Koblihy v troubě s čokoládovou polevou

[Těsto]

Koblihy v troubě s čokoládovou polevou

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto
pšeničná mouka / jakost	325 př
mléko	140 g
máslo	30 g
vejce C1	1 ks.
cukr	70 g
lisované droždí	15 g
vanilka	chuť
sůl	1/2 lžičky
Glazura
čokoládová pasta	140 g
tukový krém	80 ml

Metoda vaření

• Hnětl jsem těsto v pekárně (7 * 5 * 12).

• Rozpusťte droždí v mléce.
• Rozpusťte máslo a ochlaďte.
• Vložte všechny přísady na těsto do kbelíku pekárny. Hníst.
• Těsto je měkké. Trochu se drží. Vysypeme to na naolejovaný stůl. Zabalíme to do koule a pošleme do kvašení v naolejovaných pokrmech.
• Kvasení, dokud těsto zdvojnásobí svůj objem. Trvalo mi to 90 minut při 24 stupních.

• Těsto na začátku kvašení.

• Těsto před tvarováním.

• Těsto rozbalte na vrstvu silnou 3 mm.

• Krájené koblihy. Přeneste je na plech. Rozprostřete se od sebe. Oříznout. Těsto je měkké, takže jsou velmi zdeformované. Zakryjte a nechte vzdálenost. Bude to trvat 30-40 minut.

• Pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu 10-12 minut. Přeneste na drátěný stojan a nechte vychladnout, dokud nebude teplý.

• Vložte čokoládovou pastu do misky a nalijte smetanu. Všechno by mělo mít pokojovou teplotu.

• Míchejte do hladka. Možná budete potřebovat více či méně krému. Vše bude záviset na obsahu vlhkosti v pastě a na požadované konzistenci.

• Ponořte koblihy do polevy a nechte je na roštu. Posypeme ořechy, ozdobným posypem nebo necháme tak.

• 
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept ze zahraničního blogu.
Jedná se o koblihy, které vypadají spíše jako buchty, lehké a načechrané. Doporučit!

[Angela]

Angela, Jsem první, na koblihy !!!

A já jsem sledoval, co baculatí lidé, a je skvělé, že je to v troubě!
Vzal jsem to dovnitř, děkuji!

[Helen]

Helen, Ksyusha, Díky za zastavení. Koblihy jsou vynikající, ale kvůli glazuře to není správné)

co je v troubě

Ano, také jsem tě viděl z trouby. Velmi dobře.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Jsem stejný ..

viděl z trouby. Velmi dobře.

Jo, jsou i takoví, „dáte koblihy z pece, mnoho a jiné“

Jsem stejný ..

Vezmi si dva

Vezmi si dva

nat .. stejná ..

Dívky, co nejdříve vše rozeberte, aby do doby, než děti přijdou ze školy, nezbylo nic !!! Mouka v domě skončila - po sledování takových dobrot mě za to pošlou !!!

A jak se glazura třpytí, je pro lidské oko prostě nesnesitelné! Také škádlení s hvězdičkami-květinami !!!

čokoládová pasta 140 g.

Krém - je ... Pasty - bez CHO?

[Svetik,]

Svetik, rozhodně běžte do obchodu na mouku a těstoviny) Nebo počkejte na víkendový nákup.

jak se glazura třpytí

To jo. Je pravda, že nezmrazuje, ale svítí po celou dobu a nezmizí. Sám je šokován.

určitě běžte do obchodu na mouku a těstoviny

Anji, stydím se zeptat, jaký druh čokoládové pasty? Jako Nutella? Nebo co jiného tam je? Možná jsem v obchodě nevěnoval pozornost.

Lesk. Koupím ukrajinštinu. Je to psáno čokoládová pasta s ořechy. Jako Nutella, ale mnohem levnější.

Jako Nutella, ale mnohem levnější

No, všechno je v pořádku. Takže myslím správně. Máme také analogy, které nejsou o nic horší. Zkontroloval jsem děti - dal jsem plechovky k nim a oni to zkoušeli s palačinkami. Bez ohledu na to, jak moc se snažili, si toho rozdílu nevšimli.A složení je v procentech stejné ...

[ang-kay]

ang-kay„Angelo, co bys poradil krájení koblih, specialit. Nemám žádné formuláře ...

Vyřezal jsem to řezačkou cookie a krabičkou na párátko. Podívejte se sami, možná sklenice, sklenice nějakého druhu.

Děkuji! Všechna jsou dvojčata, myslel jsem si, že možná nějaká forma nebo „stroj“

Ne, neexistuje žádná speciální forma.

Angelo, řekni konvici, jak to rozluštit. Hnětl jsem těsto v pekárně (7 * 5 * 12).

Toto je můj program: hnětení * odpočinek * hnětení. Píšu, aby se každý mohl soustředit na program svého HP.

Díky za skvělý recept! Jako vždy - vynikající! Jaký druh těstovin? která společnost?
Žiji také na Ukrajině, ale neviděl jsem čokoládovou pastu s ořechy.

[Tatyana]

Tatyanaděkuji za pochvalu. Pasta je tak čokoládová a ořechová.

Takový plán. Existují i ​​další výrobci. Něco jako Nutella.

Díky za lahodné koblihy. Na vrch natřete rozpuštěnou čokoládu a máslo.

[Lenochka,]

Lenochka, máte takové hezké muže. Díky za vynikající zprávu)

Angela, moc ti děkuji za mňam !!!! Uvařil jsem to, ale bez dekorací, no, velmi chutné, experimentoval jsem s tvarem, dokonce jsem udělal buchty - CHUTNÉ !!! TEST Upřímně řečeno. je škoda vystavit takovou fotografii. po tvém krásném, ale hlášení ....

Děkuji moc, budu vařit, určitě budu zdobit ...

[Elena]

ElenaJsem rád, že se mi výsledek líbil. Hlavní věc je, že je to vynikající) Díky za zprávu