Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Proč tedy, který z nich je lepší vzít? Otázka je velmi naléhavá, protože ta stará prostě nemíchá těsto do normální formy.



A eplaza je oficiální online obchod Panasonic.

[Airborn]

Airborn, jak to chápu - rozdíl je ve dvou programech. V roce 2512 je chléb s nízkým obsahem kvasinek.

Zde jsou srovnávací tabulky Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Objednáno 2512. V CSN to stojí 12 499 rublů.

[Airborn]

Airborn, gratuluji vám k vaší dobré volbě

Podobně web eplaza dává rozdíl v ceně, nikoli ve prospěch 2502

16 690 pro 2512 a 17 790 pro 2502! Proč???

Možná není na skladě, ale cena je stará. Před NG jsme koupili místo padlých 2502, vzali 2512, cena byla o 2512 mnohem dražší.

Možná není na skladě, ale cena je stará.

Takže ve stejném DNSe 2502 je dražší!

Takže ve stejném DNSe 2502 je dražší!

Pak zázraky cen

Děkuji všem, kteří mi radili dříve. Na Panasonic si zvykám.
To je to, jaký druh chleba tehdy vyšel. Okamžitě se snažím použít vše, co jste napsali)! Položil jsem to tak, aby se příliš nesmělo a velikost byla menší a kůra byla lehká. a přidejte trochu více vody.

A také jsem vyrobil takový svitek z rolí. střed trochu spadl, ale je to proto, že role byly úzké a zpočátku mezi nimi nebyla malá vzdálenost. Jam se opravdu trochu rozmazal, obával se, že to bude velmi sladké. Zveřejňuji to zde, protože jsem recept na tomto fóru nevzal
(Když jsem psal, našel jsem Slavnostní chléb se skořicí, rozinkami a vlašskými ořechy, ale to, co jsem upečil, vypadalo, že má trochu jiný počet ingrediencí)
(Dával jsem to pečit v redmondu a se zelím a plněné ořechy a také s džemem)

[Anna]

Anna, jaký motýl z rolí se ukázal, velmi krásný! Těsto dobře vzrostlo, jak je vidět z otvorů

Dívky, dobré odpoledne!
Koupil si pekárnu 2511
Dejte nejjednodušší chléb
Ticho také zahrnovalo ...
Proces stárnutí trvá 20 minut
Na obrazovce 3:38 to všechno stojí za to
Tak by to mělo být
Kdy začíná hnětení
Můj starý hitachi okamžitě začal hnětet
A pak už kvasnice bublají a ona nic nedělá
Kvasinky také ztratí svoji aktivitu
Pomozte mi pochopit

[Jíl]

JílDoba vyrovnávání závisí na teplotě ve vaší kuchyni. Pokud je zima, vyrovnání je kratší a kontrola bude trvat déle. Pokud je teplo, vyrovnání je delší a kontrola je kratší. V průměru zarovnání trvá asi 30 minut.
A proč vaše droždí bublají? Měly by být umístěny pod mouku, aby při vyrovnávání nepřicházely do styku s kapalinou. Toto je poprvé, nejrůznější potěšení - až později, až se budete cítit pohodlně

Při nákupu mi téma zde v tématech hodně pomohlo s výrobníkem chleba Panasonic - vyrovnání teploty před hnětením
Obvykle začínám hnětet ve 3.30
kvasinky bublaly ... takže jsou pod vrstvou mouky, to se mi nikdy nestane
máme Panasonic po Redmondovi jen pár týdnů
Studium všech témat o pekárnách Panasonic hodně pomohlo
funguje to zvláštním způsobem
Stále si na to zvykám, ale pečeme lahodně)
ale stále mám nějaké problémy se smažením)
a ano ... vyrovnání teploty je nepříjemné, ale ... prostě to funguje

[Svetlana]

Svetlana, ano, v Panasiku nejdříve dochází k takzvanému vyrovnání teplot, to znamená, že vše stojí a čeká, pokyny udávají, kolik času to bude stát ... Takže počkejte trochu víc a vše začne Nejprve spusťte program a poté změřte a načtěte vše do kbelíku, čímž ušetříte alespoň čas
Blahopřeji vám k nákupu, mám stejnou 2511

a například si stále zvykám na záložky ingrediencí, než byl Redmond. dole je tekutina, nahoře droždí, v Panasonicu naopak někde droždí je a kapalina je nahoře

oh, děkuji za radu, sám bych na to nepomyslel - nejprve zapněte pekárnu a pak položte přísady. Všechno změřím, potom zapnu a počkám, až se postarám o kolobok. Děkuji. teď bude rychlejší

děkuji za odpovědi
Abych byl upřímný, všechno jsem dal jako do hitachi, neparil jsem se o mouku, vodu a droždí
A tady je to, co odpadky
Začal hnětet
Teď už vím
Lze vodu nalít do teplé, aby proces stárnutí proběhl rychleji?
Tolik různých nuancí
Přečtu všechny stránky

[Anna]

Anna, díky takovému jazýčku vydrží žláza v kbelíku Panasonic mnohem déle.
Svetlana, alespoň 30 minut kamna stejně nic neudělají. V létě se tato doba může zvýšit až na hodinu.

Lze vodu nalít do teplé, aby proces stárnutí proběhl rychleji?

U teplého obsahu bude proces stárnutí trvat déle.
Celková doba pečení se stejně nezmění. Stání je nutné, aby se čas provádění programu přizpůsobil původně deklarovanému.

vodu lze nalít teplou, aby proces stárnutí proběhl rychleji

Pokud čidlo zaznamená zvýšení teploty, může se doba odstátí co nejvíce prodloužit, a to na úkor nátisku. Ať už teplota výchozích produktů neovlivní dobu nátisku, vyjměte kbelík jejich HP, zapněte program, poté naplňte kbelík a vložte jej do HP. Čas vyrovnání teploty je ovlivněn pouze počáteční teplotou, v okamžiku zapnutí programu, takže senzor lze oklamat takto.

[Pryskyřník]

Pryskyřník, je snadné klamat techniku, ale proč?
Programy jsou vybírány tak, aby zaručovaly získání výsledků v širokém teplotním rozsahu. Nechte tuto techniku ​​fungovat. A bez toho už máme co dělat
Je jasné, první spuštění, člověk je nervózní. Ale obecně je kamna nutná, aby si vše udělala sama. A kdo chce tančit s tamburíny - bude péct v troubě.

Děkuji všem
Zatím je vše jasné
Další otázky při používání pekárny
Funguje to tišší než hitachi
A hněteme aktivněji
Pokud mi udělá radost

[Sveta]

je snadné klamat techniku, ale proč?

Sveta, tak jsem napsal proč:

doba odstátí se může na úkor kontroly zvýšit co nejvíce

To znamená, že doba kynutí se sníží, ale nepotřebuji to, i 20 minut ovlivní výšku a kvalitu těsta. Samozřejmě, každý se rozhodne sám, jak a co bude dělat, píšu o svých zkušenostech, najednou mi někdo přijde vhod. Ale udělat to nebo neudělat je již osobní volba.

Dívky, ale co na to říct ...
Nemám slov!!!!
Tiché hnětení ve srovnání s mým starým hitachi
Chléb se ukázal být vysoký a krásný
jsem potěšen
Z kbelíku vyletěla píšťalka

[Jíl]

Jíl, Svetlanajak hezké to slyšet od majitele Hitachi

[Svetlana]

Svetlana, gratuluji k prvnímu chlebu

Díky za gratulace a rady
Koupil jsem to díky radě dívek
Moje hitachi věrně slouží 14 let
Ale ona nemůže dělat žitný chléb
A nejíme bílý chléb

Dívky chlapci! A s přidáním „starého“ těsta, pokusil se někdo upečet v naší pánvi?
jak vše správně vypočítat

[Vika]

Vika, chystáte se „vybrat“ těsto příště? Pokud ano, nic se nezmění. Ve správný čas si vezměte kousek těsta se stejnou hmotností, jakou jste přidali. Pokud to neberete, odečtěte hmotnost mouky a tekutiny v tomto kousku starého těsta od obvyklého receptu.

Ve správný čas si vezměte kousek těsta stejné hmotnosti

Aha! pochopitelně! a kdy přijde ten správný okamžik?

Když je těsto hněteno a trouba přestane stoupat.

[Anna]

Anna, vše jasné! děkuji, Anyo!

[Mirabel]

Mirabel„Viko, stále můžeš tuto technologii používat Sourdough „Nejjednodušší“... Začněte krmit své staré těsto nebo již ukusované z nového chleba, jako je kynuté těsto podle technologie Marysin. Kvas bude.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dobrý večer, jsem tu znovu)
Prostě nemůžu upéct borodinský chléb, už jsem to zkoušel dvakrát, se sladem a kvass mladinou, se sladem, zjevně může být v receptu hodně vody, i když to bylo jen stejné množství pečené s žitným kvasem a všechno bylo v pořádku, ale na sladinu to nešlo pak ....
Možná existuje nějaký osvědčený recept?

Možná existuje nějaký osvědčený recept?

Tady je. Vzal jsem hotovou směs Borodinského v Lentě a naložil ji do HP. Na balení je návod, jak péct v HP. Ukázalo se. Dokonce jsem sem zveřejnil fotoreportáž s procesem pečení krok za krokem. Ale to už bylo dávno.

[Vtip]

Vtip, o to jde, že ze směsi se mi také dařilo, potřebuji to z jednotlivých ingrediencí)

Aha, tak, bohužel, počkejme na Lyudmilu

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, přidejte do tohoto receptu semínka koriandru a kmínu, je to zaškrtnuto - vše funguje dobře v režimu žita

Chléb pouze na žitnou mouku (jako vestfálská) (autor Kosh) (Elena Bo)

Tento recept jsem připravil na sladu, pokud na mladině, tak množství vody na nalití brzy na objem kvassové mladiny, tj. 80 ml. Přirozeně tam nebude žádný kolobok, během hnětení pomůžu silikonovou špachtlí, na konci hnětení můžete vyjmout lopatku míchadla a srovnat ji se silikonovým rýčem do bochníku.

Dnes jsem upekl montovaný chléb, ze 2 lžící zeleného pyré, které zbylo ze včerejška (brambory + tuřín + špenát), polovinu jablka a téměř standardní recept

Voda + 1/4 zchátralého jablka 280ml
pyré (brambory + tuřín + špenát) 2 lžíce. l. se skluzavkou
pšeničná mouka. v. z. 180 g
pšeničná mouka. 1C 240gr
otruby šťastné 1 polévková lžíce. l.
droždí 1,5 h. l.
sůl 1 lžička l.
olej roste neraf. 1 st. l.
Nebyl prakticky žádný kolobok, těsto bylo velmi „tekuté“

Nejprve jsem připravil hlavní chléb na prog číslo 1, potom po posledním hnětení, před pečením, jsem vypnul prog a zapnul servisní ohřev, počkal na maximální vzestup a až poté zapnul pečení na 1 hodinu. Výsledek potěšil svou vzdušností:

Ahoj všichni
Žitné startovací těsto připravené k pečení.

[Olga]

Olga, krásné, ale ne moc růže? Žitné těsto může během pečení spadnout, pokud vzrostlo více než 1,5krát

Žádný pekárna bohužel nedokáže vytvořit plnohodnotný režim pro žitný chléb a při postupném zahřívání stínu těsto trochu více vzroste a nemusí dojít. Proto je žitný chléb v troubě lepší. Vloží se do velmi horké pece, kůra uchopí bochník, který později slouží jako rám pro vytváření formy, a pak teplota klesá a pak se žito upeče jako obyčejný chléb

Ano, 100% poklesne, už existoval nápad nejprve zahřát troubu v režimu pečení a pak tam dát kbelík. Nemohu koupit všechno do trouby.

[Olga]

Olgaaby nespadl, stačí zkrátit dobu kontroly a nenechat ji stoupnout tak vysoko. Už jsme zde trochu diskutovali, že objem je v HP příliš malý, i když jej předem zahřejete, když otevřete víko, tak malý objem nebude udržovat vysokou teplotu, zatímco je vložena nádoba, vzduch v HP bude stále chladit
Žito jsem dlouho nepiekla, můj manžel nemá zuby, peču nejměkčí pšenici nebo jakoukoli směs.

Vlastně tady je



A je po potahu





Doba kynutí 3 hodiny s hnětením a lněnými semínky perfektně drží

[Olga]

Olga, Výborně. A opravdu jsem chtěl tolik upéct žito

Vlastně tady je

Dobrý chléb! Nemohu koupit formu na chléb do trouby. Peču na nízkém droždí s žitnou a celozrnnou moukou. A energické žito je také horké

[ladnomarina]

A energické žito je také horké

ladnomarina, přístav, Panasik nedává dostatečně vysokou teplotu pečení pro energické žito ... Nestačí, podle mého názoru, pro vysoce kvalitní žito, jako z dobré pekárny.

jako dobrá pekárna.

No ..... naštvám se na dobré a koupím formu na chléb .... Mám troubu Electrolux s párou. Mělo by se to ukázat

[Kolik to je?]

Podělte se, prosím, o své zkušenosti, kteří v HP pečeli velikonoční dorty. Chci péct na programu 06. Panas-2500, tj. bez dávkovače. Do plně naloženého dávkovače je nutné přidat rozinky a kandované ovoce. Kolik to je? Ze zkušeností majitelů Panas 2500, na co minuta je signál pro injekci? Signál je tichý a nechcete se potulovat kolem xn a čekat na něj. Citrusová šťáva 50 ml. Z citronu o velikosti tenisového míčku můžete vytlačit 50 ml.? A to je vše ?! Je třeba máslo dostatečně roztavit nebo změkčit? Odpověz prosím.

Je třeba máslo dostatečně roztavit nebo změkčit?

Nedávno jsem měl mozkovou explozi, když jsem od chytrých lidí četl, že máslo nejlépe narušuje těsto ... nakrájené na kostky nebo proužky z ledničky. Testováno na pečivu a chlebu. To je pravda. A těsto se chová lépe

[Vtip]

Vtip, jak jsem pochopil, že mluvíte o receptu z návodu, sám jsem ho napečul minulý rok na Velikonoce, abych byl upřímný, nebyl jsem ohromen, nepamatuji si ten čas. Pečení je spíš jako košíček. Jen minulý týden moje matka piekla, trénovala na Velikonoce, to samé zůstalo nešťastné, podle jejích příběhů těchto 50 ml šťávy nestačilo, těsto bylo příliš tvrdé, buchta byla strmá Takže rada, zvyšte množství tekutiny, stříkejte na oko při hnětení bude trochu rozmazaný, jinak se test ukáže jako „zatlučený“. Máma a já jsme přikládali olej. Nataša někde napsala totéž, že není tak horké, jaký dort se ukáže.

Chci péct na programu 06. V jakou minutu je signál pro vhazování?

Někde v předmětu byla časová tabulka. Pokud je 06 dietní s rozinkami, na displeji se zobrazí otvor 3:43. Pokud je hlavní s rozinkami - 3:08.