|
Mandraik Ludmila
 Unášen sous-vide jsem si uvědomil, že mi chybí ještě jeden malý evakuátor (už mám evakuátor Steba). A tady mohu náhodou říci, se slevou, že jsem viděl a koupil si malý ruční vysavač KITFORT KT-1501.
Tato roztomilá hračka se mi opravdu líbila.
Jako obvykle má KITFORT obal, lepenkovou krabici krásné, mé oblíbené, modré, téměř tyrkysové barvy.
 
Uvnitř je vynikající utěsnění všech částí a je přizpůsobeno vakuové jednotce.
Sada obsahuje:
vakuátor o hmotnosti 200 g
napájecí zdroj s kabelem asi 1,5 m, dobrá délka, stačí, abych dosáhl zásuvky bez napětí
dva kryty o průměru 13 a 20 cm
6 opakovaně použitelných pytlů dvou velikostí se zipem: 3 ks - 22x21cm a ks - 26x28cm
první taška na fotografii byla již jednou použita
malý "držák" pro pevně uzavírající tašky se zapínáním na zip.
Samotný evakuátor může pracovat nejen ze sítě, ale také z baterií. Pro autonomní provoz se otevírá kryt prostoru pro baterie a uvnitř je podle schématu na krytu bloku baterií instalováno 6 baterií nebo dobíjecích baterií AA.
K dispozici jsou 2 knihy:
Manuál
Životní hacky pro KT-1501
Indikovaný výkon zařízení je pouze 12,5 W.
S vakuovou jednotkou se snadno manipuluje a snadno se používá. K dispozici je pouze jedno ovládací tlačítko, které je pohodlně umístěno v horní části zařízení, a ve spodní části je praktické „zvlnění“, aby při úchopu prsty neklouzaly.
Vakuová jednotka odvádí vzduch na maximální vakuum a automaticky se vypne.
Tlačítko nemá žádnou fixaci, to znamená, že když stiskneme, zařízení funguje, jakmile tlačítko uvolníme, zařízení se vypne, což je velmi výhodné při vysávání produktů tekutinami, například marinádami. Jakmile se kapalina přiblíží k ryse uvedené na obalu, protože hladinu nelze překročit, okamžitě uvolníme tlačítko a zařízení se vypne.
Evakuátor má průhlednou odnímatelnou hlavu, shromažďuje kapalinu náhodně zachycenou při vakuu. To se mi stalo téměř okamžitě, hlavu lze snadno odstranit, umýt a vysušit.
V sadě jsou také vakuová víčka, ale bohužel se nevejdou na žádnou z mís nebo mís na salát. Je dobré, že pokud jde o vysávání, zajímají mě více sáčky.
Vaky v sadě jsou opakovaně použitelné, jsou vybaveny vakuovým ventilem a zipem, takže by bylo pohodlnější jej upevnit, v sadě je speciální malá konzola, kterou můžete procházet podél zipu, snadno ji zavřete a upevněte. Samotné sáčky uvnitř, na spodní straně, mají mikrofilamenta, takže se vak během vakuování nelepí úplně. Podél drážek zvlnění je vzduch z vaku volně odsáván vakuovou jednotkou. Pro vysávání je nutné velmi těsně přitlačit přísavku hlavy vakuové jednotky k ventilu na vaku nebo víku.
Životnost balení je 30-50 cyklů otevírání a zavírání, jak je uvedeno v pokynech.
V Lafhakovově brožuře se pro prodloužení životnosti opakovaně použitelných sáčků doporučuje zabalit evakuované výrobky do potravinářské fólie nebo tenkých plastových sáčků, to znamená dodatečně zabalit, ale ne těsně, aby vakuové zařízení mohlo pumpovat vzduch z vnitřního obalu. Pro další balení můžete také použít papírové a látkové ubrousky.
Například na fotografii: sendviče, nejprve zabalené do potravinářské fólie a poté do vakuového vaku
Sealed, přímo v balíčku, otevřel sáček zmrazeného zeleného hrášku
Uzavřená sušená jablka, balená v běžném plastovém sáčku, aby jejich ostré hrany nepoškodily vakuový sáček
souhrn: Zařízení se mi líbilo, jeho použití je intuitivně snadné, velmi lehké v ruce, ne příliš hlučné, alespoň ve srovnání s mou další vakuovou zásuvkou Steba. Doufám, že mi bude sloužit dlouho, recenze na něm na internetu jsou většinou dobré.
Diskuse o vakuových uzavíračích na fóru.
|
