnou zmrzlinou.
• Když je zmrzlina hotová, můžete ji hned podávat zdobenou mátou. Pokud ji použijeme jako svačinu, přidáme k ní nakládaný sýr a rajčata. Můžete přidat olivy a oblíbené zelené, jako je bazalka, rukola nebo salát.
• 
• Mátová rajčatová zmrzlina má velmi osvěžující a příjemnou chuť. Zkus to!
• Užijte si letní dovolenou!

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na přípravu:

20 minut + zmrazení

Program vaření:

mrazák nebo výrobník zmrzliny

Poznámka

Mátovo-rajská zmrzlina v teple je skvělou alternativou k rajčatovému džusu.

A v těch dnech jsem jedl rajčatovou zmrzlinu. Nedávno. nějak jsem si o něm dokonce vzpomněl a přemýšlel, co se pokusit udělat. Díky za recept. Myslím, že s mátou. ještě chladnější!

V sovětských dobách jsem se s rajčatovou zmrzlinou nikdy nesetkal. Ale v té době bych sotva souhlasil, že to zkusím, což nelze říci o dnešní době. A to navzdory skutečnosti, že nemám moc rád zmrzlinu.
A mimochodem, rajče bylo vždy bobule.

[Angela]

Díky za recept. Myslím, že s mátou. ještě chladnější!

Velmi chutné pro mě! Kombinace máty s rajčaty je prostě kouzelná. Angela, děkujeme, že jste se zastavili u zmrzliny. Pokud jste si ho nedávno pamatovali, musíte vařit. A jaký druh rajčat pěstujete - cukr m-mmm.

Olya, děkuji za tip - snažte se o zdraví a uhasit žízeň. Místo rajčatové šťávy můžete v teple jíst zmrzlinu z rajče a máty.

A mimochodem, rajče bylo vždy bobule.

Olya, nechci se v receptu na zmrzlinu ponořit do prastarého sporu mezi botaniky, pěstiteli zeleniny a spotřebiteli. Za prvé, rajče bylo vždy ovoce (ovoce), a to navzdory skutečnosti, že již bylo dlouho převedeno do jiného stavu. V roce 2001. Evropská unie opět vrátila status rajčete plodu a teprve nedávno se začala znovu považovat za bobule.

Je rajče zelenina, ovoce nebo bobule?
Po dlouhou dobu se mezi lidmi vedly spory o tom, jak správně nazvat rajče zeleninou nebo bobulí? Abychom tuto kontroverzi rozptýlili, pojďme zjistit, co je to rajče.

Takže rozdíl mezi vědeckými a každodenními (kulinářskými) představami o ovoci, bobulích, ovoci a zelenině v případě rajčat (stejně jako některých jiných rostlin, jako jsou okurky) vede ke zmatku. Rajčata - plody rajčete - z pohledu botaniky - mnohorozené bobule paracarpu. V angličtině není rozdíl mezi pojmy ovoce a ovoce. V roce 1893 Nejvyšší soud USA jednomyslně rozhodl, že ačkoli botanici považují rajčata za ovoce (tj. Ovoce), rajčata by měla být při výběru cla považována za zeleninu. Není známo, zda rozhodnutí soudců bylo ovlivněno tehdejším zákonem, podle kterého zelenina podléhala clu a ovoce bylo možné dovážet zdarma. V roce 2001 Evropská unie rozhodla, že rajčata nejsou zelenina, ale ovoce. V ruské zemědělské literatuře minulých vydání, stejně jako v každodenním jazyce, jsou rajčata (plody rajčat) považována za zeleninu.

K dnešnímu dni se rajče vrátilo do stavu bobulí a v mnoha knihách je tak popsáno. Správná definice rajče je tedy bobule a co je pohodlnější nazvat - volba každého.

Olyo, nechci se ponořit do prastarého sporu v receptu na zmrzlinu ...

A nebudeme.

Marin ani nevěděl, že tomu tak bylo v sovětských dobách, musel jsem se zeptat rodičů ... zajímavá možnost!

Cítím se tak starý))) Pamatuji si rajskou zmrzlinu za 10 kopejek. Miloval jsem ho moc. Chutná takhle zmrzlina?

[Nataša, Jevgenija]

je nutné se zeptat rodičů .... zajímavá možnost!

Možná zkusili rajče ... Ačkoli, jak jsem řekl, ne každý se odvážil. Kromě toho se prodával v malém množství (kvůli ne příliš vysoké poptávce).

Miloval jsem ho moc. Chutná takhle zmrzlina?

Je nepravděpodobné, že moje zmrzlina bude vypadat jako ... Kdyby jen přítomnost rajčat. V sovětské zmrzlině rozhodně nebyla mincovna. Toto je moje improvizace - mám ráda rajčata dušená s mátou. Pokud jste to milovali - sovětské rajče, doufám, že se vám bude líbit také.
Nataša, Jevgenija, děkujeme za váš zájem o recept!

[přístav]

přístav! Velmi zajímavý recept, díky! , Určitě záložka!

[MariS]

MariSMarina, pamatuješ si ho !!! Konečně! Říkám někomu, že tam byla tak neobvyklá a chutná rajčatová zmrzlina - nikdo mi nevěří, já sám jsem začal pochybovat ... ale jestli to bylo ... ale bylo to, bylo to !! Děkuji, určitě se o to pokusím.

Marinochka, chuť si nepamatuji, ale zmrzlina je povědomá. Rád pro sebe znovu objevím. Díky za recept a popis.

[Anastasia, Ksyusha, Irisha]

Anastasia, Ksyusha, Irishaděkuji děvčata!

Sám jsem začal pochybovat ... ale zda to bylo ... ale bylo to,

Bylo, bylo Ksyusha! Nepochybuj. Jaká inovace tam byla v těch letech!
Vyzkoušejte to příležitostně, možná se vám bude líbit i mátovo-rajský.

Holky! Stále mě šokují vaše vzpomínky na rajčatovou zmrzlinu! S tím jsem se nikdy nesetkal! Tady je cibule - ano, dokonce jsem ji měl možnost vyzkoušet.

[Nastya]

S tím jsem se nikdy nesetkal! Tady je cibule - ano, dokonce jsem ji měl možnost vyzkoušet.

A cibule je zajímavá! Musí to být sladké ... Musíte to zkusit, děkuji Nastya!

[Tricia]

Tricia„Podle tváře smajlíka jsem tomu úplně nerozuměl, ať už byl sladký (cibule) nebo kořeněný.

[Marisha]

Ach, jaký lákavý recept!
I když jsem se narodil s mamuty, nemohu se chlubit tím, že jsem jedl tu starou rajčatovou zmrzlinu ... Pravděpodobně se v naší oblasti jednoduše nevyráběla.
A tvůj, Marisha, recept je tak zajímavý! Je těžké projít kolem a alespoň nedívat se na obrázky!

[irština]

Pravděpodobně se v naší oblasti jednoduše nevyrábělo.

irštinaMyslím, a vy jste to vyrobili ... jen, stejně jako jinde, v malém množství - koneckonců pro amatéra.

I když jsem se narodil s mamuty,

Uraaa, byl nalezen příbuzný !!!

[MariS]

MariS, Přístav, PremiérOlyo! Zmrzlina byla s lehkou, téměř nepostřehnutelnou hořkostí, jak ji nyní chápu z čerstvé salátové hořké cibule. V průběhu let jsem si téměř nepamatoval vkus, ale pamatuji si praskání roztrhané šablony. Jaká zmrzlina, a ne moc sladká, a cibule! A prodávané z podnosu v kuličkách v kelímcích mezi všemi druhy ovoce!

To je to, co nedělali z rajčat, a teď si dáme také zmrzlinu. Maminka bude překvapená, k čemu šla sklizeň.

Maminka bude překvapená, k čemu šla sklizeň.

Představte si reakci mé matky.
Možná by se celá plodina neměla dávat na zmrzlinu? I když, proč ne - je bezpečnější skladovat zmrazené.