Bramborový kastrol se saury

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory (střední)	5 kusů.
Saury	1 plechovka
Cibule cibule	2 ks
Máslo	80 g
Vejce	2 ks
Tvrdý sýr	100 g
Rostlinný olej na smažení	3 lžíce. l
Sůl	chuť

Metoda vaření

Brambory vaříme v osolené vodě.
Zatímco se brambory vaří, nakrájejte cibuli nadrobno a opražte ji na rostlinném oleji.
Brambory a pyré scedíme.
Spolu s kapalinou vidličkou rozemlejte saury.
Do pyré přidejte máslo. Dobře promíchejte, dokud se máslo nerozpustí.
Přidejte vejce, smaženou cibuli a saury. Vše dobře promíchejte.
Vložíme do vymastené nádoby a posypeme strouhaným sýrem.
Pečte 30-40 minut při 200 stupních.

Miska je určena pro

1 kastrol

Čas na přípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Aby bylo snazší vyndat kastrol z formy, přikryju jej fólií spolu s fólií, vyjmu ji z formy a opatrně ji přeneste na misku.
Lze jíst teplé nebo studené. Kastrol se mi líbí lépe, když je zima.
Dobrou chuť!