Endever SkyLine MB-61. Popis a vlastnosti pekárny

Technické vlastnosti pekárny Endever SkyLine MB-61

Výkon (W): 650

Jmenovité napětí (V): 220 V, 50 Hz

Rozměry: 37 * 30,2 * 28,5

bílá barva

Vlastnosti a doplňkové funkce:

19 programů vaření:

Klasický

francouzština

Celozrnné

Borodinský

Rychlý

Pečení

Bezlepkový

Chléb s přísadami

Dezert

Míchání

Těsto bez kvasnic

Kynuté těsto

Dort

Džem

Jogurt

Pečení

Hašení

Odmrazování

Pražení

Časovač po dobu 15 hodin

Automatické předehřívání: 60 minut

Funkce pozastavení

Uložení aktuálního nastavení programu - 10 minut

LCD displej

Nepřilnavá mísa

Hmotnost na pečení - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Obsah dodávky:

Pekárna chleba

Nepřilnavá zapékací mísa

Kádinka

Lopatka

Hnětací pádlo

Hák na extrakci čepele

Manuál

Záruční list

Zařízení na pečení chleba Endever SkyLine MB-61

KLÍČ MENU

Stisknutím této klávesy postupně můžete vybrat jeden z 19 nabízených programů. Na displeji se zobrazí číslo programu.

KLÍČ HMOTNOSTI

Výběr pečiva (indikátory na displeji: 500 g / 750 g / 1000 g).

KLÍČ „▲“ a „▼“

Slouží k nastavení časovače. Postupné stisknutí vám umožní zvolit krok nastavení, čísla na displeji se přestanou měnit, jakmile uvolníte klávesu.

KLÍČ „KRÁTCE“

Výběr barvy kůry (indikátory na displeji Světlá / Střední / Tmavá). Stisknutím tohoto tlačítka střídavě můžete vybrat barvu kůry (světlou, střední nebo tmavou).

TLAČÍTKO START / STOP / PAUZA

Stisknutím tohoto tlačítka můžete zahájit proces vaření (v tomto případě se ozve pípnutí), pokud je to nutné, zastavit proces vaření před plánovaným časem stisknutím tlačítka na 1 sekundu (dokud nezazní pípnutí). Poté nebude možné pokračovat v procesu vaření - pekárna se vrátí k původnímu nastavení programu.

Pokud po spuštění procesu vaření podržíte tlačítko stisknuté déle než 1 sekundu, odpočítávání do konce programu se zastaví, produkt přejde do režimu pozastavení. Budete moci přidávat přísady. Opětovným stisknutím tlačítka se proces vaření znovu spustí. Po ukončení procesu vaření a zvukového signálu vypněte produkt stisknutím a podržením tlačítka po dobu 1 sekundy.

Odměrka se zářezy pro změnu objemu kapaliny a porcí mouky. Plná sklenice odpovídá přibližně 160 g mouky.

K dávkování přísad se používají odměrky. Háček slouží k vyjmutí pádla z pečiva.

Před prvním použitím

Přístroj pečlivě vybalte a odstraňte všechny obalové materiály a reklamní nálepky kromě štítku se sériovým číslem. Absence sériového čísla na produktu automaticky ruší platnost záručního servisu. Tělo pekárny otřete vlhkým hadříkem. Umyjte pekáč a hnětací hák teplou mýdlovou vodou. Spotřebič a jeho části otřete dosucha. Před zapnutím se ujistěte, že vnitřní a vnější části zařízení nejsou poškozené, odštípnuté nebo jiné vady.

Umístěte zařízení na pevný, rovný, vodorovný povrch, mimo dosah zdrojů tepla, na místa, kde by se na zařízení mohla dostat voda, horký tuk a jiné nečistoty. Při instalaci se ujistěte, že v blízkosti nejsou žádné ozdobné krytiny, elektronická zařízení a jiné předměty, které by mohly být ovlivněny vysokými teplotami.

Nepokládejte pekárnu blízko okraje stolu nebo blízko stěn nebo jiných zařízení. Při umístění pod zavěšený nábytek se ujistěte, že je dostatek místa pro otevření víka.

Při prvním spuštění může ze spalování technických maziv používaných při konzervaci hotového výrobku vypadat charakteristický zápach nebo slabý kouř. Nejedná se o výrobní vadu.

Provoz stroje na pečení chleba Endever SkyLine MB-61

1. Otevřete víko, vyjměte pekáč, uchopte jej za rukojeť, mírně ho otočte a poté vytáhněte. Při vyjímání formy se ji nepokoušejte houpat uvnitř těla zařízení. Poškození formy v budoucnu může vést k nesprávné funkci teplotního senzoru a zhoršení kvality pečení.

2. Umístěte lopatku na těsto na hřídel a vyrovnejte drážky.

3. Odvážit požadované přísady podle zvoleného receptu. Připravte další přísady (sýr, šunka, ovoce, ořechy, rozinky atd.) Podle receptu. Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu (25-35 ° C), pokud není v receptu uvedeno jinak.

Vložte hlavní přísady do pekáčku v pořadí uvedeném v receptu: Nejprve vložte tekuté přísady (voda, mléko) nebo vejce do pánve. Voda by měla mít pokojovou teplotu (asi 25-35 ° C), protože příliš vysoká teplota vody negativně ovlivní vzestup těsta.

Přidejte droždí nebo prášek do pečiva jako poslední. Tyto přísady nesmí přijít do styku s kapalinou, jinak začne kvašení příliš brzy. Výsledkem je tvrdý, křupavý a hrubý chléb. Kvasinky by také neměly přijít do styku se solí. V hromádce mouky se doporučuje udělat díru a do ní vložit droždí nebo prášek do pečiva.

4. Pečicí misku opatrně zasuňte do ohřívací komory pekárny. Zavřete kryt průhledovým okénkem.

5. Připojte pekárnu k elektrické síti. Zapněte zařízení stisknutím tlačítka „Start / Stop / Pause“. Spotřebič pípne a na displeji se zobrazí číslo programu a časovač.

6. Nainstalujte program střídavým stisknutím tlačítka „Nabídka“ (po dokončení zazní pípnutí).

7. Nastavte hmotnost pečiva postupným stisknutím tlačítka „Hmotnost“ (po dokončení uslyšíte pípnutí).

8. Nastavte barvu kůry postupným stisknutím tlačítka „Barva“ (po dokončení zazní pípnutí).

9. V případě potřeby nastavte časovač odloženého startu pomocí kláves „+“ a „-“ (po dokončení zazní pípnutí).

Funkce odloženého startu vám umožní vařit produkt v požadovaném časovém intervalu až 15 hodin (včetně doby vaření) v krocích po 10 minutách. Nepoužívejte tento režim, pokud recept obsahuje mléčné výrobky a výrobky podléhající rychlé zkáze (vejce, čerstvé mléko, maso, sýr atd.). Funkce odloženého startu není k dispozici pro programy 3,12,14,17-19.

Čas spuštění programu bude přidán k době běhu programu. Získaný výsledek uvidíte na displeji.

PŘÍKLAD: V 22:00 chcete péct chléb do 8:00, což je o 10 hodin později. Byly vybrány následující parametry: program 1, hmotnost produktu 1 kg, vaření se střední krustou. Displej zobrazuje dobu vaření 3:16. Stiskněte a podržte tlačítko „▲“, dokud se na displeji nezobrazí 10:00. Pokud jste „zmeškali“ požadovanou hodnotu času, snižte ji stisknutím tlačítka „▼“. Nastavili jste čas odloženého startu. Proces pečení nyní skončí za 10 hodin, v 8:00.

Pokud chcete zahájit proces vaření hned, tento krok přeskočte.

10. Ujistěte se, že je pekárna připravena k použití (jsou vloženy ingredience, zvoleno číslo programu, hmotnost chleba a barva kůrky, v případě potřeby je nastaven čas odloženého startu). Stisknutím tlačítka „Start / Stop / Pauza“ zahájíte proces vaření (zazní pípnutí, začne odpočítávání do konce programu).

11. Po skončení procesu vaření odpočítávání skončí, na displeji se zobrazí číslice „0:00“ a zazní pípnutí.

12. Topení. Na konci programů 1-9 se po pípnutí automaticky aktivuje režim udržování teploty připraveného pokrmu (na displeji se zobrazí číslo programu a čas 0:00).Režim se automaticky vypne po 60 minutách a po dokončení zazní pípnutí. Chcete-li vypnout funkci automatického ohřevu, stiskněte a podržte tlačítko Start / Stop / Pause, dokud neuslyšíte pípnutí. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud hotové výrobky vyjmete z pekárny hned po vaření. Není k dispozici pro programy 10-19.

13. Stisknutím tlačítka Start / Stop / Pause vypněte produkt. Odpojte spotřebič ze zásuvky.

14. Pomocí chňapky vyjměte pekáč. Otevřete víko s okénkem, vyjměte pekáč držením za rukojeť a malou silou vytáhněte nahoru.

15. Otočte pekáč dnem vzhůru a za mírného protřepání vyjměte hotový chléb z formy, položte ho na rošt nebo misku. Nechejte chléb 20 minut vychladnout. Konstrukce pekárny stanoví, že po vyjmutí pečiva z misky musí hnětací lopatka zůstat na hřídeli uvnitř formy. Pokud se tak nestane a zůstane v chlebu, vyjměte jej pomocí speciálního háčku, který je součástí sady. Nejedná se o závadu.

16. Po vychladnutí pekáčku a spotřebiče je očistěte podle kapitoly „Čištění a údržba“.

POZORNOST!

Po spuštění pekárny začne míchání mouky. Program může automaticky nastavit interval pro první míchání - 2 minuty. Po 2 minutách se zapne režim pozastavení a poté se zapne režim opětovného míchání. Pokud některé přísady nestačí (například voda), zazní zvukový signál.

Po nastavení režimu odloženého startu začne na displeji blikat indikátor. Ve správný čas se zařízení spustí, začne odpočítávání a míchání mouky.

Je-li nastaven program č. 5 „Celozrnný chléb“, první míchání se spustí několik minut po spuštění programu. Vzhledem k tomu, že mouka použitá na tento chléb je těžší, program před hnětením těsta předehřívá ingredience na půl hodiny a nechá těsto déle ležet. Bochníky z obilné mouky jsou obvykle menší a hustší.

Automatické programy vaření

1. Program CLASSIC

Slouží k pečení klasického bílého chleba. Program zahrnuje hnětení, kynutí těsta a pečení chleba. Pokud byly přidány další přísady, ozve se zvukový signál.

2. RYCHLÝ program

Používá se pro rychlé pečení bílého chleba. Do těsta na bílý chléb přidejte další 1/3 čajové lžičky droždí na základě hmotnosti pečeného zboží 600 g. Program zahrnuje vyhřívané hnětení, kynutí a pečení. Pokud byly přidány další přísady, ozve se zvukový signál.

3. Program "SDOBA"

Program na výrobu sladkého chleba s různými přísadami. Program zahrnuje hnětení, kynutí a pečení. Pokud byly přidány další přísady, ozve se zvukový signál.

4. FRANCOUZSKÝ program

Slouží k pečení lehkého francouzského chleba s křupavou kůrkou. Poskytuje dlouhodobé hnětení a kynutí těsta. Program zahrnuje hnětení, kynutí těsta a pečení chleba.

5. Program CELÉ ZRNO

Vzhledem k tomu, že střepová mouka použitá na tento chléb je těžší, program před hnětením těsta předehřeje ingredience na 5 minut a nechá těsto delší dobu „sedět“. Bochníky z obilné mouky jsou obvykle menší a hustší.

6. Program "BORODINSKY"

Doporučeno pro přípravu chleba Borodino. Program zahrnuje hnětení, kynutí těsta a pečení chleba.

7. BEZLEPKOVÝ program

K pečení bezlepkového chleba. Program zahrnuje ohřev surovin, hnětení, kynutí těsta a pečení chleba.

8. Program "CHLÉB S PŘÍSADAMI"

Doporučeno pro pečení chleba s různými přísadami.Program zahrnuje hnětení, kynutí těsta a pečení chleba. Pokud byly přidány další přísady, ozve se zvukový signál.

9. Program DESSERT

Doporučeno pro přípravu různých dezertů. K dispozici jsou funkce automatického ohřevu a odloženého startu, stejně jako volba barvy kůry produktu.

10. Míchací program

Program pro důkladné promíchání mouky s různými přísadami. Umožňuje získat homogenní těsto.

11. TĚSTOVÝ program TERAPIE

Program pro hnětení a kynutí těsta bez kvasnic bez dalšího pečení. K dispozici je funkce odloženého startu.

12. Program na kynuté těsto

Program pro hnětení a kynutí kynutého těsta bez dalšího pečení. K dispozici je funkce odloženého startu.

13. Program KEKS

Doporučeno pro pečení muffinů s různými náplněmi. Program zahrnuje rychlé hnětení, kynutí a pečení.

14. Program JAM

Používá se k přípravě džemů, džemů, polévek na pečení, vaflí a zmrzliny, kečupu, všech druhů koření a také k přípravě řady produktů pro domácí konzervování. Dobu vaření lze nastavit v rozsahu od 10 minut do 1 hodiny a 20 minut s krokem nastavení 5 minut. Výchozí doba vaření je 40 minut. Funkce odloženého startu a automatického ohřevu nejsou k dispozici.

15. Program YOGURT

Program pro přípravu různých druhů jogurtu. Dobu vaření lze nastavit v rozsahu od 10 minut do 12 hodin s krokem nastavení 5 minut. Výchozí doba vaření je 8 hodin. Funkce odloženého startu a automatického ohřevu nejsou k dispozici.

16. Program PEČENÍ

Program pro pečení bez předběžného hnětení a kynutí těsta. Používá se také k pečení pečiva.

17. Program hašení

Doporučeno pro dušení masa a zeleniny. Program začne ohřívat bez míchání.

18. Program ODMRAZOVÁNÍ

Program pro rozmrazování potravin.

19. Program pražení

Program zahrnuje smažení bez míchání.

Čištění a údržba

Před čištěním spotřebiče se ujistěte, že je odpojený od sítě a zcela vychladlý. Před dalším použitím vždy otřete zařízení a jeho části do sucha.

1. Otevřete víko a pekáč vytáhněte za rukojeť nahoru.

2. Vyjměte hnětací lopatku. Pokud pádlo nespadne z nápravy, naplňte pekáč teplou vodou a chvíli ho nechejte. To změkne lepkavé těsto a pádlo se snadno odlepí.

3. Odměrku, odměrku, pekáč a hnětací lopatku omyjte v horké mýdlové vodě a osušte.

Pokud je vnitřek hnětacího pádla velmi znečištěný, vložte jej na chvíli do horké vody a poté jemně očistěte.

4. Vnitřek a tělo přístroje očistěte vlhkým hadříkem. V případě potřeby použijte malé množství pracího prostředku. Prací prostředek zcela odstraňte vodou, jinak by to mohlo ovlivnit chuť pečeného zboží.

5. Před opětovným použitím pekárny nebo před uskladněním se ujistěte, že jsou všechny části suché.

POZORNOST!

Neponořujte tělo přístroje a napájecí kabel do vody nebo jiných tekutin.

Při čištění pekárny a jejích částí je zakázáno používat abrazivní čisticí prostředky a houby s tvrdým nebo abrazivním povrchem, jakož i rozpouštědla (benzín, aceton, zásady atd.).

Domácí pekárna a její části nejsou vhodné do myčky ani čisté.

Pomocí pekáče

Forma na pečení a hnětací lopatka jsou opatřeny nepřilnavým povrchem, který zamezuje vzniku skvrn a usnadňuje odstraňování chleba. Abyste se vyhnuli poškození povrchu, postupujte podle následujících pokynů:

Při vyjímání chleba z nádoby nepoužívejte kovové nebo ostré nástroje (například nůž nebo vidlička).

Před krájením bochníku chleba se ujistěte, že uvnitř není žádné hnětací pádlo. Pokud je lopatka uvnitř, počkejte, až se chléb ochladí, a teprve poté lopatku vyjměte pomocí speciálního háku.

Při manipulaci s hnětací lopatkou buďte opatrní, protože může být horká.

Při čištění pekáče a pádla používejte měkkou houbu. Nepoužívejte žádné abrazivní látky (například čisticí prášky) ani tvrdé houby.

Přísady, které jsou tvrdé, hrubé nebo hrubé (například celozrnné, cukr, ořechy nebo semínka), mohou poškodit nepřilnavý povlak nádoby na vaření. Pokud používáte hodně ingrediencí, rozdělte je na malé porce. Dodržujte doporučená množství a postup uvedený v receptech.

Skladování pekárny

Uložený nástroj skladujte na suchém, větraném místě. Chraňte jej před výraznými teplotními změnami a dlouhodobým vystavením přímému slunečnímu záření.