Dort „Ze světa (fórum) ve vlákně“

[Sušenka]

Dort „Ze světa (fórum) ve vlákně“

Kategorie: Cukrovinky

Složení
1 dort - pečivo
žloutky	4 věci
vypouštění oleje. nebo margarín	50 gr.
krystalový cukr	4 lžíce. l.
mouka	1 sklenice
prášek na pečení	1 lžička
citronová šťáva (pomeranč, grapefruit)	2 lžičky
rozinky	2 lžíce. l.
2. dort - protein
bílky	4 věci
citronová šťáva (pomeranč, grapefruit)	1 lžička
krystalový cukr	1 sklenice
ořechy (kešu nebo vlašské ořechy)	1 sklenice
krém
máslo	50 gr.
kondenzované mléko	2 lžíce. lžíce
glazura
mléko	4 lžíce. l
krystalový cukr	4 lžíce. l.
kakaový prášek	2 lžíce. l
máslo	100 g

Metoda vaření

• Sušenka.
  
• Mlít žloutky, máslo, krystalový cukr na homogenní hmotu. Do mouky přidáme prášek do pečiva, rozinky, citronovou šťávu. Vše promíchejte, dejte do vymastené nádoby a pečte na T 180 po dobu 30 minut.
  
• Proteinový dort.
  
• Porazte protein dobrou rychlostí přidáním 1 lžičky. grepový džus.
  
• Po vzniku stabilních vrcholů postupně přidávejte po malých částech cukr. písek - 1 sklo.
  
• Smažte a nasekejte sklenici ořechů (kešu nebo vlašských ořechů - které jsou).
  
• Přidejte a jemně promíchejte.
  
• Vložte ořechově-proteinovou hmotu do silikonové formy a pečte při teplotě T 120 asi půl hodiny, dokud není proteinová hmota mírně nahnědlá a na dotek elastická.
  
• 
  
• Krém - 50 gr švestek. dobře rozšlehejte máslo s veselým, 2 lžíce. lžíce kondenzovaného mléka
  
• Glazura: 4 lžíce. l. mléko, 4 lžíce. lžíce cukru. písek, 2 polévkové lžíce. lžíce kakaa - dobře zahřejte + 100 gr. vypouštění. oleje.
  
• 
  
• Nejprve upečte křehký koláč, ochlaďte, naneste krém. Když je pak proteinový koláč upečený, ochlaďte ho a převeďte na křehký koláč.
  
• Nahoře přikryjte glazurou.
  

Národní kuchyně

vlastní

Vypadá to velmi chutně. Miluji takové prefabrikované recepty - trochu od každého a jen to nejlepší
Dík!

Pro vaše zdraví, Irino!