Vepřové vepřové maso plněné česnekem a cibulí

Vepřové vepřové maso plněné česnekem a cibulí

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Šunka	500 g
Cibule	2 ks
Česnek	4 hřebíček
Máta	2 lžičky
Bobkový list	2 ks
Máslo	60-80 g
Kvas na chleba	1 l
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Vepřová šunka je očištěna od šlach, kosti jsou odstraněny, omyty, plněny česnekem a cibulí, otřeny solí, posypány pepřem, vloženy do keramické nebo smaltované misky, přidána suchá máta, bobkový list, zbylá cibule a česnek, zalita kvasem chleba a marinována na chladném místě , obracející se každé 3-4 hodiny.
• 
• Po 12 hodinách po začátku marinování se šunka přenese do pánve Master-pilaf, po vložení másla a nastavení regulátoru na začátek „smažení“. Zakryjte víkem. Smažte z každé strany po dobu 10 minut, dokud nezhnědnou.
• Poté přepnou do režimu „hašení“ a nastaví časovač na 80 minut. Po 40 minutách se vařené vepřové maso převrátí na druhou stranu a dusí se, dokud nezazní časovač.
• Hotové jídlo lze podávat teplé nebo studené po rozříznutí vařeného vepřového masa přes vlákna.

Podobné recepty

Vepřové s pivem (Yana)

Vařené vepřové maso „líné“ (mumi)

Vařené vepřové "Boyarskaya" (značka 35128 aerogrill) (Ksyushk @ -Plushk @)

Pokušení !!!!! Skoro jsem se dusil slinami. Chci stejný zázrak. A pak stále nejsem kamarád s masem, zvláště s hovězím masem. Vyrazím do obchodů, podívám se. Už jsem si zapsal známku.

[Yana]

YanaProč se dívat na noc, jako by se žaludek do rána už uklidnil! Máme režim - po 18 letech a nemůžeme myslet!



Otázka - s telecím masem je takový kousek kulinářského umění možný? Pak půjdu odmrazit. A může být kvas nahrazen pivem?