Řezání těsta

Stále si pamatuji, jak chutnají babiččiny buchty. Vyvalila dort, natřela slunečnice máslo, posypané cukrem a stočené housky s řezem. Ochutnejte podle mého názoru, ani tehdy to nebylo rafinované.

Krása je malicherná ... Děkuji !!!

A jaké těsto?

U tvarohových koláčů pod obrázky je odkaz a je zde podrobný příběh o tom, jak to udělat, a odkaz na recept na těsto (... a moje smrt je ve vejci ...).

🔗

Pro válcované tvarohové koláče existuje také recept na odkaz.

🔗

A je snazší použít vaše oblíbené těsto.

Stále si pamatuji, jak chutnají babiččiny buchty. Vyvalila dort, natřela slunečnice máslo, posypané cukrem a stočené housky s řezem. Ochutnejte podle mého názoru, ani tehdy to nebylo rafinované.

Přesně tak, tam bylo prakticky jen jedno máslo ... a babiččiny buchty byly nejchutnější.

Oh, v létě mě nakrmila ..., bledá, hubená .. jedla polévku bez chleba - naprostá ostuda!
omeleta s chlebem (krutony) ráno, palačinky na oběd, koláče večer Do 1. září je výsledek v pase

více růží .. s klobásou
🔗

Jak krásné !!! Napsal jsem si to pro sebe

[Metody svírání koláčů]

Metody svírání koláčů







"Copánek"

Wow! Nikdy jsem si nemyslel, že tento pigtail lze udělat tímto způsobem - od sebe. Vždy dělám opak - sám sobě. Máma se dostala dovnitř.

[Gasha]

Gasha Galyunya, děkuji za video. Velmi zajímavé. Tady je další způsob, jak si trénovat prsty ...

Vasyo, jaké jsou tvoje roky !!! „Vlak, babi! Vlak, Lyubko !!!



Ksenia, lepi, ako mamo !!!

Wow! Nikdy jsem si nemyslel, že tento pigtail lze udělat tímto způsobem - od sebe. Vždy dělám opak - sám sobě. Máma se dostala dovnitř.

A také jsem vždy pletl z levého okraje. Možná je levák?

[🔗]

Špenát a sýrový koláč.











odtud

🔗

Zkoušel jsem to! Stále je problém sevřít tyto klobásy! Už to nebudu dělat, i když je to krásné.

Špenát a sýrový koláč.

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOO !!!!!!!!!!!! Naše velikost !!

Dort zapůsobil ... A velikost je správná !!!
V kontextu to vypadá skvěle ...
Dík!!!

podle mého názoru takové koláče nejsou krájeny, ale lámány v kruhu

Jaká to krása! Eh, marně jsem už vložil chléb do karikatury ... měl jsem mít takový koláč.

A já jsem takový, jen bez špenátu spalující .

A já jsem takový, jen bez špenátu spalující .

Stárnu ... jsem stále tam a odhlášen

Rozšiřujeme formát: od párků v těstě po chléb s párky!



A to je dort!

A to je dort!

Je to v tmelech?

Myslím, že šálky jsou vyrobeny z tmelu.

Super !!

Jaké krásné poháry !!! Ptají se přímo do úst! Je pro mě špatné dívat se v noci
a pak jen z jedné myšlenky probudí chuť k jídlu!

Smažíme krásné palačinky pro děti:


_🔗

Ach!!!!!!!!! Jak milé))))))

[Cikáni]

A ještě jedna fotka palačinek speciálně pro Cikáni na znamení vděčnosti za „plus“!


Ačkoli by to mělo být umístěno do jiného tématu?

Obzvláště ohromen bobulemi

Toto je mistrovské dílo!

To je skvělé

Z nějakého důvodu tato verze palačinek odrazuje od chuti k jídlu ... musíte ji umístit na spořič obrazovky. .. a potom po večerním prohlížení fóra chcete jíst ..

Včera jsem se právě díval na takové malé pánve různých tvarů, škoda, že tu nejsou malé děti ...

[Prázdninové knedlíky = zlaté rybky =]

Prázdninové knedlíky = zlaté rybky =






_🔗

Toho rozhodně nejsem schopen ...

Jsem s tebou, není to pochopitelné ...

cool knedlíky !!! musíte se alespoň jednou pokusit udělat jednu z nich ... ale velkou ... jako manty ...

pak jako cheburek

to jo. zlatá rybka .. přejete si vyrobit

Pelmeshkov a další!

přesně tak! Miluji tyto obrázky! jsou inspirativní ... chci jít dělat totéž ...

Moc krásné! Takže koneckonců můžete připravit všechny druhy knedlíků

[Nová mistrovská díla pečení od Valentiny Zurkan]

Nová mistrovská díla pečení od Valentiny Zurkan

[Luysia]

_🔗

Luysia jakou krásu předvádíš. (y) Myslím, že je možné do takových housek přidat skořici, jinak je moje dítě velmi milé.

[Rohy]

Rohy (jedna fotka se neotevře, ale myslím, že je to stále jasné):


🔗

[🔗]

Tyto buchty jsou formovány pomocí technologie obyčejných bucht, pouze jsou řezány na druhé straně záhybu. Proto vypadají zvláštně, velmi roztomilě.


Každý koláč vymastíme máslem, na něj rovnoměrně posypeme 1 lžičku cukru. Poté dort převalte do tuby, tubu přeložte na polovinu. Proveďte průřez nožem

Poté oběma rukama vezměte zastřižené konce přeložené trubice, vytočte je a přilepte k hlavní nerozřezané části


Video:
🔗

[Luysia]

Hřeben je samozřejmě trochu otravný, i když je jasné, že se používá pouze v kuchyni ... Ale krásný!

Luysia , moc vám děkuji za vaši tvrdou práci! Pokaždé, když nám přinesete něco nového a zajímavého. Děkujeme za naše osvícení! A jak se mi to s hřebenem líbilo! Vypadá to jako maličkost, ale efekt je prostě ohromující. Naplníme vás květinami:

[Pelmeni "Kytice květin"]

Pelmeni "Kytice květin"




🔗

[Knedlíky "Holubice"]

Knedlíky "Holubice"






🔗

[🔗]

Zde se učíme vyřezávat všechny tyto dobroty a krásu:

🔗 (mnoho fotek a videí)

Na webových stránkách výrobce kvasinek Saf-Moment jsou velmi užitečné informace o typech krájení těsta: 🔗

Chléb 🔗
Obušek 🔗
Pečení 🔗
Nafouknout 🔗
Toast 🔗

Jaká to krása. prostě fantastické !!!!

Bylo by skvělé, kdyby byly uvedeny i recepty na těsto ...

Existuje několik receptů ( 🔗), stačí počítat.

[Humři]

Krása je neobyčejná, může si někdo dovolit ji zopakovat?

Humři







🔗

[ZLATÁ RYBKA]

ZLATÁ RYBKA









🔗

omráčený! toto je již umělecká socha

A je mi to líto. : toto: Můžete jen obdivovat takovou krásu.

[Hot Dog buchty]

Hot Dog buchty



🔗

[Sonadora]

Příprava na Halloween:

Sonadora, vrací se mumie

Připomíná mi porodnice něco?

Pro krásu jsem dal na sušený tvaroh (namočený ve vodě) celou sušenou meruňku. Dodává jas a chuť. Vzal jsem zakoupené kynuté těsto ...
Udělal jsem pro sebe příjemný objev: je velmi výhodné krájet těsto válečkovým nožem na pizzu !!!! Funguje to „jako hodinky“. Vyzkoušejte to, doufám, že se vám bude líbit také ...

Dívky, vařte s radostí a potěšením!
Viděl jsem skvělý nápad a ukázal jsem vám ho.

Galina, krásná !!! A jaké těsto jsi použil? A na druhé fotografii je koláč s tím, co je tam krásné, vidím jablka, ale co jiného? Velmi chutný !!! Výborně!

Děkujeme za hodnocení !!! Samozřejmě se mi nepodařilo stejně dobře jako autorovi, ale hlavní věc je pokusit se ...

Zakoupené kynuté těsto !!! Vzal v supermarketu Pojďme se stát přáteli na Semenovskaya.
Já tvaroh 500g. Rozdrtil jsem ho tlakem s otvory, přidal jsem 1,5 malých vajec (nechal jsem žloutek pro mazání koláče) Vanilin, místo cukru - fruktózy (moje matka a já máme cukrovku). Smíchal všechno. Vyrobil jsem lodě, ale můj tvar je 28 cm, takže bylo zahrnuto pouze 14 kusů. (Možná jsem vyrobil velké lodě) Tvar jsem namazal. máslo, vyložil čluny, nechal je distancovat, vymastil žloutkem (rozšlehaný lžící cukru) a dal je do vyhřívané trouby na pečení. Pece jsou pro každého jiné, přesvědčte se sami. Piekla jsem 25 minut. Ano, z květů jsem vyrobil růži uprostřed květiny (úzký dlouhý pás těsta jsem sroloval do spirály)

Protože náplň zůstala a těsto tam bylo, udělal jsem další koláč od Olgy Smirnové. (Viz strana 48, zpráva 956) Tentokrát měla formu 24 cm. s vysokými stranami. Forma rozmazaná roste. olej. Vyvalil jsem kruh větší než průměr tvaru, vyložil kruh do tvaru (boky kruhu visely dolů), rozložil jsem tvarohovou náplň kolem okrajů, zastrčil visící okraje. Ukázalo se, že to bylo něco jako velký tvarohový koláč s vysokými stranami a prázdným středem. Vložila do ní pár tvarohové náplně a vyrovnala dno. Pak vzala 4 střední jablka, oloupaná (mám sladké a kyselé), neloupala kůru, odstranila pouze jádro. Do kůry jsem vložil 150 g vody a 2 lžíce. l cukr s ohněm, vařený.Nakrájel jsem jablka na tenké lístky a na sirup. Vaří se 3 minuty a stále se míchá. Necháme vychladnout. Vložte jej do středu koláče (na tvaroh). Potom posypala zmrzlými bobulemi: třešněmi, černým a červeným rybízem - velkou hrstkou. Těsto bylo potřeno sladkým silným čajem a v troubě. Ukázalo se to takto: Vytáhl jsem jeden koláč, dal druhý ...

Na tomto odkazu jsou některé zajímavé francouzské pečivo:
🔗

hmmm ... takové velkolepé croissanty a nášlapné miny, ona je skutečná pekařka - bubliny v těstě a křupavá kůrka

Moje přítelkyně Lyudmila Voroshilova z Vyatskiye Polyany v oblasti Kirov. poslala mi obrázky koláče, které mají ve městě "mezi obyvatelstvem velmi žádané" Zde píše:

„Dívky, upečel někdo z vás dort s překvapením? Překvapením je, že se v něm pečou 1 nebo 2 lahve vodky. Šéfkuchařka Tatyana Michajlovna Chupryakova vyrábí v našem městě takové zázračné koláče. Lidé toto překvapení před prázdninami žvýkali. , narozeniny aplikací moře.
Těsto a náplň, které milujete a zbožňujete. Vezmeme si jednu nebo dvě lahve vodky, obvykle čtyři - pouze se šroubovacím uzávěrem. Až po samotný krk - až po korek je zabalen do fólie. Lahve dáme na vrch náplně dle vašeho uvážení, jen tak, aby korek vyčníval přes okraj dortu. Vrch zakryjte těstem, z těsta udělejte ozdoby a vložte do trouby.
Kvůli vodce a koláč zůstane déle teplý, ale pravděpodobně nebude příliš příjemné pít teplou vodku.
Odšroubujeme korek a ukázalo se, že vodka nalévá přímo z koláče. A předkrm je tady.
Lze to udělat pouze s vodkou; lahve s vínem nestojí v troubě.
Pokud má někdo zájem, zkuste to. Hodně štěstí překvapení. Byl testován více než jednou, takže je neuvěřitelně populární. “

Podívej, jaká kráska ...

Autorka koláče s jeho výtvorem: Tatiana Michajlovna Chupryakova, kuchařka kavárny "Vstrecha"

Páni, skvělý nápad !!! Děkujeme, že jste nám představili tak úžasnou ženu, respektujte ji a respektujte!

Možná mi nebudou rozumět, ale vůbec se mi nelíbí představa vodky v koláči. Vodka se mi vůbec nelíbí. Navíc se mi nelíbí v žádné formě.

[Sveta]

A dnes jsem to udělal pro otce, ve spěchu. Náplň jsou jablka.

Sveta, jaký nádherný dort!

Svetlana, velmi pěkný koláč. A co jsi udělal pletivo?

Dík. Síť byla vyrobena válečkem na těsto. Tam alespoň všichni viděli hrozny s listy a úponky shora? Chtěl jsem krásnější, ale spěchal jsem. A táta byl nadšený!

Tento dort se mi líbí mnohem víc Bez jakékoli vodky

Okamžitě jsem viděl hrozny .. Velmi pěkný koláč!

Dort je velmi krásný. : rose: A stále si chci koupit takové video.

Sveta, okamžitě si všiml pletiva, hroznů, listů a tykadel - dlouho jsem se na tebe díval, jak jsi to udělal, abych se to pokusil opakovat. No, máte velmi krásný dort!

Takže jsem se na to podíval, ale přemýšlel jsem, jak se taková krása dělala ... Dort je velmi krásný. Přirozeně je otec rád - je hrdý na dovednosti své dcery !!!!

Ó holky, děkuji !!!
Antény to dělají. Vytvořte trochu těsta z mouky + vody, nechte to sedět. Poté vyvařte tenkou klobásu a - trik! - našroubujte ji na tenký bambusový špíz na kebab. Poté opatrně sundejte špíz - úponka je připravena! Nedochází k vráskám, udržuje tvar dobře.
Z tohoto těsta připravuji hrozny na bochnících - tykadla jsou čistá, hrozny svinuji do kuliček a zespodu přeložím „kartáč“, přikryji je listy ze stejného těsta.
Ukážu vám bochník, ozdoby trochu vyklouzly - civím na nátisk ...

Šepot-ach !!! Světlo - jsi mistr! Děkujeme, že jste s námi tak podrobně sdíleli tajemství svého řemesla. Moje zbytky těsta vždy jdou na nějakou výzdobu dortu, ale já jsem daleko od takových výšek. Zvenku se to zdá tak jednoduché, ale začnete to dělat a je okamžitě jasné, že taková krása ještě nepodléhá mým rukám.

Sveta, Výborně! A koláč a bochník

[svetta]

Právě jsem vytáhl takovou krásku z trouby !!! Chlubit se ...
Uvnitř bobulí je jablečná náplň.
Zítra budu jíst.

Sveta! Není třeba říkat, jaká krása !!!

Páni, jaká krása !!!! Kde je recept? nebo ještě lépe, mistrovská třída ...

Děkuji mnohokrát!!!

Světto!

svetta, hrozny jsou mistrovské dílo! Děkujeme za předvedení! Prostě se nemohu přestat dívat na to, jak je to krásné!
A vykopal jsem si nápad

Dívky, co je to za mistrovskou třídu, a tak je vše jasné. No, pro každý případ jsem pořídil fotografii.



Rozhodl jsem se zkusit těsto https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0, vyrobena polovina receptu přepočítána Svetik S.... Náplň - nastrouhaná jablka a dušená s cukrem. Když si lehla ruka, udělala listy.
Nějak takto.

Velmi originální koncipovaný a mistrovsky implementovaný! Přepychově! : bravo: Potěšení pro oči a pastva pro břicho! Velice se mi to líbilo! Čekáme na pokračování a vývoj tohoto tématu. Navrhuji vyrobit želvu (skořápku sedmi bucht v podobě voštiny, s hlavou, nohama a ocasem) a další legrační stonožku z řady bucht, hlavu s rozinkami.

[Buchta z kynutého těsta "Květina"]

Buchta z kynutého těsta "Květina"


Těsto s klobásou

[KRABIKA]

KRABIKA








🔗

[Klobásy v těstě]

Klobásy v těstě






a už tam byli

Dívky, co si myslíte, oči na prostřední fotografii, s otevřenými ústy, z čeho jsou?

Podle mého názoru jsou nakresleny.
Ale nikdy bych se nebál to udělat, prostě nemám rád žádný druh zvířat / obojživelníků atd., Vyrobený z produktů. No, to se mi nelíbí. A já bych nejedl. IMHO mnohokrát.

I mně by bylo líto je jíst. Jen jsem přemýšlel, z čeho jsou oči vyrobeny.

Ani já jsem to neudělal, takže si myslím, že by se to mohlo hodit budoucím vnoučatům ... Takovým dětem.

Jednou jsem přinesl hejno labutí z chouxového pečiva svému synovi do školky k narozeninám, takže mi je objednali jak na zahradě, tak už ve škole (většina třídy byla ze skupiny mateřské školy).

„Co si myslíš, že jsou oči na prostřední fotografii s otevřenými ústy vyrobeny?“

Myslím, že nekvašené těsto a rybíz.

Pokud jsem to udělal, pak jsou oči na těstě kapkou husté majonézy, navíc na výběr: kečup / hořčice / plátek olivy / ano čokoláda, nakonec! (Je to kapka tam, nebudete cítit chuť).

A jak je potom jíst, dívat se do vyděšených očí? ...

Jsem znovu ... na čerstvé stopě - klobásy zapadly do duše !!!! Jeden - překvapený, druhý - šílený!