|
 Jsme si vědomi, že byste měli jíst pouze čerstvé jídlo. Základem stravy by měla být zelenina, ovoce a byliny. Jak víte, jak užitečné jsou? Nejjednodušší a nejsprávnější metodou je podívat se na barvu. Koneckonců je to ukazatel užitečnosti. Tyto informace vám pomohou upravit stravu.
Červené a oranžové potraviny.
Nejzákladnější barva je červená. Koneckonců stimuluje biologické a psychologické procesy. Není žádným tajemstvím, že lidé, kteří mají rádi červenou barvu lépe, jsou od přírody vůdci. Příroda má také vůdce. Je to beta karoten. Jakmile se dostane do našeho těla, přemění se na vitamin A.
Má mnoho užitečných vlastností. Nejdůležitější jsou antioxidanty. Zpomalují proces stárnutí, podporují vidění a krevní cévy a zabraňují vzniku rakovinných buněk. Beta-karoten dává zelenině spíše oranžovou než červenou barvu. Mrkev má však někdy červenou barvu. To naznačuje, že obsahuje velké množství beta-karotenu.
Abyste splnili svůj denní požadavek na tuto látku, musíte každý den jíst asi 250 gramů pečené nebo dušené zeleniny.
Lykopen je silný antioxidant, který dává plodu tmavě červenou barvu. Zlepšuje funkci srdce a snižuje hladinu cholesterolu. K dispozici v grapefruitu, melounu, guava, červené paprice, rajčatech.
A co antokyan? Dává ovoci a zelenině širokou škálu barev: hnědou, fialovou, oranžovou, červenou, modrou.
Fialová jídla.
Náš mozek potřebuje antokyan. Je schopen zlepšit paměť a stimulovat schopnost uchopit nové informace za běhu. Je uvnitř červené zelí, borůvky, černé hrozny a ostružiny.
Burak má také fialovou, fialovou nebo vínovou barvu. Je schopen předcházet rakovině, srdečním a cévním onemocněním a normalizovat krevní tlak. Odstraňuje radionuklidy a těžké kovy z těla. Podobně působí lilky, které mají bohatou fialovou barvu.
Žluté ovoce a zelenina.
Žlutě zbarvené ovoce má zdravý citron. Léčí zažívací potíže, aktivuje trávení, udržuje rovnováhu základních enzymů a posiluje stěny cév. Tento prvek se nachází v bramborách, melounu, kukuřici, jablkách a lehkých hroznech.
Je vhodné jíst takové ovoce syrové. U kukuřice a brambor je vařte nebo pečte.
Výrobky jsou zelené.
Obsahují velké množství chlorofylu. Je užitečný pro posílení kostí a zubů, činnosti žaludku a střev, stejně jako pro krev a imunitní systém. Chlorofyl nás chrání před choroboplodnými zárodky, hojí rány a také odstraňuje toxiny.
Zelené ovoce a byliny by se měly jíst s trochou tepla nebo syrové. Mezi zelené potraviny patří petržel, kopr, zelená listová zelenina, špenát, brokolice.
Nezapomeňte na hrášek, čočku, fazole. Navíc, pokud jsou natřeny tmavou barvou.
Existuje ovoce a zelenina, které obsahují nenasycené mastné kyseliny. Toto je avokádo a olivy... Mají spoustu zdravých tuků a vitaminu D. Díky tomu podporují vstřebávání karotenoidů, pomáhají udržovat zdravou pokožku, nehty a vlasy.
Mastné kyseliny se nacházejí také v některých rybách. to losos, sardinka, tuňák, sleď... Obsahují kyseliny Omega 3. Pokud takové ryby pravidelně konzumujete, pak jejich blahodárné vlastnosti zabrání depresím, zmírní stres a podpoří mozek.
Bílá jídla.
Mléko a mléčné výrobky jsou bílé. Posilují kosti a svaly.Dospělým se doporučuje jíst sýr, zakysanou smetanu, jogurt, smetana, kefír a fermentované pečené mléko... A mléko je nejlepší pro drobky.
E. N. Kassirova
|
