Vysoce namočený tvarohovo-čokoládový koláč

Vysoce namočený tvarohovo-čokoládový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Sklenice 250 ml
Máslo (margarín)	200 g
Cukr	0,5 zásobníku
Pastovitý tvaroh	250 g
Kefír	0,5 zásobníku
Vejce	1 kus
Vanilkový cukr	1 sáček
Rumová příchuť	1 čaj lžíce
Mouka	3 sklenice
Kakao	2 tabulka. lžíce

Metoda vaření

• Rozpusťte 200 g margarínu + 1/2 sakanového cukru + 250 g měkkého (pastovitého) tvarohu + 1/2 šálku kefíru + 1 vejce + sáček vanilkového cukru + lžičku rumové esence + 3 šálky mouky smíchané se sáčkem prášku do pečiva a 2 plné lžíce kakaa.
  
• Polovinu těsta dáme do misky vyložené papírem na pečení, dáme bobule z džemu, můžete čerstvé nebo zmrazené (já jsem měla brusinkové želé), druhou polovinu těsta dáme na vrch (těsto rozetřeme mokrýma rukama) a v troubě. Pečeme při 180 stupních do měkka.
  
• Hotový koláč dejte na drátěný stojan a zalijte impregnací.
  
• Ve vodní lázni roztopte 3 lžíce jakéhokoli džemu (stačí si vzít džemový sirup) a přidejte 2 lžíce likéru.
  
• 
  
• 
  
• Čistil jsem ledničku, musel jsem koláč znovu péct. Totéž, pouze s jablky a místo impregnace smetana (šlehačka, zakysaná smetana, práškový cukr, jahodový jogurt).
  
• 
  

Včera večer piekli „vysoce namočený tvarohovo-čokoládový koláč“.

Je pravda, že nebyl příliš nasycený. Vložili jsme sušené třešně, sušenou hrušku (nakrájenou na malé kostky) a na vrch a po stranách jsme nalili čokoládovou polevu ze dortu Zebra.

Ukázalo se to chutné, ale podle mého názoru koláč není hotový. Formulář je nový. Těsto se vylévalo vysoko, pak se znovu zvedlo, stálo v peci více než hodinu a trochu nás to vyděsilo. Proto to pochopili. Rozhodli jsme se, že nikdy není teplo a vlhko.

Koláč se každopádně jedí s potěšením.