Domácí mraznička - co do ní lze uložit a jak ji používat

Když byly děti malé, mražil jsem jablečnou omáčku.

Děkuji! Neustále zmrazuji strouhané bobule v nádobách (na jedno použití), ale na polévky jsem ještě nepomyslel, teď si budu jistý. Mimochodem, hotové kotlety (ryby a jiné dobroty) byly aktivně zmrazeny, když byla na mateřské dovolené se svými prvními dcerami: její manžel byl rok na služební cestě, nebyl čas vařit sám pro sebe, takže vařila jako pro rodinu a dala přebytek do mrazničky. Ale vždy jedla různorodě.

Děkuji za tak zajímavé a poučné téma. Samozřejmě také skladuji v mrazáku různé bobule, bylinky, zeleninu. venkovské mléko, máslo a tvaroh. A samozřejmě moje oblíbená pochoutka je „Marshmallow v čokoládě“, tím to nikdy nekončí. Ale skoro mi odpadla čelist, když jsem se dozvěděl, že můžete zmrazit nejen je, ale také „polévky, zelnou polévku, koláče, chléb, koláče“ atd. Otevřel oči slepému muži. na obrovském poli pro aktivitu. Drahé dámy, moc vám děkuji! Pokuta!

[Boo Boo]

Boo Boo, přesně tak! Právě jsem si vzpomněl, že jsem zmrazil dětskou výživu. Uvařím zeleninovou polévku v malé pánvi, rozdrobím ji přes síto (mixéry nebyly!) - střílím po chvíli, zatímco moje dcera je na návštěvě u babičky. Rozložím se ve 100 gramových kelímcích z dětských pokrmů (a co jiného, ​​pokud nejsou žádné nádoby?) A zmrzliny. Potom po jednom vyndám a nakrmím je. A také bramborová kaše. Koupím si kilo svíčkové, třikrát budu vařené vařené procházet mlýnkem na maso, zředit vývarem a také zabalit. Zatímco je malyapuska s mámou. Budu připravovat jídlo na celý týden denně. a pak se neobtěžuji, dítě vždy jedlo „podle očekávání“, i když vyšlo na řádění nebo zůstalo na večírku.

[Olympiad_M]

můj manžel byl rok na služební cestě, nebyl čas vařit sám pro sebe, takže vařila jako pro rodinu a přebytek dala do mrazáku. Ale vždy jedla různorodě.

Olympiad_M , nyní můžete zmrazit „kompót první sekundy“ a nechat se. :) Jak moc? Záleží na velikosti vaší mrazničky! Příbuzní ve vaší nepřítomnosti vyndají porcované nádoby, rozmrazí se a „sní různé potraviny“

Dívky a nikdo před zmrazením zeleninu blanšíruje? Někde jsem četl, že například v rajčatech zrání pokračuje i v mrazáku a pouze blanšírování po dobu dvou minut zabije (nebo zabrání) některé enzymy. Proto vždy na pár minut ponořím rajčata, hrášek, fazole atd. Do vroucí vody a potom vše zaliju studenou. Možná ztrácím čas a energii

Dívky a nikdo před zmrazením zeleninu blanšíruje? Někde jsem četl, že například v rajčatech zrání pokračuje i v mrazáku a pouze blanšírování po dobu dvou minut zabije (nebo zabrání) některé enzymy. Proto vždy na pár minut ponořím rajčata, hrášek, fazole atd. Do vroucí vody a potom vše zaliju studenou. Možná ztrácím čas a energii

Blanšíroval jsem jen nasekané brambory s kostkami, aby ani poté na experiment neztmavly, a se zbytkem jsem se nikdy neobtěžoval, možná bych měl, ale zatím se zdá, že je všechno uloženo úžasně a nevšiml jsem si nutnosti předběžného zpracování

"Možná ztrácím čas a energii? "
Zdá se mi, že plýtváte vitamíny! Enzymy nejsou volné radikály, proč je ničit? Chesslovo, nikdy jsem neviděl zralá rajčata v mrazáku (!!!)

Na stránkách je kuchař. Natalia dala dobrou radu Ru.K zmrazování vývarů používá hranaté balíčky šťávy. To je docela dobrá úspora místa v mrazáku. Podle mého názoru skvělý nápad.

Zde ukazuji mraženou zeleninu v marinádě.

V košíku je zelenina, kterou lze vařit na páře, aniž byste změnili její vzhled: brokolice, květák, hrášek, kukuřice, medové houby a žampiony, zelené fazole.
Na desce je zelenina, kterou jsem vložil syrovou do marinády a nerozmrazoval jsem: čerstvé okurky, čerstvé papriky, čerstvá rajčata.
Navíc jsem přidal zmrazené broskve, brusinky.



Zelenina pokrytá marinádou.



Takto se zelenina stará o tepelné ošetření horkou marinádou - po 10 hodinách.



Kvůli chuti je třeba zeleninu uchovávat jeden den v chladničce.

Na stránkách je kuchař. Natalia dala dobrou radu Ru. K zmrazování vývarů používá hranaté balíčky šťávy. To je docela dobrá úspora místa v mrazáku. Podle mého názoru skvělý nápad.

Moje matka zmrazí vařené houby v takových pytlích, ale ne nakládané. A pak na pánvi nebo polévce - krása. A v mrazničce je skutečně ušetřeno místo.

[Správce]

Na stránkách je kuchař. Natalia dala dobrou radu Ru. K zmrazování vývarů používá hranaté balíčky šťávy. To je docela dobrá úspora místa v mrazáku. Podle mého názoru skvělý nápad.

Nejprve jsem to také udělal, ale ukázalo se, že jsem se do tašek prostě vešel víc a hlavní je, že záložka sama o sobě je rychlejší, ale také se mi líbí tento nápad!

Správce zelenina je prostě krásný pohled! A o chuti ani nepochybuji!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, hlavní věc je, že z mražené zeleniny a ovoce lze udělat hodně věcí, aby se diverzifikoval stůl, nebo když v létě nemohly zimní konzervaci.

Odmítl jsem zmrazit jídlo ve velkých pytlích a nádobách. Je dobré to udělat, když je okamžitě použito celé balení. Pokud si potřebujete vzít jen jeho část, zbytek poloprázdného sáčku nebo kontejneru zabírá v mrazáku další místo, které vám nic nezabere. A prostoru nikdy není příliš.
Úplně jsem přešel na měkké plastové sáčky - zelenina v sáčku se zmenšuje - objem se zmenšuje a uvolňuje se, můžete si vzít další dávku zeleniny
Tento způsob je praktičtější.

Moje tchýně mrzne v pytlích. Mrkev například strouhaná. Jemně naplňte sáček, poté jej vyrovnejte a vložte do mrazničky. Ukázalo se to jako plochý obdélník. Jen pro malé vaření. A zabírá trochu místa.
Zmrazuji v plastových nádobách. Ale tady je další píseň - jeden kontejner - jeden kompot
Obecně jsem tomu porozuměl. V loňském roce jsme koupili novou ledničku se 100litrovým mrazákem. Pokud jsem předtím měl dost svých 70, teď jsem už začal uvažovat o koupi samostatného mrazáku, teď mi nestačí ani 100 litrů ... Chuť k jídlu přichází s jídlem

[obgorka_gu]

obgorka_gu, hlavní věc je, že z mražené zeleniny a ovoce lze udělat hodně věcí, aby se diverzifikoval stůl, nebo když v létě nemohly zimní konzervaci.

Odmítl jsem zmrazit jídlo ve velkých pytlích a nádobách. Je dobré to udělat, když je okamžitě použito celé balení. Pokud si potřebujete vzít jen jeho část, zbytek poloprázdného sáčku nebo kontejneru zabírá v mrazáku další místo, které vám nic nezabere. A prostoru nikdy není příliš.
Úplně jsem přešel na měkké plastové sáčky - zelenina v sáčku se zmenšuje - objem se zmenšuje a uvolňuje se, můžete si vzít další dávku zeleniny
Tento způsob je praktičtější.

Souhlasím 100%, nyní dělám minimální konzervaci, jako bych si koupil samostatný mrazák, a také si myslím, že to zabírá méně místa v taškách. Pokud bobule nebo zelenina mohou být zmrazeny "volně", tím pohodlnější, a pokud v jedné hmotě pak

Mrkev například strouhaná. Jemně naplňte sáček, poté jej vyrovnejte a vložte do mrazničky. Ukázalo se to jako plochý obdélník.

Pouze tento tenký obdélník stále roluji rolkou, je ještě pohodlnější odlomit tenké kousky, postupně rolku rozbalit

A na podzim připravím směs v mixéru - rajčata, papriky, cibule, česnek, bylinky, všechno je perfektně rozšlehané, ingredience mohou být různě chutnající. Nalil jsem toto pyré do ledových forem, zmrazil a nalil do sáčku. Při vaření několik minut před připravením přidám 1-2 kostky - v závislosti na objemu pokrmu, vůni, barvě a chuti

jaká úžasná Temka! a mám až hrst!
o paprikách, dělám to - moje, nakrájíme na polovinu (na dvě lodě), vyčistím, pevně složím ve dvou řadách (kolik je potřeba na jednorázové vaření) v sáčku
(((((((
)))))))
Otočím horní část sáčku, po vložení slámy na koktejl vyfouknu co nejvíce vzduchu (výrobky vysychají méně ve vakuu, i když je tu čerpadlo Zepter s těsněním, ale problémy s jejich taškami, a tak - rychle a levně - rady časopisu Science and Life), vytáhnu rychle a uvázat slámu. Když vařím, nezmrazuji je, nacpávám lodě, naložíme majonézu, sýr a vložíme do trouby.
Ale do zálivky nedávám řepu (cibuli, pepř, mrkev, rajčata, petržel) na boršč, dělám to zvlášť, potřu na hrubém struhadle a přidám na konci vaření, aby se zachovala barva. Ale letos v létě jsem zmrazil mladou červenou řepu s vrcholy, moc ji miluji, vypadá to jako první letní boršč. Samotná náplň je také v sáčku, rozdrtím ji cihlou. Řepa ve filmu.
Nasekám zeleň (cibule, petržel, kopr), promíchám a v jednotlivých nádobách o hmotnosti 200/250 g.
Bobule (zimolez, maliny, jahody, rybíz, angrešt) se v kuchyňském robotu mírně obracejí, takže šťáva i celé / napůl celé bobule jsou, trochu cukru a porcovány do nádob. Chci zmínit angrešt, jeho džem se mi vždycky nelíbil, ale severní citron je velmi užitečný. Musíte jen uhodnout jeho zralost. Poprvé, když jsem spěchal, vzal jsem ho příliš nezralý, rozdrtil jsem ho téměř na prach, takže z něj vyšlo alespoň trochu šťávy, ale barva se ukázala - čistý smaragd, podruhé - přezrálá, červené bobule zničily celý vzhled. Je také chutné a krásné připravit stejný džem z červeného a bílého rybízu, pouze samostatně.
něco, co jsem přetaktoval.
Dobrou chuť.

[kleskox35]

Dělám jako kleskox35s jediným rozdílem, že přidám jemně nasekanou zelenou. Snažil jsem se vše projít mixérem, neměl jsem rád chuť strouhaných zelených, dává hodně šťávy, barva se hodně mění a nerozuměl jsem kde, ale objeví se chuť.
Ale obecně je metoda velmi úspěšná !!!

[Chantal]

Chantal , asi před 5 lety jsem četl, že je lepší skladovat zahájené balení přírodní kávy v mrazáku nebo v extrémních případech v lednici.

Samozřejmě jsem to udělal. Zkoušel jsem to několikrát a jednu možnost a druhou. Při vyjímání obalu z chladu se na kávě netvoří kondenzace.

Absolutně jsem si nevšiml rozdílu mezi zadanou možností ukládání a obvyklou možností. To znamená, že to nijak neovlivnilo chuť. Možná velmi rychle spotřebuji celé balení kávy.

Ale pro ty, kteří si kávu kupují jen zřídka, aby aroma nezmizelo, si myslím, že toto je cesta ven (kávu udržujte v chladu).

Perník, velmi se omlouvám, ale to jsem měl na mysli

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! A myslel jsem si .....
Nedávno jsem to vložil do mrazničky. Říká se, že éterické oleje jsou lépe konzervované, ai když se obalu (plechovky) ještě nedotknete, i když je otevřený, vše je v mrazáku!

A zvykl jsem si zmrazit vařené fazole, protože celá její práce je vařit je, namočit přes noc a pak vařit hodinu. Vařím 1 kg najednou. Rozdělím to na 4 až 5 kusů a vložím do mrazničky. Proto vždy existují vařené fazole na polévku, na vinaigrette nebo boršč. Během měsíce jsem to postupně uvedl do praxe.

Přidám také od sebe: rozdrtím pepř v mixéru a pak naplním ledové balíčky touto „kaší“. Není třeba vysvětlovat, jak se používá :-) Bobule mletím přesně stejným způsobem a naplním je ledovými balíčky. Existuje mnoho způsobů, jak takové mezery použít. Stojí za to strávit hodinu, aby si pak celé podzim, zimu a jaro užívali takové výdobytky „civilizace“.Překroucené! Zeleninu bez tlustých stonků dávám do velké mřížky v mlýnku na maso v plechovkách na cukrovinky, je velmi vhodné z nich odříznout požadované množství, nebo pokud je čas, je snazší vytřepat a nalít do sáčku než z formy na led. Nakrájím lilky na kruhy, naplním je miskou, ve které pak uvařím „a la boats“, a pak ji naliju do sáčku, takže to dopadne přesně tolik, kolik je třeba vařit najednou, ne víc, nic méně (mám rád pečené lilky s podtrevkou víc než brambory) , chobotnice vařená v tubách nebo již nakrájená. Pokud potřebujete něco malého, tekutého, je velmi vhodné použít šálky z rastishky (pokud si koupíte), nalít vývar-syrovátkové mléko do mísy nebo kastrolu na dno igelitového sáčku-trička atd. Pevně ​​je svázám a také do mrazničky, nic nerozlévá se a nezabírá mnoho místa. Ameriku neotevřu, ale je velmi výhodné koupit si obrovskou rybu (i když ji budete muset jednou rozdvojit), poté ji rozřezat na porce a jednotlivé kusy zmrazit. Nakrájejte pepř na půlkroužky a trochu promíchejte s rostlinným olejem, po rozmrazení je čerstvý.

Nedávno jsem ale četl radu, pokud někdo neví: aby bylo těsto na knedlíky, knedlíky nebo domácí nudle elastické a nelepilo se vám na ruce, je lepší ho hnětet v ledové vodě.

Nedávno jsem ale četl radu, pokud někdo neví: aby bylo těsto na knedlíky, knedlíky nebo domácí nudle elastické a nelepilo se vám na ruce, je lepší ho hnětet v ledové vodě.

a přikryju ho horkým kastrolem na 30 minut

Koupili jsme také mrazák, abychom pomohli naší domácí lednici. Rád zmrazím zeleninu pro konkrétní jídlo: mrkev a cuketa na jemném a hrubém struhadle na polévku a squashový kaviár, na drtiči na zeleninový guláš, cuketa v plátcích na kastroly. Cuketa se stále třese na velmi jemném struhadle, když vařím brambory v bramborové kaši, přidám je (když jsem trochu vařil v mikrovlnné troubě). Domácí lidé ani nevědí, že v pyré jsou cukety.
Osvobodím zelení z řapíku a zmrazím bez sekání. Pro vaření můžete projít sáček s bylinkami s válečkem a bude rozdrcen. A zmrazím syrovátkový a bramborový vývar v pytlích a napíšu na ně váhu tekutiny. Když peču chléb, vezmu si tašku se správným množstvím. Syrové kotlety úžasně zmrznou (pak je dobře uvařte ve dvojitém kotli). Zmrazím bobule bez zpracování, pak z nich připravíme sorbet a koláče s náplní. Všechno, co zmrazím, vložím do pytlů se zapínáním, odstraním přebytečný vzduch pomocí prkénka a odložím ho. Ale nelíbilo se mi válcování do rolí - velmi špatně se odvíjejí a zabírají více místa.

Snažil jsem se zmrazit obyčejné pasterizované mléko v měkkých pytlích, rozmrazené bez chuti Mám podezření, že je normální zmrazit a rozmrazit pouze přirozené, zpod krávy, ale teď jsou v mrazáku vždy 1-2 kartony mléka, jen pro každého hasiče, je lepší bez chuti než žádný
Také nyní zmrazuji přebytečný chléb - super!
Zmrazuji nasekané zelené v plastových nádobách, lámu potřebné množství lžící, mimochodem, mladší kinder takovou „petrželkovou zmrzlinu“ s radostí sní - nevím, proč se mu tak líbilo

A já už mám ve svém mrazáku tento druh ledu s mátovým nálevem pro nealkoholické nápoje, jako je čaj nebo jen soda. Mám také ráda citronový džus, jahodový a jablečný džus.

Dobré ráno všem ! SAZALEXTER se zeptal, jak nakládat divoký česnek. Proč přebytek soli v produktu! Nebo chcete dostat oba do sklenic? Pak nemůžu pomoct ... Minulý rok jsem ZMRAZIL a zkontroloval, zda se aroma neztrácí, ale samozřejmě se ztrácí i prezentace. Pokud vás to neobtěžuje, pak ho ledu jako všechny zelené: moje, vysušte a vložte do čistých pytlů, zmrazte. Když ji položím na mráz, udělám vrstvu ne více než 2 cm, aby mrzla rychleji! Všechno.

Dívky mi říkají, jak zmrazit šťovík? aby později nebyla nesnesitelná bolest

Umyjte, osušte, nakrájejte nožem, sklopte do sáčku, stočte a vložte do mrazničky.
Trubičky připravuji po částech - tak, aby v kapustové polévce bylo dost na jedno ouško.
Zmrazený šťovík vložím přímo do hotového vývaru 5 minut před koncem vaření zelné polévky, jemně promíchám, nechám zovřít, vařím 3-4 minuty a hotovo.

Neustále dělám takové polotovary, zkontrolováno.

Dobrý večer! Chantal, já šťovík ledu jako všechny zelené: moje, odstranit přebytek (řapíky!), Ujistěte se, že sušit na čistý ručník a nakrájíme na proužky, jak potřebuji. Naplním čisté pytle šťovíkem, položím je na stůl a srovnám je a trochu je utlumím (vypustím vzduch!). V tašce je tolik šťovíku, kolik potřebuji na jeden boršč. Mrazicí prostor je zapnutý na plný výkon (podle pokynů pro zmrazení!). Všechno. Když v zimě dostanete šťovík a zeleň (kopr, petržel, šeřík), uvařte si zelený boršč, pak bude ve vašem talíři celá zeleň, která neztratila svou barvu a vůni, šťovík bude plavat v pruzích ve vývaru, pouze změní barvu z tepelného zpracování (vaření v vývar).

Dobře opláchněte, osušte (například papírovým ručníkem), nakrájejte (jako na boršč), vložte do sáčků (ale netlačte, ale volně), zavažte je do mrazničky. Balím po částech na 1 porci. Mám to - využil jsem to.

[Správce]

Správce, lana, kava, děkuji za tipy a recepty. Mohu na koláčovou náplň použít mražený šťovík nebo jen polévku?

Určitě můžete !!!! Takový šťovík a mražená zelenina se hodí k jakémukoli receptu. Zvykněte si a přejdete do „CHLADNIČKY“ pro greeny! Hodně štěstí.

Dívky, mohu mít otázku? pokud mám hodně masa (svokra chová prasata), máme samostatný mrazák (Liebherr) a tak rozmrazím mleté ​​maso, udělám kotlety ... a? mohou být zmrazeny novým způsobem již smaženým? Slyšel jsem, že opětovné zmrazení je velmi škodlivé (to mi matka neustále opakuje). Byl bych vděčný za odpověď, jinak je to jisté - stojíte, vaříte a polovina z toho jde do koše. Kvůli 4 kotletům nechcete začít všechno, ale víc a nejíst

[Nelya]

Nelya , dobrý večer ! Jakýkoli odborník na výživu vám řekne, že vaše matka má pravdu, ale život se přizpůsobuje a my jdeme za porušováním. Samozřejmě musíte jíst čerstvě připravené jídlo, ale neohřívá vaše matka jídlo nebo nekrmí rodinu čerstvě uvařeným jídlem? Rychlé zmrazení - minimální poškození potravin!

Existuje další dobrý způsob, jak maso jednou zmrazit.

Okamžitě připravte mleté ​​maso a po částech zmrazte v sáčcích na 4 porce.
Je-li to nutné, rozmrazte mleté ​​maso, můžete namíchat různé odrůdy mletého masa (nebo okamžitě připravit mleté ​​masové kuličky z různých druhů masa) a přidat do mletého masa potřebné přísady (chléb, smetanu, pepř, sůl, cibuli, vejce atd.) A péct.
A nemusíte hotový produkt znovu zmrazovat.

Například to dělám vždy, když přinesu maso z trhu - okamžitě připravím mleté ​​maso a zmrazím ho po částech v pytlích.
A určitě dělám samolepky na obalech označující druh masa, pro které je mleté ​​maso a složení.

Zmrazuji také česnek, je pro mě špatné ho skladovat, a když se česnek začne hromadně zhoršovat, pak je také v mrazáku.

Trpí česnek zmrazením? To je pro mě velmi zajímavé, protože skladování česneku mi nejde na kloub. Stále mám takový přetrvávající pocit, že se česnek bojí zimnice poté, co jsem udělal zelí, recept zahrnoval česnek. Ten, kdo dal recept, varoval, zachovejte chlad, ale nezmrazujte. A zapomněl jsem ji na balkoně. Vůně byla strašná, musel jsem to všechno vyhodit
Vrátila se speciálně a dodala: Dívky !!!! Jak CHCI mrazák !!! Toto je můj hlavní seznam přání !!! Ale nedokážu pro něj vymyslet místo

Děkuji ti za odpověď. Vždy dělám jako správce ... podepíšu mleté ​​maso a zmrazím ho po částech, ale vidím, že mám „velké“ porce, protože všechno se nejí

[Nelya]

Docela správně, Nelya ! A když máte čerstvé mleté ​​maso, přilepte kotlety a zmrazte 4-5 kusů. zabaleno ...Bude to strategická rezerva! Bez rozmrazování na pánvi ... a JÍDLO JE PODÁVÁNO!

a pak co dělat se syrovou cibulkou v mletém mase, nezdá se, že by to doporučovali, i když děvčata, která jsem dělala kotlety (které místo si nepamatuji, myslím, že je to Culinary.Ru), pak velmi chutné kotlety se smaženou cibulkou ... pojďme zmrazit

[Nelya]

Existují recepty CUTLET, ve kterých se cibule smaží a česnek je v granulích! Tak vař, NelyaMožná se vám to líbí, příznivci tvrdí, že chuť je jasnější a se sýrem hrubá!

[Nelya]

Nelya Pokud si pamatujeme, knedlíky jsou po staletí zmrazené na Sibiři a jsou v nich cibule! Chuť je zároveň vynikající!

Mám také samostatný velký mrazák. Zmrazuji zeleninu, bobule, bylinky, houby. Také se mi líbilo zmrazení mladých fazolí (syrových). Je mnohem něžnější než ta stará. Dělám zmrzlinu po částech, pak v polévce nebo borščiku a vařím jako přílohu.

Dívky, omluvte mě, možná se ta otázka bude zdát někomu hloupá, ale řekněte mi, jestli je možné zmrazit zakysanou smetanu. V ledničce byly 4 litry. domácí zakysaná smetana, a někdy ji nedostanete, tak mě napadlo, jestli by měla být zmrzlá

Lidé zmrazí kefír a poté si vyrobí tvaroh a jogurt (viz téma).
Čerstvé mléko, syrovátka a jiné mléčné výrobky jsou zmrazeny.

Schválně jsem to nezamrzl, ale když selhalo teplotní čidlo chladničky, bylo všechno studené. zmrazené na led, včetně zakysané smetany.

Po rozmrazení nic nedostala, jedla

[nelya]

nelya, můj názor je - pokud máte pochybnosti, zkuste zmrazit malé množství doslova 50-100g a zamrzne, rychle se roztaví a pokud vám nevadí, že ho vyhodíte

Takže už jsem zmrazil šťovík, díky všem za radu, teď šel salát, co s tím dělat? zmrazení pravděpodobně nebude fungovat

[Chantal]

Chantal Děkuji
Mimochodem, také mě velmi zajímá salát a také vařená zelenina na salát. Je to tak, že teď je čas, vařím brambory, řepu, mrkev v karikatuře a zmrazím je. Dívky, jako je tato zelenina, se chovají v „vícepodlažních“ salátech ... dítě má na nose narozeniny, pak je všechno nashromážděno. Na vaši radu jsem již zmrazil kuřecí vývary, nyní se vaří telecí maso (hodně) a v mrazáku. Takže v pohodě a kozí mléko od babičky přineslo do mrazáku - pak jako nález. Děkuji vám všem tak chytře

Nelyo, rozhodně nemůžete zmrazit zakysanou smetanu. Raději z toho vyšlehejte máslo. Zde jej můžete bezpečně zmrazit. A mražená zakysaná smetana - byaka ...

[nelya]

nelya, můj názor je - pokud máte pochybnosti, zkuste zmrazit malé množství doslova 50-100g a zamrzne, rychle se roztaví a pokud vám nevadí, že ho vyhodíte

Takže už jsem zmrazil šťovík, díky všem za radu, teď šel salát, co s tím dělat? zmrazení pravděpodobně nebude fungovat

Solil jsem kopr podle knihy, takže se říká, že můžete solit všechny zelené, včetně salátu. Já sám chci na zkoušku osolit malou část salátu.