|
Mirando
 Když jsem vyzkoušel vaflovač belgických měkkých vaflí, rozhodl jsem se jej porovnat s vaflovači tenkých vaflí. Přesto bych vaflovačku Bomann WA 5018 nazval vaflovačem pro střední (v tloušťce) vafle.
Kdybych měl na výběr - jen jednu vaflovou žehličku, a zároveň předtím by nikdo nebyl, tj. Musel bych si vybrat z obrázku, pak bych si vybral belgické vafle. Protože jsou krásné, chutné a připomínají dovolenou v Evropě. Tenký nebo střední druh jako obyčejný. A když jsem si vybral tento jeden vaflovač, nikdy bych nevěděl, jak chutné jsou jiné vafle.
Není to tak, že některé jsou horší, ale některé jsou lepší. Jsou prostě úplně jiní! Ale pojďme začít v pořádku.
Takže vaflovač Bomann WA 5018.
Specifikace:
- Výkon 1200 W.
- Řízení - mechanické
- Velká pracovní plocha (Ø cca 18 cm) s nepřilnavým povrchem
- Regulace teploty
- Ochrana proti přehřátí
- Indikátor práce
Malá roztomilá krabička
Široké strany mají stejné kresby a nápisy v různých jazycích.
Na užších stranách jsou podrobnější informace v různých jazycích, včetně ruštiny.
Samotná vaflová žehlička je zabalena v sáčku a chráněna pěnou.
Pěna je pevně usazena, takže je obtížné ji získat.
Ale to je dobré. Krabice samozřejmě také obsahuje pokyny.
Mezi povrchy je ochranný materiál.
Drát také není dlouhý - 70 cm.
Povrchy drží pohromadě náprava a pružina. A vrchol je trochu vratký.
Nejprve jsem si myslel, že se možná osa posunula, dokonce jsem tam svítil baterkou, abych to viděl. Ale později, když jsem začal péct, jsem si uvědomil, že všechno se dělo úmyslně, všechno bylo promyšlené.
Faktem je, že když nalijete těsto, víko se mírně zvedne, aby úplně zakrylo těsto, protože k tomu také existuje malá vůle. Bez něj by byl opačný okraj špatně stlačený a upečený.
Pogumované nohy zvednou vaflovou žehličku.
Líbilo se mi to, povrch stolu se nezahřívá.
Tato vaflová žehlička také ví, jak stát vzpřímeně a zabírat málo místa, takže je pohodlnější ji skladovat.
Níže je standardní štítek pro jakoukoli techniku s údaji o konkrétním modelu.
A otvory pro ventilátory.
Pokyny v různých jazycích, v ruštině pouze 5 stránek.
Stejný recept s 5 žloutky jako v Clatronic.
Je zvláštní, že se nabízí takový nezajímavý recept. Jediné negativum, které jsem našel.
Nahoře je termostat a dvě žárovky.
Po připojení se rozsvítí červená. Zelená znamená, že probíhá ohřev. Po dosažení nastavené teploty zelené světlo zhasne a jakmile se teplota změní, znovu se rozsvítí, což znamená, že probíhá ohřev.
Před prvním použitím vaflovou žehličku ji musíte připojit, namazat povrch olejem, nastavit na maximum a nechat 10 minut působit. Může být cítit cizí zápach a to je normální. Poté jej vypněte, nechte vychladnout, povrch otřete, znovu promažte - a můžete péct. Z bezpečnostních důvodů však výrobce nedoporučuje jíst první oplatku - mohou na ní být zbytky průmyslového maziva.
Ty. přesně stejný princip jako vaflovač Clatronic WA 3606
Podrobně jsem to popsal v první recenze
A teď je vaflová žehlička připravena k použití, tak jsem toužil upéct, že jsem zapomněl vyfotit, jak jsem nalil těsto na první vafle. A když jsem si vzpomněl, už pečila, byla tam příjemná vůně a parní růže (vidíte páru na fotografii?)
A tady je první vafle.
Mmm, vynikající! Křupavý!
Nemohl jsem to srolovat do tuby, ale ani to nejsou tenké vafle. Ale dá se krásně krájet do srdcí. Ale líbí se mi to všude kolem.
A vyfotografoval jsem druhou část
Rozhodně se mi líbilo lépe nalít těsto touto vaflovou žehličkou.
Nejprve stačí nalít do středu a po zavření víka se těsto samo rozloží. Zadruhé, pokud je nedostatečně naplněn, nebude tam dokonalá květina srdcí, ale pokud je přetéká, pak těsto nebude vylévat z vaflového železa, ale shromáždí se v drážce kolem květu.
Vidíte, takto vypadá přetečení.
Pokud jsem trénoval belgické vafle a vybral optimální množství, pak jsem si s tím vůbec nedělal starosti.
Pečí stejně dobře na obou stranách.
Tady je nevýhoda
Velmi rychle jsem upiekl malý stoh vaflí.
Každá vafle trvala asi 4 minuty.
***
A teď bych se rád podělil o svůj dojem ze dvou vaflových žehliček najednou.
Takto vypadají vedle sebe dva výrobci vaflí - Bomann WA 5018 a Clatronic WA 3606
Testoval jsem je téměř ve stejnou dobu a použil jsem stejný recept konkrétně k porovnání chutí.
Na formě záleží!
Ze stejného těsta vyšly úplně jiné vafle.
Ve struktuře, v chuti, v ústech.
Vždycky mě zajímalo, jak si Italové myslí na těstoviny.
Sovětské vaření rozlišovalo doslova do několika druhů: dlouhé těstoviny, krátké těstoviny, kudrnaté těstoviny.
Italové rozlišují všech 50 odstínů. šedá vložit.
Mohou říci: „Dnes nechci Fusilli (spirály), ale chci Farfallu (motýlek).“ No, to je pochopitelné, tvar je jiný, kombinuje se různými způsoby s omáčkami a je cítit v ústech.
Ale jak rozlišují mezi tím, kdy je lepší Tagliatelle (5 mm široké tenké nudle) a kdy je lepší Fettuccine (7 mm široké tenké nudle), je pro mě záhadou. Necítím tento rozdíl 2 mm. Z jednoho těsta jednoduše nakrájeli stejnou délku a tloušťku, pouze šířka se liší o 2 mm.
A tak to bylo, dokud italský manžel mého přítele nevařil současně Tagliatelle a Fettuccine. Byl jsem ohromen! To jsou opravdu různá jídla!
To je asi stejný pocit, jaký jsem zažil, když jsem zkusil různé vafle ze stejného těsta vyrobené s různými vaflovači. Rozdíly mezi nimi jsou však podle mého názoru stále větší než u těstovin.
Belgické vafle, i když jsou křupavé, jsou stále měkké, blíže k sušenkám. A srdce jsou ostřejší. Zvláště když se ochladí.
Nemohu si vybrat, který je lepší. Jsou pro různé nálady, různé omáčky.
Proto nemohu nikoho doporučit. Oba jsou dobří.
No, uvědomil jsem si, že si nemohu vystačit s jedním nebo dvěma „pečivem“.
„Pečivo“ samozřejmě není nutná pomůcka, ale velmi příjemná, a proto si ji přesto pořídím. Dokonce už vím, jakou sbírku chci sbírat.
Diskuse o výrobcích vaflí na fóru.
|
