Jak připravím domácí víno

[Tata]

Tatasamozřejmě důkladně umyjte.
_IRINKA_, zkuste, je lepší je tam samozřejmě držet déle, 2-3 měsíce.

[Lina]

Lina víno můžete skladovat v plastových lahvích. Jinak nedostanu 15 litrů skla.

Letos to samozřejmě ukládám do plastu.

[Lina]

Lina řekni mi, že máš po filtraci sraženinu. Zatímco jsem nalil z velkého na malý, sediment byl promíchán a každá následující láhev byla více zakalená. Filtrujte přes tenkou látku ve 4-6 vrstvách a uvnitř vaty.
P.S / Pamatuji si, jak jsem dlouho vyráběl víno, tak jsem ho nalil tubou z kapátka. Nyní je pryč.

Ano, je lepší nalít trubičkou, je menší zákal. Takže ano, sediment v každé láhvi.

[Lina]

Lina podívejte se, další dávka se plní do lahví. Pěna je zachována. Můj manžel to zkusil, je to vynikající, říká, že trefuje míčky dvěma doušky.
První várka byla před týdnem nalita do lahví, uzavřená, ale ne těsná. Korek nefunguje, ale je tam trochu pěny. Pravda není ve všech.

Ano, stále se musím uvolnit parní 3. týden plyn určitě.

Ano, stále se musím uvolnit parní 3. týden plyn určitě.

Kdy to skončí. Každý je unavený z čekání. Zdá se mi, že po 3 týdnech. bude stejný. Otevírám láhve jednou týdně, správně. Jen mi řekni, jak dlouho.

Otevřeno, uvolněno a zavřeno. Knír

a pokud vymačkáte šťávu z rybízu a připravíte víno smícháním buničiny se šťávou + vodou. Kdo poradí?)

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, dobrý večer. Rád bych objasnil sladká vína. Přidejte celkem 350-450 g vody a cukru, děleno dvakrát. Nebo celou vodu najednou a pak přidat suchý cukr? A o kolik zvýšit cukr pro víno z černého chokeberry?

[Nataliya]

Nataliya, voda najednou a cukr první polovina a polovina poté, před plněním do lahví. Jinak kvasnice fermentují veškerý cukr najednou a místo sladkosti bude kyselina a nadměrná síla.
U míchaného vína z černého rybízu je na každý litr míchané šťávy pouze 350 g cukru, není třeba cukr zvyšovat. Víno je pak osvěžující, ne kyselé ani příliš sladké.

[Linadoc]

Linadoc, díky, zítra bobule dopiju a nechám kvasit.

Pro míchané víno z černého rybízu

Pouze ne černý myrodin, ale pro mě černý ryan-apple 7: 3. Jen v receptu, kde jsou poznámky napsány černý mountain ash s jablkem 350g. cukr (to je více než u ostatních). je to na stolní víno? Potřebujete víc na sladkosti?