Jak skladovat celer v chladničce?

walexyz

Vlastně mám dvě otázky:

Jaký je nejlepší způsob, jak stonky skladovat v chladničce, aby nezačaly na špičkách co nejdéle hnít, což se pravidelně stává v komerčních obalech?

Jak by měly být kořeny správně skladovány (odříznuty), aby v chladničce nevyschly a neplesnivěly?

Taia

Citace: walexyz

Jak by měly být kořeny správně skladovány (odříznuty), aby v chladničce nevyschly a neplesnivěly?

Myslíš kořenový celer?
Zkoušel jsem spoustu věcí, nejlepší možností (pro mě) bylo zmrazení. Jemně jsem to nakrájel a nalil do podnosu. Pak, když je to nutné, spím tolik, kolik je potřeba.

Správce

Pokud celer list "k jídlu", pak nejoptimálnější pro mě:
umýt to v kolotoči, tam to vysušit
zabalte do papírového nebo hadrového ručníku, mírně navlhčeného - pokud je suchý, stále můžete mírně navlhčit vodou.
lze dát do vakuové nádoby

Další možnosti dlouhodobého ukládání najdete v částech
Sušička https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
zmrazení https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=625.0