Výrobce zmrzliny: recenze, pokyny, problémy s nákupem a provozem

Pouze místo tance s tamburínou s nádobou v ručníku ji vloží do bubnu pračky (samozřejmě bez vody).

Docela správně. Všechno je jako ve filmu od Japonců, může, může ... Jen jsem směs rozbil mixérem, neoddělil jsem vejce, všechno je v hromadě
Tady jsou moje nerezové nádoby.

Zabalila ho také do pračky pro poslední cyklus programu, kde navíjí již vyždímané prádlo, například jej narovná ze záhybů. Pouze pokud to někdo udělá, nezapomeňte, jaký druh lněné nitě vložit do nádrže.

A pokud nemáte zmrzlinu, ale jogurt, můžete mít také čas na praní spodního prádla! Na programu, jogurt - ohřívá to ... (mám na mysli výrobník ledu 2 v 1, který je také výrobníkem jogurtů)

Přesně IRR, při 40 stupních a jsme blázni běhající po výrobcích zmrzliny .. když máme všechno

Mohu nabídnout jinou možnost, jen drsného muže.
Víte, existují takové dětské invalidní vozíky, když je válec se všemi druhy nečistot na dlouhé rukojeti. Dítě běží a tlačí tento válec před sebe.

Musíte si tedy vyrobit podobnou, pouze velkou hračku a dát ji například na běžecký pás. A jděte do toho! Do pasu a dobroty!

[Rina72]

Rina72Je čas otevřít nové téma - společnost vynálezců a inovátorů (pobočka fanklubu milovníků zmrzliny)
S takovou věcí po domě můžete jezdit sami, ne-li pro šrot. Kolik kilometrů ujet

Dívky, drahá, někdo experimentoval s přidáním agaru do zmrzliny. Nedávno jsem zkusil smaženou zmrzlinu v kavárně a chutnal mi. Domnívám se však, že to doma nebude fungovat, rychle se roztaví - je třeba přidat nějaké stabilizátory. Nedávno jsem ve vyjednávacím centru vyzkoušel zmrzlinu údajně přírodní (soudě podle ceny, ano), chutnou a hmota je tak měkká a neroztaje se tak rychle jako domácí, myslím, že je přidán nějaký stabilizátor.

Dívky ... včera vyrobily zmrzlinu
Máte otázky ....... odpověď pliz
Obecně jsem dal misku na jeden den do mrazáku, tam mám 18-19C, pak jsem začal vyrábět zmrzlinu podle receptu na internetu, našel jsem to, s kondenzovaným mlékem, naskládaným ovocem (zmrazené třešně a černý rybíz), možná to nebylo nutné, ale udělal jsem to. ... potom, po kontrolním výstřelu, o 30 minut později ... bylo to, jaké to bylo, trochu se chytil do ledu na okrajích a mixér se ani nechtěl zastavit, přidal dalších 5 minut a pak 10 minut, no, co na to říct ... kolem okrajů byl led, ale stále byl tekutý, pak jsem to nalil do dvou plastových misek a vložil do mrazničky, asi po 4 hodinách jsem to asi vytáhl ....... prostřed nebyl úplně zmrzlý, ale přilepený kolem okrajů ... .. vzal to, rozšlehal to mixérem a dal to znovu ...... i dnes jsem si jen vzpomněl ........... a tam knír byl pokryt ledem ............... lžící neber
co mám vytáhnout a nechat to teď stát v lednici nebo co ??? Co jsi udělal špatně ???

[Natay,]

Natay,
Pokud jde o agar - pokud si dobře pamatuji, nikdo to ještě neudělal, ale informace jsou tam. Přejdeme na začátek tématu a poté následujeme odkazy

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Natay]

Natay „Dělal jsem agarovou zmrzlinu. Mluvil jsem o tom výše, nyní si nepamatuji proporce, ale pamatuji si, že jsem si nevšiml rozdílu.

[Rina72]

Rina72„Viděl jsem Olda, myslel jsem si, že už někdo možná experimentoval ... Na internetu jsem zjistil, že se prodávají hotové stabilizátory na zmrzlinu, ale složení není jasné.

[Světik_]

Našel jsem zmrzlinu podle receptu na internetu, s kondenzovaným mlékem, naskládaným ovocem (třešně a černý rybíz zmrazené), možná to nebylo nutné, ale udělal jsem to ... pak po kontrolním výstřelu po 30 minutách ... bylo to tak, jak to bylo, po okrajích trochu se chytil do ledu a mixér se ani nechtěl zastavit, přidal dalších 5 minut a pak 10 minut, no, co na to říct ...kolem okrajů byl led, ale stále byl tekutý, pak jsem to nalil do dvou plastových misek a vložil do mrazničky, asi po 4 hodinách jsem to asi vytáhl ....... prostřed nebyl úplně zmrzlý, ale přilepený kolem okrajů ... .. vzal to, rozšlehal to mixérem a dal to znovu ...... i dnes jsem si jen vzpomněl ........... a tam knír byl pokryt ledem ............... lžící neber

Světik_, S ovocem jsem to ještě nezkoušel, ale předpokládám, že dávají hodně přebytečné tekutiny.
Uhnětli jste na smetaně?

A včera jsem také vyrobil zmrzlinu + smetanu z kondenzovaného mléka, podle receptu z nějakého fóra to vypadalo, že se jmenuje zmrzlina je snadná... Vyrobeno z domácího krému. Rozhodl jsem se je nebít, bál jsem se z nich udělat máslo, nebo jsem se možná neměl bát a porazit je všechny stejně? Potřebné množství stále nestačilo na objem zmrzliny a přidal jsem po cestě Prostokvashino 20%, ale z nějakého důvodu jsem je nemohl normálně porazit? I když vždy šlehali jako ... Takže jsem také neuspěl a dal jsem nezmrazené do mrazničky. Zasahoval ještě dvakrát, nakonec ztuhl na kámen. Manžel se večer snažil vybrat míč (hee-hee, naivní) nic nefungovalo, musel jsem si vzít nůž

[RybkA]

RybkA a myslel jsem si, že nedělám něco sám
Také jsem měl jednoduchý recept ....... bylo 680 g mléka, 174 g kondenzovaného mléka, 180 g smetany ... a vanilka ... podle mého názoru FSE
Vidím, že dívky kupují krém na 33%, máme Burenku - 10%, a to, co pravděpodobně stojí hodně peněz na 33% a já nechci zmrzlinu, chci nejprve přistupovat z minimální strany, aby se to všem líbilo, a pak chlubit se, jinak řeknou ... co jsi to sakra koupil, aby obstál ???
Také nemohu zmrzlinu ničím drhnout, řekl jsem synovi, aby ji dal do ledničky, možná si ji můžeme vyzvednout večer ???
A že naši výrobci zmrzliny mlčí ??? To je tak pro všechny ???

můj z pračky je již zamrzlý, dítě přišlo ze zahrady, najedlo se, řekla * chutné! .. je to banán *

[Cikán]

Cikán Výborně

[Cikán]

Cikán, přečtěte si pár stránek a nerozuměli jste ... dělali jste zmrzlinu jako čínské dívky? Kutáleli se sem a tam? Pouze mírně automatizované odesláním do pračky? A je to v těch plechovkách z nerezové oceli? A jak se bude nádrž automobilu přenášet
tento? Bije to tam jako nenormální?
Nebo mi něco chybí?

Dívky, co máme na jogurtu? Našel jsem jen takovou možnost, ale nepotřebuji žádné ovoce, protože nejsou k dispozici, jen kousek strouhaných jahod s cukrem, 200 gramů a je to ...

Nalezen můj starý recept na jogurt:
Možnost 1: Jahoda na jogurtu:
600 gr. Jahody roztřiďte a rozkrojte na polovinu, ze 2/3 připravte bramborovou kaši, přidejte 300 ml jogurtu (ze 6% mléka) a 4 lžíce. lžíce medu (fruktóza).
Porazte vaječný bílek se špetkou soli a opatrně přidejte do jahodové hmoty. Přeneste do výrobníku ledu.
Za 20 min. vyjměte z mrazničky před podáváním.
Možnost 2 - ukázalo se, že MĚKKÁ zmrzlina:
Zmrzlina s medem a skořicí:
Vařte 125 ml mléka s kousky skořice (4-5 malých kousků na hřebík), přidejte 2-3 lžíce medu a napněte.
Přidejte 4 vejce. žloutek a 1 vejce. Beat na velmi mírném ohni, dokud nezískáte krémovou hmotu (nejlépe ve vodní lázni).
Poté vložte studenou vodní lázeň a šlehejte, dokud směs nevychladne.
Přidejte 300 ml jogurtu a zmrzlinu.
Ready zmrzlina kond. taška a mísy .....

Řekněte mi, ve druhé verzi se skořicí ... Měli byste dát vejce do mléka již trochu rozšlehaného? A mléko je třeba trochu ochladit, jinak bude omeleta?

[Cikán]

Cikán, přečtěte si pár stránek a nerozuměli jste ... dělali jste zmrzlinu jako čínské dívky? Kutáleli se sem a tam? Pouze mírně automatizované odesláním do pračky? A je to v těch plechovkách z nerezové oceli? A jak se bude nádrž automobilu přenášet
tento? Bije to tam jako nenormální?
Nebo mi něco chybí?

Jelikož mám jen dvě ruce, nebudu to tam moci hodit. A pračka nic neudělá, když budete dělat všechno moudře.Nádoba je zabalena v osušce a v plastovém sáčku. Nohavice a džíny dětí jsou hozeny do nádrže, nic bzučí, banky jsou také neporušené, jako nové.

[RybkA]

RybkA a myslel jsem si, že nedělám něco sám
Také jsem měl jednoduchý recept ....... bylo 680 g mléka, 174 g kondenzovaného mléka, 180 g smetany ... a vanilky ...
Vidím, že dívky kupují krém na 33%, máme Burenku - 10%, a to, co pravděpodobně stojí hodně peněz na 33% a já nechci zmrzlinu, chci nejprve přistupovat z minimální strany, aby se to všem líbilo, a pak chlubit se, jinak řeknou ... co jsi to sakra koupil, aby obstál ???

Svetiku, dostal jsem do rukou pornografický výrobník zmrzliny na jogurty (nedoporučuji nákup),
.
To bylo doprovázeno kousky papíru s radami, jeden z nich říká:
Používejte pouze hustý krém s obsahem tuku nejméně 28%. Před použitím krém ochlaďte. Smíchejte krém mixérem, postupně přecházejte od pomalých k rychlým zatáčkám. Pokud na povrchu krému zůstanou stopy po šlehání, znamená to, že se krém vyšlehá.

[Cikán]

Cikán Mockrát děkuji, právě jsem přišel domů a vyzkoušel si zmrzlinu, co na to říct ... lahodnou, ale cítíte částice ledu ... dobře, pak se podíváme po tekuté smetaně a šlehačce

[Svetik_, RybkA]

Svetik_, RybkA , zmrzlina po mrazáku by měla být umístěna v chladničce po dobu třiceti minut, abyste mohli lžící hodit kuličku. Vyrábím také asi 20% krému, nerozděleného, ​​kupuji od hostitelky. nešlehají do silné pěny (i když zakysanou smetanu lze krájet nožem), ohýbám asi pět minut a kombinuji s bílkovinami, nebo jen smetanou v mixéru, pokud to recept vyžaduje.

Cikán, Jenom chytrá holka, úžasná zmrzlina, a kolik vynalézavosti, pokud chcete, objednám vám zmrzlinovač od Tilotammy a pošlu jej, jen zjistěte, kolik vám bude posláno z Moskvy. Vzal jsem si výrobník zmrzliny Land Life BL 1450 z Tilotamy, stálo to 1 590 rublů, jak říkáte, „drahá Čína“, plast, ale chci vlastní zmrzlinu, není to drahé.

[Cikán]

Cikán, Jenom chytrá holka, úžasná zmrzlina, a kolik vynalézavosti, pokud chcete, objednám vám zmrzlinovač od Tilotammy a pošlu jej, jen zjistěte, kolik vám bude posláno z Moskvy. Vzal jsem si výrobník zmrzliny Land Life BL 1450 z Tilotamy, stálo to 1 590 rublů, jak říkáte, „drahá Čína“, plast, ale chci vlastní zmrzlinu, není to drahé.

Tashi, děkuji za nabídku! Ale mám nový nápad na opravu, chci tento a žádný jiný



Je Land Life BL 1450 plastový? tady mám doma čínský výrobník zmrzliny, 100% plast, a je to nějaký měkký .. nedůvěřuji takové osobě, to není pro nikoho jídlo, a dokonce ani na baterie a kapacita půl litru není vůbec naše dávka

[Cikán]

Cikán„Moc se mi líbil ten váš, ale neviděl jsem tu takové lidi. Ve výrobníku zmrzliny Land Life je kovový kbelík, ve kterém je směs míchána a mražena a celé tělo je vyrobeno z plastu.

[Cikán]

Cikán„Moc se mi líbil ten váš, ale neviděl jsem tu takové lidi.

Ani je nemáme, jen v Americe musíte škrábat dengiho ..

[Ve výrobníku zmrzliny Land Life je kovové vědro, ve kterém je směs míchána a zmrazována a celé tělo je vyrobeno z plastu.

tak by to mělo být, všichni normální výrobci zmrzliny jsou takoví ... americká je také z plastu, kbelíky uvnitř jsou hliníkové .. nic zvláštního, náklady na dopravu pouze zabíjejí .. zejména manželé

[Cikán]

Cikán, nic si nemyslím manželé brzy si na to zvyknou

[nízkokalorický 1% jogurt, 1% mléko, čokoláda]

Dívky, co máme na jogurtu? Našel jsem pouze tuto možnost, ale nepotřebuji žádné ovoce, protože nejsou k dispozici,

Ryba pro vás nízkokalorický 1% jogurt, 1% mléko, čokoláda:

🔗

ten chlap vzal recept na zmrzlinu z pokynů
🔗

pro pohodlí vložím automatický překlad receptu:
Francouzský vanilkový jogurt

4 žloutky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 čajové lžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 sklenici mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 šálku cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 šálek čistého jogurtu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

V malé těžké pánvi promíchejte mléko
cukr, dokud není teplý, dokud se kolem neobjeví bubliny
okraje pánve. Postupně se ponořte do vaječných žloutků,
vraťte směs žloutku do hrnce. Vařit
na středním ohni za stálého míchání do
3 až 5 minut nebo jen pár a
zesílená vrstva stačí lžící. Ihned
Odstraňte z tepla, přeceďte do misky. Pohyb dovnitř
jogurt a vanilka. Opatrně chill. Ano
asi 3 šálky.
======================================

Také s jogurtem.

Jahodový jogurt

1 sáček mražených nasekaných jahod
s cukrem, roztavený. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz vanilkový jogurt. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g

V mixéru nebo procesoru, šťouchané jahody.
Přidejte jogurt. Je asi 1Qt / .9L.

Banánový mražený jogurt

3 šálky nízkotučného jogurtu ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 šálky velmi zralých banánů ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 šálku hnědého cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 čajové lžičky citronové šťávy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Směs banánů, cukru a citronu
šťávu do mixéru nebo kuchyňského robotu. Když
Důkladně promíchejte, přidejte jogurt. Ano
přibližně 1Qt / 0,9L.

dívky pomáhají - co vzít

Trisa 7718



nebo Clatronic ICM 3225



cena pro ty, kteří mají kompresor, skutečně klesá z rozsahu

[Lisss]

Lisss Tuto Clatronic jsem koupil předevčírem

Vzal bych Trisu, je to jako nerezová ocel.

cena je pravdivá ..... nebo 550 UAH. nebo 231 UAH. existuje také rozdíl ........... ale princip je stejný

Pokud záleží na ceně, co je levnější

Tady, strýčku, okamžitě vidíš, že zmrzlinu má velmi rád

🔗

upustit od výrobce zmrzliny a dokonce i pračky

[Světik_]

Světik_Ano, tady máme Clathronic stojí asi 400 UAH a Trisa 550 .. Rozdíl se zdá být ne tak významný, takže si myslím ... Trisa je něco jako Švýcarsko ... Cikán, Také se opírám k Tris ...

Pokud rozdíl není tak výrazný, pak si ho samozřejmě můžete vzít ... Právě jsem viděl pouze Clathronic a dokonce Arite bylo možné objednat za 350 UAH. přibližně, ale takové ceny neexistují

ano, bez ohledu na to, čí Švýcarsko nebo Čína, hlavní věc je nerezová ocel .. můžete škrábat lžícemi

[Cikán]

ano, z nerezové oceli Tris díky za užitečnou nápovědu, Cikán

[Šerbet]

automatický překlad receptů z pokynů

Šerbet - Mléčný sorbet je obvykle
méně tučný a sladší než zmrzlina.

Kantalaupe Sherbet

1/2 čajové lžičky. vanilka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 šálky melounu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 čajové lžičky. citronová šťáva. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 šálku cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 lžíce. Miláček. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 sklenici mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 šálek lehkého krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Melounová šťáva s citronovou šťávou. Porazit
cukr a med s mlékem a smetanou. Přidat
vanilka. Přidejte melounové pyré s mlékem
promíchejte a dostatečně dlouho šlehejte
med a cukr. Opatrně chill.
Vyrábí 1Qt / 0,9L.

Citronový sorbet

2 šálky čerstvé citronové šťávy (8 citronů) 0,500 ml
2 šálky cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Strouhaná kůra ze 3 citronů
1 šálek krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 šálku vody ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Zpracujte všechny ingredience v mixéru nebo v jídle
Procesor je vybaven ocelovou čepelí.
Vyrábí 1Qt / 0,9L.

==============================================

Sorbet - Toto osvěžující, na vodní bázi
mražený dezert neobsahuje mléko ani smetanu.

Mince ražená z grapefruitového sorbetu

Strouhaná grapefruitová kůra
1/2 šálku cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 šálku vody. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 šálky grapefruitového džusu
(Asi 3 grapefruity). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 čajové lžičky čerstvé máty, nasekané. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml

V malé pánvi vařte krusty s cukrem
a vodu po dobu 10 minut. Chladný. Naplňte
tenký nylonový filtr. Kůry položte na stranu. V medi-
do misky, promíchejte napjatý cukrový sirup, džus a
máta. Směs důkladně ochlaďte. Zmrazit do
téměř pevné. Přidejte kůru. Moratorium, zatímco firmy.
Je asi 1Qt / .9L.

Rajčata a bazalkový sorbet

6 zralých rajčat, oloupaných a nasazených
13 šťávy z 1 citronu velkého
1/3 šálku cukrového sirupu *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 cibule, jemně nasekané
6-8 listů bazalky, jemně nasekaných
1/4 šálku rajčatové šťávy ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Sůl a pepř na dochucení
Dash Tabasco, volitelně
V kuchyňském robotu nebo mixéru zpracujte
rajčatová dužina, citronová šťáva, cukrový sirup,
zelené cibule a listy bazalky do hladka. Přidat
rajčatový džus, sůl, pepř a tabasco, pokud
použitý, rajčatový protlak.
Ve střední pánvi smíchejte 2 1/2 šálku
(625 ml) cukru a 2 šálky (500 ml) vody.
Vaříme 10 minut. Před použitím ochlaďte. Skóre
v Lednici. Je asi 1Qt / .9L
===============================

Zmrzlina - mléko nebo smetana jsou smíchány s
sladidla a příchutě a hnětení
v autě je základem krémové
hladká zmrzlina.

Dýňová zmrzlina

2 vejce. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1/4 čajové lžičky skořice... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 čajové lžičky muškátového oříšku ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 šálku mléka ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 šálek cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 šálek krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 šálek čerstvého vařeného nebo pevného
zabalené v konzervované dýni. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

V hrnci na středním ohni rozšleháme
mléko, cukr a vejce. Neustálé míchání
vaříme do mírného zahuštění, asi 10 minut
Útes. Odstraňte z tepla. Šlehač se zakysanou smetanou,
Dýně, skořice a muškátový oříšek. Studený

Karamelová zmrzlina

4 žloutky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 šálek cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 šálku mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
1 1/2 šálku lehkého krému. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
2 čajové lžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10 ml

Na pánvi pomalu zahřívejte cukr, dokud se nerozpustí
a světle hnědá za stálého míchání. V omáčce
pánev, mléko hoří a nalije se do cukru. Vařit
rozpouštění cukru. Beat vejce ve velké misce
žloutky a přidejte horké mléko a směs cukru
pomalu za stálého míchání. Velmi pomalu se zahřívejte, dokud
se zkomplikovalo. Chladný. Přidejte smetanu a vanilku. Směs.
V chladničce přes noc.
Je asi 1Qt / .9L.

Borůvková zmrzlina

2 šálky borůvek. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Čerstvé nebo zmrazené bez cukru)
1 šálek mléka ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 šálek krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 šálku cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

V mixéru nebo procesoru kombinujte bobule,
mléko, smetana a cukr. Džus.
Je o
1Qt / .9L.

Francouzská vanilková zmrzlina

3 vejce. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 šálek cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 šálky lehkého krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 šálky mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 čajové lžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Beat mléko a vejce ve skvělé omáčce
pánev. Přidejte cukr. Vařte na mírném ohni za občasného míchání
neustále do zhustnutí (asi 10 minut).
Směs by měla být hladce pokryta lžící.
Ochlaďte a poté přidejte smetanu a vanilku. Udržujte v chladu
v noci.
Je asi 1Qt / .9L.

Lehká vanilková zmrzlina

4 šálky krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 l
1 šálek moučkového cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 čajové lžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Smíchejte smetanu, cukr a vanilku
výpis.
Je asi 1Qt / .9L.

Francouzská hedvábná čokoláda

3 žloutky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 šálek cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 šálku mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 šálky lehkého krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 šálku neslazeného kakaového prášku 0,75 ml
1 čajová lžička vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml

Rozšlehejte spolu mléko a žloutek. Zamíchejte
Sahara. Vařte na středním ohni za stálého míchání
pokud je dostatečně silná, aby pokryla lžíci.
Odstraňte z tepla, prosejte kakao ve směsi,
a pak porazit, dokud se dobře nehodí. Chladný. Přidejte smetanu
a vanilka. Dobře promíchejte. V chladničce přes noc.
Vyrábí 1 Qt / 0,9 l.

Vaječný zmrzlinový brandy

3 žloutky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1/4 čajové lžičky muškátového oříšku. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 šálku mléka, rozděleno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 šálku cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 šálku krému ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 šálku brandy nebo 2 1/2 lžičky / 12 ml
příchutě brandy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml

V hrnci na středním ohni ohřejte 1 šálek
mléko. V malé misce rozšleháme cukr
a vaječné žloutky. Za stálého míchání přidejte
horké mléko s vaječnou směsí. Vraťte se na pánev.
Za stálého míchání vaříme do mírného zahuštění,
asi 10 minut. Odstraňte z tepla. Pohyb dovnitř
Zbylé mléko, smetana, muškátový oříšek, koňak.
Opatrně chill.
Je asi 1 Qt / 0,9 l.

Zdravá zmrzlina broskev

2 žloutky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1 (28 gr.) Může broskve
přírodní sirup. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 lžíce cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 šálku nízkotučného nebo odstředěného mléka. ... ... ... 0,375 ml
1/2 šálku sušeného odstředěného mléka. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Čerstvé ovoce, volitelně
Do kuchyňského robotu / mixéru, broskvový proces
a pyré sirup. Do hrnce
šlehejte žloutky s cukrem do husté a
krémová. Opařené mléko. Míchejte sušené odstředěné mléko
až do úplného rozpuštění. Za občasného míchání nalijte vejce
neustále, dokud krém nezhoustne. Vymazat
ze zdrojů tepla. Chladný.
Bude asi 1 Qt / 0,9 l.
==================================

Gelato je intenzivně aromatický italský led
Krémová konzistence měkčí než led
krémová a čistá, osvěžující chuť.

Espresso Gelato

5 velkých žloutků. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 šálky plnotučného mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 šálku cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 šálek krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 lžící instantní espresa. ... ... ... ... 0,75 ml

Spojte žloutky a cukr do elektrické misky
elektrický mixér. Udeřujte středně vysokou rychlostí až do
silná a světle žlutá, 3 až 5 minut. Mezitím
přiveďte mléko k varu. Přidejte polovinu mléka
smíchejte vaječný žloutek a šlehejte, dokud nebude smíchán. Provoz
ve zbývajícím mléce a dusíme na mírném ohni, dokud
směs je natolik komplikovaná, aby zakryla zadní část
lžíce. Odstraňte z tepla a okamžitě
vmíchejte zakysanou smetanu. Přeceďte ve střední misce
zasazen do ledové lázně, když je zima. Pohyb v daném okamžiku
espresso.
Je asi 1Qt / .9L.

Gelato čokoláda

2 vejce, trochu porazit. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
3/4 šálku neslazeného kakaového prášku 0,175 ml
3/4 šálku cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 sklenici mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 šálku krému ... ... ... ... ... ... 0,375 ml

Smíchejte kakao a cukr v hrnci.
Míchejte, dokud nejsou dobře promíchány. Přidávejte mléko postupně,
dělat vložky. Corolla na kuřecích embryích. Umístit do
středně ohřejte a za stálého míchání vařte
zatímco trajektem, 8 až 10 minut. Pohyb dovnitř
krém. Opatrně chill.
Je asi 1Qt / .9L.
===========================================

Zmrazený jogurtt -
často obsahují více cukru než jogurt. Udělat
pro vaše vlastní lahodně zdravé jídlo.

Francouzský vanilkový jogurt

4 žloutky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 čajové lžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 sklenici mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 šálku cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 šálek čistého jogurtu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

V malém těžkém kastrolu zamíchejte mléko
cukr, zahřívejte, dokud se kolem neobjeví bubliny
okraje pánve. Postupně se ponořte do vaječných žloutků,
vraťte směs žloutku do hrnce. kuchař
na středním ohni za stálého míchání do
3 až 5 minut nebo jen pár a
zesílená vrstva stačí lžící. Ihned
Odstraňte z tepla, přeceďte do misky. Pohyb dovnitř
jogurt a vanilka. Opatrně chill. Ano
asi 3 šálky.

Jahodový jogurt

1 sáček mražených nasekaných jahod
s cukrem, roztavený. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz vanilkový jogurt. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
V mixéru nebo procesoru pyré jahody.
Smíchejte s jogurtem.
Je asi 1Qt / .9L.

Banánový mražený jogurt

3 šálky nízkotučného jogurtu ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 šálky velmi zralých banánů ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 šálku hnědého cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 čajové lžičky citronové šťávy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Směs banánů, cukru a citronu
šťávu do mixéru nebo kuchyňského robotu. Když
Důkladně promíchejte, přidejte jogurt.
Ano
přibližně 1Qt / 0,9L.
================================

Nemléčné - Lahodné, krémově zmrazené
dezerty, lze snadno udělat s vodou
nebo sójové mléko.

Meruňkový krém Sójové mléko

2 šálky sójového mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 šálku sušených meruněk ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 šálku vody. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 šálku medu. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

V malé přikryté pánvi vařte meruňky
v 3/4 šálku / 175 ml vody po dobu 10 minut
nebo do měkka. Do kuchyňského robotu / mixéru,
Proces meruněk a tekutiny na vaření
bramborová kaše. Smíchejte v medu. Přidejte těžké a
sójové mléko a směs.

Dezert z nemléčných bobulí

1/2 čajové lžičky mandlového extraktu. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 šálky sójového mléka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 šálky čerstvých jahod. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 šálku cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml

V mixéru nebo procesoru kombinujte sójové mléko
a bobule. Pyré. Přidejte cukr a mandle
výpis. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Ano
přibližně 1 Qt / 0,9 l.

FSE

přinesl mi moji Trisu. kbelík je skutečně vyroben z nerezové oceli, ale některé šlehací části jsou tak tenké, že plast nějak vypadá křehce ... děvčata, podívejte, prosím, máte to samé? a jak, biče? jak to vybičuje mrazivou hmotu?

V Ariette mám také plast, ale mluvit o bičování je příliš mnoho. Brání se lstivosti a je to.

[Lisss]

Lisss „Mám podobný plastový a křehký v Klatronicu. Pouze by neměl bičovat vůbec, jeho úkolem je prostě míchat, aby rovnoměrně ochladilo. A pokud potřebujete šlehat podle receptu, udělejte to vše pomocí mixéru „před“ a poté šlehač naplňte do kbelíku na zmrzlinu pro chlazení

Aha, a v Kenwoodu byl tento mixér rozpačitý svou chabostí. Lidé, nebojte se! Dej mi zmrzlinu!

o bičování - pořád neznám terminologii, míchání jsem samozřejmě myslel

právě kvůli tomu je trapná se svou křehkostí, Tan, řekla správně, protože si všechny mýlí s její křehkostí, zítra zahrnuji poděkování, děvčata, za „sanitku“

[Lisss]

Lisss „V Infiniti mám téměř nebo možná úplně stejný mixér, normálně to ruší. Hlavní věc je, že by dosáhla dna, že by neexistovaly žádné „mrtvé zóny“.

a dostal jsem do hlavy, že takové mixéry lépe zasahují a ne mixéry rotují, ale lopaty.

proto chci zmrzlinu s takovým zařízením

Pak začali mluvit o vědrech ... nějaké nerezové oceli a jiné (je to asi jako moje) co? A že je nelze sbírat kovovými lžičkami?

druhá je hliník - měkký kov, snadno se škrábe, protože je škodlivé pro jídlo

Líná zmrzlina

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , proč líný ??? Jaký je recept ???
možná jsem nudný ???

Dobrý den všem: květiny: V tomto Temku jsem poprvé. Včera jsem zkusil udělat zmrzlinu od Anastasie (y) Mám kombajn Kenwood a včera jsem zkusil zmrzlinový nástavec, všechno dopadlo skvěle a chutnalo

druhá je hliník - měkký kov, snadno se škrábe, protože je škodlivé pro jídlo

Ano, nemůže existovat čistý hliník. Žádná certifikace by to nezmeškala. S největší pravděpodobností - slitina a slitina certifikovaná pro potřeby potravin - a prodává se v EU a v mnoha civilních zemích. Takže to je samozřejmě osobní záležitost, ale IMHO - nerezová ocel je zde spíše komerčním krokem k prodeji „elitní“ shnyazhky. A hliník má vyšší tepelnou vodivost.

slitina není slitina, ale hliník je jistý, lze ji pouze anadizovat .. ačkoli to nic nemění, je to určitě osobní záležitost, ale je lepší neškrábat lžícemi

[Světik_]

Světik_ Psal jsem recept, ale proč jsem líný, nevím
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=646.1700