Kastrol, a la „Líné plněné zelí“ (Pomalý vařič Kenwood CP 706)

Kastrol, a la „Líné plněné zelí“ (Pomalý vařič Kenwood CP 706)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Zelí	1 hlávka zelí (měl jsem malé)
Rýže	1 šálek (250 ml)
Nasekané maso	500-700 gr
Mrkev	1 ks.
Cibule	1 ks.
Rajčatová omáčka, těstoviny, majonéza nebo zakysaná smetana k omáčce	1-2 lžíce. l.
Vejce (volitelně)	2 ks

Metoda vaření

• Udělal jsem to poprvé nejen v pomalém sporáku, ale obecně, i když jsem o receptu na „líné zelné rolky“ slyšel vícekrát. A když jsem se prohrabával v šíři internetu, uvědomil jsem si, že mohou být vyrobeny ve formě masových kuliček a poté dušeny, nebo je to možné s jednou souvislou kastrolkou, to mi v tuto chvíli více vyhovovalo.
• 1. Vařte sklenici rýže až do polovaření.
• 2. Nakrájejte hlávku zelí a vytlačte trochu soli.
• 3. Připravte si mleté ​​maso ze svého oblíbeného masa nebo si po ochlazení kupte hotové maso. Dochutíme solí a pepřem.
• 4. Pomalý hrnec vymažte slunečnicovým olejem, dno a boky.
• 5. Vložte vrstvu zelí, na ni vrstvu masa smíchanou s rýží, pokud je dostatek zelí, další vrstva masa a vrstva zelí - poslední by měla být vrstva zelí. Dostal jsem 2 vrstvy - zelí-sekané zelí (hlávka zelí byla malá
• 6. Vařte na silném vysokém nastavení - 4 hodiny.
• 7. Po 2 hodinách, kdy zelí pustí šťávu a maso se uhasí, zalijeme smažením - předsmaženou cibulí a nastrouhanou mrkví. Ale jak jsem to udělal poprvé a bál jsem se, že se kastrol rozpadne, kromě smažení jsem také nalil 2 vejce šlehaná zakysanou smetanou a rajčaty.
• 8. Vše to vařte s bublajícím smažením další 2 hodiny. Aby to nasytilo celý kastrol, udělejte otvory nožem a je to.
• Ukazuje se velmi chutný, chutný a výživný.
• Myslím, že vitamíny jsou zachovány při tak šetrném zacházení. Pomalý kuchař
• Lahodné!

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

Vysoký

Podobné recepty

Kastról na zelí (značkový tlakový hrnec 6051) (MariS)

Kastrol s zelím (tlakový hrnec ARC) (Beretta)

Bramborový zelný kastrol s masovými kuličkami (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)

[rusja]

rusja ! Se vší svou láskou k pomalému sporáku se nelichotte - po 60 stupních ztratí všechny vitamíny svoji aktivitu (C - to je pravda) a v CF - 80-90.

Kalmykov,
Ano, nejsem fanouškem obohaceného jídla, jen jsem četl a slyšel, že právě v zelí jsou vitamíny skladovány ve všech druzích a při vaření, včetně. Jen v troubě na 250 g je jich ještě méně (vitamínů) v plněném zelí ...

Jak chutný recept.
Dejte to na seznam čekatelů
Po cvičení půjdu ven

Včera jsem to udělal. Zelí a mrkev křupaly. A to je po 5 hodinách ve středním režimu. Věřím, že různé pomalé sporáky budou za stejných podmínek produkovat různé teploty.

[Volga-Volga]

Volga-Volga
Ve sl. protože nepřecházejte na slabý režim, vařte až do konce na Hai, nevím, jaký pomalý hrnec máte