Kvasnicový chléb. Hledáte recept!

2. Černé (šedé) cihly. 16 kopejek.

Tenhle pravděpodobně vypadá jako tento chléb zde:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

4. Bílé oválné buchty, asi 13x8 cm. 3 kopejky. nejprve, a pak to vypadá jako 6 kopejek (nejchutnější rohlíky z dětství ...)

A tady jsou buchty:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7951.0

Mila007, moc děkuji! Zkusím to o víkendu. Doufám, že se u ostatních možností něco najde.

Vpíchněte mi prosím nos na recept na žitný chléb (takový, že bez těchto panifarinů, mladiny a suchých kvásků a sladů je nemáme v prodeji.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=61069.0
toto je obecný obsah kvasnicového chleba. existuje mnoho, mnoho, mnoho věcí s přísadami i bez nich - tak si vyberte

Galinka Malinka, prodáváte suchý kvas? Obsahuje slad, takže zde je řešení problému se sladem.

Vpíchněte mi prosím nos na recept na žitný chléb (takový, že bez těchto panifarinů, mladiny a suchých kvásků a sladů je nemáme v prodeji.

Pivní chléb

Černý pivní chléb

Zkuste je ale vyhledat podle jmen:

Pšeničné žito pravidelné.
Žitný chléb a la Karelian.
Žitno-pšeničný chléb ve stylu Auverns.
Pšeničný žitný chléb „Kapitál“.
Krémový žitný chléb (místo melasy můžete použít med).
Pšeničný žitný chléb se sýrem a provensálskými bylinkami.

Hodně štěstí s chlebem!

[tanya1962]

tanya1962 neviděl kvas

Mila007 Děkuji moc, zkusím to

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka Slad lze nahradit naklíčeným a poté rozemlít na mlýnku na kávu, žitném zrnu. To je to co dělám. Také zde nemohu najít slad. A našel jsem žito. Klíčím a mletím v mlýnku na kávu.

[Mila007]

Mila007 Neviděl jsem na trhu a v supermarketech

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , Koupil jsem žito v zemědělských obchodech, kde se prodává obilí a semena. A na Ukrajině jsem koupil suchý kvas na trhu, kde prodávají různá koření v baleních: existují různé papriky, bujónové kostky ...

[tanya1962]

tanya1962 neviděl kvas

Na trzích - s kořením, nejrůznějšími maggi, někdy - na balené moučné cereálie, na trzích - kde je balení a znovu koření, všechny druhy doshiraki. teď je léto - například ziomy kvass u nás mizí. ale jen léto - tak úplně jiné, v jiném balení. Na trhu má smysl se ptát.

Kvas jsem nenašel. Našel jsem jen hrubou bílou mouku a jaký chléb z této mouky upéct?

[GalinkaMalinka]

Našel jsem jen hrubou bílou mouku, ale jaký chléb jste z této mouky upekli?

GalinkaMalinka
Nyní se snažím z takové mouky upéct téměř veškerý chléb, no ... snad jen s výjimkou pečení, no, zatím je to ... Stačí vyměnit prvotřídní mouku za hrubou a budete šťastní! A kolik výhod!

[Háčkování]

Háčkování , Děkuju. A co, nemusíte nic vymýšlet? jen nahrazujete mouku v běžném receptu?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka
Ne, ne, pojď sem V TÉTO ČÁSTI a vyberte si!

[Háčkování]

Háčkování Moc děkuji, jinak v tom moc plavu

Žádám o pomoc. : - \ Hledám téma: Osvědčené recepty na pečení chleba v x / p Panasonic.

[DonnaRosa]

DonnaRosa zeptat se https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3328.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa zeptat se https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Spasibo.

Vařím chléb v pekárně Hitachi hb-c103, doposud jsem používal pouze recepty z aplikace. Chtěl bych v něm uvařit něco jiného) Obzvláště zajímavé jsou recepty na žitný chléb bez kmínu nebo chléb s celými semínky (slunečnice, dýně, sezam atd.) A další recept na libový chléb a kulich. Pokud něco existuje, sdílejte prosím, budu velmi vděčný

Mám Hitachi 303, vezmu si své recepty a používám je od mistrovských kurzů na kolobokech i mimo ně.
Recepty od správce. Obsah.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61568.0

Recepty na fóru jsou vhodné pro všechny modely pekáren - vyberte si!

oh ... díky, kamkoli se podíváte ...nastavit režim 3 nebo nastavit režim žitného chleba... a já takové režimy nemám ((tady se trhám hlavou ...

Pečeme pro zdraví Máte-li jakékoli dotazy - zeptejte se v tématu „Nápověda ...“

Jsem nový. co může dělat, kromě toho, co je v pokynech? sdílet recepty nebo kde je hledat? blogadar předem.

Vyberte si jakýkoli recept a pečte na svém zdraví! https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61065.0

Nejprve si ale prohlédněte sekci Základy pečení, jinak to nebude fungovat! https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0

Zeptejte se na příslušná témata

Nikde v prodeji jsem nepotkal skutečné, kvalitní role. Existují. Mohu vyrobit rohlík s pekárnou?

[kalatch]

kalatch Zde je několik receptů pro vás:
Kalach "Rozhdestvensky"
Kalach Moskovsky

Mír s vámi, pekaři!
kalatch --- Nikdy jsem nikde v prodeji nesetkal skutečný a kvalitní kalatch

není to tvoje

a ve filipínské pekárně
Opravdu musím ušetřit nějaké peníze, ale jsou tam role

Zdravím vás, pekaři! Prezentoval jsem své drby s HP, dal jsem jí několik osvědčených receptů, pečou chléb, nebude mít velkou radost se svým neznačkovým pomocníkem, ale jen moje recepty jsou navrženy pro maximálně 600 g mouky a soudě podle receptů, které jsou připojeny (docela trapné) a síly HP je schopná upéct velké chleby. Zde apeluji na ty, kteří mají zkušenosti s pečením velkého chleba, sdílejí osvědčené recepty nebo poukazují na správnou cestu, budu velmi vděčný

[NIZA]

NIZA A jaké HP má váš příbuzný? Na fóru byl vzorec převodu velikosti, zkuste prohledat vyhledávání

Pekárna na chléb BILLEO, stejně jako já, používám převáděcí vzorec docela úspěšně, ale bojím se jí ji dát, protože v mém Panas nemohu zkontrolovat, co z toho bude, a můj kmotr je stále šéfem paniky, sebemenší selhání vede k hysterii

uveďte odkaz na recept na běžné proporce chleba makfa, aby se nerozpadlo x. r Lg Budu velmi vděčný za to, jak moc se rozpadám!

Nepamatuji si chléb od HP, který by se nerozpadl. Mohu poradit Pšeničný chléb na zralém těstě (samokvasící) od Viki. Nerozpadá se, je velmi chutný a je docela možné ho péct v HP.

uveďte odkaz na recept na běžné proporce chleba makfa, aby se nerozpadlo x. r Lg Budu velmi vděčný za to, jak moc se rozpadám!

Zkuste tento chléb upéct https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0, dávejte pozor na množství ingrediencí a stav koloboku - to je jasně vidět na fotografii.
Pečení v x \ n v základním (základním) režimu, ale ve všech případech je houska stejná v konzistenci

ach a bez kvasu, co?

A proč nejste spokojeni s receptem na jednoduchý pšeničný chléb na výše uvedeném odkazu - což je jednodušší

ach a bez kvasu, co?

takže to není ten druh kvasu, na kterém musíte pracovat celý týden. Tady je vaše účast minimální: smíchali jste ingredience, nechali jste to přes noc, ráno jste smíchali všechno v HP, dali kontrolu, zapnuli. Nemůže to být jednodušší. A chuť je slušná.
Pokud vím, chléb se rozpadá mnohem méně, pokud je v těstě dostatečné množství kyseliny, která je dána kváskem nebo kyselým / starým / zralým těstem. pokud se opravdu nechcete vůbec obtěžovat, zkuste nahradit 1 polévkovou lžíci tekutiny v receptu stejným množstvím octa, například jablečného moštu. Měl by pomoci. Samozřejmě nejsem super pekař, takže mě starostové pekárny, pokud vůbec něco, napraví.

A proč nejste spokojeni s receptem na jednoduchý pšeničný chléb na výše uvedeném odkazu - což je jednodušší

Nejdříve ze všeho potřebuji ve vašem receptu chléb, potřebujete jablko a syrovátku, to není problém, ale nemůžete ho najít každý den! i když poznámku vezmu! Děkuji!

zkuste nahradit 1 polévkovou lžíci tekutiny v receptu stejným množstvím octa, například jablečného octa. Měl by pomoci.Samozřejmě nejsem super pekař, takže mě starostové pekárny, pokud vůbec něco, napraví.

nyní to bude zajímavé vyzkoušet!

Toto téma neznamená diskusi o složitosti pečení.

Zde vyberte - kolik receptů si zaslouží pšeničný chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0, na stejném místě, v každém tématu uveďte jemnosti pečení.

Úspěch

Ahoj zkušení a začínající pekaři!
Učím se péct lahodný a ZDRAVÝ chléb v pekárně Panasonic SD-257. Prosím o radu.
Mám celozrnnou pšeničnou mouku (tapetu) „Diamart“, kukuřičnou mouku, pohanku hrubě mletou ve starém ruštině (bez hydrotermální úpravy), oves ve starém ruštině, ječmen ve starém ruštině, dýňovou mouku, len a také žitnou mouku na pečení hrubě mletý (loupaný) a červený žitný slad (fermentovaný).
Prosím, řekněte mi, jak kombinovat tyto druhy mouky, v jakém poměru, kolik a jaké produkty (voda, mléko, sůl, cukr, máslo atd.) Přidat, v jakých režimech péct, tj. Jak víte KONTROLA a TESTOVANÉ recepty na lahodný dietní chléb pro pekárnu.
Těším se na vaši radu.

[Tatiana_S]

Tatiana_S
Vítejte na našem fóru !!! Připoj se k nám!
Nepochybuji ani minutu, že vše, co potřebujete, najdete při návštěvě BLOG "ALEXANDER"(konkrétněji ZDRAVÉ POTRAVINOVÉ RECEPTY A TAJEMSTVÍ a KATALOG NÍZKÝCH KALORIÍ RECEPTŮ OD ALEXANDRY). Mít Alexandra všechny chleby a pečivo jsou dietní a splňují váš požadavek!

Už jste dostali jeden odkaz na chléb od Alexandry.

Zde je několik dalších odkazů - vyberte požadovaný recept s obrázky a správným poměrem různých druhů mouky:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Chléb pro všechny chutě a požadavky - stačí si vybrat a péct Jsme zde všichni amatérští pekaři - a sami experimentujeme s moukou a dalšími přísadami - a co se stane, to vyjde - což vám přejeme

Správce, děkuji za odpověď. Omlouvám se, ale mylně jsem předpokládal, že ne všichni uživatelé čtou všechna témata.
Chlebové recepty na fóru jsou velmi zajímavé, začínám to zkoušet. Doufám, že mi všechno vyjde.
Pokud peču vícezrnný chléb v pekárně (na základě celozrnné celozrnné mouky (tapety) a trochu jiných druhů mouky), mám zvolit program „Základní“ nebo „Dieta“? Lze takový chléb upéct v režimu „Rychlé pečení“?
Dík.

Celozrnná mouka je těžší než čistě bělená pšenice - proto je lepší zvolit pro ni režim Cereální chléb v 4,20 hodiny a můžete ho upéct v hlavním (základním) režimu v 3,20 - 3,50

[Tatiana_S]

Tatiana_S Ve společnosti Panasonic se jedná o režim „Dieta“
Zde přichází řada těchto receptů. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Sazalexter, děkuji za seznam zajímavých receptů.

Nejprve chci upéct chléb. Jak děsivé. Dobří přátelé označili vaše fórum. Mám model Severin BM 3983. Na přístroj nebyl recept. Neexistují žádná měření a lžíce jakéhokoli druhu, ale mám velmi přesné elektronické váhy. Pomozte prosím s recepty nebo alespoň uveďte, kde je najdete.
Předem děkuji vašemu týmu.
P.S. Omluvte mě prosím za možné gramatické chyby, protože nejsem Rus.
S pozdravem Leonardas.

PŘÍRUČKA PRO PEČENÍ CHLEBA V DOMÁCÍM CHLEBU. PŘÍRUČKA PRO ZAČÁTEČNÍKY studie
Šťastný chléb!