Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v litinovém kotli, pečená v troubě (+ video)

Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v litinovém kotli, pečená v troubě (+ video)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
Čerstvé kuře	2 kg
pohankové zrno	800 g
střední úklona hlavy	1 PC
rajče	1 kg
čerstvé papriky	2-3 ks
dlouhá paprika	2 ks
mrkev	4 věci
celer	4 stonky
česnek na kuřecí marinádu	3-4 zuby
česnek	1 gól
chmele suneli pro kuřecí marinádu	3 lžičky
olivový olej na kuřecí marinádu	2 lžičky
sušená bazalka	1 lžička
uzená paprika na kuřecí marinádu	1 hod l.
čerstvé chilli	1
máslo	200 gr.
vařící voda	300 ml
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř	1 hod l.
zira	2 lžičky
zelená cibule	150 g.

Metoda vaření

Připravíme kuře, zbavíme ho kůže, očistíme

marinujte s výše uvedenými přísadami

čistíme zeleninu nakrájenou na velkou

na dno kotle dáme 50 g másla, velkou cibuli, rajčata, sladkou papriku, celer, mrkev, posolíme, přidáme kmín, černý pepř, bazalku, umytou a opečenou pohankovou vrstvu, dvě dlouhé sladké papriky, zalijeme 300 ml vroucí vody

máslo a nakládané kuře nahoře

dvě dlouhé sladké papriky a jedno chilli, přikryjte papírem na pečení a fólií

a vložte kotel do předehřáté trouby na 210 g. po dobu 1 hodiny, poté snižte teplotu na 180 a pečte dalších 30 minut

poté vypněte troubu a nechejte v ní kotel dalších 30 minut

položte na jídlo a přidejte máslo a zelenou cibuli! Pohanka je nasycena zeleninovými a masovými šťávami a máslem, kuře je měkké a rozpadá se na něj dobrá chuť!

Super 👍 díky

Musí to být vynikající!
Doma pravidelně připravujeme skromnější verzi takového pokrmu:

Pohanka zapečená s kuřecím masem a lilkem Zde jsou všechny základní věci, které potřebujeme. Umyjeme nohy, poté je osušíme nebo necháme odtéct vodu. Marinujte (1 hodinu ... 12 hodin) v sójové omáčce s přídavkem soli, několika špetkami chmele ...Kapet

Ale určitě to uvařím! Teoreticky by to mělo být ještě chutnější! Dík!

Super 👍 díky

Děkuji !!! Vaříme velmi chutně !!!

Musí to být vynikající!
Doma pravidelně připravujeme skromnější verzi takového pokrmu:

Pohanka zapečená s kuřecím masem a lilkem Zde jsou všechny základní věci, které potřebujeme. Umyjeme nohy, poté je osušíme nebo necháme odtéct vodu. Marinujte (1 hodinu ... 12 hodin) v sójové omáčce s přídavkem soli, několika špetkami chmele ...Kapet

Velmi chutné!!! A hlavní věc není stát u kamen !!!

No, opravdu nemám rád pohanku, ale máme ji pořád, jíme ji jako lék.

Samozřejmě, s houbami nebo s játry ve krémové omáčce, to zní dobře i pro mě.

A tady tak nádherná prezentace a složení se určitě pokusím. Zdá se, že v útrobách mrazáku je pro takovou příležitost i kuře.

No, opravdu nemám rád pohanku, ale máme ji pořád, jíme ji jako lék.

Samozřejmě, s houbami nebo s játry ve krémové omáčce, to zní dobře i pro mě.

A tady tak nádherná prezentace a složení se určitě pokusím. Zdá se, že v útrobách mrazáku je pro takovou příležitost i kuře.

Rada !!! Neobvyklé mňam !!! Pohanka je přímo nasycena zeleninou a kuřecím masem a kuře je šťavnaté a měkké !!! Myslím, že pilaf je zdravější !!! Pohanka sama o sobě je zdravější a uspokojivější, můžete jíst bez chleba !!! Mimochodem, nejedl jsem chléb už měsíc, i když ho miluji a peču si ho sám !!!!

[kuchař]

kuchař, oh, ale napadlo mě to na chleba, takové lahodné pudinkové černé pečení.A chlebové placky v Ninze jsou takové, že znovu pečou a jedí. Pokud mi nabídnou rýži nebo pohanku, určitě si vyberu pohanku!

Těstoviny a brambory jsou moje všechno, ale omezuji je.

Takové jídlo určitě připravím. Musíme se trochu osvobodit a připravit. Vařím dovnitř
tappewarová nádoba s víkem.

[kuchař]

kuchař, oh, ale napadlo mě to na chleba, takové lahodné pudinkové černé pečení. A chlebové placky v Ninze jsou takové, že znovu pečou a jedí. Pokud mi nabídnou rýži nebo pohanku, určitě si vyberu pohanku!

Těstoviny a brambory jsou moje všechno, ale omezuji je.

Takové jídlo určitě připravím. Musíme se trochu osvobodit a připravit. Vařím dovnitř
tappewarová nádoba s víkem.

a jaký druh jídla? foto prosím ve studiu !!! nebude v něm hořet?

[kuchař]

kuchař„Možná se vám to nebude líbit, takové superduperové nádobí vyrobené ze speciálního plastu.
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, ale můžete to udělat v naší pánvi a pomalu, abyste nehnali troubu v horku.
kuchař„Nic v něm nehoří, mimochodem také mám, musíte to dostat ven a zkusit to vložit do pánve, co když to přijde ??
A recept se mi líbil, už jsem přišel na to, jak to zopakovat.

[Lerele]

Lerele, v troubě bude chutnější!

[Lerele]

Lerele, v troubě bude chutnější!

Rada !!! Máš pravdu!!! Samozřejmě to bude chutnější v troubě, to je ruské jídlo, ale v Rusku se vždy vařilo v troubě !!!

kuchař„Možná se vám to nebude líbit, takové superduperové nádobí vyrobené ze speciálního plastu.
🔗

nádobí je drahé, mělo by být dobré, ale staromódním způsobem dávám přednost litinovému nádobí !!! Vařila jsem toto jídlo v 6 litrovém kotli, 2 kg kuřecího masa, 800 gramů pohanky a zeleniny !!!

Lerele, v troubě bude chutnat lépe!

Co je možné v kastrolu, než v pomalém, nejsem si jistý, tam jsou chutě skvělé.

[Rada-dms]

Rada-dms, ale můžete to udělat v naší pánvi a pomalu, abyste nehnali troubu v horku.
kuchař„Nic v něm nehoří, mimochodem také mám, musíte to dostat ven a zkusit to vložit do pánve, co když to přijde ??
A recept se mi líbil, už jsem přišel na to, jak to zopakovat.

Lerele !! Budu to vařit častěji, je to velmi chutné a je toho spousta najednou a kuře a pohanka se zeleninou, pilaf z pohanky také není špatný, ale toto jídlo je zajímavější a bohatší !!! a není třeba stát, abyste něco smažili, všechno upustili a odešli, trouba zapípá !!! Čas a teplotu jsem nastavil pouze signálem na troubě !!! Velmi pohodlně !!! A nejdůležitější je, že v tomto jídle není nic smaženého, ​​je dietní a zároveň uspokojivé !!!

Samozřejmě to nemůže být bez chuti!

Co je možné v kastrolu, než v pomalém, nejsem si jistý, tam jsou chutě skvělé.

A kolik hodin potřebujete vařit v pomalém jídle? můžu mít obrázek vašeho zpomaleného pohybu? a v foodi ninja pravděpodobně také možné? V něm lze na přání navíc smažit kuře !!!

No, opravdu nemám rád pohanku, ale máme ji pořád, jíme ji jako lék.

Samozřejmě, s houbami nebo s játry ve krémové omáčce, to zní dobře i pro mě.

A tady tak nádherná prezentace a složení se určitě pokusím. Zdá se, že v útrobách mrazáku je pro takovou příležitost i kuře.

Rada !!! Překvapil jsi mě !!! Jak nemůžete milovat pohanku? Snědl bych to každý den, s máslem nebo hovězím gulášem s omáčkou !!!

Zpráva, kterou Ninja Foodi udělal v naší pánvi, samozřejmě se změnami, kde bez nich.
Trochu jiné složení zeleniny - lilek, cuketa, mrkev, cibule, česnek, rajčata, paprika. Méně koření, to znamená, že jsem si to upravil podle svého vkusu. Maso z kuřecích paliček bylo nakládané, už bez kostí.



Vložil jsem to do hrnce, při tlaku 12 minut, trochu víc, téměř jsem neměl dost, mám rád velmi vařený. Na fotografii výše, po tlaku, a tady jsem přidal olej.
Dal jsem to na Air Crisp na 12 minut.



No, mňam



Recept je super, ukázalo se to velmi chutné. A rychle.
A bez trouby v horku

A stejně tam není žádný kotel.

[Lerele]

Lerele, krásné fotografie, vůně je pravděpodobně úžasná!))))
A co pomalý?
Zkusíte to?

A co pomalý?

co může být v troubě, pak budeme vařit pomalu))))
Vařím něco podobného s rýží))) S pohankou pro vás ...

Basmati koupil něco zvláštního. 5-6krát vařené. Ale voňavé, chytlavé)))

Super recept

+ 1

Také se mi líbí recept.
Ale teď se nechci zabývat troubou ...
Možná na podzim ...

[mamusi]

mamusi, právě teď existuje zelenina a máte pomalou. 4 hodiny na vysokou, nebo uvidíte pozhamani.

[mamusi]

mamusi, mamusiaž bude hodně času, udělám to. Obecně ji velmi miluji,
Všechno je v něm tak chutné. Lelka„Správně napsal, asi 4 hodiny ahoj. Můj také trochu zhnědne nahoře.
Dnes se to pro mě ukázalo velmi chutné, je mi také lhostejné pohanka, jím, ale řekněme, bez radosti.
Záleží to také na obilovinách, pohanku jsem nějak koupil v ruském obchodě, pomalu jsem ji vyráběl, nemohl jsem se odtrhnout.
Dnes obyčejná pohanka, ale také lahodná.
Určitě budu vařit. Navíc „schovala“ tolik zeleniny, můj manžel jí velmi špatně, ale tady je pohanková sklenice a zeleniny je určitě více.

[Lerele]

Dívky, máme pomalý režim v hrnci Ninja Foodi.
Lerele, vypadá velmi chutně, krásný pohled! Udělám, jak bude sada zeleniny. S největší pravděpodobností na Krymu již bude nejčerstvější zelenina.

[Rada-dms]

Rada-dmskdyž jdeš ?? Udělejte to na silnici a v dávce, myslím, že studená bude lahodná, nebo požádejte o zahřátí na čerpací stanici, určitě mají mikrony. Pokud odstraníte kosti, je vhodné jíst.

Dívky, mám velký pomalý ...
Zakoupeno v tuto chvíli postřehy zatmění mozku.
4,5 l .. kdo to bude jíst mít všechno?
Mám jedlíky - 1,5 bagr nyní k dispozici.
Stručně řečeno, pokud je to vážné, budu jedním z nich. Počkej, jen v něm vařím coNpoty ...
Jako!

právě teď je zelenina a máte pomalou. 4 hodiny na vysokou, nebo uvidíte pozhamani.

Lelko, to opravdu chci a miluji !!!
Dušené maso jako v hrnci. No, objem! ....

[Rada-dms]

Rada-dmskdyž jdeš ?? Udělejte to na silnici a v dávce, myslím, že studená bude lahodná, nebo požádejte o zahřátí na čerpací stanici, určitě mají mikrony. Pokud odstraníte kosti, je vhodné jíst.

Lerele !!! Výborně!!! Chytrý !!! Změnila? ale chuť je stejná. Určitě jste uhodli, kolik toho přidat vodou? Rychle jsme snědli náš kotel tohoto jídla !!! Miluji pohanku !!! Takže jste si v tomto jídle zamilovali pohanku !!!

Rada-dms, kdy jedete ?? Udělejte to na silnici a v dávce

Dobrý nápad! Vezmu svůj oblíbený tlakový hrnec do hotelu.

Dobrý nápad! Vezmu svůj oblíbený tlakový hrnec do hotelu.

Ninju?

No, objem! ..

proč to naplnit? Polovina a bude to skvělé. Zbytky lze zmrazit a jíst další den

[kuchař]

kuchař„Ne, malý Joyoung, zatím neexistují žádné analogy! Super, mám dva z nich.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=518245.0

Mimochodem, v něm je pohanka nejchutnější ze všech mých hrnců.

[kuchař]

kuchař„Ne, malý Joyoung, zatím neexistují žádné analogy! Super, mám dva z nich.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=518245.0

Mimochodem, v něm je pohanka nejchutnější ze všech mých hrnců.

Malý, ale vzdálený !!! A pilaf se v něm dá vařit !!! A kde se tento zázrak koupil?

[kuchař]

kuchařjaký dobrý recept
Můj manžel nemá rád pohanku, ale po tvé polévce mi řekl, abych ji uvařil
Mám dokonce kotel ze střední Asie, ale teď už nechci troubu zapínat.
Pravděpodobně můžete vařit v multivarku?

P.S. Dívky, profesionálové v oboru multicookerů, jaký program byste doporučili? Mám DEKS-60 (pomalý hrnec, ne tlakový hrnec).

[Marina22]

Marina22Nejsem profesionál, ale na programu bych udělal pilaf.

[Lerele]

Lerele, no, ne pro
V mém není žádný takový program. K dispozici je dušení, ochabování, smažení, pečení, pára, rýže, pohanka, mléčná kaše, manuální režim, jogurt.
Pravděpodobně tedy na pohanku? Je kuře připraveno?

[kuchař]

kuchařjaký dobrý recept
Můj manžel nemá rád pohanku, ale po tvé polévce mi řekl, abych ji uvařil
Mám dokonce kotel ze střední Asie, ale teď už nechci troubu zapínat.
Pravděpodobně můžete vařit v multivarku?

P.S. Dívky, profesionálové v oboru multicookerů, jaký program byste doporučili? Mám DEKS-60 (pomalý hrnec, ne tlakový hrnec).

Děkuji Marina !!! Jsem velmi rád, že mi chutnala zeleninová polévka, jsem si jistý, že vám bude chutnat i pohanka se zeleninou a kuřecím masem !!!

No, mňam

a krása

[Lerele]

Lerele, no, ne pro
V mém není žádný takový program. K dispozici je dušení, ochabování, smažení, pečení, pára, rýže, pohanka, mléčná kaše, manuální režim, jogurt.
Pravděpodobně tedy na pohanku? Je kuře připraveno?

Marinu je třeba uvařit, aby se kuře rozpadlo, může použít dva programy a ztmavit to, je třeba spočítat množství vody a šťávy ze zeleniny, aby se nespálila, mám litinový kotel !!! jak mohu vařit v pomalém sporáku po delší dobu, co říká Lerele? Položil jsem celé kuře, můžete ho dát na plátky nebo nohy do pomalého sporáku nahoře !!

Lerele, no, ne pro
V mém není žádný takový program. K dispozici je dušení, ochabování, smažení, pečení, pára, rýže, pohanka, mléčná kaše, manuální režim, jogurt.
Pravděpodobně tedy na pohanku? Je kuře připraveno?

v závislosti na programu pohanka, kolik času je naprogramováno, pokud pro kuře nestačí 30 minut, vařil jsem v litinovém kotli po dobu 1 hodiny při teplotě 210 a půl hodiny při teplotě 180 a kotel zůstal v troubě půl hodiny