Domácí pekárna Panasonic SD 255 (část 3)

Vyrovnání teploty je nutné, zvláště když polovina jídla pochází z chladničky ... a toto vyrovnání v žádném případě nezneklidňuje ...

Všechno jídlo jsem vždy vložil do pekárny teplé, ale zarovnání je stále maximální. Pokud předchladím komoru pekárny chléb se zmrazenými produkty, pak vyvnivání nastane od 30 do 1 hodiny. To je již přijatelné. Nedávno, s nástupem teplých dnů, byl stroj na pečení chleba vyveden na verandu, je tu teplota 18 *, ale trouba se stále vyrovnává déle než 2 hodiny. Co s ní budeš dělat! Celá rodina má opravdu ráda chléb upečený v bavlně, takže se dostanu ven, jak nejlépe umím.

Všechno jídlo jsem vždy vložil do pekárny teplé, ale zarovnání je stále maximální.

Vyrovnání - = nejde ani tak o uvedení produktů na stejnou teplotu (i když je to také důležitý bod), jako o výpočet optimální doby kynutí těsta za konkrétních podmínek (čím teplejší, tím kratší) a přesně známého času ukončení programu (ne po 2,5 - 3 hodinách , ale přesně po 4 hodinách).

Před zahájením práce jsem velmi jednoduše zkrátil dobu nivelace (to je, pokud venku není teplo ..), jen jsem otevřel okno v kuchyni, na 10 minut ... teď to nedělám, nějak mě to přestalo znepokojovat

Před zahájením práce jsem velmi jednoduše zkrátil dobu nivelace (to je, pokud venku není teplo ..), jen jsem otevřel okno v kuchyni, na 10 minut ... teď to nedělám, nějak mě to přestalo znepokojovat

Faktem je, že chléb peču na jednom kvásku a při dlouhodobém vyrovnávání jsem si všiml, že chléb dopadá kysele než obvykle. I když se snažím dát kvásek čerstvý, nekvasený, doslova hodinu po krmení. Pokud pečete chléb s droždím, neměli byste si dělat starosti.

[Lenok_cn]

Mlčí a Lenok_cn a agata116

Dívky, já nemlčím, já jen, nemám co říct, můj Panasik se vrátil z opravy, ale v tom nemá smysl, porucha, jak to bylo a zůstalo, funguje pokaždé, dojmy ze služby „Jsem v šoku“, říká to málo, Nerad plakám, proto jsem nenapsal.
Jsem velmi rád a spokojen, že jsem si koupil druhý HP Moulinex 5004, jsem s ním velmi spokojen a protože moje rodina je šťastná, bagety nelze vyjádřit slovy.

How to say "One head is good, but two are even better" so in "1 HP is a class, and 2 is a super-duper class" (ačkoli jeden funguje pokaždé), ale přesto jsem na Velikonoce udělal 2 dávky 0,5 kg každý. mouka, v obou HP najednou, ale podle různých receptů je výsledek prostě vynikající, nikdy jsem nebyl schopen získat takovou lahodnost, Děkuji vám všem za recepty.
Nyní doporučuji každému koupit si dva HP. ...

Lidi, prosím, řekněte mi, jak tato trouba pečuje sladce? Něco, s čím se s ní nemůžu spřátelit, nedávno jsem upiekla máslo Kulich - vše podle receptu, chutné, ale kůrka je specificky opálená .. V LG mám nažloutlou, jemnou kůrku .. Stejně je to s francouzským chlebem (podle receptu, kde jsou 3 lžíce cukru) - Spálený: ((

[Světlé barvy]

Lidi, prosím, řekněte mi, jak tato trouba pečuje sladce? Něco, s čím se s ní nemůžu spřátelit, nedávno jsem upiekla máslo Kulich - vše podle receptu, chutné, ale kůrka je specificky opálená .. V LG mám nažloutlou, jemnou kůrku .. Stejně je to s francouzským chlebem (podle receptu, kde jsou 3 lžíce cukru) - Spálený: ((

Při zapnutí programu Keks nastavte barvu kůry Světlé barvy
K francouzskému chlebu přidejte méně cukru (1,5 lžíce). Ve francouzštině není barva kůry regulována.

[Judi]

Judi Kůra je lehká a s velikostí mouky 500 g nastavíte malou velikost, vše bude fungovat

Panasonic má nativní francouzský recept bez cukru vůbec, na tomto programu se mi zdá, že pečeme při vyšší teplotě, takže u sladkého pečiva pravděpodobně musíte zvolit jiný režim ..

Rád vařím velikonoční dort ve francouzštině, ale opravdu hodně smaží, a pokud ho nastavíte na malou velikost, nepeče se, hodně se peče. Zdá se mi, že při ručním nastavení pečení je teplota nižší, zdálo se mi to. Může mi někdo říct teplotní režim pro dort, aby bylo těžké těsto upečené a nespálilo se?

Možná máte nějaký jiný recept na francouzský bochník, ale podle receptu v knize dodávaného s troubou není do složení zahrnut cukr.

[Zigor]

Zigor Výroba francouzského sladkého pečiva je přinejmenším zvláštní
Topení je vysoké, odolnost je velmi dlouhá. Peču na hlavní, s menší velikostí a lehčí kůrou, všechno se skvěle peče!

sazalexter.
Jen se mi líbilo, že kontrola je dlouhá. Ve svém kulichu mám hodně másla a smetany (podle Pokhlebkina se změnami ve směru zvyšování obsahu tuku). Těsto je těžké. Většinou se nepeče. Času je málo. Je nutné přepnout do manuálního režimu, ale nemohl jsem držet krok s dobou přítomnosti, a tedy s autem.

[anneta21]

Ahoj! Nedávno jsem si koupil pekárnu Panasonic 255. Sedím na tomto fóru již třetí den a nemůžu přijít na to, jak dát droždí tak, aby k nim voda nepropustila mouku? Už jsem četl téma, ve kterém se doporučuje dávat mouku do vody, a ne naopak, ale protože vždy věřím instrukcím, nejdřív se pokusím to udělat tak, jak je to napsáno v manuálu pro Panasonic. Vezměte recept přímo z pokynů a zkuste to. Jediným úlovkem je, jak udržet droždí v bezpečí před vodou.

anneta21, udělejte vše podle pokynů. Voda nebude moukou prosakovat, mají špatné vlastnosti.

Pokud právě vaříte, pak můžete droždí pokládat jakýmkoli způsobem - na mouku / pod mouku atd.
To neovlivní hnětení a pečení, protože hnětení těsta začíná okamžitě po položení produktů, vše se okamžitě začne pohybovat, míchá se shora dolů a dozadu. A nezáleží na tom, kde byly kvasnice v době pokládky.
Pečení bude vysoce kvalitní, s výhradou požadavků na pečení a hnětení.

Kvasinky by se měly dávat na mouku pouze se zpožděným startem, pak je nutné, aby droždí nepřišlo do styku s vodou (tekutinou) a nezačalo předčasně působit, což by mohlo jídlo zkazit.

Doufejme, že jsem odpověděl na vaši otázku

Správce„Řekl jsi všechno správně, kromě jednoho. Jedná se o Panasonic a vyrovnávání teploty probíhá u různých programů od 25 minut do 2 hodin 5 minut. Proto musí být droždí a tekutina odděleny moukou.
anneta21, zkuste posypat droždí na dno vědra od pádla a od boků. Únik kapaliny (mírný), velmi nepravděpodobný, ale možný pouze v těchto oblastech. Pokud není mouka rovnoměrně nalita nebo se špachtle pohnula při vkládání kbelíku do pekárny. Neboj se!!! Všechno vám vyjde !!!

Omlouvám se, vynechal jsem zarovnání
Proto nemám rád Panasonic

Ahoj všichni!!!
Vezměte do svých řad nového pekaře, s obrovskou improvizací, s blonďatým pochopením toho, co bylo napsáno, to znamená, že je vše naopak, kdo touží zhubnout, a proto - koupili HP !!! Již vyrobené 2 bochníky !!!! A, esno. snědl 2 obrovské kusy !! Ale nesnil jsem o tom, že z toho zhubnu!
Je pravda, že se ukázalo, že jsem všechno dělal naopak, i když jsem se velmi snažil držet receptu v knize. A proto pečené na bezlepkovém prostředí. A v tomto režimu se ukázalo, že musíte udělat opak, ale smíchal jsem všechny ingredience jako v hlavním režimu a nezjistil jsem, kde stisknout tlačítka.
Ale všechno vyšlo !!! Bochníky jsou skvělé !!!
A co je zajímavější - první bochník bylo vejce z receptu, ale naopak, bylo to upečeno 2 hodiny - a skvělé! A druhý je dort - ale bez šlehání a míchání. Vejce rozšlehejte zvlášť se šrotem. Také - třída se ukázala! Proud hodil trochu cukru.) Nemůžu uvěřit receptům, musel jsem to hodit víc !!)
Už jsem dal třetí !! Ale samozřejmě s improvizací !!!
Všechno jsem tam hodil z rozmaru, ve 2 hodiny ráno něco bude, nevím co, ale s rozinkami, dýňovými semínky, v mléce místo vody a olivovém oleji místo másla !!!
Děsivé. ale zajímavé !!!

Po 3 bochníčcích a prvním dni mám ještě otázku - a hlavní režim pečí jen 4 hodiny. Nemůžeš dát méně?
A pak ještě upeču košíček, nechci mlátit vejce zvlášť. Okamžitě jsem všechno hodil do kbelíku.
Ale chtěl jsem to dát na 3. Je to skutečné na našich kamnech?

[Verra !!!]

Naše osoba !!!!
Vítejte,Verra !!!
Psali jste o sobě tak vtipně, že je škoda, pokud se ztratí v tématu, kde se píše o sporáku jako takovém.
Přijít TADY, je tu místo, kde můžete o sobě říct. setkat se, představit se a spřátelit se !!!!

Po 3 bochníčcích a prvním dni mám ještě otázku - a hlavní režim pečí jen 4 hodiny. Nemůžeš dát méně?
A pak ještě upeču košíček, nechci mlátit vejce zvlášť. Okamžitě jsem všechno hodil do kbelíku.
Ale chtěl jsem to dát na 3 hodiny. Je to skutečné na našich kamnech?

ano, docela skutečné! Existuje program na pečení rychlého chleba Bake Rapid - trvá to 2 hodiny.

[Verra !!!]

Naše osoba !!!!
Vítejte,Verra !!!
Psali jste o sobě tak vtipně, že je škoda, pokud se ztratí v tématu, kde se píše o sporáku jako takovém.
Přijít TADY, je tu místo, kde o sobě říct. setkat se, představit se a spřátelit se !!!!

Leno! Nebojte se, neztratí se! Toto je náš člověk, který již má osobní blog
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61711.0 a představil se tam!

Duc dobří lidé jsou všude. odesláno.

A teď otázky, ale pro blondýnku. To znamená, že reagujte pomalu a dvakrát.
Problém je přijít na tlačítka.
Vyhrál jsem všechny první knoflíky, na které jsem neuvěřitelně hrdý, a začal jsem na sebe myslet dobře!
Ale poslední tlačítko zůstalo - no, prostě to nechápu!
Časovač. Nic nerozumím. Přečetl jsem si pokyny. Nerozuměl jsem, eessno.
Jak se tam tedy postavit?
Pokud je hlavní režim - pak kamna sama vydávají čas?
A v žitě mi ukázala 1,55. A to se nemění? Zná sama sebe?
A co zpožděný čas?
Dal jsem 9 hodin a ona bude péct 9 hodin?
A jaká je vyrovnávací teplota?
A proč kamna píší tempo - po spuštění? Co to znamená?

S Tamerem nastavíte čas, PO KOLIK chcete chleba získat. Pokud je 11 ráno a potřebujete chléb v 18 00, spočítejte, kolik hodin v tomto intervalu (je jich 7) a nastavíte 7 hodin na časovači, a pekárna ví, kdy začít míchat a pečit ve vámi zvoleném programu s tímto zvoleným doba. S časovačem, to je ono, žádné potíže.

Nyní o TEMP používáte svůj HP příliš často a nenecháváte ho mezi přípravami vychladnout. Jakmile se ochladí a je znovu připraven k použití, nápis zhasne.

No, super, hned jsem to pochopil !! Pravdivá první část odpovědi.
A na druhé mám ještě otázku (jsem stažen), - pokud je tempo zapnuté = musíte vypnout kamna a nechat je vychladnout a dát si pauzu od mé chuti k jídlu, nebo se ochladí, odpočine a zapne a nemusíte nic vypínat. Nechat světlo blikat?

Nechat světlo blikat?

No tak, bliká, jakmile jsou kamna připravena k práci, zhasnou a uvidíte to a budete si je moci znovu naprogramovat do práce! Trouba je velmi chytrá a tato lampa zhasne, když vychladne pod 40 stupňů, takže droždí již nebude vařit, nezhorší se a výsledek pečení nebude trpět.

[Verra]

Verra „Vyrovnání“ je takový „trik“ od společnosti Panasonic, který umožňuje například použít mléko přímo z chladničky bez zahřívání a bez roztavení másla. Zároveň se vždy dosáhne trvale vynikajícího výsledku.
Například vyjmu chléb, otevřete víko HP, kbelík se ochladí na stojanu, poté se umyje a vysuší. Do této doby se HP již ochladilo na požadovaný stav a vy můžete chléb znovu položit. To je asi 30-45 minut na chlazení

No, děkuji za vaše odpovědi !!
Půjdu se podívat, co je tam u mé sestry.

Kamna jsou velmi chytrá a tato lampa zhasne, když vychladne
Chytrá, pak je chytrá, ale rozmarná.
Již vychladlý, ale nechce ho zapnout na pečení.
Víte, hodil jsem tam nový experiment - chtěl jsem ostře černý chléb.
A nepečila to. Myslím, že právě teď to napravím pečením.
Ale nebylo to tam. Bliká už hodinu a nepozvala mě ke stolu. A dokonce odmítá zahrnout program.
Střešní plsti se starají o mou postavu, střešní plsti jsou blonďaté jako já. Je to malá bílá holka.

[Verra]

Verra „Vyrovnání“ je takový „trik“ od společnosti Panasonic, který umožňuje například použít mléko přímo z chladničky bez zahřívání a bez roztavení másla.

To je pro mě. zahřát se a roztavit se na mě v šrotu.
A domácnost před jejím manželem nakonec vypadá jako hotz.

[Verra]

Verra Opravdu doufám, že se s pekárnou rychle spřátelíte a manžel bude šťastný
Chcete-li program resetovat, stiskněte a podržte tlačítko start-stop po dobu delší než 2 sekundy, HP vydá zvukový signál a vypne se, poté program znovu vyberte.

S Tamerem nastavíte čas, PO KOLIK chcete chleba získat. Pokud je 11 ráno a potřebujete chléb v 18 00, spočítejte, kolik hodin v tomto intervalu (je jich 7) a nastavíte 7 hodin na časovači, a pekárna ví, kdy začít míchat a pečit ve vámi zvoleném programu s tímto zvoleným doba. S časovačem, to je ono, žádné potíže.

Ukázalo se, že ne všechno je s časovačem.
A nastaly potíže.
Stručně řečeno, potřeboval jsem, aby mi trouba dala chléb za 8 hodin.
Jako chytrý chlápek jsem všechno četl, všemu rozuměl. A od 8 hodin jsem pečení chleba trval 4 hodiny, nastavte časovač na 4.
Byl jsem velmi spokojen sám se sebou, že jsem všechno tak dobře a rychle pochopil.
Večer jsme dorazili, myslím, že si právě teď potkáme horký chléb.
Oxtis !! Chléb byl dlouho upečený a vychladlý. Samozřejmě to dopadlo dobře, ale bez křupavé kůry. Kromě toho jsem místo vody namočil silný čajový lístek, ale chléb nebyl bílý. Ale nic. My, ne rozmazlení kluci - všechno půjde!

Proč jsi něco vzal včas? Napsal jsem, že po kolika hodinách musíte dostat chléb, takový údaj na časovači a vystavit !!! Potřebujete chléb za 8 hodin, tak píšete na displej 8. Proč jste si vzali 4 hodiny? Kamna samozřejmě podle vašich pokynů upečla vše za 4 hodiny, jak je zobrazeno na displeji.

Proč proč..
Jsem chytrý, nebo jsem chtěl být.
Ano nicho, přišel na to.
Dnes jsem se snažil udělat těsto. Ukázalo se to trochu tekuté, musel jsem to ovládnout ručně, ale tvarohové koláče se ukázaly jako vynikající !!!
No a co? Můj manžel je Spartan, není rozmazlený, má rád všechno.
A také se mi líbí tato kamna a nakonec všechno!
Jsem tak ráda, že jsme to koupili!
Nyní si představujeme v obchodech - nedíváme se na chléb.
Jdeme kolem, nevšimneme si ho.
Přesto nelze domácí chléb srovnávat s kupovaným chlebem.
I s mými křivými úchyty a pozdním a dlouhým porozuměním.
Lidi, je těsto tekuté, že je tam hodně vody? Všechno jsem dal podle receptu na moskevské buchty.
Ani jednou nejednala úmyslně.
A také jsem se bál otevřít víko, podívat se na těsto, myslím, že ho snížím na teplotu, kterou potřebuje.

Dobrý večer všem. Stala se tedy hrdým vlastníkem společnosti HP. První 2 dny, s výjimkou koláčů, rodina nedovolila, aby se něco dělo, a nyní už dvakrát upiekla chléb. Velmi chutné, všechno je vynikající, ale je tu otázka. Možná, že někdo může odpovědět, díky předem. Když se chléb vaří, je cítit velmi silný kvasnicový zápach. Tak by to mělo být? Položil jsem všechno přísně podle receptu. Dělala francouzský a obyčejný chléb. A další otázka, řekni mi, že se otřásl. jak zobrazit všechna nová témata na fóru? Jsou po mé pravici ve sloupci seřazeném, stačí jít do každého, nebo je můžete vidět nějak jinak?

Lidi, je těsto tekuté, že je tam hodně vody? Všechno jsem dal podle receptu na moskevské buchty.
Ani jednou nejednala úmyslně.
A také jsem se bál otevřít víko, podívat se na těsto, myslím, že ho snížím na teplotu, kterou potřebuje.

samozřejmě, pokud jsou zde jen dvě možnosti: buď je málo mouky. nebo je tam hodně tekutiny, a pokud je ve složení vejce, pak mohou být vejce příliš velká. Během hnětení můžete do těsta nakouknout, nic špatného se nestane.
Používáte váhu nebo odměrku?

Když se chléb vaří, je cítit velmi silný kvasnicový zápach. Tak by to mělo být? Položil jsem všechno přísně podle receptu. Dělala francouzský a obyčejný chléb.

Sveta, pokud příliš voní, odpověď je jedna - přebytečné droždí. Kolik a jaké droždí dáváte na kolik mouky?

1 lžička (tj. malé odměrky připojené k 1ks.) 400 g mouky je na obyčejný bílý chléb

Okamžitě se otřáslo. pokud recept (například běžný chléb) obsahuje 2 druhy droždí (pro běžné pečení a pro zrychlené pečení), měl by být uveden pouze 1 druh? to znamená, že pokud v obvyklém režimu, pak jsou kvasnice běžné, a pokud je to nutné ve zrychleném režimu, pak dáme pouze zrychlené? A co rychle působící droždí SAF-MOMEN? (normální nebo stále zrychlené). Omlouvám se za ty hloupé otázky, jsem v tomto oboru jen nový. Možná silně cítím droždí kvůli tomu, že na běžné pečivo používám rychle působící jako obvykle?

[Světlana2010]

Světlana2010 „Kvasinky Saf-moment jsou vhodné pro jakékoli pečení, jak pro normální režim, tak pro zrychlené. nemluvíme o různých druzích kvasinek. ale o jejich odlišném dávkování. Rychlé pečení vyžaduje více droždí

Teto Besya, moc děkuji.
A vynořila se další otázka - co dělat s těstem (vařeným na koláče), pokud ho zbývá příliš, jak ho uložit do dalšího. dny?

Lidé mi pomáhají, jak překládat do gr. 1 polévková lžíce. lžíce másla (velká odměrka od HP)? nebo jen zahřát a nalít do lžíce? Díky předem, sedím a čekám, až se olej zahřeje

Nahoře pevně utěsněte plastovou fólií a vložte do chladničky, ale kvalita tím utrpí, těsto se mírně okysličí, protože proces kvašení bude pomalý, ale jděte .. A pokud ho potřebujete uchovat déle než jeden den, můžete jej bezpečně zmrazit. Získáte to ve správný čas, rozbije se, zapadne a můžete péct
V lžíci je přesně 15 gramů změkčeného másla

Teto Basia, děkuji. V lžíci, která je dodávána s 15 gr. rozuměl jsem správně?

Tato lžíce je polévková lžíce (odměrka, která je součástí balení) a v každé lžíci -15 gramů. Ale proč potřebujete odměrnou lžičku, je nepohodlné ji do ní vložit a aby byla ještě nechutnější, vezměte si obvyklou

Říká se tedy, že obyčejná jídelna se liší od měřené, nebo se pletu?

Říká se tedy, že obyčejná jídelna se liší od měřené, nebo se pletu?

Měřil jsem, jsou stejné! Pokud nalijete vodu do obyčejné lžíce a tuto vodu nalijete do odměrné od společnosti Panasonic, vše funguje přesně!

Co je za problém? Nalijte více oleje - nezničte produkt, méně - také dejte tolik, kolik chcete v tuto chvíli ... v rozumných mezích

Nevím, jak vložit obrázek, ale černý chléb se ukázal !!!

Nevím, jak vložit obrázek, ale černý chléb se ukázal !!!

Doporučení pro vkládání fotografií do zpráv https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=337.0

Dnes jsem se stal hrdým majitelem Panasonic SD 255, upečel jsem první chléb !!!! Chuť je mimořádná !!! Děkujeme všem členům fóra.

Dnes jsem se stal hrdým majitelem Panasonic SD 255, upečel jsem první chléb !!!! Chuť je mimořádná !!! Děkujeme všem členům fóra.

Kdo by pochyboval ......: :) Vpřed, aby zvládl schopnosti tohoto zázračného stroje ...

Gratulujeme! Představuji vaše nadšení a štěstí z vlastnictví nádherných kamen, prošel jsem si jimi sám. Přeji vám lahodné vzdušné chleby a dobrou náladu!

Dívky, moc děkuji! Jak se mi líbí můj chléb stroj, pečené různé chleby a všechno fungovalo !!! Foto zveřejněno zde
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699,40