Majitelé kamen Severin BM3986 sdílejí vaše zkušenosti!

Ahoj všichni! Jsem absolutní začátečník, který ještě nemá ani pekárnu, ale pouze si vybírám. Design sporáků Severin BM3986 se mi opravdu líbil, zdá se, že mi z hlediska funkcí dokonale vyhovuje (vše, co potřebujete, je k dispozici plus cena je „krásná“), ale na tohoto výrobce prakticky neexistují žádné recenze. Odpovězte, kdo má zkušenosti s komunikací se Severinem, jaké jsou klady a zápory, že jste si všimli špatné / špatné kvality, stojí za to věnovat pozornost známějším značkám jako Panasonic nebo LG? Díky předem, budu moc čekat na odpovědi

Studna! Navzdory skutečnosti, že žádný z majitelů společnosti HP Severin nereagoval, po mnoha pochybnostech a úvahách a dokonce i po falešné objednávce společnosti HP Elenberger v Eldoradu - jsem se stal šťastným majitelem sporáku Severin 3986 !!!! S lehkým srdcem jsem šel do Auchanu, koupil jsem ho, sotva jsem ho odnesl domů a ... okamžitě jsem připravil svůj první chléb!
Hned musím říct, že jsem spokojený! Samozřejmě, ne bez otravných maličkostí, ale jsem spokojený, ale obecně prostě super!
Maličkosti jsou následující:
1. neexistuje kniha receptů, ale na konci instrukce je napsáno jen několik receptů, ale nevnímám to jako problém, ale jako pobídku k akci, již bylo vyzkoušeno několik receptů z webu, včetně mrkvového chleba od Loly a kukuřičného chleba od Marishky - výsledek úžasný!
2. v pokynech je doporučeno vyjmout mísiče těsta po posledním hnětení před konečným přístupem ke zkoušce - je to nepohodlné, protože nemůžete opustit dům, musíte se dívat na tuto úplně poslední mísu. Snažil jsem se nevyjmout míchadla, no, jako by oni sami vyskočili s bochníkem - fíkem !!! Smrtící se zasekl a nevydal ani chléb! Byl jsem vyčerpaný, vytáhl jsem práci a ve výsledku jsem na několika místech škrábal kbelík špachtlí (naštěstí, dokud se těsto stále nelepí na tření!

A nebyly nalezeny žádné další nedostatky! Každý, kdo má zájem o tato kamna - doporučuji!
Jsem rád, že se mohu přidat mezi pekaře!
Hodně štěstí všem!

Vítejte! Připojte se k nám s radostí! A receptů je tu dost Přizpůsobeno téměř každému sporáku

Gratulujeme! Musíte si koupit stěrku, v extrémních případech dřevěnou. Teflon je teflon.

Děkuji za laskavá slova a Celestina and the Gypsy !!! Receptů je opravdu dost, stačí na to mít čas !!! Ale pomocí špachtle jsem kupoval teflon, zejména pro pánve Tefal, ale ukázalo se, že je příliš tvrdý na kbelík HP. Potřebujeme zjevně pouze gumu. Nyní hledám ...
Lahodný chléb všem!

Koupil jsem také pekárnu Severin, zítra by mi ji měli přinést. Jak to u vás funguje? žádné stížnosti?)))

Gratulujeme vám k nákupu! Neměl jsem na své kamna žádné stížnosti, kromě těch 2 objevených v prvních dnech používání. ale volného času bylo katastroficky málo, takže jsem nikdy nezkoušel nové recepty, peču většinou kukuřici (šíleně vzdušnou a křupavou) a chléb na čaj (někdy s rozinkami, někdy se sušenými meruňkami) - to je vše! Hodně štěstí a lahodný chléb!

Lelya, ano, dnes se v ní pokusím upéct))) Co se mi na ní líbí - pekáč je podlouhlý, bochník by měl být teoreticky klasický)))

Liang
Lelya
Mohli byste odpovědět na moji otázku - je možné v této troubě hnětet těsto na knedlíky?

Mám podezření, že ano, ale nejsem si úplně jistý. Má 2 kopečky - podle mého názoru by mělo hnětet nějaké těsto

Liang
díky za odpověď!
už jste to vyzkoušeli? Jsi spokojený?
Je to dobrý chléb?

Upřímně říkám - ještě jsem si na to nezvykl.Mám pocit, že chléb je přesušený, ale může se jednat o mé osobní pocity. Trpím velikonočním dortem - nevím, jaký recept zvolit, abych v něm hnětl těsto a pak do trouby

Liang
děkuji za upřímnou odpověď.
Míchá se těsto dobře?

těsto velmi dobře hněte, není si na co stěžovat

Zeptali jste se ostatních uživatelů, proč chléb vychází suchý? A jak se tomu lze vyhnout?

No, už jsem vyzkoušel různé verze receptů, mám podezření, že teplotní režim je vysoký, nebo pečou o něco déle, než je nutné. Kamna jsou dobrá, ale musíte si na to zvyknout

Za tuto cenu - skvělá trouba. Používám to 1,5 roku - prostě jsem se zamiloval. Vařím jak podle receptů z pokynů, tak z webu. Dělala chléb, kaši, brambory a džem.
Výsledek pečení je velmi závislý na okolních podmínkách, zejména na teplotě. Nyní přes 30, takže chléb a těsto se velmi dobře hodí. Byly dokonce pokusy o útěk, navzdory tomu, že dělám 750, ne 1000.
Pokud jsou přísady hlášeny po zvukovém signálu, jak se očekávalo, pak se ne vždy mísí, takže je lepší dát vše najednou.

Moje kamarádka chce koupit HP Severin a já se ji snažím od nákupu odradit, protože když jsem to prozkoumal v obchodě, došel jsem k závěru:
1. Na programu oddělte pečivo, maximální a minimální čas - 60 minut. To znamená, že pokud potřebujete péct po dobu 50 minut, musíte sledovat čas a poté násilně vypnout HP. A pokud to trvá déle než hodinu, jak? Znovu povolte pečení po dobu jedné hodiny, pečte 10-15 minut a poté jej znovu násilně vypněte? A pokud znovu zapnete pečení, zapne se HP nebo trvá nějakou dobu, než vychladne?
2. Čas na pečení chleba na hlavním programu - 60 minut. Pokud si vezmete můj HP Panasonic, pak v mém je to 45-50 minut, a to navzdory skutečnosti, že kbelík Panasonic je mnohem silnější, to znamená, že je také třeba ho více zahřát. Ukázalo se, že Severin má nižší teplotu pečení, ale pečivo může během pečení vyschnout. Mýlil jsem se?
A ještě jednou o kbelíku: V Panasonicu je kbelík silný a těžký, jeho hmotnost je 700 g, ale v Severinu mi připadal tenký a lehký, jak je v provozu?
Cena tohoto HP je 470 UAH.
Možná se mýlím a jsem posedlý svým Panasonicem?

Kamna jsou úžasná! Pro zjednodušení vyjmutí „míchadel“ z hotového chleba se pokuste vyjmout připravený chléb ve formě KhP a nechat ho pod ručníkem po dobu 10 minut, poté pod tvarem mixéru zahnout mírně doleva-doprava a jemně hotový chléb vytřepat. Pozor! Nehořte, forma zůstává velmi horká.

Severin používám už 2 roky, obecně jsem spokojený, peču jen bílý chléb, velmi jednoduchý - voda, mouka, sůl, cukr a droždí - opravdu se mi líbí, teď se dívám na to, jak péct žito s kváskem, chci ho upéct. Pravda, napiekla jsem také košíček, takže je všechno v pořádku. Jediná nevýhoda se projevila za rok - míchadla vyskočila během hnětení, musíte být sofistikovaní. A já nevytahuji míchadla, po upečení, dřevěnou špachtlí ze všech stran, vypáčím je ze dna, pak převrátím formu a narazím na stůl (jednou nebo vícekrát) a chléb vyskočí. Hodně štěstí všem

Vyzkoušel jsem tedy svůj chléb, i když jsem mouku měřil podle receptu odměrkou. Všechno bylo upečeno perfektně, postranní krusty nejsou tvrdé, chléb byl dokonale odstraněn z mixérů, drobek byl příjemně houbovitý, já jsem upékal malý bochník, jen si to po hnětení nezapomeňte vyrovnat. Ukázalo se to s mírným hrbem, ale nepraskalo.