|
 Asi před pěti nebo šesti lety vypadala kuchyňská linka schopná vařit zeleninu s masem a ovesnou kaší, charlotte a těstoviny jako nějakou fantazii. Ale dnes je taková technika v prodeji a toto zázračné zařízení se nazývá multivark. Takový pomocník v kuchyni potěší každou ženu v domácnosti, protože pak není nutné často a dlouho stát u sporáku. Inteligentní technologie nejen připraví jídlo pro vás, ale také je udrží v teple po správný čas.
Jaké funkce se tedy používají v multivarku, co dělá a jak vybrat tuto jednotku?
 Pravidla výběru
Princip činnosti je založen na speciálním mikroprocesoru, který řídí teplotu a objem odpařené kapaliny. Kromě toho inteligentní technologie na základě množství naložených produktů automaticky vypočítá dobu vaření. Těsnost zařízení vylučuje oxidaci potravin a ztrátu užitečných vlastností.
Různé modely multivarku mají misky, jejichž objem se pohybuje od 2,5 do 6 litrů. Na základě počtu jedlíků se vypočítá objem jednotky: řekněme, že rodinu tvoří 5 lidí, musíte si koupit multivark s objemem misky 4 litry nebo více.
Dalším parametrem, kterému je třeba věnovat pozornost, je výkon. Většina zařízení je označena číslicí od 490 do 1400 wattů. Rychlost vaření závisí na množství energie a tedy na spotřebě elektřiny. Pro průměrnou rodinu, ve které vaří v malých porcích, by nejlepší možností bylo koupit multivark s kapacitou 700-800 wattů.
Nelze opomenout ani bezpečnost práce s kuchyňskými spotřebiči. Elektrický kabel může být odnímatelný nebo s integrovaným připevněním k tělu. V prvním případě je zařízení vhodné skladovat, ale pak je snížena bezpečnost, protože vlhkost se může dostat do spojení napájecího kabelu.
Některé modely mají dobrou funkci „uvolňování měkké páry“, které je při výběru vhodné věnovat pozornost. Na konci vaření tlak uvnitř spotřebiče klesá, pára vychází ventilem postupně a nehoří.
Pravidla načítání
Téměř všechny modely umí uvařit jakoukoli obilnou kaši, dušená jídladušené a opékané, stejně jako koláče a pizza... Použití různých režimů v multivarkách je zpravidla mnohem širší než názvy samotných tlačítek. Například v režimu „Stew“ jsou polévky vynikající, dusit, pečené mléko a dokonce želé... Tlačítko „Pilaf“ vám umožní vařit nejen toto skvělé jídlo, ale také rizoto - rýže se zeleninou, těstovinami a bramborami.
Funkce Zpožděný start je určena pro ty, kteří opravdu nechtějí vstávat brzy ráno, aby si uvařili kaši na snídani. Možnost „Namočit“ je nutná pro předběžnou přípravu těžko vařitelných obilovin, hrášku nebo fazolí.
A konečně další funkcí zázračného multivarku je automatické ohřívání jídla. Po uvaření může jídlo zůstat teplé dalších 12-24 hodin.
Péče o multivarky
Jednoduchá pravidla údržby a bezpečnostní opatření pomohou prodloužit životnost zařízení. Víko by mělo být vždy pevně uzavřeno, na něj by nemělo nic ležet. Nenechávejte v misce špachtli nebo naběračku. Dno hrnce a topná deska musí být vždy suché. Nepřilnavý povrch nádoby na vaření se nebojí poškrábání, proto ji umyjte pouze měkkou houbou a při míchání jídla používejte dřevěné nebo plastové předměty.
Andreev I.
|
