Krůtí chléb se zelenou zeleninou

Krůtí chléb se zelenou zeleninou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Krůtí filé, nakrájené na malé kousky	500 g
Cuketa	300 g
Zelený pepř	150 g
Rostlinný olej (na smažení)	10 g
Strouhanka	50 g
Vejce	2 ks
Sůl	10 g
Miláček	10 g
Konzervovaný zelený hrášek	100 g
máta, petržel

Metoda vaření

• To je přesně to, co miluji při podávání masových pokrmů. Pěkné, elegantní a chutné.
• Tentokrát mám krůtí filé a zelenou zeleninu - squash, zelený hrášek a zelené papriky.
• Začínáme:
• Cuketu nastrúháme, posolíme a necháme 30 minut. Dobře vytlačte přebytečnou tekutinu.
• Semena pepře a nakrájíme na polovinu. Děláme to, abychom po dušení zeleniny odstranili slupku z pepře.
• Vařte zeleninu na rostlinném oleji po dobu 10 minut, na konec přidejte maso a duste asi 5 minut.
• Z pepře odstraníme kůži a maso se zeleninou pošleme do mixéru (se všemi výslednými tekutinami). Můžete také použít mlýnek na maso.
• Přidejte do masa vejce, krekry, sůl, med, mátu a petržel a dobře promíchejte.
• Na úplný konec přidejte zelený hrášek a jemně vmíchejte do mletého masa, dávejte pozor, abyste hrášek nerozdrtili. Mleté maso je docela mokré.
• 
• Nechte vařit alespoň 1 hodinu.
• Vyhrňte si rukáv jako bonbón a vložte do formy
• 
• Pečte při 180 ° C asi 40 minut. Na povrchu se začne tvořit krásná hnědá kůra.
• Ochlaďte se ve tvaru.
• 
• Je lepší to zařezat za studena.
• Tento krůtí chléb se zjevně zlepšuje po noci v chladu. Ale začnu to jíst hned po vychladnutí
• Má jemnou, mírně sladkou chuť.
• Můžete experimentovat se zeleninou. Stejně jako s masem. Tentokrát jsem chtěl zelenou zeleninu.
• Krémový sýr je vhodný také jako přísada.
• Vyzkoušel jsem různé možnosti pro tyto proporce - krůtí s cibulí a jablky, telecí s lilky. Dobré, opravdu velmi dobré.
• P.S. Zkoušeli jste někdy mátovou cuketu? Zní to tak ... Oblíbená směs slavné Rachel Rae s americkými jídly.

Miska je určena pro

8 porcí

Čas na přípravu:

2 h

Program vaření:

trouba

Je tak dobrý, že tento chléb obsahuje pouze přírodní ingredience a hodně zeleniny.
(Často přidávají do chleba, něco kečupu, něco worcesterské omáčky, něco hořčice)
Nepřekonaný recept a chutné fotografie.

Můj muzhchinki nemá rád krocana ... ukázalo se, že jen jeho část se přidává k mletému kuře na kotlety ... a mlčí. Určitě se odvážím udělat takový masový chléb se zeleninou, díky!