Pizza pec

Nechápu, proč je tato trouba potřebná, proč je trouba nevhodná? Mám pizzu a v troubě to funguje skvěle. Mám konvekční pec a gril.

Takže já taky s konvekcí a funguje to skvěle, ale ne jako v pizzerii. Prostě nemohu dosáhnout takové kvality pečení. Ne horší, prostě ne.

Domácí mazlíček nemůže být těsto stejné jako v pizzerii?

Tak jsem si to myslel. Zkoušel jsem různé. Po přečtení tohoto tématu jsem ale pochyboval. Každý má stejný problém. Vyzkoušená pizza margarita podle původního italského receptu. Takže se ptám, možná někdo bez takových kamen dostal „opravdovou“ pizzu?

Co je součástí těchto kamen? Děkuji předem.

[Pet]

Nechápu, proč je tato trouba potřebná, proč je trouba nevhodná? Mám pizzu a v troubě to funguje skvěle. Mám konvekční pec a gril.

Mám jen jeden předpoklad - pizza je chutná a dobrá v peci na pizzu, protože topné články jsou tak blízko. Moje trouba je také velmi dobrá - jak s grilem, tak s konvekcí, Bosch, ale stále chutná lépe v peci na pizzu. Už jsem psal, že jsem na kefíru vyráběl těsto tak, aby to v mé troubě vypadalo měkké a nadýchané, ale i tak to při pečení rychle ztvrdlo. A v pizzerii dělám těsto obecně, podle receptu na pekárnu je obecně na vodě, ale je měkké a vzdušné. V mé troubě se stejné těsto proměnilo v kámen.

Pet
Co myslíš soupravou. Krabice obsahuje pouze sporák a to je vše.

Existuje nějaká forma na pizzu. Takto formujete dort přímo na pánvi?

Existuje nějaká forma na pizzu. Takto formujete dort přímo na pánvi?

Ne, neexistuje žádná forma. Tvar dortu tvořím opravdu přímo na pánvi. Je pravda, že jsem si koupil další skleněnou desku o průměru pouhých 30 cm - někdy ji na ní vyválím a poté těsto přenesu na plech. A někdy, když hodně lidí potřebuje krmit pizzu, udělám z celého plechu hranatý.
Skleněná deska, jako je tato

Takže já taky s konvekcí a funguje to skvěle, ale ne jako v pizzerii. Prostě nemohu dosáhnout takové kvality pečení. Ne horší, prostě ne.

V létě se na fóru lidé zbláznili se speciálním kamenem v peci. Nějaký druh mramoru nebo žuly. Dali to do trouby a pečou na tom, koláče, chléb, pizza.
V zásadě na něm můžete dort vyválit.

Ano, viděl jsem kámen a už jsem ho chtěl hledat, ale ...
Všichni pánové! Už jsem nemohl vydržet tíživý pocit nedostatku pizzy v mé kuchyni Sakra, asi se musím s jistotou zacházet. Dnes spěchám a zítra ráno udělám superpizzu.
Cena 35,50 $.

A dnes ke mně přišla Alfredova kamna, tolik oceňovaná na německých fórech. A hned jsem to zkusil. Pizza předčila všechna očekávání! Cesta do pizzerie je pro nás nyní uzavřená! Pizza se jedla téměř prsty

Tam se pizza peče na kameni

Existuje však také speciální pánev na pečení omelet, koláčů nebo zeleniny.

To je prostě úžasné ... Gratulujeme vám k nákupu! Sdílejte svůj recept na pizzu. A jaký je jeho průměr? A jaký je výkon samotného stroje - je tam 600 W nebo kolik?

Opravdu chci koupit takové skvělé zařízení nebo podobné zařízení!

Dobří lidé, řekněte mi, kde si můžete koupit pec na pizzu (alespoň některé, ale samozřejmě vyzkoušené a schválené!).
Ne v našich obchodech. Nemohu najít něco v internetových obchodech, které se zabývají poštou z Moskvy do jiných měst. A já chci ...
Je pravda, že brzy budete muset přijít s policemi zavěšenými na stropě, abyste mohli uspořádat všechny své seznamy přání. : - \ Ale ne nadarmo se říká: "Lov je víc než otroctví!"

[Sova]

SovaPromiň, podíval jsem se na to, co jsi žádal o recept na pizzu. Zde je recept z německé stránky. Z tohoto množství se v této troubě získají 4 pizzy s tenkým dnem nebo 3 pizzy se silným dnem.

600 gr. mouka
4 gr. čerstvé droždí
300 gr. voda
12 gr. sůl
1/2 čaje lžíce cukru
3 lžíce. lžíce oliv. oleje

Hodně štěstí!

Dnes jsem připravil k snídani omeletu v této zázračné peci

S mým novým daewoo hp1200 jsem už upečl 6 pizz. Těsto je opravdu skvělé. Jak jsem chtěl, a to je nejjednodušší voda + mouka + droždí. Ale...
Po dobu 15 minut se koláč upeče do normálu a sýr má čas uschnout a zhnědnout. Na fotografiích Schapirinky a xb je sýr tenký. Injekci, jaký druh sýra používáte a jakou omáčku současně? Osobně sám používám levnou mozzorelu a v pizzeriích se levně používá sýr a pizza je skvělá.

Používám běžný holandský tvrdý sýr Gouda. Někdy jen mazzarella, někdy francouzština. Ale s holandštinou se mi líbí nejvíce. A samotná pizza se peče po dobu 4-5 minut, takže nic nestihne uschnout a zároveň je kůra prostě úžasná.

Obecně používám téměř jakýkoli sýr, který je doma, a obvykle se ukáže, že v DEU-sýr nevysuší. Ale vždy jsem dal hodně rajčat - možná proto nevysuší - hodně tekutiny z rajčat. Obecně jsem dal hodně plev.
A mám rád omáčku od společnosti Pikanta - s olivami nebo s bazalkou.

Obecně používám téměř jakýkoli sýr, který je doma, a obvykle se ukáže, že v DEU-sýr nevysuší. Ale vždy jsem dal hodně rajčat - možná proto nevysuší - hodně tekutiny z rajčat. Obecně jsem dal hodně plev.
A mám rád omáčku od společnosti Pikanta - s olivami nebo s bazalkou.

Tady ve vašem středu to trochu shořelo, ale v mém se podařilo tímto způsobem vyschnout po celém povrchu.
Rajčata, tekutiny a hodně jsem dal. Omáčku si připravuji sám z čerstvých rajčat, bazalky a olivového oleje. Zkusím to dnes s jinými sýry. Anastasia, jak dlouho se ta pizza piekla?

Napište název a model kamen

Daewoo HP 1200

Hurray, soudruzi, pizza pec jako Alfredo se objevila v Rusku.

Má tělo vyrobené z šamotu (žáruvzdorná hlína) nebo jako profanace od DeLonghi z plastu napodobujícího keramiku?
Asi před deseti lety v Moskvě existovaly takové pece vyrobené ze žáruvzdorného jílu (jako dlaždice), které vytvářejí atmosféru skutečné pece na pizzu na dřevo. A stojí jen něco málo přes 100 dolarů ... Ropucha rozdrtila! A teď už žádní takoví lidé nejsou. Viděl jsem jeden z DeLonghi, téměř jsem ho koupil a podíval se do obchodu živý - plastový!

K dispozici je také takový sporák.

Zajímalo by mě, jaká je její provozní teplota? Byl na místě kamna "Ferrari" - zde má správnou provozní teplotu - až 470 gramů. Pizza se peče při průměrné teplotě 430 gramů. Teplota „Da Gennaro“ společnosti Delong je pouze do 280 gr. Pizza bude stejná jako v běžné troubě.

[Nacht]

Nacht, lopatu na internetu, byl na webových stránkách tohoto sporáku, ale jeho teplota nestojí nikde. Pouze 800 wattů.

Ale i v Alfredu teplota dosahuje 470 stupňů

Tady jsem nedávno upečl lavash

Z krupicového těsta jsem udělala tak super křupavou pizzu

Z krupicového těsta jsem udělala tak super křupavou pizzu

Mimochodem, Sofia Loren také vždy doporučuje přidat do těsta na pizzu trochu kukuřičné mouky.

Poradil bych rychlost a kámen-Alfredo.

Ahoj!
Řekni mi, plizi, kdo ví, kde koupit pec na pizzu typu Alfredo ?? Jsem z Kyjeva! V ideálním případě chci přesně G3 Ferrari Napoli! Hledání však vrátilo pouze obchod v Čeljabinsku a Moskvě!

Ano, tady se připojuji k tomuto problému!
Četl jsem moruše o různých kamenech a bolela mě hlava, proč bych si měl vybrat?
Mezi:
G3 Ferrari Napoli je můj oblíbený.
Fagor GP 280 - něco jako nic a cena je nižší.
DAEWOO HP1200 - také se mi to líbilo.

Může někdo navrhnout, kde v Moskvě můžete koupit tato kamna Ferrari Napoli? Hledání vrátilo pouze jeden obchod na Rizhskaya, ale byli tam dlouho a již se neočekávají! Možná existují nějaké podobné kamny?

Našel jsem pro svou pec na pizzu další využití - velmi rychle v ní připravím sušenky (samozřejmě z domácího chleba) pro fondue. Posypte kostky chleba olivovým olejem a vložte na plech do pece na pizzu. V době, kdy se směs fondue taví na sporáku, se v čokoládě připravuje svařené víno. Po 10 minutách je vše připraveno.

Pokusil se někdo připravit tenký pita chléb?

A pro jaký maximální průměr existují modely pro domácnost? 30 cm - to nebude stačit, myslím ...

Mám dvě pece na pizzu. Přečetl jsem si toto Temko a okamžitě jsem si koupil Daewoo. U dacha na něm pečieme pizzu jak-a-aalden! Těsto je hněteno pekárnou a my potom podle všech pravidel zatloukáme tento podnik do trouby a woo-a-la! Užívat si! Sousedé se také rádi účastní takových pizzerických svátků, zvláště když je venku zamračeno, prší a grilování není potěšením, protože tam je vše důležité: proces vaření i stravování se nejlépe provádí venku na zahradě a s pizzou je naopak jaksi příjemnější doma, u kulatého stolu.
Po návratu domů, do Moskvy, jsem koupil Fagora a také toho nelituji. Všechno se ukáže velmi cool, zatímco vyjde naprosto dokonalý kruh, srovnám to přímo na samotném sporáku, abych tak řekl, přivedu to k ideálu!
Mám rád obojí. A kdybych si měl vybrat hned, udělal bych znovu totéž: do dacha - Daewoo, Fagor domů (zabírá méně místa a lze ho snadno odstranit).

Kromě anglické pece na pizzu jsem také koupil Fagor. Nádherná kamna Vzali jsme si to s sebou do vesnice, zahřáli to, upečli jsme to. A doma můj syn neustále čaruje. Angličtina s kamenem - má vlastní chuť na těsto a Fagor - teflon, ale také to dopadne skvěle.

Jsem tu znovu s výrobcem pizzy. Po novém roce se moje situace s nákupem kuchyňských spotřebičů dramaticky změnila. Pokud jsem před Novým rokem měl seznam toho, co bych chtěl, teď, když mám téměř celou tu hromadu, můj manžel má seznam toho, co nemám! Dostal jsem se do sportovního vzteku !!! Jeho číslo jedna na seznamu je sušička ovoce. Moje argumenty, že teď není sezóna, je docela spokojený, ale ... příštího rána na ně zapomene a objasní, zda jsem si vybral model! Má seznam jedenácti položek. Zdá se, že budu téměř prvním vlastníkem marinátora na tomto fóru. Ptá se, jaký druh zařízení suší ryby!
A tady jsme míjeli řádky s mini troubami / troubami a na obrázku je pizza pro elektrickou troubu (velikost mikrovlnné trouby). Podíval se na ni a zeptal se, proč výrobce pizzy zmizel z mého seznamu? Řekl jsem mu, že si nemohu vybrat model. A na otázku, co mi to nevyhovuje, zvedla ruce a hlasitě řekla: „Nevím! Neříká „pizza“, ale říká „trouba“! “
Nepůjdu hlouběji do svých rodinných hádek a budu formulovat samotný požadavek. Přesněji dva.
1. Žádám majitele pecí na pizzu, aby odpověděli a s uvedením modelu poskytli pozitivní / negativní zpětnou vazbu. Mnoho odkazů již nefunguje a podle jména je sám vyhledám prostřednictvím vyhledávačů.
2. Pokud má někdo na tento nový rok výrobce pizzy, řekněte nám! Zajímavé!

Mám dva kráječe pizzy: jeden v dači - Daewoo, druhý doma - Fagor. Spokojeni s oběma až do omdlení. Nerad to táhnu sem a tam, určitě zapomenu, pak nevím, jestli tentokrát něco uvařím, no atd. Fagor je přesnější, kulatý, má dvě velikosti. Daewoo může připravovat hranatou i kulatou pizzu. A princip fungování je pro ně samozřejmě odlišný, ale výsledek v obou případech je úžasný. Jen něco, co jsem při vaření ulevil.
Existují také dva pekárny: doma - Panasonic-255 a Hitachi's dacha, číslo si nepamatuji, ale líbí se mi mnohem víc než Panas. Také velmi upřímně připravuji těsto na pizzu v pekárně.

A řekněte mi model kamen Fagor, možná ho alespoň najdu, jinak ne

Fagor Pizza-Grill. Na samotném sporáku jsem nic jiného nenašel. Je kulatý a vypadá jako Alfredo, jen tam není kámen. Ale to vůbec nesnižuje bzučení. Jsou dva průměry: 28 a 24 cm. Mám 28, trpím gigantomanií. Španělská firma.

Snažil jsem se najít pizzu, ale vyhledávání na internetu nic nedalo. Daewoo nikde, Ferrari - také a zbytek nebyl v Moskvě (nebo vypadám špatně)? Možná má někdo informace, kde je najde, nebo se podělí o své zkušenosti a pokyny pro objednávání ze západních stránek?

[Alissa]

Alissa ,
Také jsem minulý týden hledal pec na pizzu.
Nemáme to v obchodech.
K dispozici v internetovém obchodě ve Lvově. Poštovní zásilky na Ukrajinu, možná dále, nevím.
Fagor to však našel v Moldavsku, nevěděl ani o zpravodaji ...

Nyní vím, že pokud opravdu chci, objednám Daewoo ve Lvově.

Našel jsem to ve Lvově ... myslím, že pokud si odněkud objednáte, je lepší mít nějakého Alfreda z Německa.
A koneckonců, v Khovatiya jsem viděl letmý běh do místního supermarketu s pecí na pizzu od společnosti, zdá se, za prvé, dokonce jsem to chtěl otočit do svých rukou, ale můj manžel se rozhodl, že to stejně nebude tahat !!!
Trhy jsem zde ještě nenavštívil - například Gorbushka ... najednou někde leželo Daewoo ...

Už jsem se dozvěděl o Lvově, slavní lidé tam žijí, zavolali zpět a tam řekli, že ten poslední byl přiveden na 10 měsíců. zadní. Ukázalo se tedy, že nejsou k dispozici

A nikdo nemá pec na pizzu Alpina?
A pak chcete výrobce pizzy, ale Daewoo není v prodeji ...

vůbec to není špatná věc! Zahrnutý je i kámen na pizzu! A v zásadě se získá zařízení pro širší použití než jen pec na pizzu, protože je zde regulace teploty (toto není u DEU) a širší štěrbina (kromě ploché pizzy můžete péct i něco objemnějšího). Kdybych neměl DEU, vzal bych si takový soupisku.

Anastasia, řekni mi, prosím, jaká je maximální teplota v Daewoo? Alphinu to zajímalo, ale 250 stupňů. trochu málo na pizzu?

Anastasia, řekni mi, prosím, jaká je maximální teplota v Daewoo? Alphinu to zajímalo, ale 250 stupňů. trochu málo na pizzu?

DEU bohužel nemá regulátor teploty, pouze knoflík časovače, takže vám ani nemůžu říct, při jaké teplotě vaří. Subjektivně tam není 250 stupňů! Vaří při nižší teplotě.

Tam. v DEU, jen kombinace mikrovln a grilu, kvůli tomu probíhá vaření. Moc se mi to líbí, protože nic není suché a úplně připravené.

Tam. v DEU, jen kombinace mikrovln a grilu, kvůli tomu probíhá vaření. Moc se mi to líbí, protože nic není suché a úplně připravené.

Pouze pokud mluvíme konkrétně o peci na pizzu DEU, pak neexistují žádné mikrovlnné trouby, konvekce (foukání) a gril.

Dívky z Ukrajiny, drahá, chci vám říct, kde si můžete koupit pec na pizzu Ferrari - v Itálii !! Každá z vás (zejména dívky ze západní Ukrajiny) má přátele, kteří pracují nebo žijí v Itálii (nebo přátele, příbuzné vašich přátel), můžete je požádat, aby si tam koupili kamna a přenesli je na Ukrajinu. Sám jsem použil tuto metodu získání pece na pizzu. Před měsícem jsem na vašem fóru četl o tomto zázraku, o vašich nadšených recenzích, takže jsem chtěl to samé, kmotra mé kamarádky v práci v Itálii, a tak jsme ji požádali o takový nákup. Kamna mi byla včera doručena přímo domů. Mám 3G Ferrari Delizia, cena je 70 eur + 8 eur za doručení.
Ještě jsem neměl čas péct pizzu, protože byla doručena večer.

A tady je moje pizza, teso je tenké, křupavé, chutné ...



A to je ona v pizzerii





Můj výrobce pizzy

[Cikán]

Cikán Můžete mít pita recept?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=970.0

Ano, zavolal jsem na zadaný web ... a představte si, že jsou dokonce k dispozici a stojí jen 495 UAH ... no, velmi lákavá cena.A řekni mi, kolik pizzy se upeče v takové peci? Našel jsem pro sebe recept na těsto, které mi vyhovuje, a pizza se peče 10 minut. Výsledek je velmi dobrý ... takže to je to, co chci ... dát kamna moc, dokonce hledala DEU, ale nejsou k dispozici ..... ale nebude to fungovat tak, že v kamnech bude moje pizza vařena 30 minut. otázkou je, proč to tedy je, když je to v troubě 10 minut.
Děkuji