Řezání těsta

Koláč s náplní "Klobouk"


🔗

Krájení těsta na růžanty: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141675.new;topicseen

[Koláč "Babiččina šála"]

Kdo je připraven na práci kvůli kráse?!

Koláč "Babiččina šála"





Podrobnosti o těstě, náplni atd. Od autora:


Droždí, dušená jablka se skořicí uvnitř.
Nemám moc dobrý výhled do kuchyně někoho jiného, ​​ale je to rozpoznatelné.
Py. sy. Když jsem jel mikrobusem, trochu ohnul substrát, byl plochý ...

Svetta a kolega: bravo: Přímé zlaté ruce

svetta, Takže Povarenka měla na sobě i váš šátek?

Ne, právě jsem se včera zaregistroval, abych poděkoval autorovi.

Svetto! ... Hloupá rozkoš! Jednoduše neexistují slova!

Sveta, dobře !!!! opravdu se syn rozhodl oženit

Tanyo, myslí už 9 let ... Ale zdá se, že teď myslí trochu vážněji, ale ještě nevidím konec ...

Sveta, z takového koláče prostě nemůžeš odtrhnout oči! Skutečné mistrovské dílo!

Nádherný koláč ....

Světlo, tyčinky jsou vloženy a poté otráveny v troubě ...
Tyčinky nebyly namočené ve vodě, aby „nespálily“?

Dík.
Tyčinky jsem nenamočil, vůbec nehoří. Mírně opálené na místech, kde se vejce dostalo do mazání, ale zůstalo jako nové.

[Bagety "Dragon Tail"]

Bagety "Dragon Tail"


foto Olga s 🔗

Luysia, jak milé! Jednoduché a efektivní. Děkujeme za sdílení vašeho nápadu! Určitě to zkusím

Vyrobil jsem tyto bagety včera a vopschem, tyto ocasy by měly být rozřezány a zkrouceny před odesláním do trouby, to znamená po ověření. Protože se všechny zaoblily nahoru a nedaly viditelnou strukturu. Jen rýže, jako na běžném bochníku.

shl. To, mimochodem, je vidět na příbuzném, ale včera jsem byl krásný a dnes jsem chytrý

[Závitky a koláče od Valentiny Turcan]

Závitky a koláče od Valentiny Turcan

Vyhoďte hlavu a svátek břicha !!! Dík, Luysia!

Dělám takové buchty, ale dělám koláč !!!



a tak

Milda, Svetochka, jo, chladný malý nůž. A buchty jsou krásné.

[Luysia]

🔗

LuysiaJaká to krása! Děkuji mnohokrát!

Lucia, dík !!! Je to neuvěřitelně krásné, obávám se, že to před odchodem do důchodu nezvládnu ... ale jako kretén je o co usilovat !!!

[A znovu Valentina Zurkan]

A znovu Valentina Zurkan

úmrtnost, jako vždy. Jaké dobré téma máme! Vždy sem přijdu pro nápady, i když skleróza je plná záložek, ale prozatím se tam budete kopat ... Lyus, mercibo a všichni taky.

tento rybí! Je to něco...

[Luysia]

🔗

Luysia, velmi krásné řízky!

[🔗]

Vrhám sem odkazy na japonské stránky s recepty a řezáním pekárenských výrobků. Užijte si sledování (zásobte se lupou)
Jedná se o staré:
🔗
🔗

Jedná se o nové:
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

🔗 - chléb v rýžovém sporáku

[🔗]

V plánech je také taková panda:
krok za krokem 🔗

Pandapan
Chlebová mouka (100% miluji jaro) 200g
Suché droždí 4g
Cukr 24g
Sůl 3g
Odstředěné mléko 4g
Redukce 20g- Co je to?
Vejce 24g
Voda 104 g
Těsto na sušenky
Moučkový koláč 30g
Nesolené máslo 8g
Cukr 10g
Vejce 9g
Kakaový prášek 2g

Dívky, zbytek je víceméně jasný

možná tento olej? zdá se, že to chybí ..

Zelenina nebo margarín? Ve druhém testu byl olej přenesen.

Margarín

Děkuju!

zdá se, že jde o kuchyňský olej

Změníme to na máslo, je to pro děti zdravější než margarín a olej na vaření .. bělejší .. 90. léta

zkrácení je zkrácení - druhým významem je kuchyňský olej

Gopher, skutečný pekař - hádá instinktivně !!

[Cikán]

Děti (nejčastěji je v housce náplň):

Krysa 🔗


Lev 🔗


Buldok 🔗


Slon 🔗


Velryba 🔗


Králičí 🔗


Slon # 2 🔗


Panda 🔗


Tučňák 🔗


Pes 🔗


Moomin troll 🔗


Knírač (melounová buchta) 🔗


Kočka (prostě super!) 🔗


Spící pes 🔗


Černá kočka 🔗


Křeček 🔗


Mýval 🔗


Opice (melounová buchta) 🔗

Cikán, dík!

„Kočka“ a „spící pes“ jsou prostě super!
Nebudu to dělat sám (kvůli leváctví), i když to tu budu milovat.

Proč ne? vše je tam krok za krokem. Spící pes, taky jsem tam uvnitř klobásy

Ne, vypadni Gasha francouzsky osel také housky vše vysvětlovaly krok za krokem ... Ale pořád držím pohromadě. Teda, ne se mnou (už), ale s buchtami.
Proto bych raději nepokazil estetiku svými křivými rohlíky, budu obdivovat cizince a snít.

[Sanador,]

Sanador, pro tebe a pro mě - jednodušší Ale! neznamená banální, prostě rychlý Můžete si zašroubovat co chcete - mák, skořice a sýr s bylinkami a masem




odtud

🔗

IRR, pro mě je to ještě jednodušší - automaticky v pekárně.

jedno velké w --- oh

Všechno je pro mě tak zanedbávané, že to ani nebude fungovat.
Zkontrolováno opakovaně.

[Burrito buchty "Snakes"]

Burrito buchty "Snakes"




_🔗

Krájení buchty

[Kulinářský experiment před Rokem draka]

Rok draka se blíží!

Toto jsou nápady, které jsem našel na internetu

Zdroj: 🔗

Kulinářský experiment před Rokem draka

Natalia Plisko

1. Nový rok se blíží brzy a já jsem se rozhodl experimentovat v kuchyni, abych byl připraven na dovolenou ...
Nápad přišel upéct koláč naplněný maskotem nadcházejícího roku ...



2. Vyvařte těsto a vyřízněte ovál.



3. Vložte náplň do středu oválu. Mám koláč s masovou náplní, do mletého masa jsem přidal cibuli, česnek, bylinky a třel jsem pár syrových brambor, aby byla náplň šťavnatější, ale je lepší nejprve mleté ​​maso smažit.



4. Plnku zabalíme do těsta.



5. Poté přeneste polotovar na plech a vytvarujte dračí tělo, dolní čelist a ocas.
Z loupaných semen lze vyrobit zuby, ale neměl jsem je po ruce, musel jsem se ponořit hlouběji do přírodních materiálů, kde byla nalezena melounová semínka.



6. Tvarování hlavy. Aby se zabránilo zavírání úst, vložil jsem tam hrudku fólie (pak ji však nebude snadné vytáhnout bez poškození zubů).



7. Oči jsou také vyrobeny z přírodního materiálu - kosti z tomelu.



8. Potom vytvoříme nohy, hřeben ...



9. ... hřeben na hlavě a křídlech. Abych lépe udržoval křídla, dal jsem tam párátka (i když křídla při pečení stále mírně klesla). Příště zkusím křídla upéct zvlášť a pak je spojím s tělem párátky ...



10. Vytvořte kresbu na těle. Video pro chebureks mi s tím pomohlo, dostal jsem takové vlnovky.



11. Drak je téměř připraven.



12. Vypadá to velmi děsivě a zlovolně, ale pak se to v troubě mírně rozostří a bude „laskavější“ ...



13. Aby náš drak opravdu dýchal ohněm, mírně jsem ho potřel adjikou.



14. No, teď je to ... Je čas jít do trouby!



15.
Pečeme koláč po dobu 40-50 minut (do vaření). Aby křídla a hřeben nehořely, po dvaceti minutách je zakryla kousky fólie. Je pravda, že můj koláč stále hořel, když jsem na pár minut zapnul horní ventilaci, aby Drakosha lépe zhnědla a byla rozptýlena ...



16. A toto je malý milovník draků. Kromě otravného pálení můžeme říci, že experiment byl úspěšný!



P.S. Koláč byl velmi chutný, teď vím, jaké podpisové jídlo bude na našem novoročním stole!

Gasha, Jsem jen v šoku!

AAAAAAA !!!!!! Wow!!! Gaši, díky. Jaké by mělo být těsto? Kvasinky jsou velmi rozptýlené, že?

BlackHairedGirl, těsto může být droždí, ale strmější než obvykle ... nebo šupinaté

[Novoroční dort "Drak"]

Novoroční dort "Drak"

Zdroj: 🔗

Pro uklidnění symbolu draka z roku 2012 je jeho přítomnost u novoročního stolu povinná. Mohou to být jak různé figurky, tak pokrmy ve stylu „draka“. Chci vám nabídnout novoroční DRAČÍ dort.



Jako základ se bere známý krokodýlí koláč. Udělejme „Draka“ na stejném principu. Vyrábí se na bázi droždí nebo listového těsta. Vzal jsem droždí. Náplň může být jakákoli, maso, zelí, ryby, houby, dokonce i sladký "drak". Udělal jsem zelnou nádivku s mletým masem.

1. Těsto rozbalte na plech pokrytý pergamenovým papírem. Ve středu rozložíme náplň, na těstu uděláme řezy, jak je znázorněno na fotografii, a začneme náplň omotávat proužky těsta copánkem (příčně).



2. Zabalte všechny nastříhané proužky. Zůstávají pouze vnější pruhy. Z nich uděláme hlavu a ocas.



3.Vzhledem k tomu, že drak je pokryt šupinami, zobrazíme ho řezáním nůžkami. Nebojte se to přehánět, mělo by tam být hodně šupin a řezy mohou být provedeny dostatečně hluboko.



4. Těsto na ocas zkroutíme bičíkem, na konci uděláme „šíp“.



5. Nůžkami proveďte na ocasu mnoho hlubokých řezů.



6. Začneme „vyřezávat“ hlavu Draka. Přední část těsta otočíme válečkem a ...



7. .... tvoříme z toho „noze dýchající oheň“ Draka.



8. Zbalte zbytek těsta a vytvořte hlavu Draka. Vyrábíme oči ze zbytků těsta. Žáky lze připravit z čehokoli (vše v chladničce): olivy, mleté ​​maso, nakládaná zelenina. Pokud „oči“ nedrží dobře, posílejte je párátkem (nezapomeňte upozornit hosty na „překvapení“).



9. Nůžkami můžete vyrobit tesáky podél okraje úst, nebo můžete nechat svého druhu Dragon, dokonce i s úsměvem.



10. Ze zbytků těsta uděláme „hřeben“. Válcované těsto nakrájejte nůžkami ...



11. .... nýt na dračí hlavě a po jedné vytrhni zuby na hřebeni.



12. Nůžkami jsme na hřebenu vyřízli více zubů - nechť je náš drak divokější.



13. „Křídla“ Draka zůstala. Rovněž je vyválíme ze zbytků těsta. „Křídla“ by neměla být tenká, jinak by se spálila v troubě. Vyřízněte v ostrém úhlu, abyste získali správný tvar.



14. Připevněte „křídla“ k Drakovi a odřízněte na nich „membrány“ nožem.



15. Na „křídlech“ můžete také pomocí nůžek vyrobit „váhy“.



16. Zbývá udělat naše dračí tlapky, namazat je vajíčkem (dávejte pozor na „šupiny“, aby se nerozpadly) a pečte na 200 stupňů. dokud nezhnědne. Nezapomeňte na 2012 GOLDEN DRAGON

Moc děkuji za takový MK. A myslím, že to udělat podle receptu Zur byalisha (máme to na našem webu). Tam si těsto zachová svůj tvar dobře.

A také jsem našel takové sympatické-nikumančiky



Nikumans jsou čínsko-japonské koláče vyrobené z droždí nebo dýňového těsta, dušené a plněné dušeným vepřovým nebo kuřecím masem a cibulí.
Běžné Nikumany jsou bílé, příležitostně žluté. Ale čím to malovali ...

Pokud někdo neví, originál:



🔗

V těstě můžete vyzkoušet šťávu z modrého zelí ...

Draci jsou mistrovská díla!

[Gasha]

Gasha a pokud místo alobalu vložte do úst klobásu ... nebo lépe klobásu .. nechte to tam zůstat, je to jedlé ... .. jen teď obvykle nejí ten, jehož rok přijde ..... v roce králíka-králičí maso jako nemohl být na stole ...

Dívky, všichni mi tleskají? Tohle není moje ... právě jsem to našel a nastavil pro vás jako nápad ... Bohužel nebudu mít novoroční stůl a lahůdky ...

Tady a celé téma ... ideologické !!! Nikdo nevaří sám, ale jen nápady ... a ty, jako nalateliii !!!

[Gasha]

Gasha Takže od zhezh, právě pro tuto věc! Myšlenka je skvělá !!!

Právě jsem to našel a dal jsem to pro vás jako nápad ...

Aaaaa ... no, tada lana ... můžeme najít něco jiného ...

[Gasha]

Gasha

Bohužel nebudu mít novoroční stůl a lahůdky ...

Gash, co se nestane?

Jo ... dlouhý příběh ... bohužel se ukázalo ...

V komentářích Natalya, autorka prvního draka, píše, že si koupila hotové kynuté těsto, ale vyrobila z toho podobnou povahu:

pro zkoušku:
1 pytel suchých droždí (11 gramů)
2 lžíce. lžíce cukru
1 špetka soli
1 vejce
250 ml. teplé mléko
6 lžíce. lžíce rostlinného oleje
~ 500 gr. mouka

Ve velkém šálku promíchejte vše najednou: vejce, droždí, mléko, rostlinný olej, sůl a cukr. Odměříme asi 500 gr. mouku a hněteme těsto, postupně přidáváme mouku, dokud se nepřestane lepit na ruce. Vytvoříme kouli, přikryjeme ubrouskem a pošleme ji k ohřevu pro kontrolu.

Nápad od kuchaře. RU

Dračí koláče

Fotografie, tyto koláče mi připomínají rybu, ne draka. Ne, koláče jsou lepší

Dívky, náhodou jsem našel takové růže na Multvarce. RU

Whoa! Kolik nápadů !!! A já jsem pečoval takové koláče pro své děti. Nápady převzaté z webu Cook.

- žába

- želva

- Ryba

- ježek ... s velmi velkými tlapkami

- Vídeňský koláč na těsto.

Taková maková fantazie z „úžasného těsta“

holky pliz! dej recept na knedlíky! Mám kenwood450 ...... nic nenajdu .......

holky pliz! dej recept na knedlíky! Mám kenwood450 ...... nic nenajdu .......

Tady je celá Temka, existuje mnoho receptů:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0

Dívky, podíval jsem se na tu krásu a málem omdlel 🔗
Krása, nemůžeš odtrhnout oči! Možná někdo přijde vhod (pokud je zde takový odkaz, promiň)

[Lucia]

Dívky, podíval jsem se na tu krásu a málem omdlel
Krása, nemůžeš odtrhnout oči! Možná někdo přijde vhod (pokud je zde takový odkaz, promiň)

OO, toto je slavný odkaz, to je slavná Valentina Zurkan. Lucia zde uvedl odkaz. Nechte to být, možná to někdo neviděl.

jo ... neviděl jsem ... dík.. . některé nejsou úplně jasné ... opravdu se mi líbí toto stříhání ...

_🔗

Velmi pěkná.

: toto: věnujte pozornost - vedle nich jsou 2 pomalá auta - velká a m.

[Šrám]

Na žádost IRR sem přinesu výlisek tvarohových sušenek Butonchiki (těsto je dobře známé - pro uši nebo nohy)

Konečná fotka je moje, krok za krokem - z internetu

Se sklenicí (měl jsem průměr 6 cm), vystřihněte kruhy. Ponořte jednu stranu do cukru a pevně zatlačte rukou, aby se nalepilo co nejvíce cukru.
Přeložte kulaté kousky na polovinu. A znovu na polovinu. Slepte jeden roh pravou rukou a levou rukou lehce rozložte „lístky“. V této formě dáme na vymastený plech.

Šrám, poprvé vidím takovou lištu !!! Zítra pošlu posla pro tvaroh !!!

A pro šťovíka !!!

A my, podle tohoto receptu Gashin, tvarujeme tvarohové pupeny již několik let - a boom bude tvarovat i nadále.

Leska,

Gasha, vzájemně. Samotný recept, design a hlavně ... výsledkem je vždy 5 c +++! Rychlý, výnosný, chutný, krásný

Gasha, a kde je váš recept na tvarohové sušenky, nic jsem nenašel ...

Mainochka, ano, je téměř stejný pro všechny
Peču tak

Gashenka, moc děkuji za rozkrojení těsta. Jak jednoduché a krásné!

Pro vaše zdraví, Olyushka! Potešte svůj domov kyticemi!

Dostal jsem se do Temka !!!!! jen zázrak - ještě jsem ji nikdy neviděl! Nemůžu otrávit oči!

Je mi to velmi líto ... ale ve společném podniku

_{na porno židlích}

píšou sem ??? Byl jsem poslán sem



Zakryjte ručníkem a nechte 15 minut působit. Poté rozviňte bílou kouli a na ni položte zelenou kouli:



Shromážděte a přitiskněte okraje bílého těsta:



Otočte buchty na plech na pečení dolů. Proveďte křížový řez:

[Květinové buchty.]

Květinové buchty.

Fotografie krok za krokem nejsou moje, hotové buchty moje!

[Květinové buchty.]

Květinové buchty.

: tajemství: jako bych to ještě neviděl

Gash, jsi naschvál, že? Nebo škytavka nra? A pokud je to vážné, děkujeme za skvělý nápad!

[Recept]

: tajemství: jako bych to ještě neviděl

Gash, jsi naschvál, že? Nebo škytavka nra? A pokud je to vážné, děkujeme za skvělý nápad!

Recept také mají ...

A sho je charakteristické - * oop vpřed! Promiňte hříčku

Nakonec jsem koupil řezačku ok! Nalezené video aplikace