Recepty z pokynů pro CUCKOO - znovu vařené

[Recepty z pokynů pro CUCKOO - znovu vařené]

Recepty z pokynů pro CUCKOO - znovu vařené

Každý už ví, že recepty v kuchařské knize receptů CUCKOO multicooker nejsou úplně správné!

Tanyulya, na žádost zástupců CUCKOO v Rusku, znovu přepracovala všechny recepty, připravila všechna jídla znovu a vytvořila novou knihu receptů pro CUCKOO.

Tanyulya - DĚKUJEME !!!!

V tomto vlákně zveřejňujeme tyto recepty!

Bohužel pro mnoho receptů není žádná fotka, bylo to jen to, že Tanyulya měla úkol znovu zkontrolujte recepty v knize, a přivést je k těm fotografiím, které jsou již k dispozici.

[2. BOČNÍ JÍDLO RÝŽE SE ZELENOU HRUŠKOU A KUKUŘICÍ]

2. BOČNÍ JÍDLO RÝŽE SE ZELENOU HRUŠKOU A KUKUŘICÍ

Co potřebuješ:

1. Bílá rýže od 2 do 10 šálků.
2. Zelený hrášek (nejlépe čerstvý mražený) 100 g.
3. Kukuřice (konzervovaná) 100 g.
4. Červená paprika (pro krásu) 0,5 ks.
7. Rostlinný olej 10 ml
8. Sůl podle chuti

Co dělat:
1. Rýži důkladně opláchněte, vložte do misky, přidejte rostlinný olej. Přesuňte rukojeť víka tlakového hrnce do polohy „Zavřeno“. Tuto fázi provádíme s otevřeným víkem. Rýži pravidelně promíchejte. Vyberte nabídku „Pečení“ nebo „Trouba“, třetí úroveň teploty a nastavte čas na 1 minutu.
2. Na konci smažení přesuňte rukojeť do polohy „Otevřeno“, přidejte horkou slanou vodu v poměru 2 šálky rýže - 3 šálky vody.
3. Zavřete víko, přesuňte rukojeť do polohy „Zavřeno“, vyberte režim „Multipovar“, nastavte čas na 3 minuty (na základě 2 sklenic obilovin), teplota je 120 stupňů.
4. Jakmile tlakový hrnec přejde do režimu předehřátí, přidejte podle chuti zelený hrášek, kukuřici, papriku, máslo a sůl.

Po uvaření rýže můžete do tlakového hrnce přidat i další zeleninu nebo dušená masa.

Zavřete víko a nechejte jej v režimu „Topení“ po dobu 5–10 minut.

[3. Pohanka]

3. Pohanka

Co potřebuješ:
1. Pohanka 2 šálky.
2. Máslo + rostlinný olej 30 g. + 10 ml
3. Sůl podle chuti

Co dělat:
4. Pohanku důkladně opláchněte, vložte do misky, přidejte rostlinný olej, přesuňte rukojeť víka tlakového hrnce do polohy „Zavřeno“. Tuto fázi provádíme s otevřeným víkem. Vyberte nabídku „Pečení“ nebo „Trouba“, třetí úroveň teploty, vyberte a nastavte čas na 1 minutu.
5. Na konci smažení přesuňte rukojeť do polohy „Otevřeno“, přidejte horkou slanou vodu v poměru 2 šálky pohanky - 3 šálky vody.
6. Zavřete víko, přesuňte rukojeť do polohy „Zavřeno“, vyberte režim „Multipovar“, nastavte čas na 3 minuty (na základě 2 sklenic obilovin), teplota je 120 stupňů.
7. Můžete také použít automatický program Cookware. Kaše na těchto programech se ukáže být úplně odlišná v chuti.
8. Po uvaření můžete na talíře přidat máslo a cukr. mléko.

[4. Ječmenová kaše]

4. Ječmenová kaše

Co potřebuješ:
1. Krupice jsou naplněny odměrkou od 2 do 10.
2. Rostlinný olej 10 ml.
3. Sůl podle chuti.

Co dělat:
1. Vložte krupici do misky tlakového hrnce, přidejte rostlinný olej a krupičku zahřejte Režim „Pečení“ nebo „Trouba“ s otevřeným víkem, čas 1 minuta, 2. úroveň teploty.
2. Na konci smažení přidejte horkou slanou vodu (v poměru 1 / 1,5), zavřete víko, vyberte Režim „Multipovar“, teplota 120 stupňů, čas 4 minuty.
3. Na konci vaření zamíchejte a přidejte máslo podle chuti a přání.
4. Můžete vařit na „Kashevarce“, ale na tomto programu je kaše nějak „smažená“.
5. Tuto kaši můžete také uvařit Režim „Multi-cook“, doba vaření 6-7 minut, teplota 120 stupňů(to je pro 2 šálky obilovin).

[5. PEARL kaše]

5. PEARL kaše

Co potřebuješ:

1. Perlový ječmen 2 sklenice
2. Sůl podle chuti

Co dělat:

1. Vložte perličkový ječmen do misky tlakového hrnce a zalijte vodou v poměru 1/2. (Cereálie / voda)
2. Zavřete víko tlakového hrnce, vyberte nabídku „Multipovar“, teplota 120 stupňů, čas 10 minut a stiskněte tlačítko „start“.
3. Na konci vaření promíchejte a podle chuti přidejte sůl a máslo.

[6. PŠENICE PURPLE S DÝNOU]

6. PŠENICE PURPLE S DÝNOU

Co potřebuješ:
1. Proso 5 ~ 6 odměrek. (Kdo má rád, je možné 50/50 rýžové proso)
2. Dýně 300 gr.
3. Krém 100 gr.
4. Máslo 60 g.
5. Cukr a sůl podle chuti.

Co dělat:
1. Nakrájejte dýně na čtverce (můžete použít struhadlo)
2. Proso důkladně opláchněte.
3. Proso a dýně vložte do tlakového hrnce a zalijte vodou v poměru 1 porce vody, 1 porce mléka a 1 porce proso.
4. Zavřete víko tlakového hrnce, vyberte nabídku „Multipovar“, teplota 120 stupňů, čas 15 minut.
5. Po upečení přidejte smetanu, cukr, sůl a máslo podle chuti.
6. Zavřete víko tlakového hrnce a nechejte jej v režimu „Teplý“ 10–15 minut.

[7. HERKULINOVÁ kaše]

7. HERKULINOVÁ kaše
Co potřebuješ:
1. Odměrka Hercules-1
2. Mléko -2 odměrky
3. Voda - 0,5 odměrky
4. Cukr, sůl, olej podle chuti.
Co dělat:
1. Vložte vločky do hrnce, nalijte mléko + vodu.
2. Režim „Multi-cook“, teplota 120 stupňů, poté po dobu 15 minut
ponechejte 10 minut na „ohřevu“.
3. Po dokončení přidejte podle chuti sůl, cukr, můžete použít máslo.
4. V režimu „Kašvarka“ je kaše na jednom mléce „smažená“.

[První jídlo. 1. KUŘECÍ BROW]

První jídlo.
1. KUŘECÍ BROW



Co potřebuješ:
1. Kuře 1 ks (do 1 kg)
2. Trochu česneku
3. Sůl a černý pepř podle chuti

Co dělat:
1. Vložte kuře do misky tlakového hrnce a naplňte ji vodou až do maximálně 7-8. Úrovně na stupnici, jinak může při uvolnění tlaku z tlakového uvolňovacího ventilu částečně uniknout kapalina.
2. Přidejte česnek a koření podle chuti
3. Zavřete kryt a otočte knoflík do polohy „Zavřeno“.
4. Vyberte nabídku Kuřecí vývar.
5. Je také možné vařit na „Multipovaru“, zvolit teplotu 120 stupňů, nastavit čas na 20 minut. Poté to necháme 10 minut na „Topení“.
Na "Multipovaru" se vývar ukázal být transparentnější a chutnější.

[BORSCH (pro 4 osoby)]

BORSCH (pro 4 osoby)

Co potřebuješ:
1. Řepa, střední (50-100 gr.)
2. Mrkev, 1 kus (50-70 gr.)
3. Brambory 2 střední hlízy (celková hmotnost 150 gr.)
4. Vepřové 250 gr.
5. Cibule 50-70 gr.
6. sůl, černý pepř, bobkový list, bylinky, další koření podle chuti

Co dělat:
1. Vepřové maso nakrájejte na středně velké kousky a položte je na dno tlakového hrnce.
2. Mrkev a řepu nakrájejte na proužky; jemně nakrájejte cibuli; nakrájejte brambory na kostky a na maso dejte veškerou zeleninu
3. Přidejte sůl a další koření podle chuti, zavřete víko tlakového hrnce, přidejte vodu na úroveň 8, nastavte režim Multi-Cook na 120 stupňů, čas 25-30 minut.
4. Na konci vaření, aby byl výsledek co nejlepší, je třeba nechat boršč vařit 10-15 minut se zavřeným víkem tlakového hrnce.
Druhá možnost je nejchutnější.
Co potřebuješ:
1. Řepa, střední (50-100 gr.)
2. Zelí. čtvrtina hlávkového zelí
3. Mrkev, 1 kus (50-70 gr.)
4. Brambory 2 střední hlízy (celková hmotnost 150 gr.)
5. Vepřové 250 gr.
6. Cibule 50-70 gr.
7. Rajčatová pasta nebo rajčata. (1 polévková lžíce. L. nebo 2 ks)
8. sůl, černý pepř, bobkový list, bylinky, další koření podle chuti

Co dělat:
1. Vařte vepřové, hovězí, kuřecí maso (jakékoli maso, které máte rádi) v režimu „Multi-cook“, teplota 120 stupňů, doba od 15 do 30 minut v závislosti na velikosti a druhu masa.
2. Po uvaření vývaru nalijte do samostatného kastrolu a do misky tlakového hrnce nalijte trochu rostlinného oleje (ne více než 10 ml) a smažte cibuli, mrkev a část řepy, rajčatový protlak nebo rajčata s citronovou šťávou nebo octem (zelenina mohou být strouhané, ale je lepší je nakrájet na malé kostky). Smažte na třetí úrovni v režimu „Opékání“ nebo „Trouba“, 1 minuta.
3. Po skončení režimu vraťte vývar do misky tlakového hrnce, přidejte brambory (můžete přidat zelí, ale ukázalo se, že je velmi měkké). Vybereme „Multipovar“ 120 stupňů 5 minut.
4. Po skončení režimu ho nechejte 25-30 minut zahřívat (simulujte účinek trouby), přidejte nadrobno nakrájené zelí, trochu cukru a česnek potřené solí. Pro co nejlepší barvu boršče se doporučuje některou řepu povařit a přidat do ní boršč.
5. Na talíře už přidejte zakysanou smetanu a nasekané bylinky.
Aby byl boršč světlejší a atraktivnější, můžete do něj přidat i řepný nálev. Za tímto účelem nakrájejte řepu na plátky, nalijte sklenici horkého vývaru, přidejte čajovou lžičku octa, vložte na mírný oheň po dobu 10-15 minut a přiveďte k varu. Poté se infuze filtruje a nalije do boršče před podáváním.

[BROCKOLI POLÉVKA S HUBY.]

BROCKOLI POLÉVKA S HUBY.

Co potřebuješ:
1. Brokolice zelí 450-500 g (lze zmrazit)
2. Krém 200 ml.
3. Koření: oregano - ½ čajové lžičky, bazalka - ½ čajové lžičky, červená paprika a muškátový oříšek - špetka každého, podle chuti sůl.

Co dělat:
1. Vložte zelí do misky tlakového hrnce a dolijte vodu na úroveň 3.
2. V nabídce vyberte režim „Multi-cook“, teplota 120 stupňů, nastavte dobu vaření na 10 minut a stiskněte tlačítko „start“.
3. Na konci procesu vaření vyšlehejte celý obsah v mixéru na pyré.
4. Přidejte smetanu, koření a sůl.
5. Nalijte hotovou směs zpět do nádoby tlakového hrnce a stiskněte tlačítko „Předehřát“ po dobu 5-10 minut.
6. Pokud do fáze 1 přidáte 1 cibuli, 1 brambor a 1 mrkev, bude chuť této polévky atraktivnější a polévka bude uspokojivější.
8. K hotovému pokrmu podávejte bílé krutony nebo krutony (kousky bochníku na pánvi opečte na másle).

9. Krém lze použít s jakýmkoli obsahem tuku, ale nejchutnější je krémová polévka s vyšším obsahem tuku.
Polévka není pro každého, nelíbilo se nám ....

[4. DÝNOVÁ POLÉVKA.]

4. DÝNOVÁ POLÉVKA.

Co potřebuješ:
1. Dýně 500 g.
2. Krém 200 ml.
3. Tvrdý sýr (například parmezán) 50 g, ošumělý na jemném struhadle.
4. Koření: kari - 1 lžička, podle chuti sůl.
Co dělat:
1. Vložte dýni do misky tlakového hrnce a dolijte vodu na úroveň 4.
2. Vyberte v nabídce režim „Multi-cook“, nastavte dobu vaření na 20 minut, teplotu na 120 stupňů a stiskněte tlačítko „start“.
3. Na konci procesu vaření vyšlehejte celý obsah v mixéru na pyré.
4. Přidejte smetanu, sýr, kari a sůl.
5. Nalijte připravenou směs zpět do nádoby tlakového hrnce a stiskněte tlačítko „Předehřát“ po dobu 10 minut.
6. Před podáváním posypte nadrobno nasekanými bylinkami a dýňovými semínky.

7. Pro silnější polévku přidejte na začátku vaření 1 brambor nakrájený na kousky.
8. Krém lze použít s jakýmkoli obsahem tuku, ale nejchutnější je krémová polévka s „vyšším obsahem tuku“.

Tuto polévku mi chutnalo jen já a moje matka.

[5. ZPRACOVANÁ SÝROVÁ POLÉVKA]

5. ZPRACOVANÁ SÝROVÁ POLÉVKA



Sýrová polévka Dor s vlašskými ořechy.



Co potřebuješ:
1. Brambory 2 ks. střední velikost
2. Tavený sýr do polévky 4 ks
3. Sůl a pepř podle chuti.

Co dělat:
1. Bramborové kostky.
2. Vložte brambory, nalijte rostlinný olej do misky tlakového hrnce, vyberte režim „Pečení“ nebo „Trouba“ 2. stupeň teploty, nastavte čas na 1 minutu. Smažíme s otevřeným víkem a otočíme knoflík do polohy „zavřeno“.
3. Po smažení, sýr nakrájený na malé kostky, můžete sýr také nastrúhat, přidat, nejlépe horkou vodu, až na 5-6 úrovní, zvolit v nabídce režim „Multi-cook“, teplota je 120 stupňů, nastavit čas na 10 minut a stisknout tlačítko „ Start".
4. Polévka na bázi sýra Dor Blue s přídavkem vlašských ořechů je velmi chutná.
5. Do této polévky můžete také přidat krevety.

[6. RYBÍ POLÉVKA]

6. RYBÍ POLÉVKA

Co potřebuješ:
1. Hlava, ocas, kousky ryb 500-600 g.
2. Brambory 2-3 ks. střední velikost.
3. Perličkový ječmen 0,5 odměrky. (Rýže, proso nebo vůbec žádné obiloviny)
4. Mrkev 1 ks.
5. Petržel kořen 1 ks.
6. Ukloňte 1 hlavu.
7. Koření pro ryby, sůl, pepř podle chuti.

Co dělat:

1. Nakrájejte zeleninu na kostky.
2. Opláchněte krupici. (nemůžete použít obiloviny)
3. Vložte rybu do misky tlakového hrnce, v nabídce vyberte režim „Multipovar“, nastavte čas na 7-8 minut a stiskněte tlačítko „start“.
4. Na konci vaření vyjměte hlavu, ocas, ploutve, v misce ponechejte pouze kousky ryb, přidejte všechny ostatní přísady do misky tlakového hrnce.
5. Přidejte sůl, koření, vodu až do úrovně 5-6.
6. Vyberte režim "Multipovar “, nastavte čas na 8 minut a stiskněte tlačítko start.
7. Na konci vaření přidejte pepře (3-4 hrášek), 1-2 bobkové listy.
8. Podávejte s jemně nasekanými bylinkami
Vařím takovou polévku zpravidla ze pstruhů a bez přidání obilovin, moje ryby ... nemají to rádi, ale polévku jedí s potěšením.

[7. POLÉVKA KUŘECÍCH NUDLŮ]

7. POLÉVKA KUŘECÍCH NUDLŮ


Co potřebuješ:
1. Kuře 0,5 kg.
2. Brambory 2-3 ks.
3. Mrkev 1 ks.
4. Ukloňte 1 hlavu
5. Domácí nudle 1 odměrka (nebo tenká odměrka 0,5 odměrky)
6. Sůl, pepř, bobkový list.

Co dělat:
1. Opláchněte kuřecí kousky, vložte je do misky tlakového hrnce, dolijte vodu na úroveň 5.
2. Zavřete víko, přesuňte rukojeť do polohy „zavřeno“ Nastavte teplotu „Multipovar“ na 120 stupňů, nastavte čas na 12 minut.
3. Oloupejte zeleninu, nakrájejte brambory na kostičky, mrkev nastrúhejte nahrubo, cibuli nakrájejte na jemno.
4. Na konci programu přidejte do misky tlakového hrnce zeleninu, sůl a další koření podle vašeho výběru.
5. ЗZavřete víko, přesuňte rukojeť do polohy „Zavřeno“, v nabídce vyberte režim „Multi-cook“, nastavte čas na 6 minut, teplota 120 stupňů
6. Na konci vaření přidejte nudle do polévky a nechte 5 minut působit na „Zahřívání“.
7. Před podáváním posypeme nadrobno nasekanými bylinkami
Moji lidé prostě milují tuto polévku. Na fotografii se polévka ukázala být hustá, ale moji rolníci to mají rádi. Nudle je třeba nasadit pouze na "zahřátí", jinak se budou vařit dolů k nepoznání a bude prostě nemožné je identifikovat s nudlemi ... tak jsem to měl.

[PILAF]

PILAF

Co potřebuješ:
1. Rýže 300-500 g.
2. Maso 300-500g.
3. Mrkev 2ks
4. Cibule cibule 2 kusy
5. Slunečnicový olej 40-50 ml
6. Voda 0,5 l

Co dělat:
1. Rýži důkladně opláchněte a nejlépe ji osušte.
2. Mrkev a cibuli nakrájejte na proužky.
3. Maso nakrájejte na malé kousky.

1. V nabídce vyberte režim „Trouba“, třetí úroveň teploty, nastavte čas na 5 minut. Grilujeme s otevřeným víkem, rukojeť v zavřené poloze.
2. Cibuli osmažte na slunečnicovém oleji do zlatova, přidejte k cibuli mrkev a potom přidejte maso. Smažte maso do poloviny.
3. Přidejte rýži a smažte ji spolu s cibulí, mrkví a masem.
4. Nalijte horkou vodu, přidejte sůl, pepř, kurkumu, dřišťál, vlepte do celé hlavy neloupaného, ​​ale dobře umytého česneku.
5. Vyberte režim „Multipovar“, teplota 120 stupňů, čas 5-7 minut.

[BUCKWHEAT S MASEM]

BUCKWHEAT S MASEM

Co potřebuješ:
1. Pohankové krupice od 2 do 10 odměrných sklenic.
2. Maso 250 g.
3. Rostlinný olej 10-20 ml.
4. Sůl podle chuti

Co dělat:
1. Pohanku důkladně opláchněte, maso nakrájejte na malé kousky.
2. Zvolte režim „Pečení“ nebo „Trouba“ 3 úrovně teploty, čas 3 minuty. K této fázi dochází, když je víko otevřené, rukojeť je v poloze „zavřeno“.
3. Do misky tlakového hrnce nalijte rostlinný olej, vložte tam maso a smažte do poloviny, vložte tam cereálie a smažte.
4. Na konci smažení přidejte vodu v poměru 1 / 1,5 (obiloviny / voda)
5. Zavřete víko tlakového hrnce, vyberte nabídku „Multipovar“, teplota 120 stupňů, čas 5-7 minut (v závislosti na druhu masa a velikosti kusů).
6. Po skončení vaření nechejte 5–10 minut zapnutou „Ohřev“.
Ve vzhledu se jídlo ukázalo být krásné, domácí lidé říkají, že je vynikající.

[VYDAVENÉ PARENÉ ZEMĚDĚLKY]

VYDAVENÉ PARENÉ ZEMĚDĚLKY


Co potřebuješ:
1. Brambory 1 kg.
2. Máslo podle chuti
3. Sůl podle chuti
4. Kopr

Co dělat:
1. Oloupejte a umyjte brambory. Velké hlízy nakrájejte na 4 části.
2. Nalijte 4 odměrky vody do misky a vložte parní desku.
3. Na talíř na páru položte brambory.
4. Pevně ​​uzavřete víko tlakového hrnce a po dobu 5 minut vyberte nabídku „Parník“, režim „Turbo“.
5. Před podáváním přidejte podle chuti sůl, máslo a kopr nebo bylinky.
Jednoduché, rychlé, chutné. Miluji to.

[Co potřebuješ:]

PARENÉ KUŘECÍ ŘÁDKY
Co potřebuješ:
1. Mleté kuře (můžete vepřové, hovězí, telecí) 300 g.
2. Cibule 1 střední hlava.
3. Česnek 2-3 hřebíček
4. Bílý chléb 1 kus
5. Mléko 50 g.
6. Vejce 1 ks.
7. Černý pepř
8. Sůl

Co dělat:
1. Nakrájejte cibuli.
2. Namočte chléb do mléka, dokud nevznikne kaše.
3. Přidejte všechno do mletého masa.
4. Přidejte vejce, sůl, černý pepř, česnek
5. Dobře promíchejte.
6. Nalijte 3 odměrky vody do misky a vložte parní misku.
7. Vytvořené kotlety položte na parní desku.
8. Zavřete víko tlakového hrnce, vyberte nabídku „Parník“, „Turbo“ nastavte dobu vaření na 8 minut.

Na fotografii smíšené mleté ​​kuře + hovězí maso.