Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jen jsem včera přemýšlel, jak se cítí ingredience, které jsou házeny do HP na pečení se zpožděním několika hodin?

Pečené se suchým droždí na časovači. Pokud je recept osvědčený, pak vše dopadne dobře. Nepečel bych žito, ale pšenici a směsi - žádný problém.

Nyní jsem v Minsku s matkou mého manžela Tumanchikem a žiji v sousedních domech, zdravím všechny ze slunečného Běloruska

Ludo, páni! Jak malý je svět. Zdravím a zdraví Irsko. Ráno máme léto, ale teď zase prší a je zima
=========
Přečetl jsem si pokyny (je to pohodlnější a nebude jim nadáno, že si tyto pokyny nepřečítám)
Používám notebook na poznámky. Kniha receptů a pokyny jsou čisté, pouze obal je vybledlý.




Vytiskuji také recept. Zde již píšu, stejně jako jsem psal, a komentuje. Recept je v souboru.

Nyní jsem v Minsku s matkou mého manžela Tumanchikem a já žijeme v sousedních domech,

a v jaké oblasti? možná se mnou v sousedství

[můj]

Používám notebook na poznámky. Kniha receptů a pokyny jsou čisté,

A také používám notebook. Ale v pokynech je několik poznámek a nelituji. Naopak. Věřím, že každá položka by mi měla sloužit pro pohodlí 100%. To je teď můj Kniha receptů a instrukce. A že je moje, dokázat můj poznámky.
A já jsem to tiskl jak odtud, tak z Povarenky, ale když tam byla celá složka, svázal jsem to. Přestaňte překládat papír!))) Tady má každý své vlastní metody a styl podnikání. Pro mě je to přesnější pro další reklamy!
Vlastně nepotřebuji příliš mnoho receptů. Vzpomínám si Natašin deník a Fugaskina Darnitsky zpaměti. Váš chléb, ještě víc!
Nejoblíbenější kuchařské recepty píšu do notebooku. Ověřeno. Do té doby je mám jen v záložkách. Je to pro mě pohodlnější.

[Katy]

Katy, Nechal jsem těsto na vzestupu HP. Pokud jsem zahájil celý program s korekturou, pak jsem ho na signál vytáhl, rozdělil na dvě části a dal asi 20 minut odpočinku. Potom jsem vytvořil bochníky. Pokud jsem zvolil knedlíkový program, pak jsem čas načasoval. A program začal těsto se zpožděním, takže po svém návratu bylo těsto připraveno na další práci.

[Anchic]

Anchic, $ vetLana, mamusi, PásMoc děkuji za vaše odpovědi! Pak se pro úplné štěstí zeptám také na specifika xn - je možné vložit méně přísad než nejmenší bochník M? Je jasné, že je to MOŽNÉ, ale s jakým minimálním množstvím mouky / vody získáte dobrý chléb? Nemáme čas jíst tolik, kolik připravuje))

Zde má každý své vlastní metody a svůj vlastní styl podnikání. Pro mě je to přesnější pro další reklamy!

Děkuji všem, kteří sdílejí své osvědčené postupy.

[Katya]

Mohu vložit méně ingrediencí než nejmenší M bochník?

Katya, podle pokynů: minimum pro chléb - 400 gramů mouky; na těsto - 250 gramů mouky.

Ale já už mám zkušenosti s pečením chleba / bochníku jen 200 gramů. Takže - můžete. Aby nedošlo k přehřátí, budete muset násilně přerušit pečení 5-10 minut PŘED koncem programu.

Tady ZDE na 200 g mouky Lyuda pečená a ZDE pro 320 gr mouky pečení Constantine.

A budete se muset postarat o hnětení, abyste pomohli přimíchat do mouky veškerou mouku a pak ji samotnou. Když těsto nestačí, jednoduše nedosáhne všude, takže musíte pomoci

Pečený chléb bez špachtle, bliiinn!
O receptech mám sporák s Avito, bez knihy. Nejprve jsem knihu vytiskl, je to nepohodlné. Potom jsem vytiskl dvě stránky na list, ukázalo se to menší, pouze potřebné listy a připevnil jsem to jako notebook, pohodlně jsem to uložil do plastové kapsy.Pokud něco, můžu je vytisknout tucet dalších, pokud se to pokazí))))

Pečený chléb bez špachtle, bliiinn!

Julia, zapomněla jsi to říct?

[Katy]

Katy, metro Michalova
Pokud je v troubě 200 g mouky, je lepší podívat se nejprve na hnětení, je možné pomoci špachtlí a ze zkušeností, začněte s mokrými přísadami, instantní droždí poslední, na mouku

Julia, zapomněla jsi to říct?

Ano, je to všechno chyba mého manžela, kbelík neumyl, ale omyl špachtli a schoval ji. Když jsem kbelík umyl a otřel, zapomněl jsem na všechno ((((

[Pás]

Pás, Natashik, děkuji, že jsi s námi!
Všechno je pohodlně umístěno, vše je snadné najít ~ žádné nápady a vývoj se neztratí!
S takovým moderátorem!

[Julie]

DĚKUJEME VÁM, že VÁS !!! Všechno je vzájemné!

Mohlo by to být lépe moderováno. Jsem zvědavost

je to všechno chyba mého manžela, že neumyl kbelík, ale umyl špachtli a schoval ji.

Julie, reptá na mě můj manžel - „Skryla to.“ Ale ve skutečnosti jsem to vložil do chladničky a dokonce velmi blízko k otevření chladničky můžete okamžitě vidět - „TO JE TO“

Obecně bych rád položil tekutinu jako první, do svých dvou předchozích HP, jak bylo napsáno v pokynech. V Panasiku jsem zpočátku spal nejprve suchý, nakonec byla lila mokrá, ale nelíbilo se mi to. Okamžité droždí musí být smícháno s moukou, ale tady se ukázalo, že tekutina může proudit do droždí a doba vyrovnání teploty není malá, takže jsem se rozhodl změnit záložku, líbí se mi to více a zdá se to správnější

[Svetlana]

Dívky a chlapci, bouchl jsem vás Chléb ... Ve výsledku! Jsem šťastný!
Toto je jmelí, je to trouba a houba, ale přizpůsobil jsem si to pro sebe a pro HP.

Pšeničný chléb s neceděnou syrovátkou # 91

Ritochka, snížil jsi částku? a pak je tu kilogram mouky a 655 g syrovátky, naznačuji recept v gramech a sled programů od vás

mamusi, Ritochka, toto je můj oblíbený chléb, řekni mi, jak jsi ho přizpůsobil, všechno si prosím zapiš.

mamusi, Rita, jaký chléb !!! A tak jednoduché. Pre-mix na Pizza + Basic?

Napíšu a řeknu ti ... počkej!
Lidi, vyrazím dech, sednu si ... (nebo se uklidním)))
Naložil jsem sušičku ... Švestky !!!

Tak :

1,5 lžičky suché. droždí
500 g mouky (z toho 2 s.l. C / h)
320-330 g séra NEVYTVOŘENÉ!)
25 g roste. oleje
1 s lžíci medu nebo cukru
1 lžička soli.
Všechno!
Hnětení na pizze (knedlíky) 20 min. Vypnout. Povolit hlavní. Velikost L.
střední kůra.
Hodně štěstí všem!
Miluji tě!

mamusi, Rite, udělal jsi to bez těsta?

Svetlana, moje těsto ... to znamená, že pseudopár ~ je předběžná směs, takže těsto je hněteno a nechá se stát. A pak šel základní režim. Pro nádheru a chuť mě to velmi potěší. Jsem lepší a nepotřebuji to.
Ale samozřejmě si můžete stále hrát ... například nepřidávejte olej do první dávky. Nechte nabobtnat a poté do druhého Mixu na základně přidejte olej. Takže sůl.
Ale jsem líný ... pak musím být nablízku a mám co dělat na zahradě a kolem domu ... tma



Tady je plátek syrovátkového chleba, který není napjatý.
Abych byl upřímný, rozhodně to už s Jmelím chlebem nemá mnoho společného. Ale přesto jsem to začal péct po přečtení jejího receptu.

Rita, SKVĚLÝ chléb !!! DOBRÁ PRÁCE !!! Bez vás by to pekárna chleba nedokázala

[mamusi]

mamusi, Rita! Jako vždy, Bravo !!! Volal jsem, budu péct všemi prostředky!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila„Ano, svět pekařů je malý a jsem tam, 15 minut pěšky od Mikhalova
Určitě se pokusím použít všechna vaše doporučení a co nejdříve upeču malý bochník, až se vrátíme z dače do naší milované nové hn



Vysvětlete, prosím, když probíhá proces „hnětení“, těsto se po celou tu dobu hněte a nebo hněte, a je to vhodné? od akvizice hp jsem vyrobil několik bochníků a vše bez mé účasti (ne proto, že nechci nebo nedej bože to není zajímavé, ale kvůli okolnostem), aniž bych se podíval na hp v procesu, ale často jsem četl na fóru o nějaké druhé dávce nebo První. jako by se během hnětení těsto neprovádělo nepřetržitě, ale dvakrát s přestávkou? Nebo jsem to nepochopil a lidé ručně podváděli s programy, aby dvakrát hněte?

[Katy]

Katyrozhodně není chemická. (Kromě mě)
Existují takové procesní tabulky. Thalia je dala na titulní stránku. Koukni se.
V základním režimu existují 2 mixy.
Na Rye je jen jeden.
Když hnětení probíhá, HP hnětí podle svého „zajímavého schématu“.
Na krátkou chvíli se zastaví, potom se nepřetržitě otáčí.
Nebojte se, bude čas, uvidíte.



KATU!)))
Pojď sem:Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

[Katy]

Katy, záleží na programu. Během hnětení zpravidla nemíchá pořád, stojí pravidelně. Ano a hněte různými rychlostmi. Tím se Panasik velmi odlišuje od ostatních HP. Mám stejný 2511panasik.



Ritochka, úžasný chléb. A co syrovátka z tvarohu vážícího se v „klobouku“, napnutá?

z tvarohu zváženého v „klobouku“

je to dobře filtrováno! Lyuyud!

Ritochka, úžasný chléb. A co syrovátka z tvarohu vážícího se v „klobouku“, napnutá?

Je to v pořádku, můžete to použít, stačí přidat 40-50 gramů tvarohu.

Buď to, nebo vyjměte tvaroh se štěrbinovou lžící na kousky do misky a použijte zbývající syrovátku bez namáhání. To je to, co vlastně vždycky dělám. Syrovátka pak stojí v ledničce ve džbánku drobků tvarohu na dně a průhledné syrovátky nahoře. A já už visím tvaroh odstraněný štěrbinovou lžící v klobouku na konečné kapání!)))
něco takového!!!

[Katy]

Katy, když těsto vzroste, pod slovem vzestup bude pomlčka. Je to jen to, že bílý chléb potřebuje náklonnost.

Dívky, uvědomil jsem si to sérum, oh, chybí mi můj Panasik ...

Pečil jsem chléb na zralé těsto. A zapomněl jsem si vzít kousek pro příště. Takže vyrostlo až po víko (stále ještě 200 gramů těsta) !! Poprvé takto), sotva to vybral z kbelíku. Držel jsem se víka.

Holky! Pomoc a rady!
Položil jsem troubu na francouzský chléb a v procesu kladení mouky se nehlásil, byl jsem rozptylován neočekávaným voláním .. a odešel jsem do práce .. teď jsem se podíval a nebyl tam žádný kolobok
Zdá se mi, že jsem zde četl, že stejná buchta na francouzském chlebu není důležitá. Ano? je to pravda?

[Vika]

Vika„Obvykle peču Natashin chléb v režimu Diet. Kolobok vůbec nemám, ale chléb je vysoký a chutný.

[Vika]

Vika, Myslím, že chléb je již upečený? Jak k tomu došlo?

A včera jsem zapomněl dát sůl do chleba Cítím nedostatek soli, jakmile se mi kousek dostane do úst Ale už končíme, dnes peču se solí

Nemohu najít dívky, kde Nataša psala o velikosti chleba v Panasice. Mám na mysli průřez čtverce pro sendvičovač.
No, je 9 ku 15 nebo ... ok, šel jsem to sám změřit ... ráno se něco zbláznilo ...
Dobré ráno lidi!

[Vika]

Vika„jo, není tam žádný kolobok, taková šířící se skvrna, proč je ta bageta zjevně ve formě a upečená, těsto nelze odformovat pomocí rukojetí, od slova vůbec

Včera jsem upekl Francouze na vodu + mléko na polovinu. Několikrát jsem spadl. Po dlouhém hnětení byl perník velmi měkký.
Zapomněl jsem napsat: Mám 350 g. s. + 50 g. C. h.

Holky! všechno se ukázalo úžasně !!!
Upiekla jsem Natašin chléb, ale jak Rita poradila s tmavou moukou a francouzským prog, velká část. před pečením téměř spadl z vědra .. no, co dělat ... trochu jsem ho zmačkal a bez ohledu na to .. upečený hladký fešák
Děkuji všem!

Dívky, tohle si přinesu z Minsku: 2 pytle 2-stupňové mouky, sušené mléko, také jsem viděl na trhu loupanou pšeničnou mouku, je to celozrnná mouka?!

Margarita, tady je jedna z mých oblíbených s moukou C / C

Tento chléb je také v oblíbených. Často peču.

Marina, ano, stíny nejsou monolitické

Díky za odpověď. Peču už s mocí a hlavně, proti bývalému Redmondu 1910 Panasik 2512 je to akrobacie, žádný tanec s tamburínou, všechno funguje. Četl jsem fórum, je zajímavé a užitečné. Včera jsem z fóra připravil lahodný chléb.

I já, Bread Maniac, Luda!))

Vezměte si maniaky☺

Toto je jmelí, je to trouba a houba, ale přizpůsobil jsem si to pro sebe a pro HP.

Pšeničný chléb bez napjaté syrovátky

Děkuji za tip !!

Tady se stalo. Stále horké, jsem si jistý, že je to vynikající

Dokonce jsem musel speciálně připravit tvaroh podle receptu, abych získal tu velmi nenasycenou syrovátku

Mark!))) Urrra! Hezký.

A tady je další „tip“ na Natašu Keksovou.
To je něco, Ludiiiiii !!!!))) To je soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
Toto je nyní můj OBLÍBENÝ košíček! Vyrobeno z černého rybízu.
Struktura je úžasná, jemná, vlhká!))))
Nemůžu říct slovy!)
Přímo ruská řeč mě opustila!
Natashik!

[Daria]

Dariaa vejde se do pekárny. Toto je pekárna

Rita„S rybízem se líbilo

Rita, ale není můj ... Trochu jsem změnil základ GOST pro pečení v KhP

A tady je další „tip“ na Natašu Keksovou.

Nezapomeňte, že po takové kontrole musíte péct!

Takže co, nemám přístup k GOST a nemám v úmyslu. Pro mě jste Zdrojem tohoto nádherného Cupcake!)))

A odkaz na košíček? Pliz

Na první stránce tohoto tématu.
A dnes zveřejním recept přizpůsobený Keksnitsovi.

Na přední straně je spoiler „Recepty diskutované v tématu“, takže tento košíček je tam, protože to "začalo" tady v předmětu a je to pro pečení v HP.

Ale rychle

Tvarohový dort s brusinkami / rozinkami / marmeládou ... v pekárně. (Pás)

Ale rychle

a já mám ...
Rychle:

Košíček s tvarohem a rybízem (Cupcake GFW-025 Keks Express) (mamusi)

Je to za účelem sdílení zkušeností!

Děkuji, děvčata!

Pečil jsem jen rychle.

a marně. V létě je to. A chléb je lahodný, pečený.

a marně. V létě je to. A chléb je lahodný, pečený.

Mám čas, takže teď na dlouhých programech. Dnes peču Ritin na nenatížené syrovátce s předmícháním. Od té doby, co se toto sérum stalo včera.
Rita se chtěla zeptat: kolik tohoto séra lze uložit do kohoutku (konkrétně na chléb)? Čím čerstvější, tím méně kyselá (rozumím správně?)?

Čím čerstvější, tím méně kyselá (rozumím správně?)?

Pro mě je kyselý chléb chutnější lépe.

[Sedne]

Sedne, Sveta, nemám ráda bílé kyselé, jen žito.

[Svetlana]

Svetlana, takže můj chléb není kyselý.