|
 Japonci jsou jedním z nejzdravějších národů. A to vše proto, že v této zemi stoletých je zdravé stravování věnováno zvláštní místo. Zde vyvinutý japonský dietní program je organickým a chytrým způsobem, jak udržovat vyváženou a zdravou stravu. Japonská strava má tradičně minimální obsah cholesterolu, tuků a kalorií a vysoký obsah vlákniny.
Výhody japonské stravy a její úspěch spočívají v 8 tajemstvích.
Takže 8 tajemství a metod úspěchu japonské stravy:
Rýže
Kolikrát týdně konzumujete rýže? Japonci mají toto jídlo na stole každý den. Rýže je bohatá na sacharidy a bílkoviny a je základem japonské stravy.
Ryba
Druhé přední místo v japonské stravě zaujímají rybí pokrmy. Po dobu 12 měsíců každý obyvatel Země vycházejícího slunce spotřebuje asi 70 kg ryb. A to je téměř třikrát vyšší než průměr ve srovnání s ostatními zeměmi světa. Konzumace ryb, zejména mastných odrůd, snižuje riziko onemocnění a zlepšuje vitalitu.
Sója
Japonci jedí desetkrát více sójových bobů než kterýkoli jiný národ. Tento produkt má minimální množství kalorií, tuků a je také plný bílkovin.
Výběr
Studie potvrdily, že na rozdíl od stravy jiných západních zemí zahrnuje týdenní strava Japonce zhruba sto různých potravin. Díky této odrůdě je strava vyvážená a poskytuje japonskému tělu všechny základní živiny. A to se samozřejmě odráží ve zdraví národa a ve vynikající fyzické kondici Japonců. Japonci věnují velkou pozornost kvalitě a čerstvosti produktů. Důležité je také to, jak a jak produkt voní.
Počet porcí
Malé porce, které jsou běžné v japonské stravě, jsou prospěšné jak fyzicky, tak materiálně. Množství jídla na talíři vám nejen ušetří zbytečné finanční náklady, ale hlavně vám umožní zlepšit trávení a vstřebávání živin. Důkladným a pomalým žvýkáním jídla, jako by si každé sousto vychutnávalo, si Japonci jídlo opravdu užívají. Během takového jídla pracuje zažívací trakt ve svém obvyklém režimu, takže jídlo je lépe tráveno a vstřebáváno.
Snídaně
Ranní jídlo je nejdůležitější jídlo dne. Snídaně dodává tělu energii a předchází dalšímu hladu. Standardní japonská snídaně zahrnuje zelený čaj, dušenou rýži nebo omeletu s pažitkou a plátkem losos.
Správná příprava
Japonský jídelní program zahrnuje jídla vařená, obvykle vařená v páře nebo vařená. Tento přístup k přípravě jídla pomáhá udržet mnohem více živin a antioxidantů, které chrání tělo před stárnutím.
Potěšení ze sladkostí
Japonci si nikdy neodepírají potěšení z konzumace sladkostí. Opravdu milují čokoláda, koláče, zmrzlina a sušenky. Rozdíl je však v tom, že sladkosti považují za součást celkového potěšení a nepřehánějí to s přejídáním.
Správný přístup k výživě se v Japonsku formuje od dětství. Koneckonců je to zdravá a vyvážená strava, která je jednou ze složek zdraví a dlouhověkosti těla.
Larus M.
|
