Semifreddo "Pikantní mango s cherry a čokoládou"

Semifreddo "Pikantní mango s cherry a čokoládou"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Mango velké zralé	1/2 ks
Slepičí vejce С-0	2 ks
Krém 33% a vyšší	100 g
Zmrazené třešně	v počtu
Šafrán	štípnout
Kurkuma	1 lžička
Cukr	1/2 lžíce.
Sůl	štípnout
Černá čokoláda	40 gr.
Čokoládová rýžová mísa na ozdobu

Metoda vaření

• Nejprve si připravíme jídlo pro zmrazení dezertu. Vyrobil jsem to v plastové nádobě na marshmallow. Dno bylo lemováno potravinářskou fólií tak, aby jeho okraje s okrajem visely ze stran formy. Zralé mango
• 
• očistit od kůže, rozšlehat mixérem a protřít sítem. Potřebujeme hladké pyré. V čisté formě jsem dostal 120 gr. Přidejte prosetou kurkumu, aby se nehromadila. Dobře promíchejte. Šafránové nitě rozpustíme v lžíci vroucí vody, přikryjeme a necháme vařit.
• Dále připravíme čokoládu - rozdrobíme ji na malé kostky. Smíchejte krém samostatně s 1/3 rychlosti cukru. Kombinujte s mangem.
• 
• Nyní rozšlehejte žloutky samostatně, také s 1/3 normy cukru. Přidejte do mango-krémové směsi. Vyšlehejte bílky se zbývajícím cukrem a špetkou soli, dokud se nestanou silně lesklými vrcholy. Jemně po lžících přidávejte šlehané bílkoviny do mangového krému, dávejte pozor, abyste nenarušili šlehanou strukturu bílků. Mícháme jedním směrem. Přidejte šafrán jako poslední.
• 
• a znovu, v jednom směru, hněte, dokud není struktura krému jednotná.
• Pojďme vytvořit semifreddo.
• Nalijte 1/3 krémové hmoty do formy na horní straně potravinářské fólie. Pak rozložte několik zmrazených třešní.
• 
• Znovu top krém.
• 
• Vyplníme tedy formulář a stejným způsobem vytvoříme další 2 vrstvy semifredda. Nahoře s čokoládou.
• 
• Zakryjte víkem nebo potravinářskou fólií a nechte přes noc v chladničce.
• Podávejte s čokoládovými lupínky a čokoládovou rýžovou podložkou.
• Velmi neobvyklá kořeněná a svěží chuť.
• Pro mě více cukru ... ale můj manžel řekl - to je ono!
• Užijte si - ochlaďte se!

Program vaření:

mixér + mrazák

Poznámka

Urrra !!! Jako dezert jsem první !!!! Irishka udělala nějaké vynikající !!!! Krasotischaaaa !!!!!! Takže můžete být závislí na sladkostech !!!!

Takže můžete být závislí na sladkostech !!!!

Natulya kráska !!! Pozdravy! víte, diskutabilní a já budu zklamat, ale pro mě to nebylo moc sladké. Zalil jsem se medem. Jsem sladký
a můj manžel měl koření rád

[Tumanchik]

Tumanchik, jste tak pozitivní a vaříte veselé jídlo!
Závidím vašim dětem.

[irština]

Jasné poznámky! Třešeň se dívá s takovými vínovými skvrnami! Krása!
Předpokládám, že všechno už bylo snědeno ... A tak jsem to chtěl zkusit!

irština, ale jak mango a třešeň spolu ladí - nikdo nikoho „nezanáší“?

Tumanchik, jsi tak pozitivní a vaříš veselé jídlo!
Závidím vašim dětem.

Děkuji Olga za laskavá slova. Ano, obyčejný já ..

jakýkoli a štěkejte na ně, pokud jsou nejčastější dotazy - mohu
Prostě rád vařím! ano, a já jsem zvyklý: mohu zjistit, že existuje nejméně 5 jídel. manžel je voják ..

Předpokládám, že všechno už bylo snědeno ... A opravdu jsem to chtěl zkusit!

Marinochka, moc děkuji za to, že jsi nešel kolem. Existuje také - nedovolím svým vlastním okamžitě jíst chladicí odtok.

ale jak se kombinuje mango a třešeň - nikdo nikoho „nezanáší“?

takže se to nemíchá. třešeň dodává této krémové vaječné hmotě s vůní manga svěžest a kyselost. něco takového!

: this: Me as special poku oběť má nárok na odškodnění ...Dej mi zkrácené, co zbylo!

Dej mi zkrácené, co zbylo!

Ano, vezměte si krabici, škoda nebo tak něco ... pro vaše zdraví! je pro mě nová. použil jsem to jen dvakrát ...
přišel byste večer?

Pokud jde o mě, oběť má nárok na náhradu škody.

nebreč hlodal moje oběť! Uvařím ty další hořkosti! lepší! Moc tě miluji!

[Tumanchik]

Tumanchik, s nástupem čajové sezóny nemám vůbec čas se zabývat novými recepty - měl bych mít čas odpovědět ve svých tématech! A podíval jsem se do tohohle! Nemožné, jaká krása! Chcete chtít! Ale zatím, záložka! Stejně jako mnoho vašich dalších receptů. Trochu to vyřeším a začnu hned dělat všechno! A pojďme jíst! Děkuji, Irsko! Z vašich receptů se tón objeví již v okamžiku čtení!

Ano, vezměte si krabici, škoda nebo tak něco ... pro vaše zdraví! je pro mě nová. použil jsem to jen dvakrát ...
přišel byste večer?

Shaw se posadil? Věděl jsem to!! Ve velké rodině nezaklapávejte zobák

Z vašich receptů se tón objeví již v okamžiku čtení!

Lyudochka, mé slunce! Ano, rozumím! Nedělejte si starosti a vždy cítím vaši podporu.
Vaše koruna je tak zodpovědná a vždy vyžaduje vaši pozornost. Vždy mě udivuje, kde jsi vzal tolik síly a trpělivosti! Koneckonců, každý potřebuje vaši účast! Děkuji ti drahý! Miluji tě moc!!!

můj syn vzal s sebou další část „zimního“ kečupu - proto na vás vždy vděčně vzpomínám!

Shaw se posadil? Věděl jsem to!! Ve velké rodině nezaklapávejte zobák

takže cho a pole není potřeba? a dělám to takhle olízl umyté! připraveno - počkejte!

připraveno - počkejte!

dej alespoň krabičku !!
Mlyn! musím vařit sám! Narazil jsem na špatnou mangu! Nechtějí se oddělit od kosti!

[Tumanchik]

Tumanchik, a děkuji, drahá! Také tě moc miluji!

! Narazil jsem na špatnou mangu! Nechtějí se oddělit od kosti!

Hlodat! Zažijte to!

a děkuji, drahá! Také tě moc miluji

Hlodat! Zažijte to!

Budu kousat přímo před lidmi!

Budu kousat přímo před lidmi!

mamamamama ... pomozte mi, nejezte mě Nikusya! Budu vařit ty ještě!

Irsko! Jsem potěšen receptem a krásou představení! Zvláště mě zaujala sada doplňků! Výborně! Jen tak dál !!

Jsem potěšen receptem a krásou představení!

díky Olga. dvojnásobné od vás

Zvláště mě zaujala sada doplňků!

to je ta nejzajímavější věc !!!!!!

Výborně! Jen tak dál !!

rád zkusím Rada-dms

[Tumanchik]

Tumanchik„Irochko, budu jíst lahodné entu. Uděláte ze sebe novou, ale potřebuji někde dostat mangu.
Tak báječný! Vždycky jsem ohromen takovou servírovací čokoládou. Pěkně!

Uděláte ze sebe novou, ale potřebuji někde dostat mangu.

To není otázka, drahá, nakreslím to znovu!

Tak báječný! Vždycky jsem ohromen takovou servírovací čokoládou. Pěkně!

Děkuji mnohokrát! prostě řekni hodně! jen se stále učím

Irishka, velmi chutná a krásná. Choval bych se s radostí

velmi chutný a krásný. Choval bych se s radostí

Díky moc!!! velmi rád prosím !!

Velmi pěkné a chutné!

Velmi pěkné a chutné!

Zaškrtnutí moc děkuji! Je hezké získat dobré recenze od těch, kteří se také snaží a připravují na soutěž! Máte také skvělé recepty! Hodně štěstí!

Irinka, děkuji! Se mnou na "tobě"

Irinka, děkuji! Se mnou na "tobě"

smetla!