Galushki „Vydatná večeře“

Kategorie: První jídlo
Galushki Vydatná večeře

Složení

mouka 500 g
vařící voda 250-280 ml
rostlinný olej 2 lžíce. l
Voda 3 l
Brambory 5-6 ks
Mrkev 1 PC.
Žárovka 3-4 ks
Rajčatová pasta 1-2 lžíce. l
Česnek 2 zuby
Sušený celer 2 lžíce. l
Sůl, cukr podle chuti

Metoda vaření

  • V roce 2008 se v Poltavě konalo mistrovství National Speedy Eating Dumplings Championship. Vítězem se stal 19letý student, který zároveň vytvořil ukrajinský rekord v rychlosti jedení knedlíků - 12 knedlíků za 52,3 sekundy! Chcete překonat rekord? Tak pojďme začít.
  • Kolik receptů na knedlíky od ukrajinských žen v domácnosti existuje, dokonce ani samotné ukrajinské ženy v domácnosti nevědí. Oni (recepty) se mohou lišit i ve stejné rodině. Například moje matka dělá těsto v ledové vodě a já - ve vroucí vodě. Existují úžasné ženy v domácnosti, které to dělají bramborové těsto... Knedlíky mohou být vyrobeny z pšeničné mouky nebo z pohanky, žita, kukuřice. Do těsta můžete přidat jablko nebo můžete přidat tvaroh. Ale to není vše! Knedlíky lze jíst úplně různými způsoby. Nyní se to pokusím demonstrovat na příkladu jedné večeře.
  • houskové knedlíky
  • Nalijte mouku do sklíčka, nalijte vroucí vodu tenkým proudem. Míchejte olej. Nejprve třímáme lžíci, pak rukama. Těsto by mělo být chladnější než na knedlíky. Je nepravděpodobné, že by si to pekárna chleba poradila, takže musíte hnětet ručně. Aby byly naše knedlíky autentičtější, můžete provést něco takového:
  • Yak poté, co jsem chytil moje malé mýdlo na trh před Ridnym,
  • Koupit si košili pro muže je sekera, která u muže zvítězí.
  • Takže jsem tě nazval modrou, ale řekl jsem ti pravdu.
  • I nd will be blue, I nd ne will be true kazaty!
  • Hněteno. Těsto pošleme na teplé místo po dobu 40 minut pro zasloužený odpočinek. Dali jsme hrnec na polévku. V krátké verzi používáme kuřecí vývar, v libové verzi - zeleninový.


  • Hodíme nasekaný celer nebo petržel do studené vody nebo cokoli, co tam v takových případech hodíte. Zatímco se voda vaří, oloupejte brambory, tři mrkve na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli a pokračujte v zpěvu!
  • Yak poté, co jsem chytil moje malé mýdlo na trh před Ridnym,
  • Nákup Meni Chobitochka je pro Meni vyhranou osou.
  • Takže jsem tě nazval modrou, ale řekl jsem ti pravdu.
  • I nd will be blue, I nd ne will be true kazaty!
  • Voda vařila, přidejte brambory a malou část syrové cibule. Ze zbytku cibule, mrkve, česneku, cukru a rajčatové pasty smažíme. Neměl jsem žádné těstoviny, ale měl jsem domácí tekutý kečup. Nedal barvu, ale chuť se ukázala být prostě skvělá! Vývar je připraven.
  • Nakrájejte 3-4 cibule, osmažte je do příjemné barvy a odložte je stranou. Nalijte med do mísy a nechte stranou také ohřát na pokojovou teplotu.
  • Vyjmeme těsto, dáme na oheň hrnec osolené vody, ve kterém budeme vařit knedlíky. Pamatujte, že vroucí voda by pro ně měla být prostorná. Vyvařte těsto husté jako knedlíky. Knedlíky jsou řezané a roztrhané. V prvním případě je těsto nakrájeno na malé čtverce. Ve druhé - do pásů o šířce 4 až 5 cm a teprve poté se kousky z pásu odtrhnou a hodí do vody. Moje máma vyválí těsto do kruhu, rozřezá ho na sektory a odtrhne kousky tímto způsobem. Mám raději pruhy.
  • Vedle toho dáme pánev, kam dáme knedlíky. Ponořte první dávku do vroucí vody a vyvařte další kousek těsta. Knedlíky se vynořily - vybíráme je štěrbinovou lžící, necháme odtéct vodu a do kastrolu, kde přidáme trochu rostlinného oleje, aby se nelepily.
  • Vlastně večeře.
  • Na prvním máme knedlíky v polévce. Přidejte do misky polévky knedlíky.
  • Za druhé - knedlíky s cibulovým dresinkem. Mužská část populace to velmi miluje. Polévejte naše knedlíky cibulovým dresinkem.V krátké verzi se smažení provádí na sádle, přidá se zakysaná smetana.
  • A dál dezert máme knedlíky s medem. To je tak báječný, že ani froté dieters nemůže odmítnout! Můžete brousit s nasekanými vlašskými ořechy. Vypadá to, že všechno ... Oh, nedokončili jsme píseň!
  • Jak po tom, co jsem chytil mýdlo na trh před Ridnym,
  • Nákup sobie oříšek - náprava vyhrála meni.
  • Takže jsem tě nazval modrou, ale řekl jsem ti pravdu.
  • Teper se bude jmenovat modrý, teper bude pravdivý kazaty!
  • Nyní je vše jisté. Lahodné!

Národní kuchyně

ukrajinština

Poznámka

Pokud polévka není určena k dlouhodobému skladování, ale je zničena večer, mohou se v ní vařit knedlíky, maximálně dvě. Ale dělám to samostatně, protože zvlhnou od vody, a to vůbec není „maskování“.

Frézie
Již hněteno
Bude druhá a dezert
Rozmar
A moje matka a tchyně připravily těsto na knedlíky, jako je hustá zakysaná smetana, a jednoduše lžící, odštípnutím celkové hmoty, hodily do vroucí vody nebo do polévky. A já - obecně v židovštině: mletí těsta pomocí speciálního zařízení Tuppervey, ve kterém jsou otvory o něco větší než na struhadle na řepu ...
zlatko
Frézie , Zapomněl jsem říct: před nalitím cibule lze knedlíky smažit na pánvi! Můj otec si takové lidi velmi váží.
Rozmar , ano, jsou to takové knedlíky ... všechny svědí, že se vaří podle jednoho receptu
Luysia
Citace: Caprice

A moje matka a tchyně připravily těsto na knedlíky, jako je hustá zakysaná smetana, a jednoduše lžící, odštípnutím celkové hmoty, hodily do vroucí vody nebo do polévky.

Toto je podpisová mísa mého manžela!

Říká se tomu „Nemohu vytvořit, když je lednička prázdná.“

Ale může. Brambory, smažení s cibulí, spousta bylin a takové těsto na knedlíky. Ukazuje se velmi, velmi chutné, i když velmi, velmi vzácné.

Pouze těsto není vůbec chudé, ale se zbytky vajec a zakysané smetany.
IRR
vzal za duši a knedlíky a pisnechku

Cikán
Citace: sweetka


V roce 2008 pořádala Poltava národní šampionát Speedy Dumpling Championship. Vítězem se stal 19letý student, který zároveň vytvořil ukrajinský rekord v rychlosti jedení knedlíků - 12 knedlíků za 52,3 sekundy! Chcete překonat rekord? Tak pojďme začít.
A co se mu potom stalo, jaké bylo jeho zdraví? Podle mého názoru, pokud se jídlo nežvýká, pak jsou zažívací potíže nevyhnutelné.
Musíte jíst pro potěšení a důkladně žvýkat jídlo
zlatko
Citace: cikán

A co se mu potom stalo, jaké bylo jeho zdraví? Podle mého názoru, pokud se jídlo nežvýká, pak jsou zažívací potíže nevyhnutelné.
Musíte jíst pro potěšení a důkladně žvýkat jídlo
a co by se mohlo stát 19letému hladovému studentovi, který měl příležitost jíst na míči? Ano, všechno bylo stráveno, než se to dostalo i do žaludku!
Cikán
Navíc .. také z hladovějícího se vyklube .. chudák, chudák student
Luysia
Citace: IRR

vzal za duši a knedlíky a pisnechku

IRRJe mi líto, ale pro mě tyto písničky zní POUZE v podání Tria Marenicha.

Právě jsem to našel.



A zde si můžete přesně poslechnout představení tria:

🔗
Frézie
Vařila jsem však, pak jsem četla, že můžete smažit.

Se smaženou cibulkou můj manžel řekl, že příště by tam mělo být více mletého masa, nikde bez masa Chutné. Zvláště se mi líbil med. Díky za recept!
zlatko
Citace: cikán

Navíc .. také z hladovějícího se vyklube .. chudák, chudák student
dobře, dobře krmení studenti, samozřejmě, teoreticky jsou. ale naštěstí jsem na takové plemeno nenarazil!

Frézie , ano, muži jsou ... dokonce hledají maso v sladkostech!
I-ri-sha
zlatko ! Pěkný recept, ale podávání receptu si zaslouží dobrou kuchařku! Vynikající!
IRR
Citace: I-ri-sha

zlatko ! Pěkný recept, ale jeho podávání si zaslouží dobrou kuchařku! Vynikající!
voice-over - ROZLOŽENÍ, UMĚLECKÝ DESIGN, TISK! Nezívejte, spěchejte, kupte si malbu!
zlatko
Irus, pořád se přede mnou schováš!
Qween
Ach, Svetochko, jaké jsou tvoje úžasné knedlíky! Nejvíc, moje oblíbené knedlíky na světě.
Když jsem viděl fotografii, okamžitě jsem si vzpomněl na svou babičku.A prababička stále vyráběla ty, které byly pečené, vařila jen knedlíky s kousky brambor (nalila vývar) - ukázalo se to „zlivani knedlíky“.

Děkuji za vzpomínky! Jako by mě transportovali do dětství, na babiččin dvůr, pod meruňkou!
zlatko
Qween , zlivani - je to jako Nevím nic o zlobě, PAZZZORISCHE !!! Řekni mi, buď lasička, podrobněji!
Qween
A nic „groove“.
Oloupejte brambory, nakrájejte na kousky a vařte ve vodě, na konec přidejte knedlíky a připravte se. Poté vývar scedíme a knedlíky dochutíme osmaženou cibulkou (v rostlinném oleji). Ukázalo se, že knedlíky + brambory + smažená cibule.

Voda na vaření by se měla brát jako na polévku, aby bylo místo pro knedlíky. Nezapomeňte solit.
Do vývaru můžete přidat smažení a vypít ho, nebo můžete také bez smažení.
IRR
Ukázalo se, že chutná, protože knedlíky s bramborami jsou jen líné, není třeba tvarovat.
zlatko
pojďme k kmotrům do vesnice, určitě to udělám !!!!!
zlatko
Citace: IRR

Ukázalo se, že chutná, protože knedlíky s bramborami jsou jen líné, není třeba tvarovat.
sakra, proč o nich všichni vědí, ale já ne?
děvčata, jak můžete mlčet?
IRR
Citace: sweetka

sakra, proč o nich všichni vědí, ale já ne?
děvčata, jak můžete mlčet?
Nevěděl jsem, že oni Tak se nazývají. Anya dík.
Scarlett
Svetik, nehlásil jsem se ti! Děkuji za takový univerzální recept! Všechno to začalo tím, že jsem absolutně nemohl myslet na to, co uvařit tohle a tak k příloze s dušenými žebry - můj manžel opravdu nerespektuje brambory, už mě unavuje kaše, včera bylo zelí - a vzpomněl jsem si na vaše knedlíky! Tohle je píseň! Vzhledem k tomu, že můj chléb odešel na opravu, hnětl jsem ho rukama - ale téměř okamžitě! Těsto se ukáže úžasné, hnije se samo o sobě! Polovina porce těsta stačila k jídlu pro dva. A druhý den jsem mlel maso a rozhodl se postavit chuburek na snídani pro svého manžela ... Večer jsem těsto promíchal a nechal ho v tašce na stole, ráno ho smažil - ukázalo se to báječné, říkám ti - těsto se úžasně valí, na průhlednost, ale sám cheburek se ukázal všechno je rovné v pupíncích Nyní myslím na knedlíky
zlatko
Na zdraví, má drahá
Nila
Zvláštní, ale tento recept nemám v záložkách
Sveta, zlepšuji se! Určitě to uvařím!
zlatko
jen asi, zlepšujte se! jinak si tě zapíšu do svého černo-černého zápisníku s černo-černými listy černo-černého pera!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren