Rozměry chleba v Panasonicu

Řekněte mi, pliz Jaká je přibližná hmotnost bochníků M L XL ???

Chci si koupit malý vařič, pravděpodobně na 500 g, dobře, někdy na 700 g (zatím jsme dva)
Viděl jsem chléb od Panasonic 2501 velikosti L od příbuzných, ale nestihl jsem ho zvážit, chci zhruba odhadnout, zda mi bude stačit 500 / 700g?

Věnujte pozornost Scarlet, vaše velikost 500 \ 750
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Řekněte mi, pliz Jaká je přibližná hmotnost bochníků M L XL ???

Chci si koupit malý vařič, pravděpodobně na 500 g, dobře, někdy na 700 g (zatím jsme dva)
Viděl jsem chléb od Panasonic 2501 velikosti L od příbuzných, ale nestihl jsem ho zvážit, chci zhruba odhadnout, zda mi bude stačit 500 / 700g?

Ano, pokud vložíte 500 gramů mouky, dostanete PŘIBLIŽNÝ chléb o hmotnosti 700-750-800 gramů, přesná hmotnost závisí na počtu různých složek

300–350 gramů mouky vám dá 450–500 gramů hotového chleba.

Oh, moc vám děkuji
Celý proces jsem studoval od svých příbuzných - dali 500 g mouky a 300 ml vody, což znamená, že mají někde kolem 700-800 gramů
: girl_claping: Šel jsem studovat malé pekárny

Oh, moc vám děkuji
Celý proces jsem studoval od svých příbuzných - dali 500 g mouky a 300 ml vody, což znamená, že mají někde kolem 700-800 gramů
: girl_claping: Šel jsem studovat malé pekárny

Panasonic snadno upeče ze 400 g mouky, ale je těžké udělat méně a nedává to smysl

Panasonic snadno upeče ze 400 g mouky, ale je těžké udělat méně a nedává to smysl

Ano, myslím, že pokud méně - s tak velkým kbelíkem už bude perník
ale moje ropucha mi nedovolí ani pomyslet na Panasonic a nepotřebuji ho tak velkého ...

a ve skutečnosti jsou vnější rozměry pekáren, dokonce is malými kbelíky, často docela blízké společnosti Panasonic. Nejmenší (navenek) pekárna chleba, kterou jsem viděl, je Rainford - o velikosti malé fritézy, ale má výsuvný ovládací panel.

Chléb ze 400 g mouky (minimální standard Panasonic) je docela cihla, ne perník. Minimum těsta, které je Panasonic schopen zpracovat, je navíc těsto ze 300 g mouky.

Vážení uživatelé fóra, majitelé pekáren Panasonic! Jaký je nejmenší chléb, který lze vyrobit v pekárně Panasonic 2501? Nejeme velké.

Vážení uživatelé fóra, majitelé pekáren Panasonic! Jaký je nejmenší chléb, který lze vyrobit v pekárně Panasonic 2501? Nejeme velké.

Někde jsem četl, že minimum, pro které je Panasonic určen, je těsto z 300 g pšeničné mouky. Proto by měl být chléb o něco méně než půl kila.

Panasonic snadno upeče ze 400 g mouky, ale je těžké udělat méně a nedává to smysl

Nedávno jsem pečil z 300 gramů mouky (HP 2502) a vychází velmi pěkná malá tyčinka. Upiekla jsem 400 g mouky i 500 g, už mě unavuje dávat někomu polovinu chleba a spolu s manželem jsme pořád ti jedlíci. Na výstupu z chleba 450 gramů někde.

Jednou jsem upiekl malý bochník a rozhodl se, že už nebudu péct malé. Polovina kbelíku je zdarma, používání kamen není efektivní. A obecně, co jsem si na sobě všiml, jsem více spokojen s procesem přípravy komponent, vážení, nakládání produktů do kbelíku a pečení. Dokonce se snažím rychle sníst hotový chléb, abych zahájil nový proces. Samozřejmě můžete sníst malý chléb rychleji a začít připravovat nový, ale pro mě jsou nejvhodnější střední a velké.

[Stafa]

Nedávno jsem pečil z 300 gramů mouky (HP 2502) a vychází velmi pěkná malá tyčinka. Na výstupu z chleba 450 gramů někde.

Stafa, a nějaké recepty nebo nějaké problémy? Bílá se určitě ukáže, ale nad mixérem stoupá také žito-pšenice? Jinak bude mít nahoře otvor od míchadla.

Peču bílou hlavní na 1 programu. Pouze místo vody začal nalít vývar z brambor. A peču žito na 500 gramů - polovinu z toho stále dávám svým přátelům.

Je nám také 600 let. Chtěl bych jíst méně chleba, abych ho mohl péct častěji: vyzkoušejte různé recepty. Nejdůležitější věcí je, že kamna hnětou tak malou hmotu těsta, jinak ji otočí kolem mixéru a nedosáhne ke stěnám. A co dává bramborový vývar?

Přečtěte si, že jsem připravil podle tohoto receptu - velmi chutný chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Díky, zkusím to. A v jakém režimu jste pečeli?

Hlavně 01.

Viděl jsem téma a chci říct trochu o velikosti
Peču žito, vzal jsem recept na asi 800 g hotového chleba

Ukázalo se, že jednoduché zvýšení nebo snížení složek receptu nefunguje vždy správně, snížilo se množství vody o 30 gramů a vše se ukázalo, jak by mělo


ale je tu jedna malá komplikace - smíchání takového množství může nastříkat mouku! a pak hoří na stěnách pekárny. Proto se musíte pokusit nalít mouku na dno kbelíku se sladem nahoře a nahoře je ve zbytku vody již roztok cukrové soli.
Nahoře můžete přidat další komponenty. Na dalších fotografiích - chléb se sušenými švestkami (150 g)


celková maximální velikost hotového žitného chleba v Panasonicu je 1 170 kg. Jím to sám, takže po dlouhou dobu, ale po dobu 10 dnů leží prakticky beze změny v plastovém sáčku.

složení:
pšeničná mouka - 375 g
žitná mouka - 300 g
žitný slad - 75 g
lisované droždí - 30 g
cukr - 45 g
přírodní jablečný ocet - 30 g
rafinovaný slunečnicový olej - 30 g
sůl - 10 g
voda - 390 g

nejprve se pšeničná mouka se zředěným droždím (260 g vody) a máslem hnětou na režimu 20 po dobu 5 minut, v tuto chvíli váhu a rozpuštění soli + cukru + octa + 130 g vody
pak přepnu pekárnu na režim 7 a do kbelíku naliju žitnou mouku se sladem (ne v pekárně, abych ji náhodou neznečistil moukou) a naliju roztok. Vložím kbelík do pekárny a na 3,5 hodiny na to zapomenu
S takovým množstvím není třeba kornout buchtu, protože kynutí těsta téměř nezkroutí bochník.

ale je tu jedna malá komplikace - smíchání takového množství může nastříkat mouku! a pak hoří na stěnách pekárny

A pokud na začátku hnětení po dobu 1-2 minut zakryjte kbelík pekárny ručníkem, pak se nezapráší (pak ručník odstraním, protože droždí se přidá po 3 minutách).

v některých receptech není velikost M.L., jak potom vystavit?

O množství mouky až 400 g, respektive až 500 g.

v některých receptech není velikost M.L., jak potom vystavit?

V programech 07.08, 09 a 12 nemusíte nastavovat velikost podle pokynů. Stačí vzít ingredience podle receptu a zapnout zadaný program v nabídce. A chléb s olivami a Kulich, zde je třeba přepočítat recept na množství mouky (více či méně) a poté nastavit velikosti XL a M.

v některých receptech není velikost M.L., jak potom vystavit?

V receptech na pekárnu uvidíte, kolik mouky jde na jakou velikost. A v budoucnu se tím nechte řídit.
Pokud pečíte velikonoční dort, vždy nastavte velikost M. Jinak se spálí.

Prosím - jakou velikost mám dát do 2501, pokud potřebuji upéct z 550 g mouky? L nebo XL

Prosím - jakou velikost mám dát do 2501, pokud potřebuji péct z 550g mouky? L nebo XL

Nastavte velikost L. Pečete pšeničný chléb? Jaký program? Myslím, že kdyby bylo doručeno XL, bylo by to také v pořádku.

Prosím - jakou velikost mám dát do 2501, pokud potřebuji péct z 550g mouky? L nebo XL

Jdeme sem a pamatujeme si poměr hmotnosti hotového chleba a množství mouky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Prosím, řekněte mi, jakou velikost mám vystavit v modelu 2501, pokud recept na Bork obsahuje 550 g mouky a velikost 900 g ???

pokud jsou v chlebu další přísady kromě 550 gramů mouky, dal bych XL.

pokud jsou v chlebu další přísady kromě 550 gramů mouky, dal bych XL.

Rina, a pokud po skončení pečení necháš chléb v troubě 10-15 minut, myslím, že tam přijde.

Je přijato brát váhu mouky s coeffem. 1.5, protože bereme hmotnost mouky, jiných přísad, minus odpařování kapaliny v horké troubě při pečení = PŘIBLIŽNÁ hmotnost hotového chleba po upečení.
Například hmotnost mouky je 500 x 1,5 = 750 nebo můžeme bezpečně vystavit hmotnost bochníku na displeji / sporáku v rozmezí 750-800-900 gramů. Rozdíl teplot je zanedbatelný, během několika minut.

Děkuji všem, pochopil jsem - samozřejmě XL je nutné, protože tuky a vejce stále. Ještě jsem neměl čas najít - jaká hmotnost odpovídá velikostem M, L, XL ... Mám Panasonic 2501.

Děkuji všem, pochopil jsem - samozřejmě XL je nutné, protože tuky a vejce stále. Ještě jsem neměl čas najít - jaká hmotnost odpovídá velikostem M, L, XL ... Mám Panasonic 2501.

Odkaz jsem dal výše
(M) Malý, obyčejný bochník - až 400 gramů mouky, malý bochník,
PRAVIDELNÝ bochník - 400 gramů mouky
(L) Velký bochník - 500 gramů mouky,
(XL) Extra velký bochník - 600 gramů mouky.

Okamžitě mi to došlo, ale váha hotového bochníku se mírně liší, což odpovídá těmto písmenům velikosti? Koneckonců, pokud je recept z jiného sporáku - tam bude uvedena například velikost - 900 g, ale jaké je moje písmeno?

Například: (XL) Extra velký bochník - 600 gramů mouky.
To znamená, že hmotnost hotového kotouče musí být nastavena na rychlost 600 x 1,5 = 900 gramů, nebo podle toho, jaké stupňování je na displeji od 800 do 1000 gramů.
A tak dále...

Nyní to přišlo ...

Nyní to přišlo ...

Oslava!

Vážil jsem roli velikosti XL na stupnici podle prvního programu (2502). 862 gramů.

Vážil jsem roli velikosti XL na stupnici podle prvního programu (2502). 862 gramů.

To je asi 550-600 gramů mouky

To je asi 550-600 gramů mouky

Přesně 600. Všechno jsem dal podle receptu z pokynů. Pouze 3 lžíce soli. a ne 2 a droždí 2,5, ne 2. Jen první chléb, jasně podle pokynů, vyšel nevýrazně.

Přesně 600. Všechno jsem dal podle receptu z pokynů. Pouze 3 lžíce soli. a ne 2 a droždí 2,5, ne 2. Jen první chléb, jasně podle pokynů, vyšel nevýrazně.

Existuje pravidlo: sůl se přidává do těsta 2% hmotnosti mouky, nestojí to moc, velké množství soli inhibuje droždí, může ovlivnit strukturu chleba.
Přidáváme také droždí v dávce 500-600 gramů mouky 1,7-2 lžičky, jinak může během pečení chléb spadnout a spadnout dovnitř chleba.
O tom všem jsme se dočetli zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Dívky, a co deklarovaná velikost 1250? Velikost XL :: podle receptury 600 g mouky na výstupu měkkého křupavého vzdušného chleba o hmotnosti 950 g. Takže výrobce podváděl asi 1250?

[Takže výrobce podváděl asi 1250?]

Dívky, a co deklarovaná velikost 1250? Velikost XL :: podle receptury 600 g mouky na výstupu měkkého křupavého vzdušného chleba o hmotnosti 950 g. Takže výrobce podváděl asi 1250?

Poměr hmotnosti hotového chleba a množství mouky

Pokud dáte 800-850 gramů mouky, můžete získat chléb o hmotnosti 1200 gramů - pokud je to opravdu napsáno v receptu na vaši troubu

Mám panasonie 2501 a v receptu na velikost xl je 600 gr, ale v těchto datech píšou, že velký bochník 1250 ...
Veselé Vánoce!!!!

Nakoupili jsme druhý den ze zbytků modelové řady Panasonic 2500 (Čína), vyrobili jsme mléčný chléb dorzhzhevoy velikosti L (podle přiloženého receptu na 500 g mouky, pouze droždí 1,5 lžičky a místo slunečnicového oleje - másla) se ukázalo 825 g. Jak strčit 800 gr. mouka, na bochník 1250 gr. : :) Nedokážu si to představit. Tady je báječný:

Nedávno jsem dostal pekárnu. Mám dotaz. Například v režimu „francouzský chléb“ není nastavena velikost bochníku. Znamená to, že v tomto režimu, jak je uvedeno v pokynech, mohu péct chléb pouze se 400 g mouky? Nebo si mohu udělat chléb s vysokým obsahem mouky? Bude se chléb velikosti XL péct?