Těsto bez kvasnic na kefíru pro rychlé koláče a pizzu

[Yulichka]

No, zlákal mě jablečný koláč, těsto je všechno podle receptu, jen jsem přidal více cukru, 2 střední jablka + cukr + džus a kůru z 0,5 citronu + 1,5 lžíce karet / škrobu. Těsto se valelo v c / obilné mouce, natáhlo se na dort na papíře a posypalo trochou škrobu (tuto metodu jsem četl dlouho, což nedovolí, aby těsto při použití mokré náplně vykyslo). Pečený v princezně na síti po dobu 23 minut od studeného. To je skvělé! Yulichka, další velké děkuji!

Nyní hodím spoustu fotek

Počínaje 4 obrázky připravenými k olíznutí monitoru
Vypadá tak krásně a chutně!

[Darya]

Darya, dík ! Těsto je jen nález a chlebové koláče a sladké koláče, všechno je možné

[Tanyusha]

Tanyusha, toto není jablečný koláč, toto je mistrovské dílo !!! Měli jste natočit mistrovskou třídu o skládání jablek - já sám bych to nikdy nedokázal !!
Dáša dobře, vypadá to šíleně, jak atraktivní !!!

[Tatyana]

Tatyana, koláč - jen potěšení Ukázalo se velmi cool! A těsto je tak v pohodě - je jasné, že vzdušné Je to škoda, mám jen „povalované“ jedno jablko, to nebude stačit. Je možné to péct s jam-confiture ??

[Yulichka]

Yulichka, děkuji, ale já jsem ještě daleko od mistrovského díla, ale obecně se už zdá, že z tohoto těsta mohu upéct cokoli. Zbývá vyzkoušet palačinky.
Natasha, dík ! Náplň může být jakákoli, pokud je jen jedno jablko, můžete do něj přidat jakékoli zmrazené bobule, také to bude skvěle fungovat s marmeládou, těsto se dobře zvedne a nenamočí se, stačí si ho zapamatovat a škrobit.

[Tanya]

Tanya, dík! Zkusím to zítra upéct (alespoň jsem se teď nevzdal kousku). A cukr někde asi 1 polévková lžíce. Já - nebo víc? A zbytek receptu? Mimochodem, z nějakého důvodu mi těsto dopadne jinak - zjevně to záleží na kefíru

[Natasha,]

Natasha, dejte si podle chuti cukr, s přihlédnutím ke skutečnosti, že náplň bude také sladká. Tentokrát jsem posypal 3 dezert / lžíce, to je asi 1,5 lžíce / l. Dal jsem 2 polévkové lžíce / l prášku do pečiva (z pekárny) a sodu-0,5 lžičky / l, někdy nalil ne 2, ale 3 polévkové lžíce / l krupice (pokud je kefír zcela tekutý). Mám také odlišnou konzistenci těsta, dnes bylo vlhčí, takže jsem více válcoval v c / obilné mouce. A tak jsem to udělal dokonce na acidophilus, dopadlo to super.

Dívky, jsem zase se zprávou.
Dnes Tortilla s bramborami ~ sýr s koprem a česnekovým peřím!)))
Jídlo!

Tanyo, tohle není jablkový koláč, to je mistrovské dílo !!! Měli jste natočit mistrovskou třídu skládání jablek

+1000
Báječný koláč!
Tanya !!
Tanya, otázka. Pečete tortillu nejprve trochu odděleně od náplně?
Já ~ ano.
Samotný chlebový chléb jsem pečil 7 minut, pak jsem vyložil brambory se sýrem a bylinkami a pečil dalších 15 minut.

[win-tat]

win-tat, mamusi, děvčata, můžete se ze své báječné zbláznit, a to se dívá na noc! Řemeslnice!

[mamusi]

Tady říkám, chcete slané, ale sladké.
mamusi, skvělý dort!
Irina, dík ! Připojte se k naší teplé společnosti, jsme na tomto těstě závislí.



mamusi, dík !

Pečete tortillu nejprve trochu odděleně od náplně?

Ne, natáhl to, posypal malým škrobem, rozložil náplň a zapnul kamna.

[win-tat]

Dívky,win-tat, mamusi, co s námi vůbec děláš! Jeden, víte, svůdně voní koprem přímo z fotografie! Druhá jablka jsou tak umělecky uspořádaná, že vás jednoduše omráčí!
Ve zkratce. Nejprve zítra upeču obě.
Za druhé. Začínám šetřit peníze za červenou látku. Až přijdou nové princezny, navléknu si struny na červenou zástěru, aby se vešly.

Dívky, jsem zase se zprávou

Rita, skvělý chléb s lahodnou náplní !!
Chytré děvče, které objasnilo svůj způsob pečení a čas !!

O něco později požádám šéfa, aby do poznámky k receptu přidal odkazy na nejnovější „výtvory“, aby byly všechny možnosti v hromadě!

[Lenochka]

Až přijdou nové princezny, navléknu si struny na červenou zástěru, aby se vešly.

Lenochka, dík !

[Elena]

Elena,

Tam nejen instruovat struny, ale také vložit klíny na břicho, jinak to nebude zástěra, ale kapesník na zakřivené postavě.

[Tatyana]

Tatyana, Také jsem opravdu chtěl péct

[Virine]

Dívky, sedím smějící se, nemůžu
Virinea to, co překáží, je hněteno lžící, náplň je to, po čem vaše srdce touží! Samotné těsto po upečení se ukázalo jako nejjednodušší.

[mamusi]

mamusi,

[SoNika]

SoNika, vezměte si kousek, na své zdraví!

[mamusi]

mamusi, děkuji, a ty si dopřáš moji, pradu z tartalet, budeš muset olízat salát

[win-tat, Tatiana]

Oh, a ty tady děláš všechno, dělej to! win-tat, Tatiana, udeřila na místě svým koláčem!
Zdálo se, že nebudu péct, ale když jsem to viděl, chtěl jsem

[Inna]

Inna, dík !

Zdálo se, že nebudu péct, ale když jsem to viděl, chtěl jsem

A tady se všichni navzájem svádíme.

Měl bych tam přidat zelí! Miluji zelné koláče, ale potíže! Ne vždy je čas.
A tady ... si můžete hrát se zbytkem dušeného zelí ...
Takže ... všichni! Pojďme hodit zelí do karikatury ...

[mamusi]

ale problém je!

mamusi, a nakrájím zelí nakrájené na 3-5 minut bez potíží s koláče, položím je na síto a smažím je s cibulí po dobu 5-7 minut, ukáže se to velmi chutné a neztmavne.

mamusi, a já nemám žádné potíže

Tanyo, o náplni jsem to neřekl.
A o kynuté těsto. Když děláme koláče ~ hnětení vyžaduje čas a tam.
A s tímto testem BEZ potíží (ve smyslu času).
Jeden, dva a je hotovo ~ plnění by bylo hotové ...
Už jsem se připravil. Večer s ní upeču dort

Ahh, Semyon Semyonitch, s kvasinkami Ano, potíže, pokud to neuděláte předem a neuchováváte to v chladničce, což je mimochodem také dobrá volba.

Tanyo, nechávám v ledničce to nejkrásnější těsto od Anis ...
Ale jsem příliš netrpělivý, nemám čas čekat, až se to dobře zahřeje, vždy spěchám! A zdá se mi, že z toho nakonec nejsou tak svěží, moje koláče vyjdou chutnější, když to NEVKLÁDÁM do ledničky, ale hned to nechám přijít a upéct z toho koláče. Cítím se tak lépe. Hodil jsem to do HP v programu Dough. Vyndala to, přilepila to. Pečený.
Nechávám to samozřejmě také v lednici, ale dělám Khachapurias, osetské koláče, pizzu. Jmenovitě miluji koláče a „teplé“ těsto



Podívej ... Anis píše, že těsto se musí 2 hodiny zahřívat ...
Takže za 2 hodiny PANASONIK provede hnětení a kynutí nového těsta ...
Něco takového...

Za těchto podmínek upeču koláč s jablky, něco se podaří

[Irina]

Něco takového...

Ano, také, proto jsem se na toto těsto zapletl, tak jsem do něj narazil, chci „tady a teď“, ale je snadné ho získat.
Irinajak dopadl koláč?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, pečená v zemi, tableta znovu klame. Sloppali s pískotem, velmi chutný, v altánku as čajem!

, v altánu as čajem!

Kaaayf, také sedím na zahradě ... sám (ve společnosti koček)))
Večer jsem svému synovi slíbil „zelný koláč“, náplň je dlouho připravená a pak ... jednou ~ dva a je hotovo!
Díky Yulechce !!!

Ach, ve venkovském domě a v altánu! Nastavíme také samovar a zahřejeme ho šiškami.

zahříváme to šiškami.

Baldezh ...

Julia, ještě jednou děkuji za toto expresní těsto. Dnes jsem připravil rychlou pizzu na snídani. Je pravda, že jsem nahradil kefír syrovátkou a přidal jsem trochu více mouky. Lahodné, rychlé. Děti ani nechápaly, že těsto je jiné. (Obvykle droždí)

Julia, jsem velmi ráda, že se mi těsto líbí !! Ano, hodně to pomůže, když potřebujete něco rychle postavit! A se sérem a krupicí je lepší zvýšit - dát více na lžíci.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, všiml jsem si takové vlastnosti, na jednoduché levné krupici se těsto ukáže jako nadýchanější, ale na pevné krupici to není stejné.Dnes budu portrétovat s rebarborou smíchanou s jablky a obecně za takové těsto v dači jednou není cena a všichni jsou dobře krmení

[Irina]

Irina, Nezkoušel jsem to s tvrdou krupicí - také ji zřídka najdete v našich obchodech ..., mám obvyklé měkké odrůdy - značku „M“. Děkuji, že experimentujete s tvrdou krupicí, budu vědět, a informace budou užitečné pro ostatní !!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Ještě jednou děkuji za recept!
Nebyl tam žádný kefír, ale něco bylo naléhavě potřeba, hosté byli na prahu. Byl tam zbytek zakysané smetany + tvaroh + mléko + sýr
A ukázalo se to velmi, velmi chutné. Pro tuto Leshku chovám strouhaný sýr v mrazáku.

[Yuliya K.]

Yuliya K.„K tomuto vašemu receptu jsem se dostal po testu nafoukaného kynutého těsta, vezmu si ho na své místo. Peču pizzu velmi často a hodně, nedělám méně než tři, ale častěji než ne. Vždy jsem dělal jen kynuté těsto a teď se ho pokusím na tom upečet.

[Svetlana]

Svetlana, Děkuji za tip !!! Jsem velmi rád, že recept pomáhá s rychlým pečením!



Annaa správně, zejména proto, že těsto je zcela, zcela bez poškození !! Za dávání a vitální! A pro výrobce pizzy skvělá volba pro rychlé pečení!

[Julie]

Julie, a ode mě díky za recept, velmi pomohl. A pizza musela být připravena rychle a umírající kefír by měl být připojen. Jediná věc byla, že jsem neměl krupici, tak jsem ji nahradil škrobem, všechno fungovalo skvěle.

[Elvira]

Elvira, hlavní věc je, že všechno fungovalo skvěle !! Ačkoli vám důrazně doporučuji zkusit krupici !!

[Julie]

Nezkoušel jsem to s pevnou krupicí - v našich obchodech ji zřídka najdete ...

Julie, hledejte „Uvelka“, říká „krupice“. Z obchodních řetězců jsou s největší pravděpodobností v Pyaterochce. Také jsem si myslel, že máme všechny krupice pouze "M", omylem jsem to přečetl takto na štítku

[Inna]

Inna, jiný! Nakonec jsem to koupil právě proto, že jsem na něm nenašel žádné „M“ nebo „T“, pouze slovo „semolina“, což rozhodně naznačuje tuhou povahu !! Myslíš si, že je to pevné? Ještě jsem ji nikam nepustil. Nehodím to do tohoto těsta, chová se velmi dobře na nejobvyklejší návnadu.
Hledal jsem však tuhou krupici jako náhradu za mouku tvrdou.

Myslíte si, že je to pevné?

Jo, včera jsem si to myslel, ale dnes už si myslím, že to slovo krupice na obalu - je to jednoduché krupice v angličtině. Upřímně, tomuto slovu jsem také věřil :-) Porovnal jsem Uvelku s levnou krupicí vizuálně - pro mě se vůbec neliší: ani barevně (Uvelka je také bílá), ani velikostí :-)
Existují však také Mistral a Makfa - ty neskrývají, že jsou z tvrdých odrůd, ale jsou v prodeji špatně distribuovány.

Makfa T je rozhodně větší než jen krupice.

Dívky, mám doma obě návnady
Semolina T ... tvrdá odrůda (mírně žlutší a větší)
Krupice M ~ menší, bělejší.
Tento dort jsem upiekla s oběma značkami. Výsledek je v obou případech vynikající!
Ano, a ještě jedna věc: vyválil jsem těsto v polentě a jen v kukuřičné mouce!)))
Zajímavé je, že v Polentě, s větším vrzáním, rád dělám pizzu víc. A pro Apple Pie ~ je lepší jen mouka!)

dnes si už myslím, že slovo krupice na obalu je v angličtině jen krupice

Možná je, a dokonce s největší pravděpodobností !! Ale doufám, že krupice jsou opravdu perfektní, jak je uvedeno!
Beru různé obiloviny pro Uvelku, i když na ně nemám žádné stížnosti, ale koneckonců, i na nejobvyklejší krupici, výrobci vždy dali „M“ a Uvelkovité z nějakého důvodu o značce mlčeli, velmi podivné!

Makfa T je rozhodně větší než jen krupice.

Semolina T ... tvrdá odrůda (mírně žlutší a větší)

Hledání tedy pokračuje ...

Semolina ~ je určitě „semolina“ v angličtině.