Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

otočil se na V .... náš Sh ... (no, skoro na něj)

Sveta, jsem nudný? Nebo ... jaký rébus ???
Na koho?

[mamusi]

mamusi,

William Shakespeare (Pozor na auto).
Myslím tím, že recept není snadný. Podívej se. Ztratil jsem se s programy.

[$ vetLana]

$ vetLana, Aaaa, rozumím ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaAno, laaaana ... nebudu házet pantofle. ... Pokusím se to omezit. Když. pokud je něco špatně .. opravím to.

[Sporák Panas 2512]

Vysvětlete začátečníkovi, který může.
Kvasinky B a R, co to je? Uvědomil jsem si, že sucho je rychlé, to znamená „R“. A „B“ je co? Ty brikety, které se v obchodech prodávají v baleném papíru? V knize o tom ani slovo.
Sporák Panas 2512

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, Mám na straně 25, kde jsou recepty na chléb v poznámce napsány o droždí. Vpravo dole ..
Jako obvykle.
R pro zrychlení

Jen nechápu, co to je. V obchodě jsem hledal ... všechno, jako, na rychlý.

[Petr Kopanov]

Petr Kopanov, Někde jsem četl, že je to totéž pro různé režimy pekárny.
Osobně se mi více líbí živé kvasnice.

Žít z briket? A můžete ... jít tam?
Pokud ano, kolik?

Suché droždí. Pokud pro obvyklé prahové hodnoty 1 lžička, pak pro rychlé 2 s. l. Průhledná?

Na stránce 24 v programu 01 „Obyčejný bílý chléb“, jak tomu rozumím, se droždí B a kvasnice R dávají do 1 a 2 lžičky. lžíce.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, pro hlavní 1 lžičku. bude připraven za 4 hodiny. Pro rychlé 2 lžičky. Připraveno za 2 hodiny



Petr KopanovUž jste upekli? to
bude první chléb?

[Peter Kopanov]

Trochu jsem tomu rozuměl. Zkusím to zítra znovu. Děkuji.
A technika se mi líbila. Dokonce i „první palačinka“ už byla snědena s potěšením.

Peter Kopanov, pro hlavní 1 lžičku. bude připraven za 4 hodiny. Pro rychlé 2 lžičky. Připraveno za 2 hodiny



Petr KopanovUž jste upekli? to
bude první chléb?

Pečili jsme bílý chléb s rozinkami (menu - program 4)

Dobré turecké droždí Pakmaya. Suchý. Podívejte se, kupte si.
V knize receptů Panasonic jsou dobré recepty.

A můžete ... jít tam?

Samozřejmě můžete! přečtěte si téma, najdete spoustu zajímavých věcí. Vložte živé s 3krát více suchých.
na dno, na cukr nebo med, mouku a všechno ostatní
a zkuste upéct dort, i když to teď není téma. Ale ... je to soooo !!! Nejprve se mi to nepodařilo, a pak mi na radu dívek můj milovaný Panas upečel takové skvělé velikonoční koláče.

Děkuji. Web zatím moc neznám. Podívám se. Nepodnikám nic těžkého, protože špatně vařím, nevím jak. Proto se ptám .... Pravděpodobně nevím elementární věci. Beru recepty jednodušším způsobem, kde jsou všechny ingredience známé.

[Jednoduchá ciabatta]

Ahoj všichni !!!
Děti chtějí ciabattu. Dívky, existuje recept v evropské výuce?

Olga, někde v tomto vlákně dala Talia recepty na všechny italské chleby podle pokynů pro anglickou troubu. Tady je Ciabatta z tohoto pokynu.

Jednoduchá ciabatta

Silná mouka 500 g
Cukr 1 lžička
Olivový olej 3 lžíce. l.
Sůl 1 lžička
Voda 310 ml
Droždí 1 lžička

V Evropě je jejich mouka zpravidla silnější a vyžaduje více vody. Takže musíte přidat vodu v závislosti na mouce. Nejprve obvykle vezmu méně vody a poté, pokud je to nutné, přidávám během procesu míchání.

[Tanechka]

Tanechka,
Děkuji moc, doručím to dnes.




Jaký program?

[Petr Kopanov]

Petr Kopanov, pokud vezmete droždí ne suché, ale v briketách, pak stále stojí za to je nahradit 1: 2 (1 g suchého droždí nahraďte 2 g z brikety). A nedávejte droždí z brikety do dávkovače, ale prsty ho potřete moukou.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, pokud vezmete droždí ne suché, ale v briketách, pak stále stojí za to je nahradit 1: 2 (1 g suchého droždí nahraďte 2 g z brikety). A nedávejte droždí z brikety do dávkovače, ale prsty ho potřete moukou.

V jakém pořadí nakládáte kbelík? Nejprve voda nebo mouka?

Nakládám podle pokynů mouku a poté vodu. Myslím si však, že v tom není žádný zásadní rozdíl. Zdá se, že tady jsou ti, kteří dělají opak.

[Petr Kopanov]

Petr Kopanov, Nejprve naplním tekuté přísady, jedná se o třetí HP, v předchozích dvou byla tekutina nejprve naplněna, dělám to také v Panasiku, zdá se mi jednodušší, když jsou teploty vyrovnány, oddělit instantní droždí od kapaliny, protože podle pokynů droždí jsou nejprve smíchány s moukou. Nakonec posypu droždí, na hromádku mouky udělám díru, do ní naliju droždí a vrch trochu promíchám.
Tady jsem dvakrát po sobě upiekla jogurtový chléb podle pokynů pro HP. Ale poprvé, co jsem to rychle potřeboval a pečil jsem na rychlé dietě, musel jsem chytit vlak, šel jsem k matce. Chléb mě velmi potěšil. Měkký, docela vzdušný, chutný jako obvykle

Podruhé jsem píchal další den a můj čas už nebyl omezen, pečil jsem to na běžném dietním. Ve výsledku jsem si toho rozdílu nevšiml. Chléb má stejnou výšku i vzdušnost.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudmila, před několika lety můj syn pracoval v zastupitelské kanceláři společnosti Panasonic, takže mu kluci ze služby řekli, že je absolutně nemožné nejprve naplnit kapalinu do HP, protože v průběhu času bude problém s olejovým těsněním. Nejprve jsem vždy dal suché. Možná proto moje 253 funguje bezchybně už 12 let. S největší pravděpodobností jde o vyrovnání teploty Panas. Jiní to nemají a okamžitě hněte. To jsou moje myšlenky, ale nikdy nejsem technický

[Tanechka]

Tanechka,
Děkuji moc, doručím to dnes.




Jaký program?

A italský chlebový program. Ale neměl jsem čas každou minutu.
Talia opět zveřejnila recepty a italský režim, ale úpravy zde nejsou uvedeny.
Pokusím se připojit tento list, ale nejsem si jistý, zda bude čitelný.

je kategoricky nemožné nejprve naplnit kapalinu do HP, protože v průběhu času bude problém s olejovým těsněním

To bylo řečeno mnohokrát.

[Andreevna]

Andreevna, Máš naprostou pravdu! S tímto nastavením vždy dostanu úžasný chléb: Kvasinky (suché nebo lisované) - mouka - kapalina - slunečnicový olej. Lisované droždí rozdrtím na malé kousky. To umožňuje určit jejich kvalitu bez předchozí aktivace. Kvalitní droždí se rozpadá na kousky, místo aby ho trhal a trhal. Sůl a cukr rozpustím v předem odměřeném objemu kapaliny.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, stáhněte podle pokynů. Pokud nechcete problémy.

[nikdy]

Tyto pokyny někdy způsobují problémy! Například o kapalině vícekrát napsali, že došlo k chybě. A když byla rezervována „poslední tekutina“, nebyly žádné problémy nikdy

[100]

100„Podařilo se nám zjistit, že náš dietní režim je vhodný.

To bylo řečeno mnohokrát.

Ano, Galyunya, pamatuji si. Také jsem to někde dříve napsal. Samozřejmě, každý si může vybrat, jak bude jednat, ale znovu vás varuje
Vitaly, dělám to také.

Podle pokynů pro Panas (s výjimkou některých, existuje výjimka) nejprve suché, pak tekuté přísady.

[Andreevna]

Andreevna, $ vetLana,

A nemám ráda tekutinu nahoře. Nejprve naliju polovinu mouky do kbelíku, poté tekutou, a naliju zbývající mouku na vrch. A droždí nahoře je smícháno s moukou.

[Tatyana]

1g suchá náhrada 2g briketou

Nebudu se hádat ... ale všude píšou, že 1 až 3 je nutné. A to je v pořádku ... nebo je méně kvasnic lepší?
Tatyana, Děkuji! Dnes také donesu tento chléb.
Mandraik LudmilaLud, no, ten chléb jsem včera upiekla. Mnohem více. který snížil vodu a také musel přidat mouku. Stále je třeba dosáhnout něčeho jako kolobok, ne? a aby pod ním nebyla žádná louže: girl-q: Ale přidal jsem trochu příliš mnoho kvasu mladiny, druh přesycené chuti a velmi hustou kůrku. Možná jsem tedy vylil hodně mouky nebo bych měl vystavit lehkou kůru?

[Vika]

Vika, teď jsem to nenašel hned, ale když jsem právě začal péct chléb, našel jsem na webu informaci, že pro jednoduchý chléb (nebohatý) potřebujete asi 2 g lisovaného droždí na 100 g mouky nebo 1 g suchého droždí. Ale tady se musíte podívat na lisované - pokud ne čerstvé, pak můžete dát více. Nebo z nějakého důvodu jsou slabí. A spousta droždí může způsobit nepříjemnou pachuť nebo jiné nevýhody.

[Anna]

Anna, Mám velmi silné droždí, asi se to pokusím také zredukovat. Ano ano! droždí by mělo být co nejlepší!

Ciabatta je chladná

[Vika]

Vika, s takovým množstvím žitné mouky je nepravděpodobné, že by klasická buchta vyšla, takže jste pravděpodobně nemuseli přidávat mouku. Čisté žitné těsto nemá buchtu, je to taková plastelína. V budoucnu, protože chuť není moc dobrá, můžete ji snížit na 1 polévkovou lžíci. l. slad nebo polovinu mladiny, nebo ji nedávejte vůbec, dobrou chuť má samotná žitná mouka. Pouze pro případ: slad se vaří podle pravidel, samozřejmě, ale fermentovaný slad lze stejně vyhodit.Hustá kůra - dobu pečení můžete zkrátit na 55 minut.

Nebudu polemizovat o pořadí záložky (i když si nemyslím, že olejové těsnění bude trpět tím, že kapalina je dole, olej s gumou se mnou při vyrovnání teplot nepřijde do kontaktu, obvykle ho přidávám již během procesu míchání, což nemusí být vůbec správné ), ale je to moje volba, nikomu nikoho nevnucuji

Olya, třída!

[Olga]

Olga„Třída“ Líbila se vám chuť?
Mandraik Ludmila"Lyudochka" díky!

Líbila se mi chuť

Měl jsem rád chuť, ale je velmi daleko od italské Ciabatty.

Tady je Ciabatta z tohoto pokynu.

Jednoduchá ciabatta

Silná mouka 500 g
Cukr 1 lžička
Olivový olej 3 lžíce l.
Sůl 1 lžička
Voda 310 ml
Kvasinky 1 lžička

A který program (kůra, velikost)))
... podrobnosti?
Dívky, ach ...

Jak sporák „rozpozná“
Co pečí Ciabattu?))
Je chléb jako chléb?
Jaké je tu tajemství?

který program

Dieta, jak doporučuje návod, kůra se nemění, pouze velikost.

Dieta, jak doporučuje návod, kůra se nemění, pouze velikost.

A v pokynech takový recept nemám ...
Dík! Uvažuji jak ...
Určitě to zkusím. Mám 2501.

Slovo ciabatta ve skutečnosti znamená „papuče“ a mělo by vypadat jako plochý bochník a podle toho pečeme v troubě. A otvory by měly být nerovnoměrné a těsto by mělo být tenké a proces by měl trvat déle. Ale pekárna nevyskočí výš než sama. Takže je to jen italský chléb.

Moje ruce se k němu nikdy nedostanou. Udělal jsem to jednou, ale droždí bylo tak-tak, a těsto se nehodilo dobře. A ty, Olga, máš velmi krásný chléb!

Nyní chci upéct tento recept.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169939.0

[100]

100, Ano, víme to!)))) Celá historie a tradice pečení ...
Syn zbožňuje.
Chiabatta pečená v troubě mnohokrát. Jak s droždím, tak s kváskem! Proto mě překvapilo ... že pečou v KhP.
Na naši troubu je teď příliš teplo!

Mamusi, ano, rozumím všemu, přečtěte si toto téma a mnoho dalších. Ale tady přicházejí noví lidé a kladou stejné otázky.
A oni jsou zodpovězeni.
Samotných dávkovačů je tolik sporů, že pokud je odstraníte a umístíte esenci na první stránku, objem tématu se sníží nejméně o 20 procent.

A tomu, že jste odborníkem na chléb a všechno ostatní, jsem pochopil už dávno.

Vy jste odborník na chléb a všechno ostatní, pochopil jsem to už dávno

Jaký specialista ??? Co jsi ...

Jen o Ciabattě, ano, já vím, takže náhodou ...
A jak a kdy vyčistit a snížit Temko je Moderátor, myslím, že se rozhodne. Bez tebe a mě.

[Tatyana]

Tatyanaano nikdo neočekával skutečný chatbatt

Mám kamarádku, má italského manžela, takže jejich dcera, která je stále malá, mě neustále opravuje - žádná chabatta! chyabatta! naučit se italsky. s Franzem také neustálé opravy rodičů a nelokálních přátel

Ale pokud dostanete lahodný chléb, musíte ho upéct.
Pokusil se někdo upéct něco na sendvičovém programu? Nějak jsem nepracoval pár pa3.