Lahodná rajčata od tety Nadie

Lahodná rajčata od tety Nadie

Kategorie: Prázdné

Složení
Rajčata	Kolik jich vstoupí
Voda	10 litrů
Cukr	5 lžíce. (Sklenice 250 ml.)
Sůl	1 sklenice.
Bobkový list	5 položek.
Paprika
Hořký pepř
Pepře
Koprové větvičky nebo semena
Listy rybízu, třešně
Česnek
Ocet 70%

Metoda vaření

• Vaření marinády: Do 10 litrů vody přidejte 5 sklenic cukru, 1 sklenici soli a 5 lávových listů. Vše uvaříme a necháme vychladnout.
• Sterilizujeme sklenice. Rajčata umyjeme a dáme do čistých nádob spolu s kořením. Přidejte koření od někoho, co je k dispozici. Mám toto: bulharský pepř, česnek, kopr, listy rybízu, feferonky a pepře.
• Naplňte rajčata studenou marinádou. Přidejte 3 hodiny do každé 3litrové nádoby. l. ocet 70% a dotáhněte šroubovými uzávěry. Nebo jen silné nylonové čepice.
• Sklenice dáme na chladné místo nebo do chladničky. Po měsíci můžete zůstat.

Miska je určena pro

6 třílitrových plechovek

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

prázdný

Poznámka

Tento recept se v naší rodině zakořenil po dlouhou dobu. Ale moje teta Nadia měla úplně první a lahodná rajčata. Dokonce šla na návštěvu s plechovkou rajčat. Dělala jich hodně. Proto je recept na kbelík s vodou. Nikdo jiný nebyl vůči těmto rajčatům lhostejný. Přirozeně byl solný roztok vypit na kapku.
Jedinou nevýhodou: tato rajčata musí být konzumována před únorem, protože se chuť později změní. Ne, samozřejmě, že je můžete jíst, ale chuť se mění, překračuje to nebo tak něco

[Natálie]

Natálie„Díky za recept, odvlečen!

[Natalishka]

Natalishka, dík. Tato rajčata by měla být vynikající. Určitě to zkusím.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: tajemství: naivní si myslel, že letos mě nic nepřinutí začít se připravovat, ale bohužel ty rajčata určitě vyrobím

[Ludmila]

Ludmila, Anya, zkuste udělat alespoň pár sklenic. A pak nám řekněte, jak chutná

[Natálie]

NatálieUdělejte to, je to velmi problematické.

Choyt, také jsem chtěl rajče. Opravdu je respektuji.
Natusik, díky! Přetáhnu to na záložky. Jakmile si koupím rajčata, udělám to hned!

[Elena Tim]

Elena TimPředstavte si * JOKINGLY * 1. července vyrobil jednu sklenici. Co by udělal recept s fotkou. A dnes: dívka-mdlob: Podívám se a nádoba je otevřená: oA jsou tam jen 2 rajčata a spousta bylin a plodin: o Mlyn, dali všechny prázdné polotovary do sklenic a já. Tady je fotka. V červenci byla rajče zakoupena a nyní jsou pryč. Oh, zaviním to

Natalishka, děkuji za recept. Zkusíme to v zimě.

A jsou tam jen 2 rajčata a hromada trávy

Naopak, dobře! Kdybych viděl plechovku, nikdy bych nešel (zimní konzervaci nedělám) a takový recept by mi chyběl!

Len, já také těžko dělám, "* JOKINGLY * A tady ... recept za receptem. Myslel jsem si, že mám také jednoduchý a lahodný sovětský recept na rajčata. Vyzkoušejte, možná se vám bude líbit

Jsem si jistý, že se jí bude líbit!

Natul, ale nemůžete solit ve sklenicích, jinak mám rajčata na krku bastarda neprocházejí pošetile koupil krabici, ale nejsou chutné v salátu. : girl_in_dreams: může se jim stát zázrak

[Natálie]

Natálie.. Mám otázku.
Ani já nemohu přijít na 70% - jaký druh octa? V prodeji máme pouze 9%, takže pokud se budete snažit, najdete 6%. Mám v obchodě nějakou esenci.
Chci to zkusit, ale udělat jen 1 láhev. Recept jsem si trochu ulomil, už jsem připravil spoustu nádob s rajčaty, nyní zbývají jen rajčata na šťávu a losování.

[Nila]

Nila„Nelya, 70% ocet je octová esence, která je nejkoncentrovanější. Podle tabulky můžete provést zpětný přepočet. Pro mě jsou 3 lžičky trochu moc, ale možná cukr vyrovná kyselinu

[Irina]

Irina, takže si myslím, že pokud je to esence, pak to nebude moc? I když máte pravdu, cukr není v marinádě tak nemocný, může se dokonce vyrovnat

: girl-th: ale zdá se mi, že 10 litrů vody ani nestačí

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natálie, sůl pouze ve sklenicích. A ocet 70% je esence. Prodává se v malých skleněných lahvích. My máme. Musíme se zeptat prodejců.
A pro 3litrovou nádobu potřebujete tři lžičky. octová esence. Udělal jsem to v litrových plechovkách, pak jsem to na 1 hodinu odložil. l.
Jiří, Irina, to je přesně to, co takovou chuť dává množství a poměr cukr + ocet + sůl.
Mám funky recept na okurku. Sám jsem vybral složení cukr + ocet + sůl. To je tak chutné. Recept jsem nezveřejnil, protože jsem předvídal reakci odpůrců, cukru a octa * JOKINGLY * Ale stále jsem rozložil tato rajčata, protože jsou také snadno připravitelná
Je tedy na vás, zda tak učiníte nebo ne. Na fóru existuje mnoho receptů, existuje výběr

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, děkuji za recept, určitě to zkusím. Pamatujete si, když jsme prodávali bulharské okurky a rajčata? Byly vynikající a nechyběla ani vyvážená chuť cukru, octa a koření.

[Natalishka]

Natalishka„Natašo, jak chutnají tato rajčata? Cítíte sladkost?

[Lilie]

Lilie„Chutná ... energicky sladkokyselě. Řekl Wo

Natalia, vypadají jako nakládané, nebo jsou spíš jako nakládané?
A miluji ty energické

[Lilie]

Lilie, Ani nevím, jak to popsat: girl_pardon: Pravděpodobně něco mezi nakládaným a nakládaným.

[Natalishka]

Natalishkajaký zajímavý recept! Teď nemám chladný sklep, konzervace je uložena ve spíži v bytě. Co si myslíš, riskovat?

[Tatyana]

Tatyana, Já nevím: girl_pardon: Pokud byt není horký. Jen v teple bude pravděpodobně hodně bloudit. Lepší samozřejmě v lednici.

Je příliš pozdě, marináda se už vaří. Vyrobím dvě nádoby na testování, vložím je do ledničky a až bude trochu chladnější, dám je na balkon.

[Tatyana]

Tatyana, Hodně štěstí. Mimochodem, moje teta zakryla rajčata jednoduchými nylonovými čepičkami a na vrchu je zabalila izolační páskou. Chovala ji ve sklepě, ale žila v soukromém domě.

Nataši, pokrývám veškerou konzervaci silnými kouřícími. Zkusím to taky. Máme takzvaný sklep, ale jsou v něm krysy a narkomani.

[Natalishka]

Natalishka, Přišel jsem sem jako praktik se skandálem. Proč jsem pro zkoušku vyrobil jen jednu nádobu, hm? Otevřel jsem to druhý den, zkusil to - a němý bankiiiii Nejprve na snídani, pak na oběd, pak na večeři, nebo můj manžel „právě vběhl do kuchyně“, ráno plavala dvě osamělá rajčata. Pak to moje duše nevydržela a já jsem je popraskal do jednoho obličeje. Příští rok musím přemýšlet, kde najít chladné místo, aby alespoň pár plechovek přežilo až do zimy
Dívky, rajčata jsou opravdu jen smrtelnost, kořeněná-fermentovaná-sladká-slaná ... zkrátka velmi, velmi chutná! Škoda, že už neprodávají normální rajčata - ještě bych udělal pár sklenic

Už jsem byl pozdě na správná rajčata, ale zvědavý, jestli zkusím tento recept se zelenými rajčaty?
na trhu je dostatek zelených a cena není vysoká

[Tatyana]

rajčata jsou opravdu - jen smrtelnost, kořeněná-fermentovaná-sladká-slaná .... zkrátka velmi, velmi chutná!

Tatyana, tady je odpověď: girl_haha: na otázku, jak chutná rajčata. Přímo k věci. Dobrá práce, co jsem udělal podle mého receptu. Takže jsem to sem dal z nějakého důvodu. Takže to přišlo vhod.
Sone4ka, nedělali to se zelenými, nemůžu vám nic říct: promiňte: A zkuste udělat alespoň jednu nádobu a najednou to dopadne

[Sone4ka]

Sone4ka, Jsem tu jen s nimi a jsem klobása, protože ty červené skončily - jdeme na zelenou

[Tatyana]

Tatyana, pokud to uděláte se zelenými, nezapomeňte nahlásit zpět.Také mě to zajímá.

Úhledný! Solanka se ochladí

[Tatyana]

Tatyana,

Otevřel jsem první sklenici rajčat ..... Sladký s jemnou kyselostí. Proč nedopadli energicky, moc miluji energická rajčata. Jsou chutné, ale spíše jako nakládané než nakládané.

[přístav]

přístav, a máte 70% octa?

Ano, octová esence, i když nejen koupená, možná ztrácí%, když to stojí za to?

Pravděpodobně. Jen toto množství cukru + ocet 70% .... Mělo by to být velmi kvašení

Vyrábí se dnes rajčata ve dvoulitrové nádobě. Solanka je vynikající! Doufám, že potěší i chuť rajčat. A po 3 týdnech je již možné vyzkoušet nebo vydržet přesně jeden měsíc? Díky za recept!

[Scarlett]

protože červené jsou u konce, přepněte na zelenou

Úhledný! Solanka se ochladí

Scarlett, Tatyanaa co zelená rajčata ??? Dobrý ??? Nebo červená je lepší ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, ano, raději počkejte měsíc. Bude to chutnější.

[Umka19]

Umka19, Nelíbilo se mi to! Ale hřeším dál samotná rajčata, zřejmě tam nebyl žádný led, protože jsem to udělal podle TŘI receptů a fungovalo to všude

[Scarlett]

Scarlett, za odpověď !!!

A máme lahodná rajčata !!! Vydržel jsem měsíc, čekání bylo dlouhé, ale výsledek se mi moc líbil! Díky vaší tetě, vám, za recept. Teprve teď mám problém, kam ho uložit? V ledničce je jen balón, pár se vejde, v bytě není sklep a na balkoně na našem jihu je po dlouhou dobu horké počasí, a když je v pohodě, nejsou tam žádná dobrá rajčata. Samozřejmě zítra plánuji dát novou část do chladničky, nyní do válců, a tam, jak to počasí dovolí, udělat slušnější objem. Vše nejlepší!

[Natalie]

Natalie, ráda, že se mi rajčata líbila: girl_claping: Ano, tato rajčata jsou v pohodě

Velmi miluji rajčata, viděl jsem recept včas, právě jsem si koupil rajče, zítra ho budu jíst. Sotva to vydržím jen měsíc, obvykle začnu jíst lehce solené.

[Naděje]

Naděje, dělej, dělej: děvče-ano: Jsou vynikající. A nikdy jsem se nepokusil lehce osolit: pard: Po jednom měsíci stání jsou rajčata energická

Nataša, lahodná rajčata !! Dopil jsem druhou láhev. Do chladničky se ale vejdou jen 1–2 plechovky - to nestačí !! Na ulici je to nyní plus 17-18 odpoledne, ve 13-14 v noci, mohu to při této teplotě nechat na balkóně? Nebo to stále potřebujete v lednici? Rajčata už odcházejí, kvůli silným lijákům je všechno zaplaveno, ceny stouply, takže jsem chtěl více solit, a to je jen skladování na balkoně. Co myslíš? Díky za recept !!