|
 Rychlé občerstvení má obvykle vysoký obsah sóji, tuku, cukru, másla, smaženého masa, soli, sýrů, majonézy a zjevných kalorií. Největší nevýhodou rychlého občerstvení je negativní dopad na zdraví. Faktem je, že rychlé občerstvení je nebezpečnější než nezdravé domácí jídlo, protože obsahuje více živin ve formě nežádoucí soli, tuku a různých přísad (umělých chemikálií).
Může také obsahovat škodlivé bakterie. Smažení ničí většinu živin z potravy.
Kromě toho se ve fast foodech běžně vyskytuje velmi malé množství zeleniny a ovoce. Velké porce v restauracích, které většina lidí nepotřebuje, vedly k několika zdravotním problémům.
Pro udržení zdravých buněk a tkání vyžaduje tělo malé množství soli. Rychlé občerstvení obsahuje vysoké množství soli, což může nepříznivě ovlivnit zdraví srdce a celkové zdraví. Tento typ stravy je důležitým faktorem při vzniku obezity. Dětská obezita roste a přímo souvisí se zneužíváním rychlého občerstvení.
Se sedavým životním stylem, který dnes vedeme, není přebytečný tuk a kalorie, které přijímáme rychlým občerstvením, plně využity. Výsledkem je, že se hromadí v našem těle jako tukové usazeniny, které způsobují komplikace v podobě kardiovaskulárních onemocnění a dalších srdečních onemocnění. Obezita přichází s dalšími problémy, jako je vysoký krevní tlak a onemocnění kloubů. Děje se to jako řetězová reakce - jíme rychlé občerstvení a přenáší se to na náš nezdravý životní styl.
Nedávné studie ve skutečnosti ukázaly, že lidé, kteří žijí v docházkové vzdálenosti od restaurací rychlého občerstvení, mají o 13% vyšší zdravotní riziko než ti, kteří žijí na velké vzdálenosti. Ale mezitím správná volba vybavení pro restaurace podporuje lepší přípravu jídla.
Čím více lidí večeří v restauraci rychlého občerstvení, tím vyšší je účet. Jíst rychlé občerstvení je ekonomické pouze pro jednu osobu. Jít na rychlé občerstvení s celou rodinou jednou nezáleží na rozpočtu. Časté návštěvy těchto restaurací s celou rodinou však mohou být kromě toho, že jsou nezdravé, i docela drahé.
Rychlé občerstvení je také považováno za faktor, díky němuž rodiny tráví stále méně času společně. Čas na rodinné jídlo je to, co je považováno za příležitost pro všechny členy rodiny setkat se a podělit se o své zkušenosti. Rychlé občerstvení však rodiny o tuto dobu připravuje. To platí zejména pro teenagery, pro které je rychlé občerstvení dobrým místem pro setkání s přáteli.
Rychlé občerstvení je vynález naší doby. Hotová jídla se podávají rychle a přímo před námi, jako požehnání po náročném dni v práci. Stejně jako všechno ostatní však má své nevýhody. Základní skutečností je, že vysoké hladiny tuků a solí v rychlém občerstvení vyvolávají obavy z jejich negativních účinků na zdraví.
T.Elfa
|
