Tvůrci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atd. (2)

[Dina]

Dinaa podívejte se na mouku. Také s docházkami a hesly

Tady je tvrdá krupice

Chortu, neviděl jsem tu zelenou, musím se na to blíže podívat, teď hořím krupicí

a dokonce i tvrdá mouka, podívej

Podívejte, rozhodně nebylo celé zrno, ale tohle ano.

Tady je tvrdá krupice

Tan, kde je tam napsáno T? Nevidím. Nebo to není všechno označeno tímto písmenem a je nutné si přečíst složení? Brýle si musíte vzít s sebou ...

[Dina]

Dina, říká dále: z tvrdé pšenice.
Možná teď nepíšou T.

Mohu mít recept na těsto na pizzu?

Těsto bylo vyrobeno podle tohoto receptu

Domácí těsto na chačapuri, pizzu, masové koláče (barbariscka)

Ukázalo se, že jsem měl těsto v lednici déle než týden, vypadalo to normálně, rozhodl jsem se ho upéct, ukázalo se to chutné.

[Mollie]

Pokud je kotletová hmota jako "Lazerson" se spoustou vody, neodvážil bych se ji rozložit do studené ...

Mollie„Ol a já jsme využili šanci, vložili ji do studeného GF a ukázalo se, že jsou vynikající nadýchané kotlety, teď to dělám

Nedávno jsem koupil takovou speciální mouku na pizzu v Pyaterochce, i když jsem se z ní ještě nepokusil upéct

A mám rád pizzu vyrobenou z takové mouky, kůra je křupavá

Koupil jsem pudovskou mouku na pizzu ve stejném Ozonu. Vůbec to není stejná mouka, není to z tvrdých odrůd a od naší nejběžnější se liší pouze výrazně vyšší cenou, nic jiného. Ale stejní blázni tvrdých známek, to je úplně jiná věc.
Dívky, dozvíte se o ozónu, možná jsou ve vašich městech bezplatná místa dodání z ozónu. Máme jen jeden bod s dopravou zdarma pro celé naše město dvou milionů. Nejsem líný zadávat tam objednávky.

[Jelení kočička]

Dívky, detail, pliz, "ležet v chladu." Vidím hned 3 možnosti: tvarovat vše, rozložit, zapnout; tvar, zapněte a okamžitě začněte šířit; zapněte a vyložte si tvar. IMHO - velmi odlišné možnosti!
Jelení kočička„Ol, jak se máš?

Objednal jsem si tento druh mouky, opravdu se mi líbil. 🔗 To samozřejmě není Itálie, ale cena je také demokratičtější.
Ale taková mouka, zvaná Pro nudle, se mi líbila mnohem méně https: // www.
Obě libry mouky.

[Dosažení]

Dosažení Eleno, o kotletích jsi už formuloval všechno. Z poslední debaty všichni pochopili, že každý dělá, protože je to pro něj pohodlnější, nebudeme znovu vznášet toto nešťastné kotletové téma

vše vytvarujte, rozložte, zapněte

Takhle to dělám.
Tomu se říká „mimo zimu“. V našem tématu to bylo obvyklé.

tam dole se říká: z tvrdé pšenice.

Přesně tak! Tady jsem, neviděl jsem to. Hledal jsem obrovské písmeno T Nyní bude mannik upečen a předložen k hledání.

Dívky, dozvíte se o ozónu, možná jsou ve vašich městech bezplatná místa dodání z ozónu. Máme jen jeden bod s dopravou zdarma pro celé naše město dvou milionů. Nejsem líný zadávat tam objednávky.

Také objednávám mouku TS a další vzácné na Ozonu, existuje mnoho různých, z nichž si můžete vybrat

Vložím svých 5 kopejek o krupici.
Za kastrol na tvaroh koupím krupici CZ nebo špaldu, koš na zdraví.
V Brjansku je ekologický obchod Shining.
K dispozici je také internetový obchod.

[Masha Ivanova]

Takhle to dělám.
Tomu se říká „mimo zimu“. V našem tématu to bylo obvyklé.

LENA, já taky

Koupil jsem pudovskou mouku na pizzu ve stejném ozónu. Není to vůbec stejná mouka, není z tvrdých odrůd a od naší nejběžnější se liší pouze výrazně vyšší cenou, nic jiného.

Masha Ivanova„Leno, zdálo se mi, že se liší nejen cenou. O víkendu mi došla mouka na pizzu a já jsem ji upiekla z obyčejné mouky nejvyšší třídy, je rozdíl, když má někdo rád tenkou pizzu s křupavou kůrkou, pak bude mouka na pizzu Pudov, no, zase, každý má jiné chutě

pokud máte rádi tenkou pizzu s křupavou kůrkou, pak bude mouka na pizzu stačit, no, každý má zase jiné chutě

Ano, Olgo, díky. S tím se budu muset pokusit udělat pizzu)

[Jelení kočička]

Jelení kočičkaOlyo! Nebudu se hádat. Zkuste vařit v řadě s jednou a druhou moukou. Já, jak se to stalo, objednal jsem oba najednou, udělal jsem s prvním a druhým v pořadí. A zdálo se mi, že mezi nimi je velký rozdíl. Ale to je jen na můj vkus. A ostatní lidé se mohou zdát úplně jinak. Je to otázka individuálního vkusu. Každý si tedy může zkusit vybrat, co komu vyhovuje.

Dnes jsem smažil kuřecí placky. Je to prostě tak chutné!
Smažené velké i malé i střední. Pokud si uvědomíte, že prakticky neexistuje žádná mouka, pak jsou ty nejkrásnější, ALE! Ale všechno je velmi chutné. Zde je pokrm pro ty, kteří nemají rádi suchá kuřecí prsa.

Ritushko, mohu zjistit tvůj recept? Já samozřejmě dělám totéž, ale možná je váš recept zajímavější

[Rita]

Rita, ano, recept na studio se všemi podrobnostmi. A pak velmi chutné kotlety))

Devuli! Larochka, Natulechka! Jaký je recept? Devouli, bylo to tu dlouho psáno a přepisováno.
Manyunechkino chtělo udělat mramorové maso z prsou, ale nakrájel jsem ho na kostky.
Nakrájejte 2 prsa na kostky, přidejte 1 čajovou lžičku škrobu, sůl, pepř, 1 vejce + majonézu se zakysanou smetanou až do konzistence palačinek. Promícháme. Přidejte zeleninu a znovu promíchejte. Ochlaďte a poté smažte. Dobře, takže by se muselo přidat trápení, jinak by se rozpadly.
Ale vkusné !!! Vypadá to, že koriandr je také sladký.
Žádný náznak sucha!

Jsem skoro stejný, jen jsem nakrájel více cibule na kostky bez majonézy

Ano, Larochka, také nakrájenou cibuli. Přesně tak. Dík! A s majonézou dnes také poprvé.
Tady máš! Celou dobu se zakysanou smetanou a dnes jsem se poprvé rozhodl vyzkoušet majonézu.

holky! Myslím, že vaši radu potřebuji už popáté. Přicházím domů jíst a spát. Nemohu znovu přečíst celou Temku. Pomoc! Budu rád za odkazy nebo radu
Koupím lososí steaky pro svou dceru. připravuje se na zkoušky. to vyžaduje hodně energie.
poradit, jak uvařit steak tak, aby byl něžný, ne suchý. Dávám přednost samozřejmě princezně, protože je rouhání řídit elektrickou troubu na 1 steak
Děkuji všem předem !!!!!

[Rita]

Rita, opět vás chytí chuť k palačinkám.
Také to dělám, jen přidám strouhaný sýr, funguje to dobře jako parta.

poradit, jak uvařit steak tak, aby byl něžný, ne suchý. Dávám přednost samozřejmě princezně, protože je rouhání řídit elektrickou troubu na 1 steak

Elena, vařím takové steaky pro pár, jsou velmi jemné. Dochutíme solí, pepřem, bylinkami, olivovým olejem, citronovými klíny nahoře. 15 minut a jemný a šťavnatý losos je připraven

[Elena]

Elena„Nyní jsem osprchován pantoflemi, ale dělám steaky z lososa ve fólii. Nemohu říci, že je to moje oblíbená ryba na smažení, ale i tak ji považuji za zcela soběstačnou a kromě citronu nic nepokazím. Přidám steaky, na tenké plátky nakrájím citron nebo limetku, zabalím do alobalu, 20 minut.

[julia_bb]

julia_bb, přesně tak! Úplně jsem zapomněl na páru! Udělal jsem to - citron dolů, citron nahoře, trochu oleje a soli. a ve fólii!

LarssevskLarissa! Poslední jsem udělal několikrát, trochu suchý. za takové peníze chci, aby to byly úplně wow
byli v malé restauraci. losos byl podáván v pergamenu na polštáři ze zelených fazolí a rajčat. jemné maso bylo mimořádné. prostě nádherné
u mě doma to takto nefungovalo ((((((

Myslím, no, možná existují nějaká tajemství, která mají být něžná.
proč losos? kamarád má možnost přinést si čerstvého lososa přímo. zmrazené, samozřejmě, ale stále dodavatelský řetězec a čerstvost víceméně zaručuje čerstvost produktu.

[Elena]

Elena„Ani já nejsem příliš smažený losos, proto ho dělám ve fólii, je tam upečený. Poté můžete pokropit trochou olivového oleje. I když pro mě je to tak slané nebo dušené, stejně chutnější, ale můj manžel žádá o pečené

Zpráva o hledání * správné mouky a krupice *.
Tvrdá mouka nikde nenalezena
Celé zrno jsem našel v Auchanu a v Lentě.



V Ashanu jsem také koupil * správnou * krupici. V jiných obchodech pouze M.


Byly zkontrolovány Auchan, Lenta, Magnet a místní malí. Bude čas a já to zkontroluji.

Ti, kteří mají ABC of Taste, mají vynikající výběr mouky. Na jaře jsem tam koupil manitobu na velikonoční koláče, které jsem nikde nenašel, a upoutal pozornost.
K pečivu jsem nepřidával krupici, ale když jsem ji pečil s kváskem, přidal jsem drcenou pšenici, například „Poltava“. Vynikající divergence, žádná zrna. Tady je však těsto dlouho prokazatelné.
Dnes jsem vložil jednoduchou focacciu do pizzerie, abych zkontroloval, jestli se peče nebo ne. Výsledek: po 25 minutách na síťoviny a teflonovém koberci bylo dno snesitelně hnědé, vrch byl úplně bílý, střed byl vlhký. To je samozřejmě maximum. Zajímalo by mě, proč je v takových případech obecně zapotřebí „reduktor teploty“?

[Natasha]

po 25 minutách na síťovině a teflonovém koberci bylo dno snesitelně hnědé, vrchol byl absolutně bílý, střed byl vlhký.

Natasha, máte P2? Zvláštní ... možná se také musíte změnit? Některé dívky na to narazily, změnily se na nové a normálně se zahřívají.
První věc, kterou jsem upečel v P2, byla focaccia, dopadlo to skvěle, vrch byl trochu bledý, ale je to moje chyba, nevěděl jsem, jak se chovala, tak jsem otevřel víko.
Zde jsem ukázal obrázky
Tvůrci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atd. (2) # 392

[Sibelis]

SibelisNatasha! PPKS. Udělejte to naléhavě ještě jednou pro kontrolu, pokud je vše stále pomalé a smutné, pak to předejte a kupte si nové.

Dnes jsem vložil jednoduchou focacciu do pizzerie, abych zkontroloval, jestli se peče nebo ne. Výsledek: po 25 minutách na síťoviny a teflonovém koberci bylo dno snesitelně hnědé, vrch zcela bílý, střed vlhký. To je samozřejmě maximum. Zajímalo by mě, proč je v takových případech obecně zapotřebí „reduktor teploty“?

Manželství se nachází v této technice, doporučuji vám ho předat v záruce.

A vrchol měl zčervenat?

[23. rozmar]

23. rozmarNatasha! Focaccia musí být zarudlá. Trochu víc, trochu méně, ale mělo by. Samotný dort je koneckonců droždí, během pečení by měl stoupat téměř nahoru.

[win-tat]

Devuli, dobré ráno!
Jsem s vejcem. Ukázalo se to velmi cool. Včerejší kuřecí palačinky jako základ a vejce a rajčata jako příloha.
Smál jsem se za 13 hodin, protože jsem se maximálně snažil všechno spálit.

win-tat„Tanyo, díky za nápad na sýr. Pravdou je, že se slepili a já jsem je zmenšil.
Děkuji, Tanechko!
Sibelis „Nataši, zkus smažit vejce. Bude to fungovat na maximum? Obecně se to uchopí velmi rychle.

[Rituslya]

RituslyaUž jsem se smažil. Musel jsem to zavřít, jinak nic (.

[Rita]

A vrchol měl zčervenat?

Focaccia musí být zarudlá. Trochu víc, trochu méně, ale mělo by.

focacci v P1 pečou neustále, v podstatě vypadají takto, ale jsou i trochu bledší.


Rita, jo, se sýrem něco zajímavějšího, taková krása ráno!

Na křižovatce jsem našel tvrdou krupici, ale MacFoo ne. Koupil jsem také kukuřičnou mouku Garnets a celozrnnou špaldovou mouku Garnet.
Nyní mi prosím řekněte, k čemu je špaldová mouka pro mě užitečná? Není to náhodou pšenice tvrdá?
P.S. stát jako parník: -



Ale zatím jsem nenašel mouku z tvrdé pšenice

Nedávno jsem koupil takovou speciální mouku na pizzu v Pyaterochce, i když jsem se z ní ještě nepokusil upéct

Ochutnal jsem tuto mouku, moc se mi líbí, teď na ní dělám pizzu jen podle receptu na pizzu Hut z našeho fóra o mléce, dopadá to dobře!

[Natasha]

co je pro mě špaldová mouka užitečná?

Natashašpalda je předkem dnešní pšenice, která je již tak úplně upravená ... a mrazuvzdorná a škůdci ji nejí a plodná ...
A zbývá jen málo špaldy, není výnosné ji pěstovat, výnos je nízký, a proto je drahý.
Tuto mouku používám k tomu, abych nahradil část pšeničné mouky v tenkých vaflích i v chlebíčcích.

Nyní mi, prosím, řekněte, k čemu je špaldová mouka pro mě užitečná?

Špalda je speciální druh pšenice. Můžeme říci - divoká pšenice. Téměř mírné odrůdy, ale považované za užitečnější.
Máte pekárnu Panasonic? Existují dokonce i samostatné programy pro pečení na špaldové mouce (myslím, že se jim říká „jednozrnný chléb“), viz recepty v pokynech. Obecně používám místo celé pšenice špaldu. Nemají doma moc rád chléb z c / s, jen ho občas trochu přidám. Proto se utrácí pomalu a nemám čas použít 2 kg balení před datem vypršení platnosti. A špalda 500 gramů je zabalena. A chuť a chování chleba jsou velmi podobné.
Během psaní již odpověděli ...

[23. rozmar]

23. rozmar„Pečil jsem chléb na špaldové mouce, ale sám jsem si ho mlel z celého zrna. Je bez lepku, dobře se na něm nezvyšuje. Měl by být smíchán s obyčejnou moukou nebo posypán panifarinem. Chutná mírně kyselě než pšenice a trochu těžce.
Špalda je považována za velmi užitečnou, protože: 1) málo lepku; 2) neroste na chemikáliích, takže není ničím ošetřován.



Masha Ivanovaano udělám kontrolní výstřel. A zatím jsem tomu nerozuměl: otepluje se jako ...

Děkuji, děvčata, ale chytil jsem se, aniž bych se podíval. Z nějakého důvodu jsem se rozhodl, že mi nahradí mouku z tvrdé pšenice))
Vezmu to někam, neztratí se)

A včera jsem také sledoval moukovou televizi / odrůdy, nikde.
A mouku na pizzu v našem Magnetu se slevou, podle mého názoru, 46 rublů.

My v Ashanu máme neustále takovou mouku.

Musím se jen podívat na Lenta a Essen. Jedna naděje pro ně. Na jiných místech ne.

[Rita]

Rita„A jaký druh kamna takovou krásu zpackal?

Dívky si týden myslely, zda se zeptat nebo ne (nechci hrabat), ale HP již bylo sdíleno, takže si myslím, že je to mono se ptát: dělal někdo lasagne v PP? Sdílejte svůj algoritmus a zkušenosti

[Vikul]

VikulVšichni se bavím v Tristarchiku

Týden jsem přemýšlel, zda se zeptat nebo ne (nechci

Virineyushko, co to děláš?! Za co hrabat? No ... No ... Ach, jak je to špatné.
Uvařil jsem lasagne, canneloni a nějaké další těstoviny.
Vyrobeno ve tvaru. Nebylo mnoho vrstev, ale nevidím hranice, tak jsem to vyplnil tak, aby se všechno ze všech trhlin vylila.
Půjdu hledat fotku.