Zebra cupcake

Zebra cupcake

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
sklenice 250 ml
Margarín měkký	125 g
Cukr	1,5 šálků
Zakysaná smetana	100 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Mouka	1,5 šálků
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Kakao	2 tabulka. lžíce
Miláček	1 tabulka. lžíce

Metoda vaření

• Pomeleme margarín s cukrem + rozšlehaná vejce se zakysanou smetanou + vanilkový cukr + mouka s práškem do pečiva. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné části přidejte med, do druhé kakao. Formu o průměru 26 cm vyložte papírem na pečení a střídavě nalijte těsto - světlé, tmavé atd. Pečte při teplotě 160 °. Ochota zkontrolovat pomocí třísky. Nalijte polevu na hotový dort:
• 3 tabulka. lžíce cukru + 3 lžičky. kakaové lžíce + 3 tabulky. Přiveďte zakysanou smetanu k varu, přidejte asi 30 gramů švestek. olej, přiveďte znovu k varu. Necháme jen trochu vychladnout a polejeme dortem.

Podobné recepty

Košíček s rozinkami na koňaku (pekárnička Panasonic -2502) (Valeria 12)

Košíček "Voroněž" GOST SSSR (Tasha)

Oranžový košíček na jogurtu (Tanya79)

[Stårn]

A tohle byla „Zebra“ včera upečená. Vše, co zbylo ...



Synovec snědl včera a dnes ráno sousto, takže pokaždé, když si odhryzne a řekne „Jak chutné ...“

Dík, Stårnbodů... Od všech našich pojídačů.

Stårn, udělal s tím klukem svůj zebrový dort. ukázalo se to velmi chutné (neexistuje fotografie kvůli nedostatku fotoaparátu, ale vypadá to velmi dobře). předtím jsem to dělal podle receptu z „lahůdky“ - vůbec to nevyšlo.
dík!
protože v domě není mnoho pojídačů, děkuji také mému týmu v práci

[Děkuji, Stårnushka!]

Přišel jsem říct DĚKUJI. Ukázal se velmi něžný a chutný košíček.



Děkuji, Stårnushka!

kolik vajec? v ingrediencích vůbec nejsou, ale v receptu - rozšlehaná vejce se zakysanou smetanou ...?

Omlouvám se!
3 vejce.

díky za odpověď. Právě jsem položil 3 vejce, pomyslel jsem si: umnik2: co se děje? možná málo mouky? ale košíček nefungoval. přesněji se ukázalo jako velmi odvážné ((((((((((((není to možné.) udělal jsem vše podle receptu. obecně jsem byl rozrušený. ale chtěl jsem něco lahodného.)

Tři upečli úžasný košíček ... nikdo se neptal na vejce
Zajímalo by mě, jak pečou ??

Tři upečli úžasný košíček ... nikdo se neptal na vejce
Zajímalo by mě, jak pečou ??

jinak se vejce jednoduše ztratila v procesu přepracování receptu novým způsobem. A podívejte se na recenze - všechny jsou téměř minulý rok a ještě dříve - když byl recept starý, ale obsahoval vejce!

Ahhh, rozuměl jsem všemu ...

díky za odpověď. Právě jsem položil 3 vejce, pomyslel jsem si: umnik2: co se děje? možná málo mouky? ale košíček nefungoval. přesněji se ukázalo jako velmi odvážné ((((((((((((není to možné.) udělal jsem vše podle receptu. obecně jsem byl rozrušený. ale chtěl jsem něco lahodného.)

125 gramů margarínu není nic moc. Proč tučně?
Soudě podle skutečnosti, že tři z nich s receptem pracovali dobře, to znamená, že se něco stalo špatně, někde se odchýlili od technologie. Napište podrobně, pokusme se na to přijít společně.

I já jsem nerozuměl definici „tuku“ ...
Někdy upeču dort, takže je tam 170 g másla (margarínu) a nic.
Možná to není pečené?
Sеrn doporučuje pečení na 160, ale pokud dobře rozumím, je to konvekční. Sám na plyn bez konvekce pro 180 výšky tónu.

rozšleháme vejce mixérem, přidáme zakysanou smetanu. samostatně mletý margarín, měl jsem pomazánku s bílým cukrem. mouka smíchaná s práškem do pečiva. všechno propojilo. rozdělil rovnoměrně, do jedné části přidal kakao a do druhé med. všechno bylo velmi krásné.
peklasraza na 160 na delikátním pečivu, po 40 minutách nastavena na 180, jinak se vůbec nepečilo. dalších 25 minut a zdá se, že je hotovo.
ale když jsem to vytáhl, rozřízl jsem to, bylo to velmi mastné, nedalo se jíst.a pruhy nejsou viditelné.
pomoc, prosím, co jsem udělal špatně?

I když tam není žádná Hvězda, pokusím se odpovědět.

Zdá se mi, že zpočátku byla chyba, že byla zvolena šíření. Je to jen na sendviče, nejde to do pečení, je tam jen levný rostlinný tuk, takže při tepelné úpravě „kapal“.

Při pečení muffinů používám pouze máslo (ale to jsou moji švábi, margarín se mi moc nelíbí), vezmu ho při pokojové teplotě (měkký, ale ne tekutý) a šlehám ho cukrem, dokud se úplně nerozpustí (získá se krémová hmota), potom přidávám po jednom vejce , pokaždé alespoň minutu. Poté polovinu mouky + prášek do pečiva, zakysanou smetanu a mouku znovu vždy poklepejte.

[ucho]

ucho, dík!!
Upečený košíček. Velmi jednoduché! A je to vynikající !!!
Med a čokoláda jsou úžasný duet !!

Jediná věc: nemohl jsem správně rozložit těsto v odnímatelné formě na dort, všechno bylo ztěžováno otvorem uprostřed
Ano, a něco je pro mě neúspěšné, všechno se drží na dně, i když to bylo namazané a posypané,
ale stále trochu přilepeného těsta.

Příště to upeču jen v dortové formě, takže lžíce bílé je lžíce černé.
Proto jsem nedostal zebru, ale spíše žirafu.
Nalila zraněnou horní část hotovou glazurou a roztavila ji v lázni.



Bodů chutné těsto!

Prosím, řekněte mi, že teď dělám tento dort, ukázalo se, že je to těsto, jako zakysaná smetana, že? A pak, jak nejlépe péct: v konvekční peci, pak stejné při jaké teplotě, nebo v multivarkě?

[Podvodník]

Podvodník , těsto je tekuté, jako zakysaná smetana
Nebudu nic říkat o karikatuře, nemám ji, ale v konvekční peci na 160, jak autor doporučuje.

Dámy, co se trápíte se Zebrou? Mám trochu jiný recept, peču ho už 20 let a peču ve službě. Peču v margarínu, másle, někdy obojím, pomazánka je pro toto těsto opravdu horší. Nic netře. Dříve, před Kenwoodem, jsem mírně porazil vejce s cukrem, pak zakysanou smetanou, rozpuštěným margarínem (máslem), vanilkou, aniž bych byl velmi horlivý, porazil jsem to, soda + ocet, mouku. Těsto by však nemělo být příliš tekuté. Peču bez konvekce alespoň hodinu na 170 stupňů. Je žádoucí, aby forma měla uprostřed otvor, který se lépe peče, bez kupole uprostřed.

Děkuji všem za tip. Dort se už peče při teplotě 170 gr.

Dívky, děkuji vám všem za vaši pomoc, tipy a zprávy!

Také se nikdy neobtěžuji se „zebrou“, vždy se dosáhne vynikajícího výsledku. A můžu dát místo margarínu máslo a sádlo a máslo a sádlo, a mám sporák, aniž bych vůbec určoval teplotu, všechno je na oko .. Ale dnes jsem dal všechno do karikatury, já tam peču poprvé, uvidíme ..
stane se, že to rozkrojím na polovinu a vymastím krémem ..

Košíček se ukázal v pomalém sporáku !!! Ale zvláštní díky za čokoládovou polevu, nikdy jsem to nedostal, ale tady je to prostě super !!!! Fotografoval jsem svůj výtvor na svém telefonu, nevím, jak ho sám nahrát, ale moje dcera slíbila pomoc! Nahraji později ..

[Mauglí]

Mauglí , Jsem velmi rád, že se vám poleva líbila a muffin v pomalém sporáku se ukázal!
Čekám na fotku!

Naučil jsem se, jak vkládat obrázky ... moje první pečivo do Toon Supra .. Zebra dort

[Mauglí]

Mauglí , velmi chutný košíček, takže čokoláda!

a tady je můj košíček

Hezký kluk!

a tady je můj košíček
]

A jak jste se v této podobě rozvedli?

[Stelochka]

Můj plodný bo ve formě nesoucí peklo stejného jména "Zebra":





Moje domácí jídlo bylo velmi chutné !!!

Cukr dát 150 gr., Pro ty, kteří nemají rádi sladké pečivo, to je ono !!!

Až příště dám 120 gramů, přidám raději více medu ...

Stelochka, díky za recept !!!

Díky za recept, velmi chutné

Co na to říct - prostě „Zebra“ ... Prostě lahodné. 10 minut vaření, hodinu v pomalém sporáku - a lahodný, načechraný a něžný sušenek na čaj.

Dívky, něco mi také nevyšlo. Zdá se, že jsem vše promíchal podle receptu, odměřil to velkou sklenicí. Pokojový margarín, také jsem dostal trochu předem zakysanou smetanu.Ale těsto se pro mou formu (silikonová forma) hodně ukázalo. I přes to, že těsto bylo po oční bulvy, jsem to tam všechno nacpal (možná je to chyba ??). Po 1 hodině a 5 minutách kůra nahoře voněla jako spálená a pod ní se všechno houpalo jako želé ((((( Ještě jsem to nevyndal, nyní se ochlazuje ve sporáku. Ale špejle je celá mokrá a je vizuálně jasné, že je strašně rozprostřená a není upečená ((Co se děje? Je to opravdu kvůli velkému množství těsta?

Dámy, ukázalo se !!!! Okraje byly na některých místech spálené, ale půlhodinové chlazení v peci přineslo příznivé výsledky. )) Podle všeho potřebuji ve své troubě nižší teplotu a více času))

Nemohu nahrát obrázek ((

[Tinka]

Tinka, Všechno vyšlo!

ANO!!!! A teď se s fotografií zlověstně usmívá, protože polovina již není naživu))

[Tinka]

Tinka, Miláček, Jen úsměv od ucha k uchu!