Konzervovaný hořký pepř.

["Sýr Suluguni a marinovaný sýr feta"V této formě pepř ztrácí svůj hněv a je jen trochu hořkosladký a příjemný na chuť. Je také vhodný pro malé přílohy masa a ryb.Nalévání lze přidat do salátů spolu s octem.Zkus to!Po otevření nádoby uchovávejte pepř v chladničce.]

Konzervovaný hořký pepř.

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Hořký pepř
Marináda:
Voda	200 ml
Ocet (bílé víno)	100 ml
Sůl	1/2 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Očistím papriku ze semen (ještě trochu nechám pro hořkost a chuť), vložím ji do nádoby, naplním ji marinádou, nádoby sterilizuji jen 5 minut, zavřete víčka.
  

Poznámka

Tento pepř je vhodný k vaření. "Sýr Suluguni a marinovaný sýr feta"
V této formě pepř ztrácí svůj hněv a je jen trochu hořkosladký a příjemný na chuť. Je také vhodný pro malé přílohy masa a ryb.
Nalévání lze přidat do salátů spolu s octem.
Zkus to!

Po otevření nádoby uchovávejte pepř v chladničce.

Správce, bílý ocet, aby barva marinády byla krásná, průhledná?

Chci uzavřít balzamikem. jinak je venku takový liják, nechci chodit na bílý ocet

Tak určitě! Barva octa ovlivňuje barvu hotového výrobku!

S balsamikovým octem bych to neudělal Je lepší ho přidat do hotové papriky později, když ji podávám ke stolu - nezkoušel jsem to, nemohu nic říct

A nakrájíme pepř na kroužky nebo celý?

Nakrájel jsem na proužky, kroužky