Maasdamský sýr

[Tanyusha]

Tanyusha,, Tanyush, upřímně, tato myšlenka mě ani nenapadla. Bavím se, ale ten nápad, myslím, je dobrým doplňkem k důchodu, takže si ho všimněte.
A naše sýry jíme velmi rychle, existuje mnoho fanoušků. Mohu léčit

Sám jsem přidal Leofast ve svém vlastním receptu bez něj.

Na to jsem upozornil
Sám jsem vyrobil Maasdam a Emmental loni na podzim podle receptů O. Lazarevy a přidal jsem Danisco
V jedné hlavě se dyyyyyrki ukázala být příliš velká, což dokonce prolomilo všechny hranice a vytvořilo jednu velkou, ale neovlivnilo chuť
druhá se ukázala být úspěšnější ve správnosti děr
„Obtěžoval mě“ také tuk, který v počáteční fázi vynikl na povrchu sýra
Nevidím takový problém na tvém sýru
Já sám nemám moc rád maasdamské sýry a moji příbuzní a přátelé si vždy pamatují chuť těchto konkrétních mých sýrů a žádají mě, abych to zopakoval.
Teď je chladno, možná se rozhodnu (je nutné revidovat zbývající bakterie, TA 45 je určitě vyčerpaná, TA 61 se pravděpodobně vejde?)

pokud někdy prodáváte sýr, pak jsem první v řadě.

Mohu léčit

Pravděpodobně jsem zvláštní člověk, dávat, léčit, vždy to dělám se svým srdcem, a když požádají o výrobu a prodej sýrů na objednávku, je to škoda, pro mě to nemá cenu))) příliš drahé)))

Takový sýr se zakoupeným mlékem je příliš drahý, protože nevíte, jaké překvapení mléko přinese

[Lida]

„Obtěžoval mě“ také tuk, který v počáteční fázi vynikl na povrchu sýra: dívka
Teď je chladno, možná se rozhodnu (je třeba revidovat zbývající bakterie, TA 45 je určitě vyčerpaná, TA 61 se pravděpodobně vejde?)



Pravděpodobně jsem zvláštní člověk, dávat, léčit, vždy to dělám se svým srdcem, a když požádají o výrobu a prodej sýrů na objednávku, je to škoda, pro mě to nemá cenu))) příliš drahé)))

Takový sýr se zakoupeným mlékem je příliš drahý, protože nevíte, jaké překvapení mléko přinese

Lida, podle popisu je TA 61 vhodný, lze jej pravděpodobně vyměnit.
Povrch mého sýra byl suchý, myslím, že farmáři smetali smetanu ...
A souhlasím s tím, že vše, co se děje vašimi vlastními rukama a duší, je vždy na nezaplacení.

Ležím v mdlobách, ale s otevřenýma očima - nemohu odtrhnout oči

[Jouravl]

Jouravl, Naděje, Wow! : swoon: Ohromen, jak lahodnost a krása! Nikdy mě ani nenapadlo, že by se něco takového dalo vařit doma!
Jsem druhý v řadě na sýr.
A můžete také otevřít sýrovou mléčnou školu. Také bych vzal mistrovskou třídu

[Arka]

Arka, Bul, děkuji moc děvčata!
Přidejte se k výrobcům sýrů, je to tak návykové
Mistrovská třída je dobrá, ale můžete se ji naučit také přečtením tématu
Cheese Stories, nebo Cheese Factory at Home # 1
Tohle je má škola

[Jouravl]

Nadia, chystám se příští víkend vařit podle tvého receptu. Dívám se na díry - jeden obdiv! Uvažujete o koupi propionky od společnosti Uglich?
Něco, co nedostávám od Danisca, možná jsem je získal osobně ...
A chci výsledek, jako je váš!

Jouravl, Naděje, Wow! : swoon: Ohromen, jak lahodnost a krása! Nikdy mě ani nenapadlo, že by se něco takového dalo vařit doma!
Jsem druhý v řadě na sýr.
A můžete také otevřít sýrovou mléčnou školu. Také bych vzal mistrovskou třídu

Bulechka, pojď k nám a vař s Nadyushkou!
Pro tento případ vám dám své sýrové mléko.

oh, alespoň budu odpočívat na pohovce ...

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo, zkus to s Daniscem. Stačí přidat Leofast.
Ukaž mi recept na tvůj krásný ruský sýr, chystám se ho také příští víkend a dnes jsem z Tommy udělal obyčejný. Včera vařené brie.
Čekám na váš recept, je lepší, když je u koho vzhlížet
Julie, pojď, budeme experimentovat!

[Jouravl]

Jouravl, tohle určitě, Nadia.

Skvělý nápad o mistrovských kurzech! Máte co sdílet!

Vystavím, možná dnes večer, teď jsem začal vařit jeden originální sýr, podělím se o něj později v Temku.
Cítím, že můj borůvkový Tomm bude muset být zapečetěn. Nebo potřete olejem.

[Jouravl]

Jouravl, tohle určitě, Nadia.

Skvělý nápad o mistrovských kurzech! Máte co sdílet!

Vystavím, možná dnes večer, teď jsem začal vařit jeden originální sýr, podělím se o něj později v Temku.
Cítím, že můj borůvkový Tomm bude muset být zapečetěn. Nebo potřete olejem.

Olya, proč pájet? Mělo by to být pokryto různými formami, ale to se nestane ve vakuu.
Ano, nepřeceňujte své schopnosti, stále se učím s radostí

[Jouravl]

Jouravl„Nagy, Tommas jsou velmi různorodí, zkoušel jsem různé - s plísní i bez nich.
Moje borůvková barva má, chci si ji nechat.

[Rada-dms]

Rada-dms, exkluzivní. A mám žlutou, přidal jsem annatto. Takže, ty vícebarevné sýry, jsem zvědavý, jak budou chutnat. Může sůl ve svém víně

A brie také stojí ve formách, které jsou poněkud měkké, předem jsem je vytáhl z formy a pak je tam dal znovu

[Jouravl]

Jouravl, Nadyush, ahoj
Myslím, kde jsem zmizel z voňavé temky? Co to děláš?
Byl jsem ohromen jedním druhem sýra, téměř jsem spolkl jazyk.
Nebudu opakovat znechucení. Toto je sýrárna, ještě jedno zařízení. Respektuji a obdivuji

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanyusho, stále vyrábím sýr a na dači není hotová veškerá práce, tento koníček je levnější než parfém, ale přečetl jsem si tě a brzy se vrátím! Nejsem ztracen! A Masha má hodně mého parfému, i když na jeho vyzvednutí není čas, doufám, že se setkáme. V říjnu je také výstava parfémů, připravte se, určitě půjdeme
Mezitím si pomozte sýrem!

[Jouravl]

Jouravl„Děkuji, Nadia Velmi chutné

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Nadežda, gratuluji!

Nadia !!!! Hurá!!!! Věděl jsem, věděl jsem, že váš recept vyhraje! Protože to je taková práce! A nesrovnatelný výsledek, kterého se stále musíte snažit dosáhnout! Jsem tak ráda, jako kdyby můj recept vyhrál, ještě víc!

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, gawala, Děkuji mnohokrát . Velmi neočekávané



Rada-dmsOlyo! : rose: Děkuji moc! Dobýt nové sýry

[Jouravl]

Jouravl, jistě, uděláme! Existuje spousta plánů!

[Jouravl]

JouravlGratulujeme k zaslouženému ocenění! Výborně!

[Oroma]

OromaOlya ,: růže: díky moc! Připojte se k naší společnosti! To bude legrace!

Nadio, gratuluji!

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanyusho, moc děkuji! Vítězství inspirují další exploity ... v oblasti výroby sýrů.

[Nadyusha]

Nadyusha, uraaaaaaaaaaaa! GRATULUJEME!

Jsem tak ráda, jako kdyby můj recept vyhrál, ještě víc!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusho, díky! Výroba sýrů je vzrušující a zajímavá - nikdy nevíte, jaký bude výsledek))) Noste své recepty, vím, že jich máte hodně

[Nadia]

Nadia, GRATULUJEME! Čekáme na nové lahodné a různé sýry!

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Bravo, toto je zasloužené vítězství. Gratulujeme!!!!!

[Irishk @]

Irishk @Ira, moc děkuji!

[Nadia]

Nadia, gratuluji k zaslouženému vítězství!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Eugene, děkuji moc děvčata. Čekám na anglické knihy se sýrovými recepty, musím studovat dále.

[Jouravl]

Jouravl„Nadia s vítězstvím Byla jsem z celého srdce za vaši práci ráda.

[Nadia]

Nadia, Gratulujeme!!!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Gala,: rose: děvčata, moc děkuji!

[Jouravl]

Jouravl„Nadio, gratuluji k zaslouženému ocenění!
Přeji vám kreativní „kýčovitou“ inspiraci!
Počkám si na originální recepty z anglických knih

[Lýdie]

Lýdie, Děkuji! Pokusím se, nejzajímavější!

[Jouravl]

Jouravl, Nadenka, gratuluji k zasloužené medaili! Přeji vám tvůrčí úspěch!

[lettohka ttt]

lettohka tttDěkuji Natasha!

Nadia, gratuluji k tvému ​​ocenění! A jaký nádherný sýr! Jak skvělý člověk jsi !!!!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezhNatasha, moc děkuji!
Jen se učím

Jen se učím

Nadyush, celý život jsme se něco učili. Je velmi zajímavé sledovat, když se někdo učí něco zajímavého. Zajímá mě téma vaření sýrů, ale mám toho hodně. Musíme zkusit 3-5 litrů. Možná jednou budu.

Nadya, upřímně ti blahopřeji k medaili! Tento recept jsem vybral, jakmile se objevil. Děkujeme za vaši tvrdou práci!

[gala10]

gala10, Galya! Děkuji mnohokrát! Doufám, že bude více lidí, kteří se vášnivě věnují výrobě sýrů! Připojit se

Nadyush, ano, dělám domácí sýr, ale ten nejjednodušší. Dokud nedosáhnete takových výšek, kterých jste dosáhli, stále dosahuji a protahuji se.

Nadyush, ano, dělám domácí sýr, ale ten nejjednodušší. Dokud nedosáhnete takových výšek, kterých jste dosáhli, stále dosahuji a protahuji se.

Které vrcholy si myslíš? Právě jsem dostal sýrovou mlékárnu v únoru, všechno jde zrychleným kurzem, protože je to velmi zajímavé. Stáž !!!

[Nadyusha]

Nadyushaa syrovátka je dobrá pro ricottu? Obsahuje probiotika a poté se zředí vodou.

[Nadyusha]

Nadyushaa syrovátka je dobrá pro ricottu? Obsahuje probiotika a poté se zředí vodou.

izumka„Ricottu jsem z toho nedělal, ale můžete to zkusit.
Jakákoli syrovátka je vhodná pro ricottu, otázkou je, jak moc to dopadne
Bakterie a plísně při zahřátí na 93 stupňů podle receptury ricotty ztrácejí své vlastnosti, hynou a navíc přidáváme citron nebo ocet.
Moje produkce ricotty je vždy malá, mléko je takové, takže ne.

Je škoda to vylít, i když se ukáže alespoň 100g lahodného, ​​všechno je lepší než nic.

[izumka]

izumkasamozřejmě dobré sýry

[Naděje]

Naděje, dík! To je to, co vyšlo ze sýra
A dal jsem maasdamchik na solení, děkuji za podrobný recept!